【保存版】スーパーの冷麺おすすめ5選！市販で人気の本格派を徹底比較

暑い季節になると、無性に食べたくなるのがツルッとした喉越しと強いコシが魅力の冷麺ですよね。

最近では、わざわざ焼肉屋に行かなくても、お近くのスーパーで手軽に専門店級の味を楽しめる市販品が数多く販売されています。

しかし、盛岡冷麺や韓国冷麺など種類も豊富で、「どれが一番美味しいの？」と迷ってしまう方も多いはず。

そこで今回は、市販冷麺を徹底リサーチし、本当におすすめできる商品を厳選してご紹介します！

スーパーで買える市販冷麺の選び方！3つの重要ポイント

冷麺の種類（盛岡冷麺・韓国冷麺）で選ぶ

市販の冷麺を選ぶ際、まずチェックしたいのが「種類」です。大きく分けて、日本独自の進化を遂げた「盛岡冷麺」と、本場志向の「韓国冷麺」があります。

盛岡冷麺は、小麦粉と澱粉を主原料とした白っぽく透明感のある太麺が特徴です。牛骨ベースの甘みのあるスープがよく絡み、食べ応え抜群。

一方、韓国冷麺はそば粉を使用しているため、色が黒っぽく、細いながらも強烈な弾力があります。酸味のあるさっぱりしたスープが特徴的です。

ご自身の好みの食感や、その日の気分に合わせて選ぶのがポイントです。

スープの味付けと辛味の調整を確認

冷麺の美味しさを左右するのは、なんといってもスープです。

市販品には、最初からスープの中に辛味が入っているタイプと、別添えの「辛味の素」で調整できるタイプがあります。

お子様と一緒に食べる場合や、激辛好きの方は、後から調整できる「キムチの素別添えタイプ」を選ぶと失敗がありません。

最近では、豆乳ベースやトマト風味など、変わり種のスープも登場しており、バリエーションを楽しむのもおすすめです。

内容量と調理時間の長さをチェック

ランチや夜食にパパッと作りたいなら、ゆで時間が短いもの（1分〜2分程度）が非常に便利です。

また、市販の冷麺は1人前タイプと2人前タイプが主流。家族構成に合わせて選ぶのはもちろんですが、食べ盛りの方がいる場合は、麺のグラム数もしっかり確認しておきましょう。

