【必見】いちごが売ってない?どこで買えるか徹底調査したおすすめ5選

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【必見】いちごが売ってない?どこで買えるか徹底調査したおすすめ5選

「スーパーに行ったのに、いちごがどこにも売ってない!」と困ったことはありませんか?

旬の時期を逃すと急に見かけなくなるいちごですが、実は季節を問わず手に入れる裏技があるんです。

ケーキ作りや自分へのご褒美に欠かせない、あの甘酸っぱい美味しさを諦める必要はありません。

この記事では、いちごが売ってない理由から、今すぐ確実に手に入るショップ情報まで網羅してご紹介します。

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新鮮ないちごを確実に手に入れる方法を教えるよ!

  1. なぜスーパーにいちごが売ってないのか?時期と流通の秘密
    1. 露地栽培とハウス栽培の収穫サイクルの違い
    2. 夏いちご(四季成りいちご)の希少性について
    3. 輸送コストと鮮度保持の難しさが招く品薄
  2. いちごが売ってる場所はどこ?販売店を徹底比較
    1. 大手スーパー(イオン・成城石井・イトーヨーカドー)の傾向
    2. デパ地下のフルーツ専門店(新宿高野・千疋屋など)
    3. 農産物直売所や道の駅でのゲリラ販売
  3. 夏から秋にかけていちごが買えない時の解決策
    1. 冷凍いちごをフル活用するメリット
    2. コンビニ(セブン・ローソン・ファミマ)の冷凍フルーツコーナー
    3. ドライいちごやフリーズドライ製品の魅力
  4. 通販がいちご購入においてコスパ最強である理由
    1. 産地直送による中間マージンのカット
    2. 重い荷物を持たずに済む玄関先配送
    3. ポイント還元を考慮した実質価格の安さ
  5. 【保存版】季節別いちごの入手ルートカレンダー
    1. 12月〜3月:スーパーの特売時期を狙え
    2. 4月〜6月:路地ものと夏いちごの切り替わり
    3. 7月〜11月:通販と冷凍いちごの独壇場
  6. いちごが売ってない時期に代用できるおすすめフルーツ5選
    1. ラズベリー:ケーキのデコレーションに最適
    2. レッドカラント(赤すぐり):宝石のような輝き
    3. アメリカンチェリー:初夏の代用フルーツとして
    4. ブドウ(デラウェアなど):サイズ感が似ている
    5. スイカ:赤色の視覚的効果を狙う
  7. ケーキ屋さんはどうしてる?オフシーズンの仕入れ事情
    1. 契約農家からの直接買い付けルート
    2. 輸入いちご(主にアメリカ・メキシコ産)の活用
    3. いちごソースやコンフィチュールへの切り替え
  8. いちごが売ってない時のために!自宅でできる保存テクニック
    1. 鮮度を1週間キープ!冷蔵保存の正しい手順
    2. 長期保存の決定版!自家製冷凍いちごの作り方
    3. いちごの砂糖漬け(コンポート)で冷蔵庫を豊かに
  9. いちごの品種別!売ってる時期と特徴のまとめ
    1. あまおう:福岡が生んだいちごの王様
    2. とちおとめ:甘みと酸味のバランスが絶妙
    3. スカイベリー:栃木の次世代エース
  10. いちごが売ってない時に代用できるおすすめフルーツ5選
    1. ラズベリー:ケーキのデコレーションに最適
    2. レッドカラント(赤すぐり):宝石のような輝き
    3. アメリカンチェリー:初夏の代用フルーツとして
    4. ブドウ(デラウェアなど):サイズ感が似ている
    5. スイカ:赤色の視覚的効果を狙う
  11. ケーキ屋さんはどうしてる?オフシーズンの仕入れ事情
    1. 契約農家からの直接買い付けルート
    2. 輸入いちご(主にアメリカ・メキシコ産)の活用
    3. いちごソースやコンフィチュールへの切り替え
  12. いちごが売ってない時のために!自宅でできる保存テクニック
    1. 鮮度を1週間キープ!冷蔵保存の正しい手順
    2. 長期保存の決定版!自家製冷凍いちごの作り方
    3. いちごの砂糖漬け(コンポート)で冷蔵庫を豊かに
  13. いちごの品種別!売ってる時期と特徴のまとめ
    1. あまおう:福岡が生んだいちごの王様
    2. とちおとめ:甘みと酸味のバランスが絶妙
    3. スカイベリー:栃木の次世代エース
  14. いちご狩りの時期はいつ?「売ってない」を回避する予約術
    1. 1月〜2月:最高に甘い「一番果」を狙う
    2. 3月〜4月:春休みのレジャーに最適
    3. 5月:シーズン終盤の「食べ納め」キャンペーン
  15. いちごが売ってない夜でも買える?コンビニ活用術
    1. 冷凍いちご(フローズンフルーツ)の安定感
    2. いちごスイーツ(サンドイッチ・大福)の旬
    3. 通販でのコンビニ受け取りも活用しよう

