バレンタインのホワイトチョコはどこで売ってる?おすすめ3選【保存版】
もうすぐバレンタインの季節がやってきますね。
本命チョコや義理チョコ、そして自分へのご褒美チョコとして、「ホワイトチョコ」を探している方も多いのではないでしょうか。
「ホワイトチョコって普通のスーパーでも売ってるの?」「手作り用とそのまま食べる用、どこで買うのが正解?」といった疑問を持つ方も少なくありません。
せっかくのイベントですから、納得のいく最高に美味しいホワイトチョコを手に入れたいですよね。
実は、ホワイトチョコは販売店によって「製菓用」「高級ブランド」「デイリー用」と特徴が大きく分かれています。
この記事では、バレンタインに向けてホワイトチョコがどこで売ってるのかを徹底調査しました。
- バレンタインのホワイトチョコはどこで売ってる?おすすめ3選
- コンビニ(セブン・ローソン・ファミマ)で買えるホワイトチョコ
- ダイソーやセリアなど100均のバレンタイン向けホワイトチョコ
- カルディで見つかる輸入・限定ホワイトチョコの魅力
- 成城石井で厳選!ワンランク上の高級ホワイトチョコ
- 富澤商店(TOMIZ)で揃えるプロ仕様の製菓用ホワイトチョコ
- 業務スーパーのコスパ最強ホワイトチョコは大容量で便利
- イオンなどの大型スーパーで買える定番ホワイトチョコ
- ネット通販(楽天・Amazon)がバレンタイン準備でコスパ最強な理由
- 手作りバレンタインに欠かせない!溶けやすいホワイトチョコの選び方
- ホワイトチョコの板チョコ比較!味や口どけの違いを徹底検証
- ベルギー産やフランス産など産地にこだわったホワイトチョコ
- バレンタインに喜ばれる!ギフト用ブランドホワイトチョコ
- ホワイトチョコを大量に安く手に入れる裏ワザ
- アレルギー対応や糖質オフのホワイトチョコはある?
- ホワイトチョコの保存方法と賞味期限の注意点
- 失敗しない!ホワイトチョコの湯せんのコツと注意点
- ホワイトチョコを使った簡単バレンタインレシピ3選
- ドン・キホーテで探すバラエティ豊かなホワイトチョコ
- まとめ:バレンタインのホワイトチョコ選びで迷わないために
バレンタインのホワイトチョコはどこで売ってる?おすすめ3選

結論からお伝えすると、バレンタイン用のホワイトチョコは非常に多くの場所で取り扱われています。
しかし、「種類が多すぎて選べない!」という方のために、まずは失敗しないおすすめの購入先3選をご紹介します。
| 購入先タイプ | 特徴 | おすすめの人 |
| ネット通販(楽天・Amazon) | 種類が圧倒的でコスパが良い | 忙しい人・大量に欲しい人 |
| 輸入食品店(カルディ等) | 珍しい海外ブランドが豊富 | おしゃれなチョコを探している人 |
| 製菓材料専門店(富澤商店等) | 溶けやすく味のクオリティが高い | 手作りで本格派を目指す人 |
特におすすめなのは「ネット通販」です。
実店舗をハシゴする必要がなく、口コミを確認しながら選べるため、バレンタイン直前の売り切れリスクも回避できます。
特に楽天市場やAmazonでは、業務用サイズから高級ブランドまで一気に見比べることが可能です。
また、市販の板チョコも最近は非常にクオリティが上がっています。
明治やロッテといった定番メーカーのホワイトチョコは、スーパーやドラッグストアで手軽に買えるのがメリットですね。
手作りを計画しているなら、カカオバターの含有量が多い「クーベルチュール」タイプのホワイトチョコを選ぶのがコツです。
仕上がりのツヤや口どけが劇的に変わります。
コンビニ(セブン・ローソン・ファミマ)で買えるホワイトチョコ
「今すぐホワイトチョコが必要!」という時に頼りになるのがコンビニエンスストアです。
セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートの各社では、バレンタインシーズンになると特設コーナーが設置されます。
セブンイレブン:プライベートブランドの安定感
セブンイレブンでは、自社ブランドの「セブンプレミアム」からホワイトチョコの板チョコや、ひとくちサイズのチョコが発売されています。