150g前後の麺量があれば、トッピング次第でかなり満足感のある一食になりますよ。

迷ったらこれ！スーパーで買える「盛岡冷麺」おすすめ3選

戸田久「もりおか冷麺」の圧倒的人気の理由

スーパーの冷麺コーナーで必ずと言っていいほど見かけるのが、戸田久の「もりおか冷麺」です。

この商品の最大の特徴は、その強いコシにあります。噛みごたえのある麺は、まさに本場岩手県のクオリティそのもの。

スープは牛骨と鶏ガラの旨味が凝縮されており、甘みと酸味のバランスが絶妙です。

スーパーだけでなく、楽天市場やAmazonなどの通販でもまとめ買いするファンが多く、市販冷麺の決定版ともいえる一品です。

ぴょんぴょん舎の冷麺を自宅で再現する方法

盛岡冷麺の名店として知られる「ぴょんぴょん舎」。その味を家庭向けに再現したパックも、高級スーパーなどを中心に展開されています。

お店の味を忠実に再現するため、麺の鮮度やスープのコクにこだわっており、他の安価な市販品とは一線を画す美味しさです。

具材を豪華に用意すれば、自宅にいながら名店のカウンターで食べているような贅沢な気分を味わえます。

阿部製麺の盛岡冷麺はコスパが非常に高い

知る人ぞ知る、高コスパなのが阿部製麺の冷麺です。比較的リーズナブルな価格設定ながら、麺の質感は非常に滑らか。

「毎日でも食べたい」というリピーターが多く、飽きのこないすっきりとした後味が魅力です。

家計に優しく、プロの味を楽しめるため、見つけたら即買いをおすすめします。

本場の味！そば粉入り「韓国冷麺」の人気ランキング

徳山物産「韓流冷麺」の喉越しの良さ

韓国冷麺好きに根強い人気を誇るのが、徳山物産のシリーズです。そば粉を配合した極細麺は、喉を通る感覚が非常に心地よく、夏バテ気味の時でもスルッと食べられます。

スープはトンチミ（水キムチ）をベースにした爽やかな酸味が特徴で、本場韓国の雰囲気をしっかりと感じられます。

辛いのが苦手な方でも、スープの旨味をしっかり堪能できるのがポイントです。

農心「ふるる冷麺」は常温保存可能で便利

スーパーの麺コーナーだけでなく、輸入食品コーナーや韓国食材売り場で見かけるのが「ふるる冷麺」です。

乾麺タイプなので常温で長期保存ができ、ストックに最適。しかも、乾麺とは思えないほどのコシがあるから驚きです。

水冷麺だけでなく、辛口の「ビビン冷麺」も展開されており、どちらも非常にクオリティが高いです。

宋家の冷麺は本格レストランのクオリティ

「市販品とは思えない」という口コミが絶えないのが宋家の冷麺です。麺のコシ、スープのコク、どれをとってもパーフェクトに近いバランス。

特にスープの酸味が上品で、キムチやゆで卵をトッピングするだけで、高級韓国料理店の一皿が完成します。

本格的な韓国冷麺を求めるなら、これを選んで間違いありません。

冷麺をさらに美味しく！おすすめのトッピング具材比較

定番の具材（ゆで卵、キムチ、きゅうり）の効果

冷麺を食べるなら欠かせないのが「ゆで卵」と「キムチ」ですよね。

ゆで卵は、スープの辛味をマイルドにし、彩りを添えてくれます。キムチは発酵による酸味がスープに深みを与え、一口ごとに味の変化を楽しめます。

きゅうりの千切りは、シャキシャキとした食感のアクセントになり、清涼感を倍増させてくれます。

冷麺に意外と合う！変わり種トッピング

いつもの冷麺に飽きたら、変わり種に挑戦してみましょう。意外と合うのが「生ハム」や「アボカド」です。

生ハムの塩気が冷麺のスープと相性抜群。アボカドはクリーミーさが加わり、濃厚な味わいに変化します。

また、揚げ玉（天かす）を入れると、コクとサクサク感が加わり、ジャンクな美味しさが楽しめます。

トッピング	相性ランク	特徴
キムチ	SS	必須の定番。酸味が味を引き締める。
チャーシュー	S	満足感アップ。ガッツリ食べたい時に。
スイカ・梨	A	本場スタイル。甘みと酸味の融合。
納豆	B	とろみが麺によく絡む健康派アレンジ。

