【保存版】回転台ケーキの代用アイデア5選！100均や家にあるものでデコレーションを成功させるコツ【必見】

手作りケーキを美しく仕上げるために欠かせない回転台ですが、年に数回しか使わない場合、「わざわざ買うのももったいない……」と悩んでしまいますよね。

実は、身近にある100均グッズやキッチン用品を組み合わせるだけで、驚くほど簡単に使い勝手の良い回転台が自作できるんです。

この記事では、パティシエも驚くような代用アイデアや、クリーム塗りをスムーズにするテクニックを詳しく解説します。

もし本格的に始めたいなら、Amazonや楽天などの通販で安くて高品質な回転台をチェックするのがコスパ最強の近道ですよ！

回転台を代用するメリットと身近なアイテムの選び方

ケーキ作りにおいて、回転台があるのとないのとでは、ナッペ（クリーム塗り）のクオリティに天と地ほどの差が出ます。
しかし、専用の道具がなくても、回転の仕組みさえ再現できれば代用は十分に可能です。

代用品を選ぶ際の最大のポイントは、「安定感」と「滑らかな回転」です。
ケーキを載せたときにグラつかず、スムーズに円を描けるアイテムを探してみましょう。

家にあるもので作れる！代用回転台の基礎知識

回転台の代用を考える際、最も重要なのは「ベアリング（回転を助ける仕組み）」をどう作るかです。
例えば、お皿の下に丸いものを置くだけでも、簡易的な回転台になります。

手作り代用品の主なメリットを以下の表にまとめました。

メリット	詳細
コスト削減	100均や家にある不用品で0円〜数百円で完成。
収納場所を取らない	使い終わったら元の用途に戻せるので、キッチンが狭くならない。
今すぐ使える	買いに行く手間がなく、思い立った時にすぐ作業できる。

回転台がなくても失敗しないための準備

代用品を使う場合、本物の回転台に比べて高さが足りないことが多いです。
そのため、「目線の高さ」を調整することが重要になります。

椅子に座って作業するのか、立って作業するのかをあらかじめ決め、作業台が高くなるように工夫すると、首や肩への負担も軽減されます。

【100均で自作】ダイソーやセリアのアイテムで最強の回転台を作る

100均ショップには、回転台の代用になるお宝アイテムがたくさん眠っています。
特にダイソーの調味料コーナーやキッチン用品売り場は要チェックです。

安価な材料で、驚くほどスムーズに回る自作回転台の作り方を見ていきましょう。

「回転テーブル（調味料用）」をそのまま活用する

ダイソーなどの大型店舗で販売されている「キッチン用回転テーブル」は、本来冷蔵庫内の調味料を取り出しやすくするためのものですが、これがケーキ用回転台にそっくりです。

耐荷重もしっかりしており、5号〜6号サイズのケーキなら余裕で載せることができます。
表面が滑りやすい場合は、滑り止めシートを一枚敷くだけで完璧な道具に変身します。

「レンジ用回転台」を使った驚きのアイデア

電子レンジの庫内で使う回転皿の下に敷く「レンジ用回転台（ローラー）」も優秀な代用品です。
これの上に、フラットなお皿を載せるだけで、プロ仕様に近い回転環境が整います。

