精肉店に牛タンが売ってない？【保存版】買える場所3選と通販が最強な理由

せっかく美味しい焼肉を自宅で楽しもうと思って街の精肉店へ足を運んだのに、「牛タンが店頭に並んでいない！」という経験をしたことはありませんか？

実は、最近では個人経営の精肉店や町の小さなお肉屋さんで、生の牛タンを常時在庫しているケースが非常に少なくなっているのが現状です。

「牛タンはどこで買えばいいの？」「やっぱり通販が一番お得なの？」と悩んでいる方も多いはずです。

この記事では、精肉店に牛タンが売っていない理由から、確実に入手できるおすすめの購入ルートまで、専門的な視点で詳しく解説していきます！

精肉店に牛タンが売ってないのはなぜ？主な3つの理由

昔ながらの精肉店に行っても、ショーケースに牛タンが並んでいないことは珍しくありません。 これには、精肉業界ならではの切実な事情がいくつか関係しています。

牛1頭から取れる量が極端に少ない希少部位だから

牛タンは、その名の通り牛の舌の部分ですが、牛1頭からわずか1キロ〜1.5キロ程度しか取れません。 カルビやモモ肉に比べて圧倒的に量が少なく、非常に希少な部位なのです。

そのため、1頭買いをしている精肉店であっても、1日の来客数に対して提供できる牛タンの数は限られてしまいます。 人気があれば午前中にすぐ売り切れてしまうことも多いのが現状です。

輸入牛タンの価格高騰（ミートショック）の影響

日本の飲食店や精肉店で扱われる牛タンの多くは、アメリカ産やオーストラリア産などの輸入物です。 しかし、近年の世界的な需要増や物流コストの上昇により、牛タンの卸値は跳ね上がっています。

価格が高くなりすぎた結果、町の精肉店では「仕入れても高く売らざるを得ず、売れ残るリスク」を恐れて、あえて取り扱わないという選択をしているお店が増えているのです。

下処理に手間がかかり鮮度管理が難しいため

牛タンは、皮を剥いたり血抜きをしたりといった複雑な下処理が必要です。 また、内臓肉（ホルモン）に近い扱いとなるため、通常の赤身肉よりも足が早く、鮮度管理が極めて難しい部位でもあります。

手間暇をかけて準備しても、その日のうちに売り切らなければならないプレッシャーから、在庫を置かないお店が増えているのも納得の理由と言えるでしょう。

スーパーの牛タンと精肉店の牛タンは何が違う？徹底比較

精肉店で見つからない場合、次に候補に上がるのが近所のスーパーマーケットです。 しかし、スーパーで売られている牛タンと、専門店（精肉店）で扱う牛タンにはいくつかの決定的な違いがあります。

加工方法と厚みの違い

スーパーの牛タンは、多くの場合「薄切り（スライス）」の状態で販売されています。 これは、家庭での火の通りやすさや調理のしやすさを優先しているためです。

一方、精肉店では注文を受けてからカットしてくれるお店もあり、厚切りのステーキカットなど、要望に応じた対応が可能です。 「食べ応えを重視するなら精肉店」、「手軽さを重視するならスーパー」という住み分けになります。

産地と品質（グレード）の傾向

一般的なスーパーでは、コストパフォーマンスを重視してアメリカ産やオーストラリア産の冷凍肉を解凍したものが主流です。 対して、こだわりのある精肉店では、希少な「国産和牛タン」を取り扱っていることがあります。

和牛タンは、輸入物とは比べ物にならないほど脂の乗りがよく、とろけるような食感が特徴ですが、その分価格もスーパーの数倍になることがあります。

比較項目	スーパー	精肉店
価格	比較的安価	高価になりやすい
厚み	薄切りがメイン	オーダーカットも可能
鮮度	解凍品が多い	生（チルド）がある場合も

どうしても精肉店で牛タンを買いたい！在庫を確認するコツ

「どうしても今日、プロが選んだ牛タンで焼肉をしたい！」という時、闇雲にお店を回るのも大変ですよね。 精肉店で確実に牛タンを入手するためのテクニックをご紹介します。

事前に電話で「タンの在庫」を問い合わせる

最も確実な方法は、訪問前に電話一本入れることです。 その際、単に「牛タンありますか？」と聞くのではなく、「牛タンのブロックはありますか？」や「厚切りにカットしてもらえますか？」と具体的に確認するのがコツです。

