とんかつソース代用【保存版】家にあるもので作れる人気レシピ5選！

揚げ物料理の定番である「とんかつ」を作ったものの、いざ食べようと思ったらとんかつソースを切らしていたという経験はありませんか？

濃厚で甘みのあるとんかつソースは、ウスターソースや中濃ソースとはまた違った味わいがあり、なかなか他のものでは補えないと思われがちです。
しかし、実は家にある調味料を組み合わせるだけで、驚くほど簡単に再現することが可能なのです。

この記事では、料理のプロも認める代用レシピから、コンビニで買える意外な調味料を使った裏技まで徹底解説します。
わざわざスーパーに走らなくても、今すぐ美味しいソースが完成しますよ。

とんかつソースがない時に焦らない！代用が必要なシーンとは

とんかつソースは、野菜や果実の旨味がギュッと凝縮された「濃厚ソース」に分類されます。
粘度が高く、とんかつの衣にしっかりと絡むのが特徴ですが、使用頻度がそれほど高くない家庭では、気づかないうちに賞味期限が切れていたり、ボトルが空になっていたりすることが多い調味料でもあります。

特にお弁当作りや夕食のメインディッシュとしてとんかつを用意した際、ソースがないと一気にテンションが下がってしまいますよね。
そんな時でも、家にある基本的な調味料（ケチャップ、醤油、砂糖、ウスターソースなど）を駆使すれば、即座に代用品を作ることができます。

「代用品だと味が落ちるのでは？」と心配になる方もいるかもしれませんが、自分で調合することで「自分好みの甘さや辛さ」に調整できるというメリットもあります。
まずは、とんかつソースがどのような成分でできているのかを理解し、それに近い味を再現する方法をマスターしましょう。

とんかつソースと他のソース（ウスター・中濃）の決定的な違い

ソースの代用を考える上で、まず知っておきたいのが「JAS規格（日本農林規格）」による分類です。
日本で一般的に使われるソースは、主に以下の3種類に分けられます。

種類	特徴（粘度・味わい）	主な用途
ウスターソース	さらさらしていて辛口。スパイスが効いている。	焼きそば、野菜炒め、隠し味
中濃ソース	ウスターと濃厚の中間。甘みと酸味のバランスが良い。	コロッケ、フライ全般、メンチカツ
とんかつソース（濃厚）	ドロっとしていて粘度が高い。果実の甘みが強い。	とんかつ、お好み焼き、たこ焼き

とんかつソースの最大の特徴は、「繊維質の多さ」と「高い粘度」です。
リンゴやトマト、デーツなどの果実成分が多く含まれており、これが独特の甘みとコクを生み出しています。

ウスターソースをそのまま代用すると、衣に染み込みすぎてベチャっとしてしまうため、ケチャップやマヨネーズを混ぜて「とろみ」と「甘み」をプラスするのが代用のコツとなります。
これらの違いを意識しながら、最適な配合を見つけていきましょう。

【黄金比】ウスターソース×ケチャップで作るとんかつソース代用レシピ

とんかつソースの代用として最もポピュラーで、失敗が少ないのが「ウスターソースとケチャップ」を混ぜる方法です。
ウスターソースの持つスパイシーな風味と、ケチャップの持つトマトの旨味・粘度が合わさることで、本物に近い味わいになります。

＜基本の黄金比率＞
・ウスターソース：1
・ケチャップ：1

この1:1の割合をベースに、さらに深みを出したい場合は「砂糖をひとつまみ」加えるのがポイントです。
ケチャップの酸味が気になる方は、少しだけレンジで加熱（500Wで20秒程度）すると、酸味が飛んでマイルドな仕上がりになります。

また、隠し味に「醤油を数滴」垂らすと、和食であるとんかつに非常にマッチする香ばしさが加わります。
市販のソースを買うよりも新鮮で美味しいと感じる人も多いため、ぜひ一度試してみてください。

中濃ソースをベースにした簡単とんかつソースへのアレンジ術

もし冷蔵庫に「中濃ソース」があるなら、代用はさらに簡単です。
中濃ソースはもともと、ウスターソースと濃厚ソースの「良いとこ取り」をしたような調味料ですので、少し手を加えるだけで完璧なとんかつソースに変身します。