100円とは思えない滑らかさに、初めて試した人は必ず驚くはずです。

植木鉢用の「回転受皿」も実は使える！

ガーデニングコーナーにある、鉢植えを回転させるための受皿も代用候補の一つです。
重い鉢を載せる前提で作られているため、非常に頑丈です。

ただし、食品を直接載せるものではないため、必ずクッキングシートやラップを敷いて清潔に保つようにしてください。

電子レンジの回転皿をそのまま代用する裏技

もしあなたの家の電子レンジが「ターンテーブル式」であれば、その回転皿をそのまま使うのが最も手っ取り早い方法です。

余計な出費を一切せずに、今すぐデコレーションを始めることができます。

レンジの「ローラー」と「お皿」をセットで取り出す

電子レンジの中から、ガラスのお皿と、その下にある3輪のローラーを取り出します。
これを平らなテーブルの上に置くだけで、立派な回転台が完成します。

専用の道具を買う前に、まずはこの方法で自分のナッペ技術を試してみるのも良いでしょう。

レンジ皿を使う際の注意点と掃除のコツ

レンジのお皿はガラス製で重みがあるため、安定感は抜群です。
しかし、中央に凹凸があるタイプのお皿だと、ケーキが傾いてしまうことがあります。

その場合は、厚手の段ボールを丸く切って土台にするか、大きめのフラットプレートを上に重ねて使うのがおすすめです。

作業後はしっかり洗ってレンジに戻すだけなので、後片付けも非常に楽ですね。

「ボウルとお皿」を組み合わせて即席回転台を作る

何も買いに行く時間がない！という緊急事態には、キッチンにあるボウルとお皿だけで解決しましょう。

物理的な仕組みを利用した、原始的ですが効果的な方法です。

ボウルを逆さにして安定した土台を作る

まず、底が安定しているボウルを逆さまに置きます。
その上に、裏側がフラットな大皿を載せます。

これだけで、お皿を手で回しながらデコレーションができるようになります。

滑りを良くするために「ふきん」を活用する

ボウルとお皿が擦れて回りにくい場合は、濡らして固く絞った「ふきん」や「キッチンペーパー」を間に挟んでみてください。
摩擦が軽減され、スムーズにお皿が動くようになります。

「滑らせる」のではなく「回す」感覚を掴むのがコツです。

アイテム	役割
中サイズのボウル	土台（回転軸）
平らな大皿	ケーキを載せる天板
湿った布巾	摩擦の調整

「ビー玉」と「お皿」で自作する本格回転メカニズム

もし時間に余裕があるなら、ビー玉を使った工作で本格的な回転台を作ってみませんか？
これは昔からDIY好きの間で知られている「ベアリング」の代用方法です。

同じ大きさのビー玉とお皿を2枚用意する

材料は、同じサイズの丸いお皿2枚と、ビー玉（10個〜15個程度）だけです。
1枚目のお皿の中にビー玉を敷き詰め、その上にもう1枚のお皿を被せます。

これだけで、驚くほどスルスルと回る回転台が出来上がります。
お皿の縁にビー玉が溜まるようにすれば、中心もズレにくくなります。

ビー玉がない場合の代用品は？

ビー玉がない場合は、パチンコ玉や、小さくて丸い石でも代用可能です。
ただし、衛生面を考慮して、食べ物に直接触れないよう注意してください。

この仕組みは、本格的なケーキ用回転台の構造に非常に近いため、ナッペの練習には最適です。

もし「もっと楽に、もっと綺麗に仕上げたい！」と感じたら、Googleで最新のケーキ回転台の口コミを検索してみるのも良いでしょう。最近は数百円から1,000円台でも非常に高性能なものが通販で見つかります。

ナッペを成功させるための代用品の使いこなし術

代用の回転台ができたら、次はその使い方をマスターしましょう。
専用品ではないからこそ、少しの工夫で使い心地をアップさせることが可能です。

滑り止めシートは必須アイテム

代用品の多くは、ケーキを載せる面が滑りやすいのが欠点です。
100均で売っている「滑り止めマット」を丸く切って、お皿の上に敷いてください。

ケーキの底（ケーキ台紙）がしっかり固定されることで、パレットナイフの動きが安定し、角を綺麗に立てることができます。

中心を正確に捉える「目印」の付け方

回転台が中心からズレていると、回したときにケーキが大きく揺れてしまい、均一にクリームを塗ることができません。
お皿の中央に輪ゴムを置いたり、マジックで中心点をマークしたり（洗えるものに限る）して、常にケーキがど真ん中に来るように配置しましょう。

中心が合えば、作業効率は2倍になります。

身の回りにある日用品を活用した驚きの代用アイデア

100均グッズ以外にも、家の中を見渡せば回転台の代わりになるものは意外とたくさんあります。
専用の道具をわざわざ買わなくても、身近な日用品の「形状」や「機能」に注目すれば、プロ級の作業環境が整います。