もし在庫がなくても、翌日の入荷予定を教えてくれたり、取り置きをしてくれたりする場合もあります。

週の後半（木・金曜日）を狙う

精肉店の多くは、週末の需要に合わせて木曜日や金曜日に仕入れを強化します。 そのため、週の初めに行くよりも、週末に近い日程の方が希少部位に出会える確率が高まります。

また、特売日やセールの日があるお店なら、その日の朝一番を狙うのが鉄則です。

和牛の「1頭買い」を謳っている店を探す

看板に「和牛1頭買い」と書かれている精肉店は、必ず牛タンも自社で処理しています。 部位ごとに仕入れている店よりも、牛タンの鮮度が良く、在庫がある可能性が非常に高いです。

ただし、こうしたお店の牛タンは「上タン」として高級料亭などに卸されてしまうこともあるので、店頭にあるかは運次第な面もあります。

精肉店以外で厚切り牛タンが買える場所3選【必見】

近所の精肉店で見つからなくても、諦める必要はありません！ 今の時代、厚切りでジューシーな牛タンを手に入れるルートはいくつか存在します。

大型スーパー（コストコ・イオンなど）

コストコのような大型倉庫店では、牛タンがブロックのまま販売されていることが多く、自分で好きな厚さにカットできるのが魅力です。 イオンなどの大手スーパーでも、週末限定で「厚切り牛タンコーナー」が設けられることがあります。

牛タン専門店のお持ち帰り

「ねぎし」や「利久」といった有名な牛タン専門店では、店内で提供しているものと同じ品質の牛タンをテイクアウト用（冷凍・冷蔵）として販売しています。 すでに味付けがされているものも多く、焼くだけでお店の味を再現できるのが強みです。

ネット通販（楽天市場・Amazonなど）

実を言うと、現在最もおすすめなのがネット通販です。 全国各地の有名店や食肉卸業者が直接販売しており、価格競争が起きているため、店舗で買うよりも安くて高品質なものが簡単に見つかります。

「牛タン 500g 厚切り」などで検索すれば、レビューを参考にしながら失敗なく購入することができます。 重い荷物を運ぶ手間もなく、指定日に届くので、焼肉パーティーの予定も立てやすいですよね。

【コスパ最強】通販なら希少な牛タン元が格安で手に入る？

牛タンの中でも最も脂が乗って柔らかい「タン元（たんもと）」をご存知でしょうか？ 牛の舌の根元の部分で、1本の牛タンからわずかしか取れない最高級部位です。

タン元がなぜ通販で安くなるのか

実店舗だとどうしても中間マージンや店舗の維持費が価格に乗ってしまいますが、通販サイトでは工場直営の卸売業者が数多く出店しています。

これらのお店では、大量に仕入れた牛タンからタン元だけを厳選したパックを作成し、ダイレクトに消費者に届けるため、驚くような低価格で提供可能なのです。

大量購入によるスケールメリット

通販では、500gよりも1kg、さらには2kgといった「まとめ買い」をすることで、100gあたりの単価が劇的に下がることがあります。

「1kg買ったけど、小分けにして冷凍しておけば1ヶ月楽しめる」という使い方ができるのも、通販ならではの利便性です。 メルカリやYahoo!ショッピングでもポイント還元を利用すれば、実質的な価格はさらに下がります。

品質面でも、急速冷凍技術の進化により、解凍してもドリップが出にくく、生に近い状態で味わえる商品が増えています。

牛タンを通販で買うメリットと失敗しないための選び方

通販での購入は便利ですが、実際に商品を見て選べないという不安もありますよね。 ここでは、メリットをおさらいしつつ、失敗を防ぐためのチェックポイントを解説します。

通販を利用する3つの大きなメリット

• 24時間いつでも注文可能：仕事帰りに精肉店が閉まっていても安心です。
• 豊富なレビュー：実際に食べた人の「厚さ」「柔らかさ」「味」の感想を確認できます。
• ギフト対応も万全：自分用だけでなく、お中元やお歳暮、父の日などのプレゼントにも最適です。

失敗しないための選び方：ここをチェック！

まず大切なのは、「内容量だけでなく、カットの厚みを確認すること」です。 7mm〜10mm程度の表記があれば、しっかりとした厚切り牛タンを期待できます。

次に、「産地と部位」の記載があるかを確認しましょう。 「タン元使用」と明記されているものは、柔らかさが保証されている証拠です。

また、送料無料の商品や、初回限定のお試しセットを提供している店舗を選ぶのも賢い方法です。 楽天市場などの大手モールであれば、ランキング上位の常連店を選べばまず間違いありません。