なぜスーパーにいちごが売ってないのか?時期と流通の秘密

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いちごの品薄には、収穫時期と配送のタイミングが関係しているんだ。

露地栽培とハウス栽培の収穫サイクルの違い

いちごが店頭から消える最大の理由は、その栽培サイクルにあります。

本来、いちごの旬は春から初夏にかけてですが、現在の日本のスーパーで並ぶのは主に「冬から春」にかけてのハウス栽培ものです。

11月頃から出荷が始まり、5月を過ぎると多くの農家が次シーズンの準備に入るため、一般のスーパーでは5月下旬から11月上旬にかけて極端に品薄になります。

この時期に「いちごが売ってない」と感じるのは、まさに端境期(はざかいき)に当たってしまうからなのです。

夏いちご(四季成りいちご)の希少性について

夏場に売られているいちごは、主に北海道や東北などの涼しい地域で栽培される「夏いちご」です。

しかし、これらは製菓店やホテルなどの業務用として契約出荷されることが多く、一般のスーパーに並ぶことは非常に稀です。

もし夏場に近所の店舗で見かけない場合は、最初から通販サイトを活用するのが、時間も労力も節約できる最も効率的な手段といえるでしょう。

輸送コストと鮮度保持の難しさが招く品薄

いちごは非常にデリケートな果物です。衝撃に弱く、温度変化ですぐに傷んでしまうため、輸送には細心の注意が必要です。

特に気温が高い時期は、クール便のコストや店頭での廃棄リスクが高まるため、小規模なスーパーでは仕入れ自体を控える傾向があります。

「昨日まではあったのに今日は売ってない」という状況は、物流の乱れや店舗側のリスク管理の結果であることも少なくありません。

いちごが売ってる場所はどこ?販売店を徹底比較

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スーパー以外にも探すべき場所はたくさんあるよ!

大手スーパー(イオン・成城石井・イトーヨーカドー)の傾向

大手チェーン店では、独自の流通ルートを持っているため、比較的長い期間いちごを扱っています。

特に成城石井のような高級スーパーでは、オフシーズンでも希少な品種を入荷しているケースが多々あります。

ただし、価格は旬の時期に比べて1.5倍〜2倍ほど高騰することもあり、家計への負担が気になる場合は楽天市場やAmazonでのまとめ買いがコスパ面で圧倒的に有利です。

デパ地下のフルーツ専門店(新宿高野・千疋屋など)