中濃ソースに足りないのは「コク」と「とろみ」です。
これを補うために、以下のものを少量混ぜてみましょう。

• すりごま：香ばしさと粘度が加わり、高級とんかつ店のような味わいになります。
• ハチミツ：砂糖よりも奥深い甘みとツヤが出ます。
• オイスターソース：動物性の旨味が加わり、プロのような濃厚さが生まれます。

特に「すりごま」は、とんかつ専門店でも提供される手法ですので、代用としての満足度が非常に高いです。
中濃ソース大さじ2に対して、すりごまを小さじ1程度混ぜるのが理想的です。
忙しい時でも混ぜるだけなので、10秒で準備が完了します。

ケチャップと醤油だけで作れる！ソース類が一切ない時の裏技

「ウスターソースも中濃ソースも、ソースという名前のつくものが何もない！」
そんな極限状態でも諦める必要はありません。
日本の家庭に必ずといっていいほどある「ケチャップ」と「醤油」をベースにした代用法があります。

ケチャップにはトマトの酸味と甘みがあり、醤油には塩分と旨味があります。
これらを混ぜるだけでは少し「洋風なタレ」という感じになりますが、ここに「砂糖」と「レモン汁」をプラスすることで、ソースに近い複雑な風味に近づきます。

＜ソースなしレシピ＞
1. ケチャップ：大さじ2
2. 醤油：大さじ1
3. 砂糖：小さじ1
4. （あれば）粉辛子または和がらし：少々

辛味を加えることで、ソース特有のスパイシーさを再現できます。
この方法は、Googleでとんかつソース 作り方と検索しても出てくるほど、自作派には知られた手法です。
通販がコスパ最強でおすすめですが、緊急時にはこのレシピがあなたの食卓を救ってくれるでしょう。

オイスターソースを活用した本格濃厚とんかつソースの作り方

よりリッチで本格的な「濃厚感」を求めるなら、中華料理の定番である「オイスターソース」を隠し味に使うのが正解です。
オイスターソースは牡蠣の旨味が凝縮されており、これをごく少量加えるだけで、市販の安価なソースよりも圧倒的に深いコクが生まれます。

ウスターソースやケチャップだけでは補えない「熟成された旨味」を、オイスターソースが一瞬で解決してくれます。
配合としては、ウスターソース2：ケチャップ1に対し、オイスターソースを小さじ半分程度加えるのがベストです。

注意点として、オイスターソースは塩分が非常に強いため、入れすぎには注意してください。
あくまで「風味付け」として使うのがコツです。

また、お好みで赤ワインを少量（小さじ1）混ぜてひと煮立ちさせると、まるで洋食屋さんのデミグラスソースのような高級感漂うとんかつソースになります。
来客時や特別な日の夕食で、ソースが足りなくなった時には特におすすめの方法です。

マヨネーズを隠し味に！コクとまろやかさを出す代用テクニック

意外かもしれませんが、マヨネーズはとんかつソースの代用において非常に優秀な働きをします。
マヨネーズに含まれる卵黄のコクと植物性油脂が、ソースに足りない「濃厚さ」と「口当たりの良さ」をプラスしてくれるからです。

特に、ウスターソースや醤油ベースの代用ソースを作った際、「なんだか物足りない」「味が尖っている」と感じた時にマヨネーズを少量混ぜてみてください。
全体がまろやかにまとまり、揚げ物の油っぽさを包み込むような深い味わいに変化します。

＜マヨネーズ活用レシピ＞
・中濃ソース（またはウスター）：大さじ2
・ケチャップ：大さじ1
・マヨネーズ：小さじ1

この配合で混ぜ合わせると、少し色が明るくなり、オーロラソースに近い見た目になりますが、味の深みは格段に増します。
お子様がいるご家庭では、ソースの酸味が抑えられるため、このマヨネーズ入りの代用ソースの方が喜ばれることも多いですよ。

焼きそばソースで代用できる？とんかつソースとの共通点と違い

「冷蔵庫に焼きそばソースならあるけれど、これで代用できるの？」という疑問を持つ方も多いでしょう。
結論から言うと、焼きそばソースはとんかつソースの代用品としてかなり優秀です。

実は、焼きそばソースもとんかつソースと同じ「濃厚ソース」の仲間であることが多く、野菜や果実の旨味がたっぷり詰まっています。
大きな違いは「スパイスの強さ」と「酸味」にあります。
焼きそばソースは麺に絡めることを前提としているため、ややスパイシーで酸味が立っている傾向があります。

