【保存版】ドーナツの型代用アイデア5選!初心者必見の100均活用術
おうち時間が増える中で、手作りおやつとして不動の人気を誇る「ドーナツ」。
いざ作ろうと思った時に「ドーナツの型がない!」と困った経験はありませんか?
実は、わざわざ専用の道具を買い揃えなくても、家にあるものや身近なアイテムで驚くほど綺麗に代用ができるんです。
この記事では、身の回りのものを活用したドーナツ型の代用アイデアを徹底解説します!
初心者の方でも失敗しないコツや、100均アイテムを賢く使う裏技まで、2万字を超える圧倒的ボリュームでお届けします。
- ドーナツの型がなくても大丈夫!代用が必要なシーンとは
- コップとペットボトルのキャップで本格型抜き
- アルミホイルで作る自由自在の焼きドーナツ型
- クッキングシートを駆使したプロ級の仕上がり
- 牛乳パックをリサイクル!エコなドーナツ型作り
- 100均アイテムを賢く流用!キッチン用品の活用術
- 失敗しない!代用型でお店のような形を作るコツ
- 焼きドーナツ派必見!マフィン型を代用する際の注意点
- セリアのアイテムで自作する「最強のドーナツ抜き型」
- コスパ最強!通販で購入するメリットとおすすめ3選
- 子供と一緒に楽しめる!おもちゃの型を代用するアイデア
- ズボラさん向け!「型を使わない」ドーナツレシピ
- 代用型で楽しむ!アレンジドーナツのバリエーション
- 揚げないドーナツ!代用型を使った「蒸しドーナツ」のすすめ
- 代用型の片付け・お手入れを楽にするヒント
- もっと美味しく!代用型に負けない生地作りの秘訣
- 代用ドーナツ型に関するよくある質問(FAQ)
- まとめ:ドーナツ型代用で広がる手作りおやつの輪
ドーナツの型がなくても大丈夫!代用が必要なシーンとは

お菓子作りを始めたばかりの頃は、道具をどこまで揃えるべきか迷うものです。
特にドーナツ型は、焼きドーナツ用や抜き型など種類が多く、収納スペースも取りますよね。
「今日作りたい!」と思ったその瞬間に、キッチンにあるコップやアルミホイルが魔法の道具に変わります。
まずは、なぜ代用がおすすめなのか、そのメリットから見ていきましょう。
専用型を買う前に試したい代用メリット
専用のドーナツ型を購入すると、どうしても「ドーナツを作る時」しか出番がありません。
しかし、代用品を使えばキッチンのモノを増やさずに済み、ミニマリストの方にも最適です。
また、代用アイデアを学ぶことで、お菓子作りの応用力が格段にアップします。
サイズも自分好みに調整できるため、一口サイズのミニドーナツから巨大ドーナツまで自由自在です。
焼きドーナツと揚げドーナツでの違い
ドーナツには大きく分けて「焼くタイプ」と「揚げるタイプ」があります。
焼きドーナツの場合は、生地が流動的なので「枠」となるしっかりした代用品が必要です。
一方で揚げドーナツ(型抜きタイプ)は、生地を平らに伸ばして「円形に抜く」道具があればOK。
それぞれの調理法に合わせた最適な代用品を選ぶことが、成功への第一歩となります。
コップとペットボトルのキャップで本格型抜き
最も手軽で、かつ精度が高い代用方法が「コップ」と「ペットボトルのキャップ」の組み合わせです。
これは揚げドーナツ(イーストドーナツやオールドファッション)を作る際に非常に役立ちます。
専用の抜き型と遜色ない仕上がりになるため、プロも驚く裏技として知られています。
通販サイトでセット販売されているようなドーナツ抜き型を買う前に、まずはこの方法を試してみてください。
身近なコップ選びのポイント
使用するコップは、縁が薄いものを選ぶのがポイントです。
厚手のマグカップだと生地を押し潰してしまい、断面が綺麗になりません。
ガラス製のグラスや、ステンレス製の計量カップなどが適しています。
また、コップの直径がそのままドーナツの大きさになるため、完成図をイメージして選びましょう。
キャップを使った中央の穴あけ術
ドーナツの象徴である真ん中の穴。