「絶対に失敗したくない」「贈答用で必要」という場合は、百貨店の地下にある専門店が最強の味方です。

品質管理が徹底されており、1年中何らかの形でいちごを取り扱っていることがほとんどです。

ただし、1パック数千円することも珍しくないため、日常的に食べる分としては少しハードルが高いかもしれません。

農産物直売所や道の駅でのゲリラ販売

意外な穴場が、地方の道の駅や農産物直売所です。

市場に出回らない規格外品や、その土地ならではの希少品種が驚くような安値で売られていることがあります。

とはいえ、わざわざ足を運んで「売ってなかった」というリスクを考えると、スマホ一つで在庫を確認できるオンラインショッピングの方が現代的で確実な選択肢と言えます。

いちご販売店の特徴比較表
店舗タイプ メリット デメリット 入手確率
一般スーパー 安価、身近にある オフシーズンは皆無
高級スーパー 品質が良い 価格が高い
ネット通販 1年中購入可能、配送 送料がかかる場合あり
デパ地下 最高品質、確実性 非常に高価 極高

夏から秋にかけていちごが買えない時の解決策

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オフシーズンでもいちごを堪能する方法は存在するんだ。

冷凍いちごをフル活用するメリット

生鮮品が売ってない時期、最もおすすめなのが「冷凍いちご」です。

旬の時期に収穫された完熟いちごを急速冷凍しているため、栄養価が損なわれにくく、甘みもしっかり残っています。

スムージーやジャム、ヨーグルトのトッピング、さらには凍ったまま削って「いちご100%かき氷」にするなど、活用の幅は無限大です。

業務用スーパーや通販サイトでは、1kg単位で格安販売されているため、ストックしておけばいつでもいちごを楽しめます。

コンビニ(セブン・ローソン・ファミマ)の冷凍フルーツコーナー

実は身近なコンビニも、いちご難民の救世主です。

最近のコンビニは冷凍フルーツのラインナップが充実しており、小分けにされた冷凍いちごが1年中手に入ります。

「今すぐ少量だけ欲しい」というニーズには最適ですが、やはりコスパを考えると楽天市場などで大容量パックを送料無料で取り寄せるのが賢い買い方と言えるでしょう。

ドライいちごやフリーズドライ製品の魅力

お菓子作りやシリアルへのトッピングなら、フリーズドライ加工されたいちごも非常に便利です。

サクサクとした食感と凝縮された酸味は、生のいちごとはまた違った美味しさがあります。

長期保存が可能なので、「いちごが売ってない!」とパニックになる前に、常備菜ならぬ「常備果実」としてストックしておくことを推奨します。

通販がいちご購入においてコスパ最強である理由

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家まで届けてくれる通販は、実はいちばんお得なんだよ。

産地直送による中間マージンのカット

スーパーでいちごを買う場合、農協や卸業者、配送業者など多くの工程を経て店頭に並びます。そのたびに手数料が上乗せされ、価格が上がっていきます。

一方、ネット通販の産地直送モデルであれば、生産者から直接消費者に届くため、高品質なブランドいちごを市場価格より安く手に入れられるケースが多いのです。

「あまおう」や「とちおとめ」といった人気品種も、通販なら訳あり品(形が不揃いなだけ)が驚きの価格で放出されています。

重い荷物を持たずに済む玄関先配送

いちごを数パックまとめ買いすると、意外とかさばる上に、他の荷物と一緒に袋に入れると潰れてしまう心配がありますよね。

通販であれば、専用の緩衝材(ミラマットや専用トレー)で厳重に梱包された状態で玄関まで届きます。

重い買い物の負担を減らし、かつ最も綺麗な状態で手に入れられる通販は、忙しい現代人にとって最強の味方です。

ポイント還元を考慮した実質価格の安さ

楽天市場やYahoo!ショッピングで購入すれば、ポイント還元が受けられるため、実質的な価格は店頭よりさらに安くなります。

特に「お買い物マラソン」や「5のつく日」などのキャンペーンを狙えば、10%〜20%程度の還元も珍しくありません。

店頭でいちごが売ってないか探し回るガソリン代や時間を考えれば、通販を利用しない手はありません。

【保存版】季節別いちごの入手ルートカレンダー

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いつどこで買うのが正解か、これを見れば一目でわかるよ!