＜焼きそばソースを寄せるコツ＞
・焼きそばソース：大さじ3
・ハチミツまたは砂糖：小さじ1/2
・ケチャップ：大さじ1

このように「甘み」と「トマトの風味」を少し足してあげるだけで、驚くほどとんかつソースに近づきます。
もし焼きそばソースのボトルが余っているなら、無理に新しいとんかつソースを買わずに、このアレンジで使い切ってしまうのも賢い選択です。

お好み焼きソースは最強の代用品！そのまま使っても大丈夫？

とんかつソースがない時、最も違和感なく使えるのが「お好み焼きソース」です。
どちらも粘度が高く、甘みが強いのが特徴で、JAS規格でも同じ「濃厚ソース」に分類されます。

ただし、お好み焼きソースの方が「甘みが強く、出汁の旨味が効いている」という違いがあります。
お好み焼きソースには「カツオエキス」や「昆布エキス」が含まれていることが多く、とんかつにかけると少し和風なニュアンスが強まります。

そのまま使っても十分美味しいですが、より「とんかつ専用」に近づけたい場合は、「ウスターソースを少し混ぜる」のがおすすめです。
お好み焼きソースの甘さをウスターソースの辛味で引き締めることで、揚げ物の脂っこさに負けないシャープな味わいになります。

＜お好み焼きソースアレンジ＞
・お好み焼きソース：3
・ウスターソース：1

この比率で混ぜれば、高級店で出てくるような「少しスパイシーで濃厚なソース」を完璧に再現できます。

めんつゆを足して和風に！さっぱり食べたい時の代用アイデア

「いつもの濃厚なソースに飽きた」「もっとさっぱり食べたい」という時におすすめなのが、めんつゆを使った代用アレンジです。
ソース類にめんつゆを加えることで、日本人の口に馴染みやすい「和風とんかつソース」が出来上がります。

めんつゆには醤油、砂糖、出汁のバランスが完成された状態で含まれているため、調合に失敗しにくいという利点があります。
ケチャップベースのソースにめんつゆを足すと、酸味が抑えられ、ご飯がどんどん進む味に変化します。

＜和風めんつゆソース＞
・ケチャップ：大さじ1
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1
・ウスターソース：大さじ1

この組み合わせは、特にお弁当のとんかつに最適です。
冷めても美味しく、出汁の香りが食欲をそそります。
健康を気にして塩分を控えたい方は、減塩タイプのめんつゆを使うことで、美味しさを保ちつつ調整することも可能です。

【激変】すりごま×ソースの組み合わせが専門店の味になる理由

とんかつ専門店に行くと、小さなすり鉢でごまを擦り、そこにソースを入れて食べるスタイルをよく見かけますよね。
この「すりごま」は、代用ソースを本物の味に近づけるための最強のアイテムです。

すりごまを加えるメリットは3つあります。
1. 香ばしさ：ごまの油分が熱々のとんかつと合わさり、香りが立ちます。
2. 粘度アップ：さらさらした代用ソースでも、ごまが水分を吸うことで適度なとろみがつきます。
3. 栄養価：セサミンなどの栄養素をプラスでき、健康面でもプラスになります。

家庭で代用ソースを作る際は、「最後にすりごまをたっぷり入れる」ことだけ忘れないでください。
これだけで、単なる調味料の寄せ集めだったものが、一気に「料理」へと昇華されます。

Amazonや楽天市場などの通販では、すでに擦ってあるタイプの美味しいごまも販売されており、コスパ最強でおすすめです。
ぜひストックしておいて、代用レシピの仕上げに使ってみてください。

デミグラスソース風に？赤ワインとバターを使った高級代用レシピ

せっかく厚切りの良いお肉を買ってきたなら、ソースにもこだわりたいもの。
そんな時は、自宅にある赤ワインとバターを使って、洋食屋さんのデミグラスソース風なとんかつソースを作ってみませんか？

作り方は非常に簡単ですが、味わいは驚くほどリッチになります。

＜本格デミ風ソース＞
1. 小鍋に赤ワイン（大さじ2）を入れ、半分くらいになるまで煮詰める。
2. ケチャップ（大さじ2）、ウスターソース（大さじ2）を加える。
3. 最後にバター（5g）を落として、溶かしながら混ぜる。