ダイエット中に最適？冷麺のカロリーと糖質を調査

冷麺とラーメン・うどんのカロリー比較

冷麺はダイエット向きと言われることが多いですが、実際の数値はどうでしょうか。

一般的な冷麺1人前の麺のカロリーは約300〜400kcal程度です。これはラーメンやパスタと比べると、脂質が少ない分、やや低めの傾向にあります。

ただし、スープを全部飲み干すと塩分過多になりやすいため、ダイエット中の方はスープを残すなどの工夫が必要です。

ダイエットを意識した冷麺の食べ方

冷麺に含まれる澱粉は、消化吸収が比較的緩やかと言われています。さらに効率的にダイエットに取り入れるなら、「ベジファースト」を意識しましょう。

麺をすする前に、トッピングのきゅうりやわかめ、もやしナムルなどを先に食べておくことで、血糖値の急上昇を抑えることができます。

また、お酢を多めに入れることで代謝アップも期待でき、よりヘルシーに楽しめます。

コンビニ冷麺とスーパーの市販品はどっちがおすすめ？

セブン・ローソン・ファミマの冷麺の特徴

コンビニ各社も夏になると気合の入った冷麺を発売します。コンビニ冷麺のメリットは、「買ってすぐに食べられる」という簡便性です。

具材もセットになっており、スープを注ぐだけで完成します。味付けは万人受けするよう計算されており、非常に安定した美味しさがあります。

しかし、1食あたりの価格は500円〜600円程度と、スーパーの市販品に比べると高めに設定されています。

コストと味のカスタマイズ性を比較

一方、スーパーで売られている袋入りの市販品は、2人前で300円〜400円程度と圧倒的にリーズナブル。

「安くて美味しい」を追求するならスーパーの市販品が最強です。また、自分好みの具材を山盛りにしたり、麺の茹で加減を調整したりできるカスタマイズ性も魅力です。

時間がある時はスーパーの市販品、忙しい時はコンビニ、という使い分けが賢い選択と言えるでしょう。

市販冷麺をより美味しくする「茹で方」と「締め方」のコツ

麺の滑り（ぬめり）を完全に取り除く洗い方

市販冷麺を美味しく作れるかどうかは、茹でた後の処理にかかっています。

茹で上がった麺をザルにあげたら、まずは流水で粗熱を取り、その後「拝み洗い」をするようにゴシゴシと力強く洗ってください。

麺の表面についている余分な澱粉（ぬめり）をしっかり落とすことで、冷麺特有の透明感とツルツルの喉越しが生まれます。

氷水での急速冷却がコシの強さを生む

仕上げのステップとして欠かせないのが、氷水による冷却です。

単なる水道水ではなく、ボウルにたっぷりの氷を用意し、麺を一気に冷やしましょう。この「温度差」が麺を引き締め、最強のコシを生み出します。

しっかりと水気を切ることも重要です。水気が残っているとスープが薄まり、せっかくの美味しさが半減してしまいます。

ネット通販でまとめ買い！市販冷麺がコスパ最強の理由

Amazonや楽天でのケース買いが一番お得なワケ

スーパーで1袋ずつ購入するのも良いですが、本当に冷麺を愛するファンが実践しているのが「ネット通販でのまとめ買い」です。

楽天市場やAmazonでは、人気の「戸田久」や「徳山物産」の冷麺が10食セット、20食セットなどの大容量で販売されています。

1食あたりの単価がスーパーの特売価格よりも安くなるケースが多く、しかも重い荷物を自宅まで運んでもらえるメリットは計り知れません。

特に夏場は需要が高まるため、ポイント還元率が高いセール期間を狙ってストックしておくのが、最も賢い買い方といえるでしょう。

賞味期限が意外と長い！ストック食としての優秀さ

冷麺の多くは「生麺」に近い食感ながら、独自の包装技術により賞味期限が数ヶ月単位と長めに設定されている商品が少なくありません。

特に「ふるる冷麺」のような乾麺タイプや、常温保存可能な半生麺タイプは、冷蔵庫のスペースを圧迫せずに保管できるのが大きな強みです。

「今日のランチ、何にしようかな」と迷った時や、夜食が欲しくなった時のために、通販で常備しておくと非常に重宝します。

急な来客時でも、パパッと茹でて具材を乗せるだけで「おもてなし料理」に見えるのも嬉しいポイントですね。

メルカリやYahoo!ショッピングでの掘り出し物チェック

定番のサイト以外にも、Yahoo!ショッピングのPayPay還元や、メルカリでのクーポン活用も見逃せません。

メルカリでは、お中元などのギフトで届いた高級冷麺（ぴょんぴょん舎など）が、未開封のまま安く出品されていることがあります。

「普段は手が出ない名店の味を試してみたい」という方は、こまめにフリマアプリをチェックしてみるのも一つの手です。

業務スーパーの冷麺は本当に美味しい？正直レビュー

「冷麺（麺・スープ別売）」の圧倒的安さの秘密

コスパ重視派の聖地といえば「業務スーパー」ですよね。ここで売られている冷麺は、麺とスープが別々に販売されていることが多いです。

麺1袋（1人前）が数十円、スープ1袋も数十円という価格設定は、他のスーパーの追随を許さない圧倒的な安さです。

これほどまでに安い理由は、シンプルなパッケージングと大量生産にあります。味のクオリティも決して侮れず、特に麺の弾力は専門店に引けを取りません。

業務スーパー冷麺におすすめの追加アレンジ

そのままでも十分美味しい業務スーパーの冷麺ですが、スープが比較的シンプルなので、自分好みにアレンジするのがおすすめです。

例えば、「牛ダシだ」などの韓国調味料を少量加えると、一気にコクが増して高級感が出ます。

また、業務スーパーで売られている大容量の「白菜キムチ」や「カクテキ」をドバッと入れるのが、コスパを最大限に活かす食べ方です。

購入場所	価格帯（1食）	満足度	おすすめ度
一般スーパー	150円〜250円	★★★	★★★★
業務スーパー	80円〜120円	★★★★	★★★★★
ネット通販	120円〜200円	★★★★★	★★★★★