12月〜3月:スーパーの特売時期を狙え

この時期はハウス栽培のピークで、供給量が最も安定しています。

クリスマス時期は一時的に高騰しますが、1月の中旬(いちごの日付近)から2月にかけては価格が安定し、スーパーの目玉商品として並びます。

ただし、人気品種は夕方には売り切れてしまうことも多いため、確実に欲しい場合は午前中に店舗へ行くか、ネット予約を利用しましょう。

4月〜6月:路地ものと夏いちごの切り替わり

ゴールデンウィークを過ぎると、スーパーの棚からいちごが徐々に姿を消し、代わりにスイカやメロンが並び始めます。

この時期にいちごが売ってないと感じたら、それは「季節の変わり目」のサインです。

ここからは店頭での入手が難しくなるため、北海道などの冷涼な産地からの直送便をチェックし始めるのが正解です。

7月〜11月:通販と冷凍いちごの独壇場

この期間、街中のスーパーで新鮮な生いちごに出会える確率は1%以下と言っても過言ではありません。

どうしても生の夏いちごが必要な場合は、信州や北海道の農園直営ショップを通販サイトで探しましょう。

一般家庭での利用なら、この時期は割り切って「高品質な冷凍いちご」をストックしておく方が、満足度の高い食生活を送れます。

  • 12月-5月:近所のスーパー、八百屋
  • 6月-11月:Amazon、楽天市場、専門通販
  • 通年:コンビニの冷凍コーナー、業務用スーパー

いちごが売ってない時期に代用できるおすすめフルーツ5選

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見た目や食感が似ているフルーツで、賢く代用しよう!

ラズベリー:ケーキのデコレーションに最適

いちごが売ってない時、ケーキの彩りとして最も優秀なのがラズベリーです。

小ぶりで真っ赤な見た目は、ショートケーキやタルトに乗せると一気に華やかさが増します。

酸味が強いため、生クリームの甘さと絶妙にマッチし、プロのパティシエもオフシーズンには好んで使用します。

ただし、ラズベリーも生鮮品は時期が限られるため、通販で冷凍ラズベリーを常備しておくと、いざという時のデコレーションに困りません

レッドカラント(赤すぐり):宝石のような輝き

より洗練された見た目を目指すなら、レッドカラントがおすすめです。

透き通るような赤色は、まるで宝石のようないちごの代用として非常に優秀です。

一房添えるだけで高級感が出るため、おもてなしのデザートにぴったり。

こちらもスーパーでは滅多に売ってないので、Amazonや楽天などの通販サイトで「製菓材料」として探すのが確実です。

アメリカンチェリー:初夏の代用フルーツとして

いちごが消え始める5月下旬から6月にかけて、旬を迎えるのがアメリカンチェリーです。

深みのある赤色は、いちごとはまた違った大人っぽい演出を可能にしてくれます。

食べ応えがあり、子供からの人気も高いため、家庭でのデザート作りには最適です。

特に楽天市場では、大粒で鮮度の良いものが安く売られており、コスパも非常に優れています。

ブドウ(デラウェアなど):サイズ感が似ている

小さめのいちごを探しているなら、小粒のブドウも代用品の候補になります。

皮ごと食べられる品種を選べば、手間もかからず、お弁当の隙間埋めにも役立ちます。

色合いを考慮してシャインマスカットと組み合わせれば、より豪華なフルーツ盛り合わせになります。

スーパーでの取り扱い期間も長いため、入手しやすいのが大きなメリットです。

スイカ:赤色の視覚的効果を狙う

意外かもしれませんが、夏場に「赤いフルーツ」がどうしても必要な場合、スイカを型抜きして使う方法があります。

丸くくり抜いたいスイカは、見た目も可愛らしく、夏のデザートとして非常に喜ばれます。

圧倒的な旬の瑞々しさがあり、夏いちごを探し回るよりも遥かに安上がりです。

通販なら訳ありの大玉スイカが格安で手に入るため、家族全員でたっぷり楽しめます。

ケーキ屋さんはどうしてる?オフシーズンの仕入れ事情

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プロの仕入れルートには、一般人が真似できるヒントが隠されているよ。