ここでは、キッチンだけでなくリビングやクローゼットにある意外なアイテムを使った代用術をご紹介します。

「テレビ回転台」をキッチンに持ち込む

もしリビングで使っていない「テレビ用の回転台」があれば、それが最も安定感のある代用品になります。
テレビなどの重量物を載せる設計のため、ホールケーキを載せてもビクともしません。

ただし、こちらも食品用ではないため、大きなアルミホイルやクッキングシートを全体に被せてから使用するようにしましょう。

「ハンガー」と「お盆」で作る超簡易版

究極に物がない場合は、クリーニングでもらうような「ワイヤーハンガー」を丸く曲げ、その上にお盆を載せるだけでも、摩擦が減って回しやすくなります。

もちろん、ベアリングのような滑らかさはありませんが、直にテーブルに置くよりは格段に作業しやすくなります。
「回らないよりは、少しでも動く方がマシ」という緊急時には非常に助かるアイデアです。

「ターンテーブル式のトレイ」をフル活用

ダイニングテーブルで使う「中華料理店のような回転トレイ」を持っているご家庭なら、それが最高の答えです。
サイズも大きく、デコレーションだけでなく、そのまま食卓に出してカットする際にも役立ちます。

もし手元にない場合は、将来的な使い勝手も考えて、通販で多目的回転トレイを探してみるのも一つの手ですよ。

「キャスター」を土台にした安定感抜群の自作術

DIYが得意な方なら、ホームセンターや100均で売っている「キャスター」を土台にするのがおすすめです。
ローラーの力で、重いデコレーションケーキもスルスルと回転します。

安定感と回転の持続性を両立させたい場合に、この方法は非常に有効です。

園芸用の「キャスター付き花台」を流用する

セリアやダイソーの園芸コーナーにある、鉢植えを移動させるための「キャスター付き花台」は、そのまま回転台の土台として機能します。

その上に平らな板やお皿を固定するだけで、高さのある本格的な回転台に変身します。
特に、背の高いシフォンケーキなどのデコレーションには、このくらいの安定感が必要です。

小型キャスターを3点支持で配置する

粘着テープ付きの「ミニキャスター」を3つ用意し、お皿の裏面に正三角形を描くように貼り付けるだけでもOKです。
これだけで、お皿そのものが回転台へと進化します。

「3点支持」は物理的に最も安定するため、ケーキがガタつく心配がありません。

キャスター代用のメリットとデメリット

メリット	デメリット
抜群の安定性	キャスターの高さ分、作業位置が高くなる。
滑らかな動き	床用なので、テーブルに傷がつかないよう養生が必要。

「ナッペ」を美しく仕上げるための基本姿勢と道具の持ち方

回転台を代用しているからこそ、技術面でカバーすることが重要です。
プロのような美しい仕上がりにするためには、道具の使い方はもちろん、「体の位置」が非常に大切になります。

ここでは、代用品でも失敗しないための基本動作を解説します。

パレットナイフの角度は「30度」が鉄則

クリームを塗る際、パレットナイフをベタッと寝かせていませんか？
実は、進行方向に対してナイフを約30度浮かせるのが、表面を滑らかにする最大のコツです。

代用回転台をゆっくりと左手で回しながら、右手（利き手）に持ったナイフを固定するイメージで作業しましょう。

肘を固定して「体全体」でリズムを作る

手先だけでナイフを動かそうとすると、どうしても塗りムラができてしまいます。
脇を締め、肘を腰のあたりに固定して、回転台の動きに合わせて体も少しずつ動かすのがプロのテクニックです。

「ナイフを動かすのではなく、ケーキを回す」という意識を持つことが、成功への第一歩です。

失敗を防ぐ「試し回し」の重要性

ケーキを載せる前に、必ず何度か代用回転台を回してみてください。
途中で引っかかりがないか、異音がしないかを確認しておくことで、本番の緊張を防ぐことができます。

もし回りが悪い場合は、Googleでナッペのコツを再確認し、イメージトレーニングをしておきましょう。

ケーキのサイズ別！代用アイテムの最適な組み合わせ

ケーキには4号（12cm）から7号（21cm）まで様々なサイズがあります。
載せるケーキの大きさに合わせて、代用品のサイズも適切に選ぶ必要があります。

バランスを間違えると、作業中にケーキが落下する危険もあるので注意しましょう。

小さめケーキ（4号〜5号）に最適な代用術

小さめのケーキなら、100均の回転テーブルや、レンジの回転皿がジャストサイズです。
むしろ大きすぎる回転台よりも、手元で細かくコントロールできるサイズの方が、繊細なデコレーションに向いています。

