【保存版】スーパーで買える市販ハムおすすめ5選！無添加やコスパ最強品を徹底比較

朝食やお弁当の定番であるハムですが、スーパーの棚には驚くほど多くの種類が並んでいますよね。

「どれを選んでも同じじゃないの？」と思われがちですが、実はメーカーや成分によって味や食感が全く異なります。

毎日食べるものだからこそ、安心できる成分のものや、コスパの良いものを選びたいものです。

この記事では、プロの視点からスーパーで手軽に買える市販ハムの正解を詳しく解説していきます。

スーパーの市販ハム選びで失敗しないための基本ポイント

スーパーの加工肉コーナーへ行くと、ロースハム、ボンレスハム、生ハムなど、多種多様なハムが並んでいます。

まず注目すべきは、その「種類」と「肉の質」です。スーパーで一般的に売られているのはロースハムですが、実はメーカーごとに「肉の含有率」や「つなぎ」の使用量に差があります。

JAS規格（日本農林規格）をチェックするだけでも、そのハムのランクが一目で分かります。

「特級」「上級」「標準」の3つのランクがあり、特級はつなぎを一切使っていない非常に高品質なハムを指します。

JAS規格を見分ける方法とメリット

JASマークがついている製品は、厳しい審査をクリアした証拠です。

特に「特級」のロースハムは、豚ロース肉をそのまま使った贅沢な味わいが特徴で、肉本来の旨味を強く感じることができます。

一方で「標準」ランクのものは、植物性たんぱくなどのつなぎが多く含まれているため、食感は柔らかいですが、肉の風味はやや控えめになる傾向があります。

安さだけで選ぶと、加熱した際に水分が出てしまい、ベチャッとした食感になることもあるので注意が必要です。

大手メーカー（日本ハム・伊藤ハム・プリマハム）の特徴比較

日本のスーパーで圧倒的なシェアを誇るのが、日本ハム、伊藤ハム、プリマハムの3大メーカーです。

それぞれに看板商品があり、ファンが分かれるポイントでもあります。

例えば、日本ハムの「シャウエッセン」ブランドから出ているハムや、伊藤ハムの「朝のフレッシュ」シリーズなどは、どこのスーパーでも必ず見かける定番中の定番です。

それぞれのメーカーがどのようなこだわりを持っているのか、比較表にまとめてみました。

メーカー名	代表的なシリーズ	主な特徴
日本ハム	彩りキッチン	しっとりとした食感と程よい塩味。お弁当に使いやすい。
伊藤ハム	朝のフレッシュ	使い切りサイズが豊富。コスパが良く日常使いに最適。
プリマハム	新鮮使い切り	肉の旨味が強く、サンドイッチに挟むと存在感が出る。