ここには洗浄したペットボトルのキャップがシンデレラフィットします。
コップで大きな円を抜いた後、その中心をキャップでグッと押し出すだけ。
キャップの内側に薄く小麦粉をまぶしておくと、生地がくっつかずにスルッと抜けますよ。
綺麗に抜くための「粉打ち」の重要性
代用品を使う際に一番多い失敗が「生地が道具にくっついて形が崩れる」ことです。
これを防ぐために、コップの縁とキャップには必ず強力粉(打ち粉)をつけてください。
一回抜くごとに粉をつける手間を惜しまないことで、お店のようなエッジの効いたドーナツが完成します。
型崩れを気にして通販で高い型を買う必要はありません、このひと工夫で十分対応可能です。
アルミホイルで作る自由自在の焼きドーナツ型
ヘルシーな焼きドーナツを作りたいけれど、シリコン型を持っていない。
そんな時はアルミホイルの出番です。
アルミホイルは形を自由に変えられるため、丸型だけでなくハート型や星型も作れる万能素材です。
コストパフォーマンスも最強で、使い終わったらそのまま捨てられるので洗い物も減らせます。
アルミホイルの芯を活用した土台作り
まず、アルミホイルを長く出し、細長く数回折り畳んで強度を出します。
それを円形に丸めてホチキスや折り込みで固定し、外枠を作ります。
中央の穴部分には、アルミホイルを小さく丸めて「柱」を作って配置します。
この「外枠」と「中心の柱」を天板に置くだけで、立派な焼きドーナツ型の完成です。
生地が漏れないための密着テクニック
焼きドーナツの生地は緩いことが多いため、底から漏れない工夫が必要です。
天板にクッキングシートを敷き、その上にアルミホイルの型を置きます。
さらに、型の底部分を少し外側に折り返すことで、生地の重みで密閉性を高めることができます。
もし心配な場合は、アルミホイルをカップ状にして、真ん中に柱を立てるスタイルが最も安全です。
100均のアルミカップとの組み合わせ
お弁当用のアルミカップを代用するのも賢い方法です。
大きめのアルミカップの中央に、丸めたアルミホイルを置くだけで即席ドーナツ型の出来上がり。
100円ショップのダイソーやセリアで売っている厚手のアルミカップなら、生地の重みにも耐えられます。
手軽さを求めるなら、この組み合わせが一番の近道かもしれません。
クッキングシートを駆使したプロ級の仕上がり
揚げドーナツを作る際、形を崩さずに油に入れるのは至難の業ですよね。
ここで活躍するのがクッキングシートです。
クッキングシートは熱に強く、油に入れても溶けないため、成形から揚げ工程までをサポートしてくれます。
「型」としての代用というよりは、「成形補助」としての神アイテムと言えるでしょう。
シートごと油に入れる画期的な揚げ方
まず、クッキングシートを10cm角程度に小さくカットしておきます。
その上でドーナツ生地を成形(コップとキャップで抜く)します。
揚げる際は、クッキングシートごと油の中に投入してください。
しばらくするとシートが自然に剥がれてくるので、箸でシートだけ取り出せばOKです。
これなら、手で触って形が歪む心配が一切ありません。
絞り出しドーナツでの活用法
生地が柔らかい「チュロス風ドーナツ」や「フレンチクルーラー風」を作る場合。
絞り袋に入れた生地を、クッキングシートの上に円を描くように絞り出します。
そのままシートごと揚げれば、お店で売っているような綺麗な円形のドーナツが焼けます。
専用の型がなくても、絞り口とシートさえあればプロの仕上がりに近づけます。
サイズのバラつきを防ぐガイドの書き方
全部同じ大きさに作りたい時は、クッキングシートの裏側にマジックで円を書いておきましょう。
その円をガイドにして生地を置いたり絞ったりすれば、サイズが均一になります。
見た目が揃うと、プレゼントした時にも喜ばれます。
こうした細かいテクニックは、楽天やAmazonのレビューでも絶賛されている手法です。
牛乳パックをリサイクル!エコなドーナツ型作り
家庭で必ず出るゴミ、牛乳パックも立派な代用品になります。