バターを加えることで、動物性の脂の甘みが加わり、とんかつの脂と完璧に調和します。
赤ワインの酸味と渋みが、肉の旨味を引き立ててくれるため、白ワインよりも赤ワインがおすすめです。

「本当にこれ家で作ったの？」と家族が驚くこと間違いなしの、ワンランク上の代用レシピです。
特別な日のメニューとして、ぜひレパートリーに加えてみてください。

バルサミコ酢でイタリアン風に！おしゃれなとんかつソース代用

「いつものとんかつが、バルサミコ酢ひとつでイタリアンのメインディッシュに！」
少し意外な組み合わせかもしれませんが、バルサミコ酢と醤油をベースにしたソースは、とんかつと非常に相性が良いのです。

バルサミコ酢特有のフルーティーな酸味と凝縮された甘みは、とんかつソースに含まれるデーツやリンゴの風味と共通する部分があります。
ここに醤油を少し足すことで、ご飯にも合う絶妙なソースが完成します。

＜イタリアン風バルサミコソース＞
・バルサミコ酢：大さじ1
・醤油：大さじ1
・ハチミツ：小さじ1
・（お好みで）粒マスタード：少々

このソースは、特に「ヒレカツ」などの脂身が少ない部位におすすめです。
さっぱりとしていながらも華やかな香りが広がり、ワインと一緒に楽しむとんかつにぴったり。
グーグル検索でとんかつ アレンジ レシピと調べると、こうした変わり種ソースの活用術もたくさん出てきますよ。

マヨネーズを隠し味に！コクとまろやかさを出す代用テクニック

意外かもしれませんが、マヨネーズはとんかつソースの代用において非常に優秀な働きをします。
マヨネーズに含まれる卵黄のコクと植物性油脂が、ソースに足りない「濃厚さ」と「口当たりの良さ」をプラスしてくれるからです。

特に、ウスターソースや醤油ベースの代用ソースを作った際、「なんだか物足りない」「味が尖っている」と感じた時にマヨネーズを少量混ぜてみてください。
全体がまろやかにまとまり、揚げ物の油っぽさを包み込むような深い味わいに変化します。

＜マヨネーズ活用レシピ＞
・中濃ソース（またはウスター）：大さじ2
・ケチャップ：大さじ1
・マヨネーズ：小さじ1

この配合で混ぜ合わせると、少し色が明るくなり、オーロラソースに近い見た目になりますが、味の深みは格段に増します。
お子様がいるご家庭では、ソースの酸味が抑えられるため、このマヨネーズ入りの代用ソースの方が喜ばれることも多いですよ。

焼きそばソースで代用できる？とんかつソースとの共通点と違い

「冷蔵庫に焼きそばソースならあるけれど、これで代用できるの？」という疑問を持つ方も多いでしょう。
結論から言うと、焼きそばソースはとんかつソースの代用品としてかなり優秀です。

実は、焼きそばソースもとんかつソースと同じ「濃厚ソース」の仲間であることが多く、野菜や果実の旨味がたっぷり詰まっています。
大きな違いは「スパイスの強さ」と「酸味」にあります。
焼きそばソースは麺に絡めることを前提としているため、ややスパイシーで酸味が立っている傾向があります。

＜焼きそばソースを寄せるコツ＞
・焼きそばソース：大さじ3
・ハチミツまたは砂糖：小さじ1/2
・ケチャップ：大さじ1

このように「甘み」と「トマトの風味」を少し足してあげるだけで、驚くほどとんかつソースに近づきます。
もし焼きそばソースのボトルが余っているなら、無理に新しいとんかつソースを買わずに、このアレンジで使い切ってしまうのも賢い選択です。

お好み焼きソースは最強の代用品！そのまま使っても大丈夫？

とんかつソースがない時、最も違和感なく使えるのが「お好み焼きソース」です。
どちらも粘度が高く、甘みが強いのが特徴で、JAS規格でも同じ「濃厚ソース」に分類されます。

ただし、お好み焼きソースの方が「甘みが強く、出汁の旨味が効いている」という違いがあります。
お好み焼きソースには「カツオエキス」や「昆布エキス」が含まれていることが多く、とんかつにかけると少し和風なニュアンスが強まります。

そのまま使っても十分美味しいですが、より「とんかつ専用」に近づけたい場合は、「ウスターソースを少し混ぜる」のがおすすめです。
お好み焼きソースの甘さをウスターソースの辛味で引き締めることで、揚げ物の脂っこさに負けないシャープな味わいになります。