このように、メーカーによって「食感のしっとり感」や「塩分の強さ」に絶妙な違いがあります。

最近では健康志向の高まりを受け、各社から「減塩タイプ」や「糖質ゼロ」といった機能性ハムも多く登場しています。

忙しい朝には、通販でまとめ買いしておくと、1パックあたりの単価が抑えられて非常にお得ですよ。

気になる添加物！無添加ハムはどこのスーパーで買える？

ハムやソーセージなどの加工肉で最も気になるのが、発色剤（亜硝酸ナトリウム）や保存料などの添加物ではないでしょうか。

市販のハムの多くは、見た目を美味しそうなピンク色に保つために発色剤を使用しています。

しかし、最近では「無塩せき」と呼ばれる、発色剤を使用しない製法で作られたハムが人気を集めています。

無塩せきハムは、肉本来の自然な茶色がかった色味をしていますが、雑味がなく、豚肉本来の甘みを感じることができます。

スーパーで見つける「無塩せき」の表記

イオンの「トップバリュ グリーンアイ」シリーズや、生協（コープ）のプライベートブランドなどは、無添加や無塩せきに力を入れています。

一般的なスーパーでも、大手メーカーが「無塩せきシリーズ」を展開していることが増えました。

無添加ハムは賞味期限が短いというデメリットがありますが、その分、余計なものが入っていないという安心感には代えられません。

小さなお子様がいるご家庭や、健康を意識している方には、ぜひ選んでいただきたいカテゴリーです。

コスパ最強はどれ？業務用スーパーや大容量パックの魅力

大家族や、毎日お弁当を作る方にとって、一番の悩みは食費ですよね。

一般的なスーパーで売られている3連・4連パックのハムは便利ですが、1枚あたりの単価で見ると割高になることが多いです。

そこで注目したいのが、コストコや業務スーパーで見かける大容量のブロックハムや、500g入りのスライスハムです。

これらは驚くほどの低価格で販売されており、100gあたりの単価は通常パックの半額以下になることも珍しくありません。

大容量ハムを賢く使い切るコツ

「量が多くて使い切れるか心配…」という方も多いですが、実はハムは冷凍保存が可能です。

1回分ずつラップに包んでジップロックに入れ、空気を抜いて冷凍すれば、約1ヶ月は美味しく食べることができます。

また、ブロックハムなら厚切りにして贅沢な「ハムステーキ」にしたり、細かく刻んでチャーハンやオムレツの具にしたりと、使い道は無限大です。

楽天市場などの通販サイトでは、訳ありの切り落としハムが激安で販売されていることがあり、これを利用するのが最も賢い買い方と言えるでしょう。

種類別！料理に合わせたハムの使い分け術

一言にハムと言っても、部位によって名称が異なります。料理に合わせて使い分けることで、仕上がりのクオリティが格段にアップします。

スーパーでよく見かける主な種類は以下の3つです。

• ロースハム：最も一般的。きめが細かく、脂身と赤身のバランスが良い。サラダやサンドイッチに。
• ボンレスハム：豚のもも肉を使用。脂肪が少なく、肉質がしっかりしている。煮込み料理や和え物に。
• ショルダーハム：肩肉を使用。赤身が多く、スモーキーな香りが強いものが多い。ピザのトッピングに。