牛乳パックの内側はコーティングされており、生地がくっつきにくいという特性があります。
また、ある程度の厚みと強度があるため、焼きドーナツの枠として非常に優秀です。
リサイクルしながら美味しいお菓子が作れるなんて、一石二鳥ですよね。
長方形から円形へ!パックの加工術
まず、牛乳パックを綺麗に洗って乾燥させ、側面を細長く帯状にカットします。
それを丸めて輪っかを作り、ホチキスで止めます。
この時、ホチキスの針が生地に触れないよう、外側で止めるか、上からアルミホイルを巻くと安全です。
これで、何度でも使える丈夫な外枠が完成します。
耐熱温度と安全に使用するための注意点
牛乳パックの耐熱温度は、一般的にオーブンでの長時間使用には向いていません。
しかし、180度程度のオーブンで15分〜20分焼く程度であれば、発火するリスクは極めて低いです。
ただし、直火やグリルは厳禁です。必ず天板を使い、様子を見ながら焼き上げてください。
心配な方は、牛乳パックの枠をアルミホイルで完全に包むと、耐熱性が向上し、より安全に使用できます。
正方形ドーナツという新しい提案
牛乳パックの形をそのまま活かして、あえて「四角いドーナツ」を作るのも面白いですよ。
パックをそのまま2〜3cmの高さに輪切りにすれば、綺麗な正方形の枠になります。
中心に丸めたアルミホイルを置けば、スクエア型のドーナツが完成。
「型がないからこそできるデザイン」を楽しむのも、代用調理の醍醐味です。
100均アイテムを賢く流用!キッチン用品の活用術
わざわざ「ドーナツ型」を買わなくても、100均の他のコーナーには代用できる宝の山が眠っています。
ダイソーやセリアに足を運んだ際は、製菓コーナー以外もチェックしてみましょう。
「本来の用途とは違うけれど使える」アイテムを見つけるのが、節約上手のポイントです。
ネットショッピングで送料をかけて買うよりも、まずは近所の100均へGO!
マフィン型やタルト型をドーナツ風にする方法
すでにマフィン型を持っているなら、それを使って焼きドーナツが作れます。
マフィン型の真ん中に、丸めたクッキングシートやアルミホイルを立てて、その周りに生地を流し込むだけ。
これで中央に穴が開いたドーナツ状に焼き上がります。
専用の型を買い足さなくても、手持ちの道具にパーツをプラスするだけで解決します。
お弁当の抜き型やキャラ弁グッズの活用
子供用のお弁当を作る際に使う「デコ弁用抜き型」も活用できます。
星型、ハート型、クマ型など、小さな抜き型があればミニドーナツが量産できます。
特に、野菜の型抜き用ステンレス型は切れ味が良く、ドーナツ生地も綺麗に抜けます。
一口サイズのドーナツをたくさん作って、パーティーメニューにするのもおすすめです。
意外な伏兵!シリコン製おかずカップ
シリコン製のおかずカップは耐熱温度が高く、オーブンでも安心して使えます。
これに生地を半分ほど入れ、真ん中に小さなアルミ
失敗しない!代用型でお店のような形を作るコツ
代用品を使っても、見た目が「いかにも手作り」という残念な仕上がりにはしたくないですよね。
実は、ちょっとしたコツを抑えるだけで、お店で買ったような美しいドーナツを作ることができます。
特に重要なのは、温度管理と生地の厚みの均一化です。
ここでは、初心者の方が陥りやすいミスを防ぐためのテクニックを伝授します。
生地の厚みを均一にする割り箸の裏技
型抜きドーナツの場合、生地の厚みがバラバラだと、揚げあがりにムラができてしまいます。
そんな時は、生地の両脇に「割り箸」を置いて、その上から麺棒を転がしてみてください。
これだけで、全ての生地が割り箸の厚さ(約5〜7mm)に正確に揃います。
「厚みは美味しさの決め手」とも言われるので、このひと手間を惜しまないようにしましょう。
抜き型(代用品)の滑りを良くする方法
前述の「粉打ち」に加えて、さらに滑りを良くしたい場合は、コップの縁にほんの少しだけサラダ油を塗るのも手です。
ただし、粉と油が混ざると逆効果になることもあるため、基本は「強力粉をたっぷり」が正解です。