契約農家からの直接買い付けルート

有名なケーキ屋さんやホテルの場合、特定の農家と年間契約を結んでいることがほとんどです。

夏場でも涼しい高冷地で栽培される「夏いちご」を優先的に確保しているため、店頭にケーキが並び続けるのです。

一般消費者がこのルートに割り込むのは難しいですが、実は通販サイトを経由することで同じ農家のいちごを買うことが可能です。

「業務用」と書かれた出品を探すのが、夏場に本物の生いちごを手に入れる最大の近道と言えるでしょう。

輸入いちご(主にアメリカ・メキシコ産)の活用

大手チェーン店やコンビニスイーツでは、オフシーズンに海外からの輸入いちごを使用することがあります。

国産に比べて果肉が硬く、酸味が強いのが特徴ですが、輸送に耐えられる頑丈さを持っています。

そのまま食べるよりも、たっぷりの砂糖で煮詰めたり、クリームと合わせる加工用として通販で安く仕入れるのが賢明です。

1年中安定して供給されているため、どうしても大量に数が必要な場合には重宝します。

いちごソースやコンフィチュールへの切り替え

「生のいちご」にこだわらず、あえてソース状に加工して提供するお店も多いです。

いちごが売ってない時期に無理をして品質の低い生鮮品を使うより、旬の時期に加工された濃厚なソースを使う方が、味のクオリティが安定するからです。

通販では高級ホテルの朝食で使われるような絶品ジャムが簡単に見つかるので、トーストやスコーンに合わせてみてはいかがでしょうか。

いちごが売ってない時のために!自宅でできる保存テクニック

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安売りされている旬の時期に、たくさん買って賢く保存しよう!

鮮度を1週間キープ!冷蔵保存の正しい手順

いちごを買ってきたら、まずパックから出して傷んでいるものがないか確認してください。

洗わずに、キッチンペーパーを敷いた密閉容器に、ヘタを下にして重ならないように並べます。

洗うのは食べる直前が鉄則です。水分がつくと一気に腐敗が進むため、この一手間が保存期間を劇的に変えます。

この方法なら、通常2〜3日しか持たないいちごが、最大で1週間ほど美味しさを保てます。

長期保存の決定版!自家製冷凍いちごの作り方

シーズン終盤に安売りされているいちごを見かけたら、迷わずまとめ買いして冷凍しましょう。

ヘタを取り、水気を完全に拭き取った後、砂糖を軽くまぶしてからジップロックに入れて凍らせます。

砂糖をまぶすことで、解凍時に果汁が逃げにくくなり、甘みもキープされます。

これで、いちごが全く売ってない夏場でも、自家製いちごみるくやアイスをいつでも楽しめます。

いちごの砂糖漬け(コンポート)で冷蔵庫を豊かに

少し柔らかくなってきたいちごは、砂糖とレモン汁でさっと煮てコンポートにするのがおすすめです。

冷蔵庫で1〜2週間は持ちますし、そのまま食べるだけでなく炭酸水で割って「いちごソーダ」にするのも最高です。

通販で売っている大容量の訳ありいちごは、まさにこの加工用にぴったりで、非常にコスパが良いですよ。

いちごの品種別!売ってる時期と特徴のまとめ

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自分の好みに合った「いちご」の旬を知っておこう!