大きめケーキ（6号以上）やシフォンケーキの場合

6号以上の大きなケーキや、高さのあるシフォンケーキをデコレーションする場合は、土台に十分な幅が必要です。
植木鉢用の受皿や、テレビ回転台など、「底面が広いもの」を優先して選びましょう。

安定感を高めるために、土台の底に濡れ布巾を敷いて、作業台との密着度を上げるのを忘れないでください。

サイズ選びで迷った時の比較ガイド

ケーキサイズ	おすすめの代用品	注意点
4号・5号	レンジ皿、ボウル＋皿	高さが低いので、台を底上げする。
6号・7号	テレビ回転台、キャスター花台	回転が速すぎないよう手で加減する。
シフォン	植木鉢受皿（深さがないもの）	中心の穴にナイフが落ちないよう注意。

「高さ」を出すための工夫！作業しやすさを劇的に変える方法

代用回転台の多くは、本物の回転台に比べて背が低いのが弱点です。
低い位置で作業し続けると、腰を痛めるだけでなく、上から覗き込む形になるため、ケーキの側面が斜めになってしまいがちです。

「高さ＝作業のしやすさ」と言っても過言ではありません。

空き缶や段ボール箱を土台にする

代用回転台の下に、高さのある空き缶や、頑丈な段ボール箱を置いてみてください。
これだけで目線が上がり、側面のクリーム塗りが劇的に楽になります。

ただし、土台が軽いとグラグラしてしまうので、中に重し（本や水を入れたペットボトルなど）を入れるのがおすすめです。

「お菓子の空き缶」を再利用するオシャレな裏技

丸い形のお菓子の空き缶（クッキー缶など）は、見た目も可愛く、かつ安定した土台になります。
缶の蓋の上に滑り止めを敷き、そこにお皿を載せるだけでも簡易回転台として機能します。

使い終わった後も収納ボックスとして使えるので、無駄がありません。

理想的な高さの目安は「肘の角度」で決まる

最も作業しやすい高さは、「自然に立った状態で、肘が90度より少し曲がるくらい」の位置です。
この高さを意識して代用品を積み重ねることで、長時間のデコレーションも疲れにくくなります。

回転が重い時の対処法！スムーズな動きを取り戻すコツ

自作の回転台を使っていると、「なんだか動きが渋いな……」と感じることがあります。
クリームを塗っている最中に回転が止まってしまうと、取り返しのつかない段差ができてしまうことも。

そんな時のための、クイックメンテナンス術をご紹介します。

「油」ではなく「パウダー」や「シート」を活用

回転を良くするために油（サラダ油など）を差すのは、食品を扱う上であまりおすすめできません。
代わりに、接触面に「クッキングシート」を1枚挟むだけで、摩擦が驚くほど軽減されます。

また、プラスチック同士が擦れる場合は、少量のベビーパウダーをまぶすのも有効ですが、ケーキに混入しないよう細心の注意を払いましょう。

シリコンスプレーは裏側限定で使用

どうしても滑らかにしたい場合、工業用のシリコンスプレーを「お皿の裏面」や「回転軸の接地面」だけに少量吹きかける方法もあります。
ただし、絶対に食材に触れない場所に限定し、使用後はしっかり手を洗ってください。

「安全第一」で、無理のない回転環境を目指しましょう。

代用回転台でプロ級の「ナッペ」を仕上げる手順

道具が揃ったら、いよいよ本番です。
代用回転台を使いこなして、ツヤのある美しいクリームの壁を作る手順をステップ別に解説します。

ステップ1：まずは「下塗り」で表面を整える

いきなり厚くクリームを塗るのではなく、まずはケーキのスポンジのカスが出ないよう、薄くクリームを伸ばす「下塗り」を行いましょう。
この段階では、代用回転台をゆっくり回しながら、表面の凹凸を埋めることに集中します。