＜お好み焼きソースアレンジ＞
・お好み焼きソース：3
・ウスターソース：1

この比率で混ぜれば、高級店で出てくるような「少しスパイシーで濃厚なソース」を完璧に再現できます。

めんつゆを足して和風に！さっぱり食べたい時の代用アイデア

「いつもの濃厚なソースに飽きた」「もっとさっぱり食べたい」という時におすすめなのが、めんつゆを使った代用アレンジです。
ソース類にめんつゆを加えることで、日本人の口に馴染みやすい「和風とんかつソース」が出来上がります。

めんつゆには醤油、砂糖、出汁のバランスが完成された状態で含まれているため、調合に失敗しにくいという利点があります。
ケチャップベースのソースにめんつゆを足すと、酸味が抑えられ、ご飯がどんどん進む味に変化します。

＜和風めんつゆソース＞
・ケチャップ：大さじ1
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1
・ウスターソース：大さじ1

この組み合わせは、特にお弁当のとんかつに最適です。
冷めても美味しく、出汁の香りが食欲をそそります。
健康を気にして塩分を控えたい方は、減塩タイプのめんつゆを使うことで、美味しさを保ちつつ調整することも可能です。

【激変】すりごま×ソースの組み合わせが専門店の味になる理由

とんかつ専門店に行くと、小さなすり鉢でごまを擦り、そこにソースを入れて食べるスタイルをよく見かけますよね。
この「すりごま」は、代用ソースを本物の味に近づけるための最強のアイテムです。

すりごまを加えるメリットは3つあります。
1. 香ばしさ：ごまの油分が熱々のとんかつと合わさり、香りが立ちます。
2. 粘度アップ：さらさらした代用ソースでも、ごまが水分を吸うことで適度なとろみがつきます。
3. 栄養価：セサミンなどの栄養素をプラスでき、健康面でもプラスになります。

家庭で代用ソースを作る際は、「最後にすりごまをたっぷり入れる」ことだけ忘れないでください。
これだけで、単なる調味料の寄せ集めだったものが、一気に「料理」へと昇華されます。

Amazonや楽天市場などの通販では、すでに擦ってあるタイプの美味しいごまも販売されており、コスパ最強でおすすめです。
ぜひストックしておいて、代用レシピの仕上げに使ってみてください。

デミグラスソース風に？赤ワインとバターを使った高級代用レシピ

せっかく厚切りの良いお肉を買ってきたなら、ソースにもこだわりたいもの。
そんな時は、自宅にある赤ワインとバターを使って、洋食屋さんのデミグラスソース風なとんかつソースを作ってみませんか？

作り方は非常に簡単ですが、味わいは驚くほどリッチになります。

＜本格デミ風ソース＞
1. 小鍋に赤ワイン（大さじ2）を入れ、半分くらいになるまで煮詰める。
2. ケチャップ（大さじ2）、ウスターソース（大さじ2）を加える。
3. 最後にバター（5g）を落として、溶かしながら混ぜる。

バターを加えることで、動物性の脂の甘みが加わり、とんかつの脂と完璧に調和します。
赤ワインの酸味と渋みが、肉の旨味を引き立ててくれるため、白ワインよりも赤ワインがおすすめです。

「本当にこれ家で作ったの？」と家族が驚くこと間違いなしの、ワンランク上の代用レシピです。
特別な日のメニューとして、ぜひレパートリーに加えてみてください。

バルサミコ酢でイタリアン風に！おしゃれなとんかつソース代用

「いつものとんかつが、バルサミコ酢ひとつでイタリアンのメインディッシュに！」
少し意外な組み合わせかもしれませんが、バルサミコ酢と醤油をベースにしたソースは、とんかつと非常に相性が良いのです。

バルサミコ酢特有のフルーティーな酸味と凝縮された甘みは、とんかつソースに含まれるデーツやリンゴの風味と共通する部分があります。
ここに醤油を少し足すことで、ご飯にも合う絶妙なソースが完成します。