あまおう:福岡が生んだいちごの王様

「あ・かい、ま・るい、お・おきい、う・まい」の頭文字を取った、日本を代表する高級品種です。

12月から4月頃まで市場に出回りますが、大粒のものはギフトとしての需要が非常に高いです。

スーパーでは1パック800円〜1000円ほどしますが、通販の「不揃い品」なら、その半額近い価格で手に入ることもあります。

圧倒的な甘さとボリューム感を楽しみたいなら、あまおう一択です。

とちおとめ:甘みと酸味のバランスが絶妙

東日本で最も普及している品種で、安定した供給が魅力です。

11月から5月頃までと比較的長い期間売られているため、日常的に食べやすいのが特徴。

果肉がしっかりしているので、ケーキに乗せても形が崩れにくいというメリットがあります。

スーパーで最も頻繁に見かける品種ですが、シーズン後半は通販の「ジャム用」として格安販売されることも多いです。

スカイベリー:栃木の次世代エース

とちおとめよりも大粒で、酸味が少なくジューシーなのが特徴です。

1月から3月が最も売られている時期で、見た目の美しさから「いちご狩り」でも大人気の品種です。

非常にデリケートなため、一般的なスーパーではあまり売ってないことも多く、これこそ通販での取り寄せが真価を発揮する品種と言えるでしょう。

人気いちご品種の早見表
品種名 主な産地 旬の時期 味の特徴
あまおう 福岡県 1月〜3月 濃厚な甘み
とちおとめ 栃木県 12月〜4月 王道の甘酸っぱさ
紅ほっぺ 静岡県 1月〜5月 香りが強く濃厚
スカイベリー 栃木県 1月〜3月 大粒でジューシー

いちごが売ってない時に代用できるおすすめフルーツ5選

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見た目や食感が似ているフルーツで、賢く代用しよう!

ラズベリー:ケーキのデコレーションに最適

いちごが売ってない時、ケーキの彩りとして最も優秀なのがラズベリーです。

小ぶりで真っ赤な見た目は、ショートケーキやタルトに乗せると一気に華やかさが増します。

酸味が強いため、生クリームの甘さと絶妙にマッチし、プロのパティシエもオフシーズンには好んで使用します。

ただし、ラズベリーも生鮮品は時期が限られるため、通販で冷凍ラズベリーを常備しておくと、いざという時のデコレーションに困りません

レッドカラント(赤すぐり):宝石のような輝き

より洗練された見た目を目指すなら、レッドカラントがおすすめです。

透き通るような赤色は、まるで宝石のようないちごの代用として非常に優秀です。

一房添えるだけで高級感が出るため、おもてなしのデザートにぴったり。

こちらもスーパーでは滅多に売ってないので、Amazonや楽天などの通販サイトで「製菓材料」として探すのが確実です。

アメリカンチェリー:初夏の代用フルーツとして

いちごが消え始める5月下旬から6月にかけて、旬を迎えるのがアメリカンチェリーです。

深みのある赤色は、いちごとはまた違った大人っぽい演出を可能にしてくれます。

食べ応えがあり、子供からの人気も高いため、家庭でのデザート作りには最適です。

特に楽天市場では、大粒で鮮度の良いものが安く売られており、コスパも非常に優れています。

ブドウ(デラウェアなど):サイズ感が似ている

小さめのいちごを探しているなら、小粒のブドウも代用品の候補になります。

皮ごと食べられる品種を選べば、手間もかからず、お弁当の隙間埋めにも役立ちます。

色合いを考慮してシャインマスカットと組み合わせれば、より豪華なフルーツ盛り合わせになります。

スーパーでの取り扱い期間も長いため、入手しやすいのが大きなメリットです。

スイカ:赤色の視覚的効果を狙う

意外かもしれませんが、夏場に「赤いフルーツ」がどうしても必要な場合、スイカを型抜きして使う方法があります。

丸くくり抜いたいスイカは、見た目も可愛らしく、夏のデザートとして非常に喜ばれます。

圧倒的な旬の瑞々しさがあり、夏いちごを探し回るよりも遥かに安上がりです。

通販なら訳ありの大玉スイカが格安で手に入るため、家族全員でたっぷり楽しめます。

ケーキ屋さんはどうしてる?オフシーズンの仕入れ事情

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プロの仕入れルートには、一般人が真似できるヒントが隠されているよ。