セブンプレミアムのチョコはミルク感が強く、そのまま食べても満足度が高いのが特徴です。
ローソン:ゴディバコラボや低糖質シリーズ
ローソンは、ウチカフェシリーズとして「GODIVA(ゴディバ)」とコラボしたスイーツやチョコが頻繁に登場します。
高級感のあるホワイトチョコ菓子を求めているなら、ローソンをチェックするのが一番の近道かもしれません。
ファミリーマート:こだわりのエクアドル産カカオ
ファミリーマートでは、サステナブルなカカオを使用したチョコなど、素材にこだわったラインナップが並ぶことがあります。
ホワイトチョコに関しても、クリーミーでコクのある商品が展開されており、手軽に高品質な味を楽しめます。
コンビニでの購入は便利ですが、バレンタイン当日や直前は在庫がなくなることも多いです。
確実に欲しい場合は、数日前に確保しておくか、やはり品揃えの豊富な通販サイトを利用するのがコスパ最強でおすすめです。
ダイソーやセリアなど100均のバレンタイン向けホワイトチョコ
「安く、可愛く、たくさん作りたい!」という方の強い味方が、ダイソーやセリア、キャンドゥなどの100円ショップです。
100均のバレンタインコーナーは、1月に入ると一気に充実します。
ダイソー:製菓材料のバリエーションが豊富
ダイソーでは、板チョコタイプのホワイトチョコだけでなく、あらかじめ砕かれた状態のチョコチップも販売されています。
包丁で刻む手間が省けるため、小さなお子様と一緒に手作りを楽しむ際にも非常に便利です。
セリア:トッピングアイテムがとにかく可愛い
セリアは、デコレーション用のホワイトチョコ(チョコペンなど)や、カラーチョコの品揃えが良いことで知られています。
ホワイトチョコを溶かして型に流し、セリアの可愛いアラザンやドライフルーツで飾れば、100円とは思えない仕上がりになります。
100均チョコの注意点
100均のホワイトチョコは、1枚あたりの容量がスーパーの板チョコより少ない場合があります。
「実はスーパーの方が安かった」というケースもあるため、内容量をしっかり確認しましょう。
また、バレンタイン直前の土日はレジが非常に混雑し、お目当てのホワイトチョコが完売していることも珍しくありません。
ラッピング用品と一緒に、早めに買い溜めしておくのが賢い選択です。
カルディで見つかる輸入・限定ホワイトチョコの魅力
カルディコーヒーファーム(KALDI)は、バレンタイン時期になると世界中から珍しいチョコが集まる「チョコの聖地」になります。
国産のホワイトチョコとは一味違う、濃厚な味わいに出会えます。
海外ブランドのホワイトチョコ板
ベルギー産の「ガヴァルニー」や、フランス産のチョコなど、カルディでしか買えない限定品が多数並びます。
海外のホワイトチョコはバニラの香りが強く、リッチな気分を味わえるのが魅力です。
変わり種ホワイトチョコが楽しい
カルディでは、ドライイチゴを丸ごとホワイトチョコでコーティングしたものや、ピスタチオを混ぜ込んだものなど、アレンジ商品も豊富です。
「普通のホワイトチョコじゃつまらない」という方は、ぜひカルディの棚を隅々までチェックしてみてください。
ただし、カルディも店舗によっては非常に混雑しますし、人気の限定品は即完売してしまいます。
近くに店舗がない場合や、重い荷物を持ちたくない方は、楽天内のカルディショップや公式通販を利用するのがスムーズです。
成城石井で厳選!ワンランク上の高級ホワイトチョコ
「本命だから、質の高いホワイトチョコを使いたい」「自分への贅沢に良いものを食べたい」という時は、成城石井が最適です。
成城石井は、自社輸入の高品質な材料を使用したチョコに定評があります。
カカオ分にこだわった本格派
成城石井で販売されているホワイトチョコは、植物性油脂を抑え、カカオバターをふんだんに使用したものが多いです。
口に入れた瞬間にスッと溶ける、本物のチョコの口どけを体験できます。
大袋タイプの「割れチョコ」も人気
成城石井では、高級なホワイトチョコをあえて割れた状態で袋詰めした、お買い得なパックが売られていることもあります。
見た目より味を重視して、たっぷり食べたい方にはたまらない商品です。