「通販はコスパが悪い」というイメージはもう昔の話。 今や、高級精肉店以上のクオリティを、スーパーに近い価格で手に入れられるのが通販の最大の魅力なのです。

コストコの牛タンが売ってない時の代わりの入手ルート

「牛タンといえばコストコ！」と言われるほど、コストコのUSAビーフ・タンは有名ですよね。 しかし、最近では「コストコに行ったのに売り切れていた」、あるいは「以前より大幅に値上がりしていて手が出なかった」という声も多く聞かれます。

近隣の業務スーパーやハナマサをチェック

コストコで手に入らない場合、まず検討したいのが「業務スーパー」や「肉のハナマサ」です。 これらの店舗でも牛タンのブロックが扱われていることがあり、コストコに近い感覚でまとめ買いが可能です。

ただし、在庫の安定性は店舗によって異なるため、「見つけた時に買っておく」のが鉄則です。 ハナマサなどはプロの料理人も利用するため、肉質も安定しています。

精肉卸直営の店舗を探す

ロードサイドなどにある「精肉卸」が運営している直売所も狙い目です。 一般のスーパーを通さないため、鮮度が抜群で、コストコにも負けないボリュームの牛タンが並んでいることがあります。

こうした店舗は広告を出さないことも多いですが、Googleマップなどで「精肉卸 直売」と検索すると、意外な穴場が見つかるかもしれません。

通販の「コストコ代行」や「訳ありセット」を利用する

どうしてもコストコの味が恋しい場合は、通販サイトにあるコストコ商品の代行販売を利用する手もあります。 また、楽天市場などで「牛タン ブロック 1kg」と検索すれば、コストコと同等か、それ以上のコスパを誇る商品が多数見つかります。

通販であれば、在庫切れを心配して遠くの店舗まで車を走らせる必要もありません。 ガソリン代や年会費を考えれば、「通販が最も賢い選択肢」になることも多いのです。

業務スーパーの牛タンブロックはなぜ人気？売り切れ時の対処法

業務スーパーで販売されている冷凍の牛タンブロックは、SNSでもたびたび話題になります。 その人気の秘密と、もし店頭になかった時のスマートな立ち回り方を解説します。

圧倒的な安さと「自分で切れる」楽しさ

業務スーパーの牛タンは、スライス品よりもブロック（塊）の方が圧倒的にコスパが良いです。 「自分の好きな厚さに切って贅沢に食べたい」という夢を、1,000円台から叶えてくれるのが人気の理由です。

少し凍った状態でカットすれば、家庭の包丁でもきれいに薄切りや厚切りが作れるため、料理好きの間でも重宝されています。

売り切れ時は店員さんに「次回入荷日」を確認

業務スーパーは入荷サイクルが決まっていることが多いです。 もし棚が空っぽだったら、恥ずかしがらずに店員さんに「牛タンブロックの次回の入荷はいつですか？」と聞いてみましょう。

親切な店員さんであれば、「火曜日のお昼頃に入りますよ」といった貴重な情報を教えてくれることもあります。

待てない時はYahoo!ショッピングやメルカリをチェック

「どうしても今週末に必要！」という場合、業務スーパーの入荷を待つより、通販で即日発送の商品を探す方が早いです。 Yahoo!ショッピングやメルカリでは、プロ向けの食肉が一般向けに出品されており、業務スーパー並みの価格で見つかることも珍しくありません。

特にメルカリShopなどは、地方の精肉店が直接出品していることもあり、驚くほど高品質な牛タンに出会えるチャンスがあります。

コンビニで買えるおつまみ牛タンのクオリティをチェック

「本格的な焼肉まではいかなくても、少しだけ牛タンを味わいたい」という時に便利なのがコンビニです。 最近のコンビニ牛タン、実は侮れない進化を遂げています。

セブンイレブン・ローソンの「ねぎ塩タン」の実力

チルド惣菜コーナーにある「ねぎ塩タン」は、おつまみとして完成された味付けです。 レモンが効いたさっぱりとしたタレは、ビールやハイボールとの相性が抜群。

「今すぐ1枚だけ食べたい！」という欲求を満たすには十分すぎるクオリティと言えるでしょう。

冷凍コーナーの「厚切りタン」も要注目

最近では冷凍食品のラインナップも充実しており、厚切りの牛タンをレンジで加熱するだけで食べられる商品も登場しています。 自分で焼く手間がないため、忙しい日の夕食の「あと一品」にも最適です。