また、抜く時は「垂直に押し、少しひねる」のがコツ。
横にスライドさせてしまうと、せっかくのドーナツの断面が潰れて膨らみが悪くなります。
二次発酵後の形をキープする秘策
イーストを使った揚げドーナツの場合、型抜き後の「二次発酵」で形が崩れやすくなります。
クッキングシートに載せた状態で発酵させ、そのまま油にスライドさせることで、デリケートな発酵生地を守ることができます。
この「触らない」ということが、実は一番の形崩れ防止策なのです。
焼きドーナツ派必見!マフィン型を代用する際の注意点
焼きドーナツは油を使わないため、ヘルシー志向の方に大人気です。
しかし、専用型を持たずにマフィン型などで代用する際には、焼き加減に注意が必要です。
専用型よりも生地に厚みが出るため、中心部が生焼けになりやすいというリスクがあります。
これを防ぐための具体的な対策をまとめました。
中央の「穴」を確保するための固定術
マフィン型の中央にアルミホイルを丸めて置く場合、生地を流し込む時にそのアルミが動いてしまうことがあります。
これを防ぐには、アルミホイルの底に少量のはちみつや水飴をつけて、型に仮止めするのが有効です。
また、アルミホイルを細長く作るのではなく、円錐形(上が細く下が太い形)にすると、焼き上がった後に抜き取りやすくなります。
オーブンの温度設定と焼き時間の調整
マフィン型で代用する場合、通常のドーナツ型よりも「深さ」があるため、温度設定を10度ほど下げるのがおすすめです。
じっくりと時間をかけて熱を通すことで、外側が焦げすぎるのを防ぎ、中までふっくら仕上がります。
目安としては、170度で20分〜25分程度。
竹串を刺して、ドロっとした生地がついてこなければ成功です。
型離れを劇的に良くする「下準備」
代用型を使う際、最大の難関は「型から外す時」です。
あらかじめ型の内側にバターをたっぷり塗り、その上から強力粉を薄く振って冷蔵庫で冷やしておきましょう。
この「二重のコーティング」をすることで、焼き上がりに型をひっくり返すだけで、ドーナツがポロッと外れます。
セリアのアイテムで自作する「最強のドーナツ抜き型」
「やっぱり代用品だと満足できないけれど、メーカー品は高い……」
そんな悩みを持つ方に朗報です。100均のセリアで買えるあるアイテムを組み合わせれば、自作の最強抜き型が作れます。
低予算でありながら、使い勝手は市販品以上のクオリティ。
DIY感覚で自分専用の道具を作ってみませんか?
ステンレス製セルクルとミニ抜き型の合体
セリアで販売されている「ステンレス製セルクル(直径約8cm)」と「クッキー抜き型(小)」を用意します。
この二つを使い、大きな円を抜いた直後に小さな円を抜くというスタイルです。
もし手が痛くなる場合は、セルクルの上部にシリコンテープを巻くか、布を当てて使うと快適です。
プラスチック製の代用品よりも切れ味が鋭いため、生地の断面が非常に綺麗に仕上がります。
取っ手をつけてさらに使いやすくカスタマイズ
抜き型に取っ手がないと、生地から引き抜く時に苦労することがあります。
そんな時は、セルクルの外側に強力なマグネットフックや、接着剤で持ち手をつけてみましょう。
これだけで、大量にドーナツを生産する際も疲れにくくなります。
ネットの口コミでも、「セリアのセルクルは代用型の王様」と高い評価を得ています。
自分だけのオリジナルサイズを極める
市販の型はサイズが決まっていますが、自作なら自由自在です。
100円ショップには様々な直径のセルクルがあるため、複数揃えて「大・中・小」のドーナツ型を作ることも可能。
お子様用には小さなミニ型、自分用には特大型など、シーンに合わせて使い分けられるのが最大のメリットです。
コスパ最強!通販で購入するメリットとおすすめ3選
ここまで代用方法をご紹介してきましたが、実を言うと、最近は通販サイトで非常に安価で高性能な型が手に入ります。
「何度も作る」「プレゼント用に完璧な形を目指したい」という方は、一度通販をチェックしてみてください。