成城石井のホワイトチョコは、そのままワインやコーヒーと合わせても絶品です。
ギフトとして贈る際も、成城石井のブランドネームがあるだけで安心感がありますよね。
富澤商店(TOMIZ)で揃えるプロ仕様の製菓用ホワイトチョコ
お菓子作りが大好きな方なら誰もが知っているのが、製菓材料専門店の「富澤商店(TOMIZ)」です。
ここのホワイトチョコを使えば、プロ級の仕上がりが約束されます。
クーベルチュールホワイトチョコの品揃え
富澤商店の最大の特徴は、世界的なチョコメーカーである「ヴァローナ」や「カレボー」のホワイトチョコを小分けで販売している点です。
製菓に最適なクーベルチュールチョコは、溶けやすく、テンパリングした際の輝きが違います。
タブレット状で計量が楽
富澤商店のホワイトチョコは、小さなコイン状(タブレット状)になっているものが多いため、包丁で刻む必要がありません。
必要な分だけパラパラとボウルに入れるだけで良いので、時短にもなります。
百貨店の中などに入っていることが多い富澤商店ですが、店舗まで行くのが大変な場合は、公式のオンラインショップや、Amazon・楽天の代理店を利用するのが非常に便利です。
通販なら重い業務用サイズも玄関まで届けてくれるので、まとめ買いには最適です。
業務スーパーのコスパ最強ホワイトチョコは大容量で便利
「学校の友達全員に配るから、とにかく大量に安く買いたい!」という時に最強なのが業務スーパーです。
圧倒的な低価格とボリュームで、バレンタインの強い味方になってくれます。
ベルギー直輸入の400g板チョコ
業務スーパーで有名なのが、ベルギーから直輸入された巨大な板チョコです。
1枚400gという驚きのサイズで販売されており、スーパーの板チョコ約8枚分に相当します。
これだけあれば、ブラウニーやクッキーなど、ホワイトチョコを大量に使うレシピでも安心です。
100g単位の製菓用チョコも格安
業務スーパーでは、小袋に入った製菓用のホワイトチョコも取り扱っています。
一般的なスーパーで購入するよりも3割から5割ほど安く買えることが多いため、節約したい学生さんにも大人気です。
注意点としては、業務スーパーのチョコは非常に人気があるため、1月後半からは品切れが続出することです。
また、大量に買うとかなりの重量になるため、自転車や徒歩での買い物は少し大変かもしれません。
大量購入を予定しているなら、配送サービスのある通販サイトも併せて検討してみるのがコスパ最強で賢い方法です。
イオンなどの大型スーパーで買える定番ホワイトチョコ
バレンタインの準備で最も多くの人が足を運ぶのが、イオンやイトーヨーカドーといった大型スーパーではないでしょうか。
こうした店舗の魅力は、なんといっても「圧倒的な安定感」と「比較のしやすさ」にあります。
特設会場の圧倒的な品揃え
1月中旬を過ぎると、イオンなどの食品催事場には巨大なバレンタイン特設コーナーが登場します。
そこでは、普段の棚には並ばないような期間限定のホワイトチョコや、ギフト用のパッケージ商品がずらりと並びます。
「森永」「明治」「ロッテ」といった国内大手メーカーが、この時期のためだけに用意した特別なホワイトチョコを手に取ることができるのも大型スーパーならではです。
製菓材料コーナーの充実
手作り派の方にとっても、大型スーパーは非常に心強い存在です。
普通の板チョコだけでなく、製菓用の「割チョコ」や、トッピング用のホワイトチョコチップ、さらにはデコレーション用のペンチョコまで、一箇所ですべてが揃います。
「一度の買い物で材料からラッピングまで完結させたい」という忙しい方には、イオンのような総合スーパーが最もタイパ(タイムパフォーマンス)が良いと言えるでしょう。
価格の安さとポイント還元
スーパーでの購入は、定価販売が基本のコンビニに比べて価格が安く設定されていることが多いです。
さらに、お客様感謝デーなどのイベントや、独自のポイント還元を組み合わせることで、実質的なコストを大幅に抑えることが可能です。
大量にホワイトチョコを買い込む必要がある場合、この数円・数十円の差が大きなメリットになります。
ただし、大型スーパーの弱点は「定番品に偏りがち」という点です。