ただし、コスパの面で見ると、1パックあたりの枚数が少なく、ガッツリ食べたい時には不向きかもしれません。

コンビニ牛タンと通販牛タンの使い分け

コンビニはあくまで「今すぐ」という緊急用。 週末の晩酌を最高のものにするなら、やはり「通販でまとめ買いした本格牛タン」を冷凍庫に常備しておくのが最も満足度が高くなります。

通販なら100gあたりの単価がコンビニの半分以下になることも多く、計画的に購入しておけば節約にもつながります。

牛タンの成分と栄養素！美容と健康に良い理由とは？

牛タンは美味しいだけでなく、実はとても栄養価の高い食材です。 なぜ「牛タンはヘルシー」と言われるのか、その秘密に迫ります。

ビタミンB群が豊富で疲労回復にぴったり

牛タンには、糖質や脂質の代謝を助けるビタミンB12やビタミンB2が豊富に含まれています。 特にビタミンB群はエネルギー代謝をスムーズにするため、夏バテ気味の時や、仕事で疲れた時のパワーチャージに最適です。

また、貧血予防に欠かせない鉄分も多く、女性に嬉しい栄養素が詰まっています。

タンパク質が豊富で低糖質

ダイエット中の方にとっても、牛タンは強い味方です。 糖質がほとんど含まれていないため、糖質制限ダイエットをしている方でも安心して食べられます。

「肉を食べている満足感」を得ながら、しっかりと筋肉の材料となるタンパク質を摂取できるのは大きなメリットです。

パントテン酸による美肌効果

牛タンにはパントテン酸という成分が含まれており、これは皮膚や粘膜の健康維持をサポートする働きがあります。 「美味しいお肉を食べて肌もきれいになる」なんて、まさに理想の食材ですよね。

ただし、脂が乗ったタン元（上タン）はカロリーもそれなりにあるので、野菜と一緒にバランスよく食べるのがおすすめです。

自宅でお店のような厚切り牛タンを焼くための下処理方法

「せっかく良い牛タンを買ったのに、焼いたら硬くなってしまった…」という失敗を防ぐため、自宅でできるプロ直伝の下処理をご紹介します。

ドリップをしっかり拭き取ること

解凍した牛タンの表面には、赤い液体（ドリップ）が出ていることがあります。 これが臭みの原因になるため、焼く前に必ずキッチンペーパーで優しく拭き取ってください。

このひと手間で、焼き上がりの香りが驚くほど良くなります。

隠し包丁（切れ目）を入れる

厚切りの牛タンを焼く際は、表面に格子状の切れ目を入れるのがポイントです。 こうすることで、火の通りが良くなるだけでなく、噛み切りやすくなり、食感が一気に「お店の味」に近づきます。

深さは2〜3mm程度、表裏両面に入れるのが理想的です。

塩コショウは「焼く直前」に

早くから塩を振ってしまうと、肉の水分が外に逃げてしまい、パサつきの原因になります。 「フライパンに乗せる直前」に、少し高めの位置からパラパラと振るのがコツです。

また、もし時間があれば、お酒や塩麹に数時間漬け込んでおくと、より一層柔らかくジューシーな仕上がりになります。

牛タンの「タン先」「タン中」「タン元」の違いを解説

牛の舌は部位によって全く異なる表情を見せます。 それぞれの特徴を知ることで、より自分好みの牛タンを選べるようになります。

タン先（たんさき）：コリコリ食感のヘルシー部位

舌の先端部分です。筋肉がよく動く場所なので、肉質は硬めですが、噛むほどに旨味が溢れ出します。 脂が少なくさっぱりしているため、細かく切って煮込み料理やカレーに使うのが一般的です。

タン中（たんちゅう）：最も一般的な焼肉部位

舌の真ん中の部分で、スーパーのスライス品の多くはこの部位です。 赤身と脂のバランスが良く、適度な歯ごたえが楽しめます。 焼肉で「タン塩」として食べるのに最も適したスタンダードな部位です。