契約農家からの直接買い付けルート

有名なケーキ屋さんやホテルの場合、特定の農家と年間契約を結んでいることがほとんどです。

夏場でも涼しい高冷地で栽培される「夏いちご」を優先的に確保しているため、店頭にケーキが並び続けるのです。

一般消費者がこのルートに割り込むのは難しいですが、実は通販サイトを経由することで同じ農家のいちごを買うことが可能です。

「業務用」と書かれた出品を探すのが、夏場に本物の生いちごを手に入れる最大の近道と言えるでしょう。

輸入いちご(主にアメリカ・メキシコ産)の活用

大手チェーン店やコンビニスイーツでは、オフシーズンに海外からの輸入いちごを使用することがあります。

国産に比べて果肉が硬く、酸味が強いのが特徴ですが、輸送に耐えられる頑丈さを持っています。

そのまま食べるよりも、たっぷりの砂糖で煮詰めたり、クリームと合わせる加工用として通販で安く仕入れるのが賢明です。

1年中安定して供給されているため、どうしても大量に数が必要な場合には重宝します。

いちごソースやコンフィチュールへの切り替え

「生のいちご」にこだわらず、あえてソース状に加工して提供するお店も多いです。

いちごが売ってない時期に無理をして品質の低い生鮮品を使うより、旬の時期に加工された濃厚なソースを使う方が、味のクオリティが安定するからです。

通販では高級ホテルの朝食で使われるような絶品ジャムが簡単に見つかるので、トーストやスコーンに合わせてみてはいかがでしょうか。

いちごが売ってない時のために!自宅でできる保存テクニック

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安売りされている旬の時期に、たくさん買って賢く保存しよう!

鮮度を1週間キープ!冷蔵保存の正しい手順

いちごを買ってきたら、まずパックから出して傷んでいるものがないか確認してください。

洗わずに、キッチンペーパーを敷いた密閉容器に、ヘタを下にして重ならないように並べます。

洗うのは食べる直前が鉄則です。水分がつくと一気に腐敗が進むため、この一手間が保存期間を劇的に変えます。

この方法なら、通常2〜3日しか持たないいちごが、最大で1週間ほど美味しさを保てます。

長期保存の決定版!自家製冷凍いちごの作り方

シーズン終盤に安売りされているいちごを見かけたら、迷わずまとめ買いして冷凍しましょう。

ヘタを取り、水気を完全に拭き取った後、砂糖を軽くまぶしてからジップロックに入れて凍らせます。

砂糖をまぶすことで、解凍時に果汁が逃げにくくなり、甘みもキープされます。

これで、いちごが全く売ってない夏場でも、自家製いちごみるくやアイスをいつでも楽しめます。

いちごの砂糖漬け(コンポート)で冷蔵庫を豊かに

少し柔らかくなってきたいちごは、砂糖とレモン汁でさっと煮てコンポートにするのがおすすめです。

冷蔵庫で1〜2週間は持ちますし、そのまま食べるだけでなく炭酸水で割って「いちごソーダ」にするのも最高です。

通販で売っている大容量の訳ありいちごは、まさにこの加工用にぴったりで、非常にコスパが良いですよ。

いちごの品種別!売ってる時期と特徴のまとめ

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自分の好みに合った「いちご」の旬を知っておこう!