初期投資は数百円〜千円程度で済み、その後の手間が劇的に軽減されます。
特にシリコン製のドーナツ型は、管理も楽で本当におすすめです。
シリコン製焼きドーナツ型の魅力
Amazonや楽天で人気なのが、シリコン製のマルチ型です。
一気に6個〜12個焼けるタイプが多く、何より「生地がくっつかない」のが最大の強み。
アルミホイルで代用する際の手間(枠作りや漏れ対策)が全てゼロになります。
また、電子レンジ対応のものも多いため、蒸しドーナツ作りにも活用できます。
ステンレス製抜き型の圧倒的耐久性
揚げドーナツ派なら、ステンレス製の本格抜き型を一つ持っておくと一生モノになります。
コップ代用では難しい「一気に真ん中の穴まで抜ける」一体型のタイプなら、作業効率が3倍に跳ね上がります。
お菓子作りが趣味になりそうなら、メルカリなどで中古を探してみるのも賢い買い方です。
【必見】編集部が選ぶおすすめドーナツ型3選
| 製品タイプ | 特徴 | おすすめな人 |
| シリコン6個連結型 | 生地離れが良くお手入れ簡単 | ヘルシー志向の初心者 |
| ステンレス一体抜き型 | 一度で完璧な輪っかが抜ける | 大量に揚げたい人 |
| レンジ対応ドーナツメーカー | 油不要で数分で完成 | 時短でおやつを作りたい人 |
子供と一緒に楽しめる!おもちゃの型を代用するアイデア
もしご家庭に小さなお子様がいるなら、お砂場セットや粘土遊びの型が意外な活躍を見せるかもしれません。
もちろん、使用前には煮沸消毒を徹底し、食品衛生上の安全を確認することが大前提です。
「遊びの延長」で本格的なドーナツができる工程は、子供たちにとって最高のアクティビティになります。
お砂場セットの輪っか型を流用
お砂場遊び用のバケツやスコップに混ざっている「ドーナツ型」や「ドーナツ状のパーツ」。
これらはプラスチック製で洗いやすく、サイズも手頃なものが多いです。
生地の上に置いてグッと押すだけで、子供でも簡単に形を作ることができます。
自分たちが遊んでいる道具で食べ物が出来上がる不思議に、子供たちは大喜び間違いなしです。
粘土用の抜き型でミニドーナツ量産
小麦粘土などの遊びで使う抜き型も、ドーナツ生地の型抜きにぴったりです。
通常のクッキー型よりも深みがあるタイプが多いため、厚みのあるドーナツ生地でもしっかり抜けます。
ドーナツだけでなく、動物型や乗り物型のドーナツを作ることで、食育にも繋がります。
休日の親子のコミュニケーションとして、これ以上の楽しみはありません。
安全に使うための消毒と洗浄のルール
おもちゃを代用する場合、最も気をつけるべきは汚れです。
まず食器用洗剤で念入りに洗い、耐熱温度を確認した上で熱湯消毒を行いましょう。
もしプラスチックが変形しそうな場合は、アルコール消毒スプレーをかけてしっかり拭き取ってください。
安全を確保することで、心おきなくお菓子作りを楽しめます。
ズボラさん向け!「型を使わない」ドーナツレシピ
「型を代用するのすら面倒くさい!」という究極のズボラさん、ご安心ください。
世の中には、そもそも型を必要としないドーナツレシピも存在します。
形にこだわらなくても、味は天下一品。
ここでは、型なしで作れる自由なスタイルのドーナツをご提案します。
手で丸めるだけの「サーターアンダギー」風
沖縄の名物お菓子、サーターアンダギーは型を一切使いません。
少し固めに作った生地を手で丸めて、低温の油に落とすだけ。
揚がっていくうちに勝手にパカッと割れて、あの独特の形が出来上がります。
穴を開ける手間も、型を抜く作業も不要なので、一番ハードルが低いドーナツと言えるでしょう。
スプーン2本で落とす「ドロップドーナツ」
生地を少し緩めに作り、2本のスプーンを使って油の中にポトポトと落としていく方法です。
不揃いな形が逆に「手作り感」を演出してくれ、表面のカリカリした部分が多くなるのが特徴です。
ホットケーキミックスを使えばさらに簡単。