タン元（たんもと）：トロけるような極上部位

舌の根元の部分で、最も運動量が少ないため、非常に柔らかく脂がたっぷり乗っています。 「特上タン」や「芯タン」として出されるのがここです。

厚切りにしても驚くほど柔らかく、ステーキのように楽しむのが醍醐味です。 通販で選ぶなら、この「タン元」が贅沢に含まれているパックを強くおすすめします。

部位	柔らかさ	おすすめの調理法
タン先	硬め	カレー、シチュー、煮込み
タン中	普通	焼肉、ねぎ塩焼き
タン元	非常に柔らか	厚切りステーキ、炙り

美味しい牛タンを見分けるための3つのポイント

精肉店や通販で牛タンを選ぶ際、どこを見れば「当たり」を引けるのでしょうか。 プロも実践している、鮮度と味を見極めるためのチェックポイントを3つお伝えします。

色が「鮮やかなピンク色」であること

新鮮な牛タンは、くすみのない綺麗なピンク色をしています。 時間が経つと色が黒ずんできたり、逆に白っぽく変色したりするため、見た目の鮮やかさは鮮度のバロメーターです。

ただし、和牛などの脂がしっかり乗った部位は、サシ（脂肪）の影響で全体的に白っぽく見えることがありますが、これは「質の良い脂」の証拠なので喜んで選びましょう。

表面に「適度な弾力」があること

パックの上から確認できる場合は、肉に弾力があるものを選びましょう。 指で押した時にすぐに戻ってくるようなハリがあるものは、細胞が壊れておらず、焼いた時にジューシーな肉汁が溢れ出します。

「ドリップ（赤い汁）が出ていないこと」も非常に重要です。 汁が出ているものは、旨味が逃げ出している証拠なので避けるのが賢明です。

「サシ（霜降り）」が細かく入っているか

特にタン元を選ぶ際は、赤身の中にどれだけ白い脂が細かく混ざっているかを確認してください。 サシが網目状に入っているものは、焼くと脂が溶け出し、口の中でとろけるような食感を楽しめます。

通販で購入する場合は、商品写真だけでなく「実際の購入者が投稿した写真」をレビューで確認するのが最も確実な見極め方です。

冷凍牛タンを美味しく解凍するための冷蔵庫テクニック

通販で買った牛タンの多くは冷凍状態で届きます。 この解凍プロセスを間違えると、せっかくの高級肉が台無しになってしまいます。

「冷蔵庫でゆっくり」が鉄則

急いでいるからといって、常温放置や電子レンジの解凍機能を使うのはNGです。 肉の温度が急激に上がると、旨味成分がドリップとして流れ出してしまいます。

食べる12時間〜24時間前に冷凍庫から冷蔵庫へ移し、低温でじっくり解凍するのが「お店の味」に近づける最大の秘訣です。

氷水解凍なら時短でも高品質

「どうしても今日食べたい！」という場合は、気密性の高い袋に入れた状態で氷水に浸ける「氷水解凍」がおすすめです。 冷蔵庫よりも早く、かつ温度を一定に保てるため、ドリップを最小限に抑えられます。

「流水解凍」は温度変化が激しいため、最後の手段として考えておきましょう。

半解凍の状態でカットするのがコツ

もしブロックで購入した場合は、完全に柔らかくなる前の「半解凍（指で押すと中心がまだ硬い状態）」で包丁を入れるのが最も切りやすいです。 この状態なら、プロのような均一な厚みのスライスが簡単に作れます。

牛タンに合う最強の調味料とトッピングランキング

塩レモンだけで終わらせるのはもったいない！ 牛タンのポテンシャルを最大限に引き出す、相性抜群の調味料をご紹介します。

1位：自家製ねぎ塩だれ

刻みねぎ、ごま油、塩、鶏ガラスープの素、そして隠し味にニンニクを少々。 これが合わないはずがありません。たっぷりのせて、蒸し焼きにするように食べるのが至高です。

2位：青唐辛子味噌（南蛮味噌）

本場・仙台の牛タン定食には欠かせない一品です。 ピリッとした辛さと味噌のコクが、牛タンの濃厚な脂をさっぱりと引き立ててくれます。 通販で牛タンを買う際、セットで売られていることも多いので要チェックです。

3位：岩塩とわさび

特にタン元などの高級部位におすすめなのが、シンプルに塩とわさびでいただくスタイル。 肉本来の甘みが際立ち、まるで高級ステーキを食べているような贅沢な気分になれます。

4位：トリュフ塩

少し気分を変えたい時や、ワインと一緒に楽しむ時はトリュフ塩をパラリ。 香りが一気に華やかになり、いつもの焼肉がフレンチのような洗練された味わいに変わります。

余った牛タンをさらに美味しく！おすすめのアレンジレシピ

通販でまとめ買いして、もし少しだけ余ってしまったら…そんな時のための絶品リメイク術をご紹介します。

牛タンの切り落としカレー

タン先などの少し硬い部分や、形が不揃いな部分はカレーにするのが一番です。 圧力鍋で30分ほど煮込むと、スプーンで切れるほどトロトロになり、専門店のような深いコクのあるカレーが完成します。