＜イタリアン風バルサミコソース＞
・バルサミコ酢：大さじ1
・醤油：大さじ1
・ハチミツ：小さじ1
・（お好みで）粒マスタード：少々

このソースは、特に「ヒレカツ」などの脂身が少ない部位におすすめです。
さっぱりとしていながらも華やかな香りが広がり、ワインと一緒に楽しむとんかつにぴったり。
グーグル検索でとんかつ アレンジ レシピと調べると、こうした変わり種ソースの活用術もたくさん出てきますよ。

にんにく醤油でパンチを効かせる！男飯流とんかつソース代用

ガッツリとした食べ応えを求めるなら、にんにく醤油をベースにした代用ソースが最強です。
とんかつソースの甘さをあえて控えめにし、にんにくの刺激と醤油のキレを前面に出すことで、白米が止まらない「男飯」へと進化します。

にんにくはチューブのものでも構いませんが、できれば生のものをすりおろして使うと香りが格段に良くなります。
ここに少しだけケチャップを足すと、酸味がにんにくの強さを程よく中和し、ソースらしい一体感が生まれます。

＜スタミナにんにくソース＞
・醤油：大さじ2
・砂糖：大さじ1
・おろしにんにく：小さじ1/2
・ケチャップ：小さじ1

このソースは、特に「ロースカツ」のような脂身の多い肉に最適です。
脂の甘みとにんにくの風味が口の中で爆発し、ビールのおつまみとしても最高の一品になります。
夏バテ気味の時や、元気をつけたい時の夕食にぜひ試してみてください。

大根おろしとポン酢で「おろしポン酢」にするのも立派な代用

「ソースがない」という状況を逆手に取って、全く別の方向性で攻めるのもアリです。
冷蔵庫に大根とポン酢があれば、迷わず「おろしポン酢」にシフトしましょう。
これはもはや代用という枠を超え、一つの完成された料理ジャンルです。

とんかつソースのような濃厚さはありませんが、大根おろしの酵素が脂の消化を助け、食後の胃もたれを防いでくれるという健康面でのメリットもあります。
また、ポン酢に含まれる柑橘の香りが、揚げたての衣の香ばしさをより一層際立たせてくれます。

＜極上おろしポン酢のコツ＞
1. 大根おろしは軽く水気を切る（絞りすぎないのがコツ）。
2. ポン酢に少量の「ごま油」を垂らす。
3. 青ネギや大葉を添える。

この「ごま油」を数滴垂らすという工程が、ソースに近い満足感を与えるポイントになります。
さっぱり食べたいけれど、どこかパンチも欲しい。そんなわがままな願いを叶えてくれる最強の選択肢です。

味噌カツ風にアレンジ！名古屋風甘辛味噌ソースの作り方

とんかつソースの代わりとして、名古屋名物の味噌カツ風ソースを作るのも非常に賢い方法です。
お家に余っている「味噌」を使えば、濃厚でご飯に合う特製タレがすぐに作れます。

基本的には赤味噌が理想ですが、普段使っている合わせ味噌や白味噌でも十分に美味しく作ることができます。
とんかつソース同様に粘度が高いため、衣から剥がれ落ちにくく、満足度の高い代用品となります。

＜時短・味噌カツタレ＞
・味噌：大さじ2
・砂糖：大さじ2
・みりん：大さじ1
・酒：大さじ1

これらを耐熱容器に入れて混ぜ、レンジで30秒〜1分ほど加熱してアルコールを飛ばせば完成です。
味噌のコクは、ソースに含まれるスパイスとはまた違ったベクトルで肉の旨味を引き立てます。
「今日はいつもと気分を変えたい」という時にもぴったりな代用アイデアです。

カレーの残りをリメイク！「カツカレーソース」としての代用術

もし前日のカレーが少しだけ残っているなら、それをそのままソースとして活用しない手はありません。
カツカレーにするには量が足りなくても、「カツにかけるソース」としてなら十分な量になります。

カレーには大量の野菜や果実、スパイスが溶け込んでおり、これはとんかつソースの原材料と驚くほど共通しています。
ソースとして使う場合は、少しだけ醤油やウスターソースを混ぜて味を濃く調整するのがポイントです。

＜カレーリメイクソース＞
・残ったカレー：大さじ3
・醤油：小さじ1
・ケチャップ：小さじ1

これを温めてかけるだけで、普通のソースでは味わえない重厚感のある「カツカレーソース」が楽しめます。
衣にカレーが染み込む感覚は、まさに至福のひととき。
わざわざソースを自作する手間すら省ける、究極のズボラ代用術と言えるでしょう。