専門店に負けない！自宅で本格冷麺スープを作る方法

ダシの基本：牛骨と鶏ガラの黄金比率

市販のスープも美味しいですが、さらに上を目指すなら自家製スープに挑戦してみましょう。

本格的な味の決め手は、牛骨ベースのダシです。自宅では「ダシダ（牛肉ダシ）」と「鶏ガラスープの素」を3:1の割合で混ぜることで、深みのある味を簡単に再現できます。

隠し味におろしニンニクをほんの少し加えると、より専門店らしいパンチのある味わいになります。

酸味と甘みのバランス：お酢とリンゴ汁の活用

冷麺スープ特有の爽やかな酸味は、お酢だけでなく、果実の甘みを加えることで格段に良くなります。

本場の盛岡冷麺ではリンゴや梨の果汁が使われますが、自宅では市販の「リンゴジュース」を隠し味に入れるのがおすすめ。

お酢、醤油、砂糖、リンゴジュースを少しずつ調整しながら合わせることで、自分の舌にぴったりの「マイ・ベスト・スープ」が完成します。

子供も大好き！辛くない「豆乳冷麺」のアレンジレシピ

豆乳スープの作り方とマイルドな味わい

辛いものが苦手な方や、小さなお子様におすすめなのが「豆乳冷麺」です。

付属のスープを少なめにし、その分を無調整豆乳で割るだけで、クリーミーで栄養満点な一杯に早変わりします。

豆乳のまろやかさが麺の甘みを引き立て、いつもの冷麺とは全く違う、優しい味わいを楽しめます。ラー油を数滴垂らせば、大人向けの担々麺風にもアレンジ可能です。

トッピングで彩る！ヘルシーな一皿

豆乳冷麺には、サラダ感覚のトッピングがよく合います。レタスやトマト、蒸し鶏などを乗せれば、見た目も華やかで栄養バランスも抜群。

白すりごまをたっぷり振りかけると、香ばしさが加わって食欲をそそります。

夏休みのお子様のランチに、ぜひ試していただきたいバリエーションの一つです。

激辛好き必見！市販冷麺を「激辛仕様」にするスパイス

コチュジャンと粉唐辛子の使い分け

「市販の冷麺は辛さが物足りない！」という激辛ファンの皆さん、自分で辛さを追加してしまいましょう。

おすすめは、韓国産の「粉唐辛子」と「コチュジャン」のダブル使いです。粉唐辛子はシャープな辛さを、コチュジャンはコクのある辛さを生み出します。

市販のキムチの素をさらに追加するのも良いですが、「カプサイシンソース」を一滴垂らすだけで、次元の違う激辛冷麺に変貌します。

青唐辛子で爽やかな辛味をプラス

ただ辛いだけでなく、爽やかさも欲しいなら「生の青唐辛子」を細かく刻んで入れるのが上級者のテクニックです。

スープの熱を奪わない冷たい冷麺だからこそ、青唐辛子特有のフレッシュな香りと強烈な辛さが引き立ちます。

食べ終わる頃には汗が止まらなくなる、刺激的な一杯をぜひ楽しんでください。

焼肉屋の味を完全再現！「自家製チャーシュー」の作り方

豚肩ロースで作る、しっとり柔らかチャーシュー

冷麺に欠かせない具材といえば、あの独特の食感のチャーシュー（または牛肉の煮込み）ですよね。

市販のチャーシューでも代用できますが、家で簡単に作るなら「炊飯器」を活用しましょう。

豚肩ロースのブロックを醤油、砂糖、酒、生姜と一緒に炊飯器の保温機能でじっくり加熱すれば、驚くほどしっとりとした柔らかいチャーシューが出来上がります。

牛肉のスープ煮で本格的な盛岡スタイルを再現

より本場の盛岡冷麺に近づけたいなら、牛のスネ肉をダシと一緒にコトコト煮込んだものがベスト。

煮込んだ後、薄くスライスして冷麺に乗せれば、見た目も味もプロの仕上がりになります。

手間はかかりますが、多めに作って冷凍保存しておけば、いつでも本格的な冷麺が楽しめます。