例えば、ポテトサラダにはしっとりしたロースハムが馴染みやすく、逆に冷やし中華や春雨サラダには、歯ごたえのあるボンレスハムを細切りにするのがおすすめです。

生ハムでおうち居酒屋を豪華に

最近ではスーパーの生ハムコーナーも充実しています。

プロシュートやハモンセラーノといった本格的なものから、安価なプレス生ハムまで様々です。

生ハムは塩分が高めなので、果物（メロンやイチジク）と合わせたり、クリームチーズを巻いたりするだけで、立派なおつまみになります。

通販なら世界各国の珍しい生ハムをお取り寄せできるため、特別な日のためにチェックしておくのも楽しいですよ。

賞味期限が切れたら？正しい保存方法と注意点

ハムは水分が多いため、実は菌が繁殖しやすい食品です。

パッケージに記載されている「賞味期限」は、未開封の状態での期限であることを忘れてはいけません。

一度開封したハムは、空気に触れることで酸化が進み、乾燥して味も落ちてしまいます。

開封後はラップでぴっちり包み、さらに密閉容器に入れるなどして、2〜3日以内に食べ切るのが理想です。

ハムの劣化を見分けるサイン

もし賞味期限が少し過ぎてしまった場合、食べる前に必ずチェックすべきポイントがあります。

表面がヌルヌルしていたり、糸を引くような粘り気が出ていたり、酸っぱい臭いがする場合は、迷わず破棄してください。

「加熱すれば大丈夫」と考えるのは危険です。食中毒のリスクを避けるためにも、保存状態には細心の注意を払いましょう。

鮮度を保つためには、通販で鮮度管理の徹底されたショップから直接購入するのも一つの手ですね。

スーパーで買える！絶品ロースハムおすすめランキング5選

実際にスーパーの店頭で手に入る商品の中から、味・コスパ・成分のバランスが良いものを厳選しました。

多くの主婦や料理愛好家から支持されている定番アイテムばかりですので、迷ったらこの中から選んでみてください。

特に上位の商品は、肉の質感がしっかりしており、そのまま食べても十分な満足感が得られます。

第1位：日本ハム「彩りキッチン ロースハム」

スーパーで見かけない日はないほど、圧倒的な普及率を誇る商品です。

しっとりとしたソフトな食感が特徴で、サンドイッチのパンにもよくなじみます。

保存料を使用していない点も、毎日家族に食べさせる上で嬉しいポイントですね。

冷めても固くなりにくいので、お弁当の隙間を埋めるくるくる巻きハムにも最適です。

第2位：伊藤ハム「朝のフレッシュ ロースハム」

朝食に特化したこのシリーズは、1パックの量が絶妙で使い切りやすいのが魅力です。

少し厚みがあり、噛むたびに豚肉の旨味がじゅわっと広がります。

通販で10連パックなどを購入すれば、驚くほど1個あたりの価格が安くなるので、ストック派にはたまりません。

糖質ゼロ・塩分カットハムは本当に美味しいのか徹底検証

ダイエット中の方や血圧が気になる方にとって、加工肉の塩分や糖質は気になるところですよね。

最近のスーパーでは「糖質0」や「塩分25%カット」といった健康配慮型のハムが棚の大部分を占めるようになっています。

一昔前は「味が薄くて物足りない」と言われることもありましたが、最新の技術では肉の旨味を凝縮させることで、満足感を損なわない工夫がされています。

機能性ハムを美味しく食べる調理のコツ

減塩ハムはそのまま食べると少し物足りなさを感じることがあるため、少しの工夫で劇的に美味しくなります。

例えば、ブラックペッパーを多めに振ったり、少量のオリーブオイルを垂らしたりすることで、香りが引き立ち塩分の少なさをカバーできます。

また、通販限定の高級減塩ハムは、出汁の旨味を活用しているため、スーパーの商品よりもさらに深い味わいを楽しめることが多いです。

スーパーのハムで作る！時短でおしゃれな朝食レシピ3選

忙しい朝、ハムがあるだけで献立の幅が大きく広がります。

ただ焼くだけでなく、少しのアイデアで見た目も華やかなカフェ風朝食が完成します。

ここでは、スーパーの安いハムでも高級ホテルのような満足感が得られるレシピをご紹介します。

メニュー名	材料（ハム以外）	調理のポイント
ハムエッグマフィン	イングリッシュマフィン、卵	ハムを軽くカリッとするまで焼くと香ばしさがアップ。
ハムとチーズのホットサンド	食パン、スライスチーズ	ハムを2枚重ねることで、断面のボリューム感が出ます。
ハムとレタスのシャキシャキ巻	レタス、マヨネーズ	火を使わず、ハムでレタスを巻くだけの超時短メニュー。