ステップ2：側面のクリームを一気に広げる

側面にたっぷりのクリームを置き、パレットナイフを垂直に立てます。
左手で回転台を一気に1周以上回すことで、継ぎ目のないフラットな側面が完成します。

「一定の速度で回し続けること」が、綺麗な側面を作る最大のポイントです。

ステップ3：角（エッジ）を立てる仕上げのテクニック

側面を塗った際、上面にせり出したクリームを、ナイフを使って内側に優しく引き込みます。
この時も回転台を少しずつ回しながら進めることで、シャープな角が生まれます。

もし上手くいかない時は、一度冷蔵庫で冷やしてクリームを固めてから再挑戦してみてください。
YouTubeなどでナッペの動画を並行して見ると、回し方のリズムが掴みやすくなりますよ。

代用回転台で差がつく！おしゃれなデコレーションのバリエーション

回転台の代用品を使いこなせるようになったら、次はクリームを塗るだけではない、一歩進んだデコレーションに挑戦してみましょう。
回転の動きを利用することで、手作業では難しい規則正しい模様も簡単に描けるようになります。

特別な道具がなくても、「回しながら当てるだけ」で、プロのようなデザインが完成します。

「サントノーレ口金」で描く優雅な曲線

回転台をゆっくり回しながら、波打つようにクリームを絞っていくと、花びらが重なったような美しいラインが描けます。
代用回転台の場合、回転が止まりやすいことがあるので、あらかじめスムーズに回ることを確認してから一気に行うのがコツです。

「パレットナイフ」で作るスタイリッシュな螺旋模様

ケーキの上面にナイフの先を軽く当て、中心から外側に向かって回転台を回してみてください。
綺麗な螺旋（スパイラル）模様ができあがり、シンプルながらも洗練された印象になります。

「一定の力加減」をキープすることが、美しい螺旋を作る秘訣です。

コーム（櫛）を使って側面にラインを入れる

100均の製菓コーナーにあるドレッジや、清潔なクシ（製菓用）を側面に当てて回すと、ボーダー状のラインが入ります。
ナッペが少し苦手でも、このラインを入れることで塗りムラが目立たなくなり、一気におしゃれ度が増します。

回転台を代用する際の安全性と衛生管理の徹底

家にあるものを代用する場合、最も気をつけたいのが「衛生面」と「安全性」です。
特に、本来は食べ物を載せないアイテムを使うときは、細心の注意を払いましょう。

楽しいお菓子作りがトラブルにならないよう、以下のポイントを守ってください。

食品に触れる部分の「完全消毒」

テレビ回転台や植木鉢の受皿、キャスターなどを使う際は、パストリーゼなどの食品用アルコールで念入りに消毒してください。
基本的には、直接ケーキを載せず、必ずケーキボード（台紙）やクッキングシートを介するようにしましょう。

「滑り止め」のズレによる落下事故を防ぐ

回転中にケーキが台から滑り落ちてしまうのは、手作りケーキにおける最大の悲劇です。
土台、代用台、ケーキ台紙のすべての接地面に滑り止めを効かせ、安定性を二重三重に確認しましょう。

作業後の「パーツ洗浄」と保管方法

レンジ皿やボウルなど、普段使いのキッチン用品を代用した場合は、隙間にクリームが入り込んでいないかチェックして、しっかり洗浄してください。
「使い終わったらすぐ洗う」が、道具を長持ちさせ、衛生的に保つ鉄則です。

代用回転台卒業のタイミング？本物を買うメリットとは

ここまで様々な代用アイデアを紹介してきましたが、何度もケーキを作るようになると「やっぱり本物が欲しいかも」と思う瞬間が来るかもしれません。
代用品とプロ用道具の決定的な違いを知っておくことで、次のステップへ進む判断材料になります。

実は、Amazonや楽天では、初心者向けの低価格なセットも充実しているんですよ。

圧倒的な「回転の持続力」と「静音性」

専用の回転台は、高品質なボールベアリングを内蔵しているため、一度回すと指一本でいつまでも滑らかに回り続けます。
代用品で感じる「ガタつき」や「摩擦音」が一切ないため、ナッペの集中力が途切れることがありません。