忙しい時の味方！「1分茹で」ができる市販冷麺特集

時短調理のメリットと麺のクオリティ

忙しい平日のランチタイムには、1秒でも早く食事を完成させたいもの。

最近の市販冷麺には、茹で時間がわずか「40秒」や「60秒」という超時短タイプが充実しています。

「そんなに短いとコシがないのでは？」と思われるかもしれませんが、実は最新の製麺技術により、短時間でもしっかりとした弾力をキープできるよう工夫されているんです。

冷水で締める時間を確保するための1分茹で

茹で時間が短いということは、その分「洗う」「冷やす」という工程に時間を割けるということです。

トータルの調理時間を10分以内に抑えられるため、コンビニへ買いに行くよりも早く、しかも美味しい冷麺を食べることができます。

通販で時短タイプをまとめ買いしておくのが、多忙な現代人には最もおすすめのライフハックです。

冷麺のスープを飲み干したい！塩分控えめにする裏技

カリウム豊富な野菜をトッピングして排出を促す

冷麺のスープは美味しいですが、やはり気になるのが塩分ですよね。スープを楽しみつつ健康にも配慮するなら、カリウムを多く含む野菜をたっぷり乗せましょう。

特にきゅうり、ほうれん草のナムル、トマトなどは、余分な塩分の排出を助ける働きがあります。

また、スープを作る際の水の量を規定より少し多めにし、その分「お酢」を足すことで、味の物足りなさをカバーしながら減塩することが可能です。

「氷」を浮かべて最後まで冷たく、かつ薄味に

あえてスープを少し濃いめに作り、器にたっぷりの氷を浮かべるのもプロのテクニックです。

氷が少しずつ溶けることで、最後までキンキンに冷えた状態をキープできるだけでなく、スープが徐々にマイルドな濃度に変化していきます。

飲み干す頃にはちょうど良い薄味になっているため、罪悪感なく完食できるはずです。

糖質制限中でもOK？「こんにゃく麺」冷麺の実力

こんにゃく麺冷麺のカロリーと食感の違い

最近スーパーの健康食品コーナーでよく見かけるのが、麺をこんにゃくや豆腐で作った「低糖質冷麺」です。

通常の冷麺が糖質60g〜80g程度あるのに対し、こんにゃく麺タイプは驚きの糖質5g以下という商品も珍しくありません。

食感は本物の冷麺に比べるとやや柔らかいですが、しっかり冷やしてスープを工夫すれば、ダイエット中の強い味方になります。

満足度を上げるための調理のコツ

こんにゃく麺特有の「におい」が気になる場合は、茹でる前に水洗いを徹底し、軽く下茹ですると劇的に食べやすくなります。

具材にはサラダチキンやゆで卵など、高タンパクな食材を意識して乗せることで、糖質を抑えつつお腹をしっかり満たすことができます。

通販でまとめ買いしておけば、深夜にお腹が空いた時の救世主になりますよ。

冬でも食べたい！「温麺（オンミョン）」へのアレンジ術

余った冷麺の麺で作る温かいスープのレシピ

冷麺の麺は、実は温かくしても美味しいことをご存知でしょうか。韓国では「温麺（オンミョン）」と呼ばれ、冬の定番メニューの一つです。

作り方は簡単で、いつもの牛骨スープを鍋で温め、そこに少し長めに茹でた麺を入れるだけ。

温めることで麺がモチモチとした食感に変化し、冷たい時とはまた違った美味しさを発見できます。溶き卵を加えると、より栄養価が高まり、体も芯から温まります。

辛味ととろみでサンラータン風アレンジ

温麺にするなら、お酢とラー油を効かせた「サンラータン風」にするのも絶品です。

少しとろみをつけることで、冷麺特有の弾力ある麺にスープがよく絡みます。

賞味期限が迫ったストック冷麺がある時は、ぜひ温かいアレンジも試してみてください。