特にホットサンドは、通販で人気のホットサンドメーカーを使うと、外はカリカリ、中はとろ〜り絶品の仕上がりになります。

子どもが喜ぶ！お弁当にぴったりのハムの飾り切りテクニック

お弁当の彩りが寂しい時、ピンク色のハムは救世主になります。

キャラ弁のような難しい技術がなくても、包丁1本で簡単にできる飾り切りをマスターしておきましょう。

最も簡単なのは「お花ハム」です。ハムを半分に折り、折り目の方に細かく切り込みを入れて端からくるくる巻くだけで、お弁当箱の中に可愛いお花が咲きます。

飾り切りに適したハムの条件とは？

飾り切りをする際は、ハムの「柔軟性」が重要です。

あまりに肉厚な本格派ハムだと、巻く時にパキッと割れてしまうことがあります。

そのため、飾り切りにはスーパーで売られている薄手のロースハム（しっとり系）が最も向いています。

大量にお弁当を作る時期は、通販で薄切りスライスをまとめ買いしておくと、残りを気にせず練習もできて便利です。

専門家が伝授！ハムの旨味を最大限に引き出す焼き方

「ハムはそのまま食べる派」という方も多いですが、少しだけ火を通すことで脂が溶け出し、香りが一気に華やぎます。

ただし、強火でガンガン焼くのは厳禁。せっかくの水分が飛んでしまい、パサパサの食感になってしまいます。

中火でフライパンを温め、油を引かずにサッと表面をあぶる程度が、最もジューシーに仕上がるコツです。

厚切りハムステーキを絶品にする裏技

ブロックハムを厚切りにして焼くときは、表面に格子状の隠し包丁を入れてみてください。

熱の通りが均一になるだけでなく、ソースがよく絡むようになります。

仕上げに少量の醤油とみりんを垂らせば、ご飯が止まらない最強のおかずになります。

通販なら1kg超えの巨大ブロックハムが格安で見つかるので、豪快なステーキパーティーを楽しむのも最高ですよ。

意外と知らない？ハムとベーコンの違いと使い分けの基準

「ハムとベーコン、どっちを買えばいいの？」とスーパーの棚の前で立ち止まってしまうことはありませんか？

最大の違いは、使用する部位と製造工程にあります。

ハムは主に「もも肉」や「ロース肉」を塊のまま塩漬けして蒸し煮にするのに対し、ベーコンは「バラ肉」を燻製にしたものです。

そのため、ハムはさっぱりした肉質、ベーコンは脂の旨味と燻製の香りが強いという特徴があります。

料理の目的別チョイスガイド

そのまま食べたり、サラダに混ぜるなら圧倒的にハムが適しています。

逆に、パスタやスープなど、料理全体にコクを出したい時はベーコンの出番です。

最近では「生ベーコン（パンチェッタ）」などもスーパーで見かけるようになりましたが、加熱必須のものも多いので、パッケージの表記は必ずチェックしましょう。

通販ではハムとベーコンのギフトセットが充実しており、食べ比べをしながら自分の好みを追求するのも楽しいですね。

コンビニのハムVSスーパーのハム、どっちがコスパが良い？

深夜や早朝、スーパーが閉まっている時に頼りになるのがコンビニです。

最近のコンビニ（セブンイレブン、ローソン、ファミリーマート）のプライベートブランド商品は、専門メーカーに引けを取らない品質になっています。

しかし、結論から言うとコスパ面では圧倒的にスーパーに軍配が上がります。

コンビニは100gあたりの単価がどうしても高めに設定されており、少量多頻度で購入する人向けの価格設定だからです。

コンビニハムを買うべき「メリット」もある

コスパはスーパーに譲りますが、コンビニハムには「少量で新鮮なものをすぐ買える」という利便性があります。

また、各社オリジナルの「スモークタン」や「パストラミ」など、おつまみに特化したラインナップはスーパー以上に充実していることも。

日常使いはスーパー、ちょっとした贅沢や夜食にはコンビニ、そして一番安く済ませたいなら通販のまとめ買い、というように使い分けるのが賢明です。

ダイエットの味方！低カロリーで高たんぱくなハム活用法

ダイエットやボディメイクをしている方にとって、手軽にたんぱく質を摂取できるハムは非常に便利な食材です。

特に「サラダチキン」が飽きてきた時の代わりとして、低脂質なボンレスハムや鶏ハムを取り入れるのがおすすめです。

ハムは調理の手間がなく、そのままサラダに乗せるだけで「高たんぱくメニュー」が完成するため、継続しやすいというメリットがあります。

満足度を高める「ハム×野菜」の組み合わせ

ハム単体だと早食いになりがちですが、食物繊維の豊富なキャベツやブロッコリーと一緒に食べることで、満腹中枢を刺激できます。