あまおう:福岡が生んだいちごの王様

「あ・かい、ま・るい、お・おきい、う・まい」の頭文字を取った、日本を代表する高級品種です。

12月から4月頃まで市場に出回りますが、大粒のものはギフトとしての需要が非常に高いです。

スーパーでは1パック800円〜1000円ほどしますが、通販の「不揃い品」なら、その半額近い価格で手に入ることもあります。

圧倒的な甘さとボリューム感を楽しみたいなら、あまおう一択です。

とちおとめ:甘みと酸味のバランスが絶妙

東日本で最も普及している品種で、安定した供給が魅力です。

11月から5月頃までと比較的長い期間売られているため、日常的に食べやすいのが特徴。

果肉がしっかりしているので、ケーキに乗せても形が崩れにくいというメリットがあります。

スーパーで最も頻繁に見かける品種ですが、シーズン後半は通販の「ジャム用」として格安販売されることも多いです。

スカイベリー:栃木の次世代エース

とちおとめよりも大粒で、酸味が少なくジューシーなのが特徴です。

1月から3月が最も売られている時期で、見た目の美しさから「いちご狩り」でも大人気の品種です。

非常にデリケートなため、一般的なスーパーではあまり売ってないことも多く、これこそ通販での取り寄せが真価を発揮する品種と言えるでしょう。

人気いちご品種の早見表
品種名 主な産地 旬の時期 味の特徴
あまおう 福岡県 1月〜3月 濃厚な甘み
とちおとめ 栃木県 12月〜4月 王道の甘酸っぱさ
紅ほっぺ 静岡県 1月〜5月 香りが強く濃厚
スカイベリー 栃木県 1月〜3月 大粒でジューシー

いちご狩りの時期はいつ?「売ってない」を回避する予約術

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新鮮ないちごをお腹いっぱい食べるなら、いちご狩りが一番!

1月〜2月:最高に甘い「一番果」を狙う

いちご狩りのシーズン開始直後は、株に栄養がたっぷり詰まった大きな実が楽しめます。

寒さでゆっくり熟した実、驚くほどの甘さがあり、スーパーに並ぶものとは鮮度が全く違います。

ただし、この時期は非常に人気が高いため、土日の予約は1ヶ月前から埋まってしまうことも。早めのネット予約が必須です。

3月〜4月:春休みのレジャーに最適

春になると気温が上がり、いちごの成長も早まるため、供給量が非常に安定します。

料金も少しずつ下がり始め、家族連れやグループでの利用に最もコスパが良い時期です。

スーパーでいちごが売ってないと感じる前に、農園へ直接行って「宝探し」をするのも楽しいですよ。

5月:シーズン終盤の「食べ納め」キャンペーン

GWを過ぎると、多くの農園がクローズ準備に入ります。

この時期は「時間無制限」や「お土産付き」など、お得なプランを用意している農園が増えます。

通販でも「いちご狩りセット」のような自宅で楽しめるパックが人気を集めるのもこの時期の特徴です。

いちごが売ってない夜でも買える?コンビニ活用術

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24時間営業のコンビニは、いちご難民の強い味方だよ!

冷凍いちご(フローズンフルーツ)の安定感

セブンイレブンやローソンの冷凍コーナーには、一口サイズにカットされたいちごが常に並んでいます。

糖度管理が徹底されているため、ハズレがなく安定した美味しさを楽しめます。

深夜にどうしても「いちご味」が欲しくなった時、最も確実に手に入るルートです。

いちごスイーツ(サンドイッチ・大福)の旬

冬から春にかけての期間限定ですが、コンビニのいちごサンドやいちご大福は非常にクオリティが高いです。

生のいちごが丸ごと使われているため、手軽に旬の味を堪能できます。

ただし、人気商品は入荷して数時間で売り切れることもあるため、店員さんに「入荷時間」を確認しておくのがプロの技です。

通販でのコンビニ受け取りも活用しよう

もし自宅に不在がちで通販の荷物を受け取れないなら、コンビニ受け取りサービスを活用しましょう。

楽天やAmazonで注文した商品を、自分の好きなタイミングでコンビニでピックアップできます。

いちごが売ってない不安を解消しつつ、利便性も追求できる賢い方法です。

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