冷麺に合うサイドメニュー！献立を豪華にする一品

やっぱり王道！「チヂミ」とのセット

冷麺だけでは少し物足りない、という時に最適なのが「チヂミ」です。

冷たくてさっぱりした冷麺と、油でカリッと焼いた熱々のチヂミは、まさに最高の組み合わせ。「冷」と「熱」の対比が食欲をさらに加速させます。

スーパーの冷凍食品コーナーにあるチヂミを活用すれば、手軽に韓国旅行気分を味わえます。

箸休めに最高な「自家製ナムル」の作り方

もやしや人参、ほうれん草をレンジで加熱し、ごま油、塩、ニンニクで和えるだけの「時短ナムル」もおすすめです。

野菜をしっかり摂取できるだけでなく、冷麺のトッピングとしても活用できるため、一石二鳥。

栄養バランスが気になる方は、ぜひ多めに作って常備しておきましょう。

市販冷麺の「麺だけ」余った時の活用アイデア

パスタ風にアレンジ！「ジェノベーゼ冷麺」

スープを使い切って麺だけが残ってしまった時は、洋風アレンジに挑戦しましょう。

冷麺の麺はパスタのアルデンテに近いコシがあるため、バジルソース（ジェノベーゼ）と非常によく合います。

オリーブオイルと和えるだけで、新感覚のイタリアン冷麺が完成します。生ハムや粉チーズを散らせば、ワインにも合う一皿に。

うどんの代わりに！「焼肉のタレ」で和え麺風

最も手軽なのは、市販の焼肉のタレで和える方法です。茹でて締めた麺に、タレと少しのごま油、卵黄を落とすだけで、濃厚な「油そば風冷麺」が出来上がります。

ガッツリした味が好きな男性や学生さんに、特におすすめのアレンジです。

冷麺は夏だけじゃない！一年中楽しむための保存テクニック

生麺の冷凍保存は可能？方法と注意点

「スーパーで安売りしていたから買いすぎた！」という時は、迷わず冷凍保存しましょう。

生麺をそのまま冷凍庫に入れると乾燥しやすいため、一食分ずつラップでぴっちり包み、ジップロックに入れて空気を抜くのがポイントです。

食べる時は凍ったまま沸騰したお湯に入れ、通常より30秒〜1分ほど長めに茹でれば、コシを損なうことなく美味しくいただけます。

スープの保存は？製氷皿で「冷麺氷」を作る

余ったスープは製氷皿に入れて凍らせておくと便利です。

次に冷麺を食べる際、この「スープ氷」を浮かべれば、スープが薄まることなく、キンキンに冷えた状態を最後まで楽しむことができます。

こうした一工夫で、季節を問わずいつでも最高の状態で冷麺を楽しむことができます。

まとめ：スーパーの市販冷麺で毎日の食卓を豊かに！

自分だけのお気に入り商品を見つける楽しさ

これまで、スーパーで買えるおすすめの市販冷麺から、美味しい茹で方、アレンジレシピまで幅広くご紹介してきました。

戸田久のような王道の盛岡冷麺から、宋家のような本格韓国冷麺まで、市販品のレベルは年々上がっています。

まずは今回ご紹介した5選の中から、気になるものを一通り試して、あなたの「運命の一杯」を見つけてみてください。

通販を活用して賢く、美味しく冷麺ライフを

スーパーでの購入はもちろん、ネット通販でのまとめ買いを組み合わせることで、コスパ良く、かつ手間なく冷麺を常備することができます。

暑い夏を乗り切るための必須アイテムとして、そして一年中楽しめる万能食材として、市販の冷麺を最大限に活用しましょう。

さあ、今すぐお好みの冷麺と具材を揃えて、ツルツル、シコシコの幸せなひとときを味わってくださいね！

比較項目	盛岡冷麺	韓国冷麺
麺の特徴	太め・白い・弾力	細め・黒っぽい・強いコシ
スープの味	牛骨・甘み・コク	水キムチベース・酸味・爽快
おすすめの人	食べ応え重視の方	さっぱり食べたい方