また、ハムの塩気を活かしてドレッシングの量を減らせば、余計な脂質やカロリーを抑えることにもつながります。

通販では高たんぱくに特化した「プロテインハム」なども販売されており、より効率的に栄養を摂りたい層に支持されています。

スーパーのハムが劇的に変身！自家製「燻製ハム」の作り方

スーパーで買った普通のロースハムでも、ほんの少し手間を加えるだけで、専門店の味に近づけることができます。

それは「追い燻製」です。自宅に燻製器がなくても、100円ショップのボウルや深めの鍋を使えば、キッチンで簡単に燻製が楽しめます。

桜やウイスキーオークのチップで10分ほど燻すだけで、香りが格段に良くなり、安いハムとは思えない高級感が出ます。

燻製初心者でも失敗しないポイント

ポイントは、燻製する前にハムの表面の水分をしっかり拭き取ることです。

水分が残っていると、煙と反応して苦味が出てしまうため、キッチンペーパーで押さえる工程を忘れないでください。

通販でコンパクトな家庭用スモーカーを購入すれば、ベランダやお庭で手軽に本格的な燻製ライフをスタートできますよ。

贈り物にも最適！お中元・お歳暮で喜ばれるハムの選び方

「ハムのギフト」は、お中元やお歳暮の定番ですよね。普段自分では買わないような「高級ハム」は、贈られた側にとって非常に嬉しいものです。

スーパーのギフトコーナーでも予約できますが、より特別感を出すなら金賞受賞歴のある工房や、希少な銘柄豚を使用したハムを選ぶのが正解です。

「鎌倉ハム」や「サイボク」など、歴史のあるブランドは信頼性が高く、年配の方への贈り物としても外しません。

ギフト用ハムをネット通販で選ぶメリット

実店舗だと持ち帰りが大変ですが、通販なら産地直送で鮮度の高いまま相手の自宅に届けられます。

また、期間限定の割引や、名入れサービス、豪華な木箱入りオプションなどが充実しているのもネットならではの利点です。

お返しや内祝いには、ハムとソーセージのバラエティセットが、家族みんなで楽しめるため非常に喜ばれます。

ハムの塩分が気になる方へ！正しい「塩抜き」の手順とコツ

ハムの美味しさは塩気にありますが、小さなお子様の離乳食や、食事制限がある方には塩分が強すぎる場合があります。

そんな時は、調理前にひと手間加えて「塩抜き」をしましょう。

沸騰したお湯にサッと潜らせる「湯通し」をするだけで、表面の余計な塩分と脂分を落とすことができ、味がマイルドになります。

旨味を逃さない塩抜きの時間とは？

お湯に長く浸けすぎると、せっかくの肉の旨味までお湯に溶け出してしまいます。

目安としては、沸騰したお湯に15秒〜30秒程度。これで十分な減塩効果が得られます。

もし湯通しが面倒な場合は、通販で「超低塩」タイプの特別仕様ハムを探してみるのも、手間を省く賢い方法の一つです。

実録！スーパーのハムを劇的に美味しくする魔法の調味料

「いつものハムの味を変えたい」と思ったら、調味料を変えてみましょう。

単にマヨネーズをつけるだけでなく、ハムのポテンシャルを引き出す組み合わせがいくつか存在します。

特におすすめなのが、「粒マスタード×はちみつ」のハニーマスタードです。ハムの塩味と甘じょっぱいソースが絡み合い、お酒のつまみとしても最高です。

他にもある！意外なベストマッチ調味料

• 柚子胡椒：和風に楽しみたい時に。ピリッとした刺激がハムの脂をさっぱりさせます。
• バルサミコ酢：少し煮詰めてソースにすると、イタリアンな高級感が出ます。
• 燻製マヨネーズ：火を使わずとも、燻製の風味を手軽にプラスできます。

通販でこだわりのクラフト調味料を取り寄せて、自分だけの黄金比を見つけるのも、食の楽しみを広げる秘訣ですね。

まとめ：スーパーの市販ハムを賢く選んで食卓をもっと豊かに

ここまで、スーパーで買える市販ハムの選び方から、保存法、絶品レシピまで幅広くお伝えしてきました。

毎日何気なく買っているハムも、JAS規格をチェックしたり、無塩せきにこだわったりするだけで、食卓の安全性と満足度は大きく向上します。

迷ったときは「用途」で決めよう

「結局どれを買えばいいの？」と迷ったら、以下の基準で選んでみてください。

• コスパ重視：大手メーカーの連パックをスーパーの特売や通販でまとめ買い。
• 健康重視：「無塩せき」「添加物不使用」の表記があるもの。
• ご馳走感：ブロックハムを厚切りステーキにするか、本格生ハム。

ハムは私たちの生活に欠かせない、万能な食材です。

ぜひ、コスパ最強の通販サイトなども活用しながら、あなたにとっての「最高の1枚」を見つけてくださいね。

毎日の食事が、より美味しく、より健康的なものになることを願っています！