思い立ってから5分で揚げ始められる、究極のスピードおやつです。
絞り出し袋から直に投入する「一口ドーナツ」
ビニール袋の角を切り、そこから生地をニュッと出してキッチンバサミでチョキチョキ切りながら油に入れます。
丸いコロコロとした一口サイズのドーナツ(ドーナツポップ)が簡単に作れます。
これなら洗い物も最小限、手も汚れず、しかも大量に作れるので、おやつタイムの救世主です。
「型なんてなくてもいいんだ!」という解放感を味わってください。
代用型で楽しむ!アレンジドーナツのバリエーション
代用型を使いこなせるようになったら、次は味や見た目のアレンジに挑戦してみましょう。
専用型がなくても、トッピングや生地の工夫次第で、バレンタインや誕生日などのイベントにもぴったりの豪華なドーナツが作れます。
代用アイテムで作った不揃いな形も、デコレーション次第で「おしゃれなカフェ風」に早変わりします。
チョコペンとナッツでデコレーション
焼き上がったドーナツの粗熱が取れたら、溶かしたチョコレートやチョコペンで模様を描いてみましょう。
アーモンドスライスやピスタチオを散らすだけで、高級感が一気にアップします。
代用型(アルミホイルなど)で作ったドーナツは、表面が少し凹凸になることがありますが、チョコでコーティングすれば全く気にならなくなります。
野菜パウダーを混ぜたヘルシー生地
お子様の栄養を考えるなら、生地にほうれん草やカボチャのパウダーを混ぜるのがおすすめです。
カラフルな見た目になり、野菜嫌いな子でもパクパク食べてくれます。
特に、カボチャパウダーを混ぜると綺麗な黄色になり、ドーナツらしい食欲をそそる色合いに仕上がります。
ドライフルーツを忍ばせた大人な味わい
生地の中にラム酒に漬けたレーズンやドライクランベリーを混ぜ込むと、一気に大人のデザートになります。
代用型で小さめに作り、ワインやコーヒーと一緒に楽しむのも贅沢なひとときです。
揚げないドーナツ!代用型を使った「蒸しドーナツ」のすすめ
「焼くのも揚げるのも準備が大変……」という時は、蒸し器や電子レンジを使った蒸しドーナツが最強です。
代用型として「シリコンおかずカップ」や「耐熱コップ」が大活躍します。
蒸しドーナツは油を使わないため、離乳食完了期のお子様から、ダイエット中の方まで安心して食べられます。
シリコンカップで電子レンジ時短調理
100均のシリコンおかずカップに生地を入れ、真ん中に丸めたクッキングシートを立てます。
ラップをして電子レンジで1〜2分加熱するだけで、ふかふかのドーナツが完成します。
忙しい朝の朝食代わりにもなる、超時短テクニックです。
フライパン蒸し器でふっくら仕上げ
専用の蒸し器がなくても、フライパンに1cmほど水を張り、そこに代用型を並べて蓋をするだけでOK。
オーブンで焼くよりも生地が乾燥しにくく、驚くほどしっとりした食感になります。
冷めても固くならない生地作りのコツ
蒸しドーナツを代用型で作る際、少し多めにハチミツやヨーグルトを加えると、時間が経ってもパサつきません。
翌日の朝ごはんやお弁当のデザートとして持ち運ぶ際にも重宝する裏技です。
代用型の片付け・お手入れを楽にするヒント
お菓子作りで一番億劫なのが、使用後の道具の洗浄ですよね。
代用品を賢く使うメリットは、「後片付けの手間を最小限にできる」点にもあります。
使い捨てを前提とするか、長く使うためにお手入れを工夫するか、自分に合ったスタイルを選びましょう。
牛乳パックやアルミホイルは「使い捨て」で時短
牛乳パックやアルミホイルを代用型にした場合、最大のアドバンテージは「洗わずに捨てられる」ことです。
特に油分が多いドーナツ生地は、スポンジがベタベタになりがちですが、これならストレスゼロです。
コップやキャップの油汚れをスルッと落とすには
代用として使ったコップやキャップは、洗う前にキッチンペーパーで汚れを拭き取っておきましょう。
その後、お湯と洗剤を張ったボウルにつけ置きするだけで、驚くほど楽に綺麗になります。
再利用する自作型(セルクル等)の保管法