プロ仕様の「目盛り」と「傾斜機能」

一部の高級回転台には、ケーキのサイズを測るガイドラインが引かれていたり、作業しやすいように天板が傾く機能が付いていたりします。
これらは代用品ではなかなか再現できない、専用道具ならではの強みです。

「通販がコスパ最強」と言われる理由

実店舗だと数千円する回転台も、ネット通販ならパレットナイフや絞り口金がセットになって1,000円台で見つかることも珍しくありません。
「一度買えば一生もの」と考えれば、代用品を作る手間を省く投資としては非常に賢い選択と言えるでしょう。

比較項目	代用回転台	専用回転台
価格	0円〜300円	1,000円〜10,000円
回転の質	やや引っかかりがある	極めて滑らか
耐久性	一時的・壊れやすい	長年愛用できる

【体験談】代用回転台を使って感じた「これだけはやっておけ」

筆者もかつて、回転台を持たずにボウルとお皿で代用していた時期がありました。
その時に学んだ、実体験に基づく「もっと早く知りたかった」ポイントを共有します。

これを意識するだけで、代用台の使い勝手が2倍良くなりますよ。

「重し」の有無が作業の質を左右する

軽いプラスチック皿を代用している場合、ナイフを当てた瞬間に台が動いてしまうことがあります。
お皿の裏側（中心部分）に、粘土や重めのマグネットなどを貼り付けて「重心を低く重く」すると、回転が驚くほど安定します。

利き手ではない方の「添え方」を意識する

回転台を回す時、指先だけで弾くように回していませんか？
手のひら全体を台の縁に添え、一定のスピードをキープするように意識すると、クリームの厚みが均一になります。

「回す手」も、立派なデコレーションの一部なのです。

回転台がない時に試したい「ナッペ不要」のデコレーション

どうしても回転台の準備が間に合わない、あるいは代用品でもナッペが難しい……。
そんな時は、あえてナッペを完璧にしない「逃げ」のデザインも有効です。

回転台がなくても、むしろそれが「味」になるおしゃれなケーキをご紹介します。

「ネイキッドケーキ」でラフな美しさを楽しむ

スポンジの側面をあえて完全には隠さず、うっすらと透けて見えるように仕上げるのが「ネイキッドケーキ」です。
これなら、回転台がなくてもスプーン一本でラフに塗るだけで、海外のカフェのような雰囲気に仕上がります。

「切りっぱなし」のスクエアケーキにする

丸いホールケーキにこだわらず、四角いバットで焼いてそのままデコレーションするのも手です。
四角いケーキなら回転台は不要で、定規やカードを使って直線的に塗るだけで綺麗に仕上がります。

フルーツを「埋め尽くす」パワープレイ

クリーム塗りが多少デコボコになっても、その上からイチゴやベリー、シャインマスカットなどで埋め尽くしてしまえば、全く気になりません。
「中身と見た目の豪華さ」で勝負するのも、手作りならではの楽しみ方です。

回転台代用のまとめ：手作りケーキをもっと身近に楽しもう

ケーキ作りにおいて回転台は強力な味方ですが、必ずしも高価な専用品が必要なわけではありません。
今回紹介したような、レンジの皿、100均の調味料トレイ、ボウルとお皿の組み合わせなど、知恵を絞れば代用方法は無限にあります。

大切なのは道具そのものではなく、「誰かのために、自分のために、美味しく綺麗なケーキを作りたい」というその気持ちです。

まずは家にあるもので試してみて、お菓子作りの楽しさに目覚めたら、ぜひAmazonなどの通販で自分だけのお気に入りの回転台を探してみてください。
きっと、あなたのキッチンライフがもっと輝くはずです！

最後にチェック！代用回転台の三種の神器

• 滑り止めシート：ケーキの落下と土台のズレを防ぐ。
• アルコール除菌スプレー：日用品を清潔な道具に変える。
• 目線の高さ調整用の台：美しいナッペ姿勢を保つ。

この記事が、あなたのケーキ作りをサポートする一助となれば幸いです。素敵なスイーツタイムを！