牛タンガーリックライス

細かく刻んだ牛タンをニンニク、醤油、ブラックペッパーと一緒にご飯と炒めるだけ。 牛タンから出る上質な脂がお米一粒一粒をコーティングし、止まらない美味しさになります。

贅沢！牛タンのローストビーフ風

ブロックの牛タンがあるなら、低温調理でローストビーフ風にするのもおすすめ。 通常のモモ肉よりもサックリとした独特の食感があり、おもてなし料理としても喜ばれること間違いなしです。

「余ったのではなく、このために残しておきたい」と思えるほどのアレンジレシピばかりですよ。

ふるさと納税を活用して高級牛タンをお得にゲットする方法

「牛タンは食べたいけど、家計も気になる…」という方に絶対おすすめしたいのが、ふるさと納税の活用です。

実質2,000円で数キロの牛タンが届く？

返礼品として牛タンを提供している自治体は非常に多く、特に宮城県の自治体は激戦区となっています。 寄付金額に応じて、数万円相当の肉厚牛タンが実質自己負担2,000円で手に入るのは、使わない手はありません。

人気自治体の牛タンは「発送月」をチェック

ふるさと納税サイト（楽天ふるさと納税やさとふる等）では、牛タンは常に人気ランキング上位です。 あまりの人気に「発送まで3ヶ月待ち」ということもザラにあります。

BBQやパーティーの予定があるなら、早めに申し込んでおくか、発送時期が明記されている商品を選びましょう。

口コミを参考に「当たり」を見極める

返礼品であっても、通販と同様にユーザーの口コミが確認できます。 「写真通りの厚さだった」「味付けが最高だった」というポジティブな声が多い自治体を選べば、失敗のリスクを最小限に抑えられます。

BBQで牛タンを焼く時に失敗しないための火加減のコツ

屋外でのBBQ、牛タンは主役級の人気ですが、網の上では焦げやすいのが悩みどころ。 炭火で完璧に焼き上げるコツを伝授します。

「強火でサッと」が基本

牛タンは脂が多いため、ダラダラ焼いていると火が上がって真っ黒になってしまいます。 炭が赤々と燃えている強火のゾーンで、表面に一気に焼き色をつけるのが正解です。

「片面をしっかり、裏面は軽く」という意識で焼くと、中に肉汁を閉じ込めることができます。

アルミホイルを活用した「蒸し焼き」

厚切りの牛タンを焼く際は、表面を焼いた後に網の端（弱火ゾーン）へ移動させ、アルミホイルを被せて1〜2分休ませてください。 余熱でじっくり火を通すことで、外はカリッと、中はピンク色の絶妙なミディアムレアに仕上がります。

網のメンテナンスを忘れずに

網が汚れていると肉がくっついて、大事な牛タンがボロボロになってしまいます。 焼く前に網をしっかり熱し、半分に切った玉ねぎや牛脂を塗っておくと、くっつき防止になります。

「BBQで最高の牛タンを振る舞う」。 これだけで、あなたの評価は爆上がり間違いなしです！

牛タンの価格高騰はいつまで続く？今後の見通しと対策

最後に、気になる牛タンの価格動向について触れておきます。 残念ながら、牛タンの価格は今後も劇的に下がる見込みは薄いと言われています。

なぜ価格は下がらないのか

主な要因は、中国などの新興国での牛肉需要の爆発的な増加です。 世界中で「牛タンの取り合い」が起きており、日本が以前のような安値で買い付けることが難しくなっています。

また、円安の影響も輸入価格を押し上げており、「安かった頃の価格」を待つのは現実的ではありません。

今できる最善の「牛タン防衛策」

価格が高騰している今だからこそ、大切になるのが「賢い買い方」です。

• 通販のキャンペーンを利用：楽天スーパーセールや0のつく日などを狙ってポイントを稼ぐ。
• クーポンを活用：LINE友達登録などで配布されるクーポンを逃さず使う。
• 大容量パックを狙う：少量パックは割高。1kg以上の大容量を買い、自分で小分け冷凍する。

精肉店で売っていない、あっても高い…そんな悩みも、「通販をメインの購入ルートにする」ことで解決できます。 鮮度、品質、そしてトータルのコストパフォーマンスを考えれば、通販こそが現代の牛タン好きにとっての正解と言えるでしょう。

この記事を参考に、ぜひあなたも最高に美味しい牛タンライフを満喫してくださいね！