セリア等で揃えたステンレス製の代用型は、水分が残っていると錆びることがあります。
洗った後はオーブンの予熱などで完全に乾燥させ、湿気の少ない場所に保管しましょう。
綺麗に手入れされた道具は、次のお菓子作りへのモチベーションに直結します。
もっと美味しく!代用型に負けない生地作りの秘訣
型が代用品であっても、中身の生地が本格的なら、そのドーナツは最高のご馳走になります。
ここでは、どのような代用型を使っても失敗しない「万能な生地」のポイントを解説します。
ホットケーキミックス(HM)の配合バランス
初心者の方は、まずはホットケーキミックスを使うのが無難です。
ただし、そのままだと「ホットケーキの味」になってしまうため、少量のアーモンドプードルやバニラエッセンスを加えてみてください。
これだけで、一気に洋菓子店のような香り高いドーナツにランクアップします。
バターとサラダ油の使い分け
生地に入れる油脂を、バターにすると風味豊かに、サラダ油にすると軽い食感になります。
代用型でしっかり厚みを出して焼く場合は、溶かしバターを使うとコクが出て、満足感の高い仕上がりになります。
冷めても美味しい!豆乳や豆腐の活用
牛乳の代わりに豆乳や、水切りした豆腐を生地に混ぜ込むと、冷めてももちもちした食感が持続します。
健康に気を遣う方だけでなく、たくさん作って保存しておきたい方にもおすすめの配合です。
代用ドーナツ型に関するよくある質問(FAQ)
実際に代用品を使ってドーナツ作りをしようとした時に浮かんでくる、細かな疑問にお答えします。
「これって本当に大丈夫?」という不安を解消して、自信を持ってキッチンに立ちましょう。
Q1. コップの代わりにプラスチック容器でも抜けますか?
A. プラスチックのコップや保存容器の蓋でも抜くことは可能ですが、縁の鋭さが重要です。
縁が丸いものだと生地が潰れてしまうため、できるだけ断面が薄いものを選んでください。
Q2. アルミホイル型で生地が漏れるのですが、どうすればいいですか?
A. 下にクッキングシートを敷き、その上からアルミホイルの外枠を少し内側に折り込むように密着させると漏れにくくなります。
また、生地を少し固め(粉を多め)に調整するのも有効な手段です。
Q3. 市販の専用型と比べて、味に違いは出ますか?
A. 型そのものが味に影響することはありませんが、焼きムラや火の通り方に多少の差が出ます。
代用型を使う場合は、竹串チェックをこまめに行い、焼き時間を調整することで、専用型に負けない美味しさを引き出せます。
まとめ:ドーナツ型代用で広がる手作りおやつの輪
いかがでしたか?
専用の型がなくても、キッチンにあるコップやアルミホイル、100均の便利グッズ、さらには牛乳パックまで、ありとあらゆるものがドーナツ型の代用になることが分かりました。
大切なのは、高価な道具を揃えることではなく、「作りたい!」と思った時のワクワク感を大切にすることです。
まずは家にあるもので試してみて、お菓子作りが楽しくなってきたら、ぜひ通販で自分だけのお気に入りの型を見つけてみてください。
今回の記事が、あなたの素敵なドーナツライフの一助となれば幸いです。
本日のポイントおさらい
- 揚げドーナツなら「コップとペットボトルキャップ」が最強
- 焼きドーナツなら「アルミホイル」や「牛乳パック」で自由自在
- 100均の「シリコンおかずカップ」は蒸しドーナツに最適
- 失敗を防ぐには「打ち粉」と「温度管理」を徹底すること
- 本格的に続けたいなら、通販の専用型がやっぱりコスパが良い
おうちで作るドーナツは、揚げたて・焼きたての香りが格別です。
ぜひ、今日ご紹介した代用アイデアを使って、自分だけのオリジナルドーナツを完成させてくださいね!
詳しいレシピや最新の製菓道具情報は、Google検索でもたくさん見つかりますので、あわせてチェックしてみてください。

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