誰もが知っている安心の味は手に入りますが、少しマニアックなブランドや、プロ仕様の特定の産地のチョコを探すには物足りないこともあります。
そんな時は、やはり世界中の在庫から選べるネット通販を活用するのがコスパ最強でおすすめです。
ネット通販(楽天・Amazon)がバレンタイン準備でコスパ最強な理由
今の時代、バレンタインのホワイトチョコ選びにおいて、ネット通販(楽天市場やAmazon、Yahoo!ショッピング)を外すことはできません。
なぜ通販がこれほどまでに支持されているのか、その理由は明確です。
24時間いつでも、世界中のチョコが選べる
実店舗の場合、営業時間内に店へ行き、重い荷物を運ぶ必要があります。
しかし、ネット通販なら深夜でも早朝でも、スマホ一つで注文が完了します。
さらに、近所のスーパーには置いていないようなベルギー産、フランス産、あるいは北海道限定の高級ホワイトチョコなど、選択肢が無限に広がります。
口コミとランキングで失敗を防げる
「このホワイトチョコ、溶けやすいのかな?」「味は甘すぎないかな?」といった不安も、ネット通販なら解消できます。
実際に購入したユーザーのリアルな口コミや星評価を確認できるため、届いてからガッカリするリスクを最小限に抑えられます。
特に手作り用のクーベルチュールチョコなどは、扱いやすさに関するレビューが非常に参考になります。
まとめ買いによる圧倒的なコスパ
ネット通販の最大の武器は「業務用サイズ」の取り扱いです。
1kg単位の大容量パックなどは、グラムあたりの単価が実店舗の板チョコの半額以下になることも珍しくありません。
「送料が気になる」という方も、まとめ買いや送料無料ラインを意識すれば、結果として交通費や手間賃よりも安く済むことがほとんどです。
| 比較項目 | 実店舗(スーパー・コンビニ) | ネット通販(楽天・Amazon) |
| 品揃え | 限られた定番品のみ | 世界中のブランド・業務用が豊富 |
| 価格帯 | 定価に近いことが多い | 大容量・まとめ買いで格安 |
| 手間 | 移動と持ち運びが必要 | 自宅まで届く(最短翌日) |
バレンタイン直前になると、配送が混み合ったり、人気商品が在庫切れになったりすることもあります。
少し早めにチェックして、セール期間やポイントアップの日を狙って賢く手に入れるのが、最も賢明な「コスパ最強」の購入術です。
手作りバレンタインに欠かせない!溶けやすいホワイトチョコの選び方
「手作りバレンタインを成功させたい!」という方が最初に直面する壁、それがホワイトチョコの「溶けにくさ」です。
実は、ホワイトチョコは普通のミルクチョコやブラックチョコよりも熱に弱く、扱いが非常にデリケートなのです。
「クーベルチュール」の表記をチェック
手作りで滑らかな仕上がりを目指すなら、必ず「クーベルチュール」と記載されたホワイトチョコを選んでください。
国際規格でカカオバターの含有量が高いことが定められており、流動性が高く、溶かした時にダマになりにくいのが特徴です。
スーパーの一般的な板チョコには、植物性油脂が多く含まれていることがあり、これが「溶かした時にモソモソする」原因になることがあります。
タブレットタイプがおすすめ
板チョコを包丁で細かく刻む作業は、意外と重労働ですし、チョコが飛び散ってキッチンが汚れる原因にもなります。
そこで選ぶべきなのが、最初から小さなボタン状になっている「タブレットタイプ」や「チョコチップタイプ」です。
そのままボウルに入れて湯せんできるため、温度ムラができにくく、均一に美しく溶かすことができます。
ホワイトチョコ特有の「温度管理」
ホワイトチョコを溶かす際、お湯の温度は「40℃〜45℃」が理想的です。
50℃を超えてしまうと、ホワイトチョコに含まれる乳タンパクが変質し、急激に固まってしまう「ボソつき」が発生します。
「熱すぎるお湯は厳禁」ということを、手作りをする際は肝に銘じておきましょう。
こうした高品質な製菓材料は、やはり専門店やネット通販での取り扱いがメインとなります。
「失敗したくない本命チョコ」を作るのであれば、少し奮発してでも良い材料を通販で取り寄せるのが、結局のところ成功への最短ルートと言えます。
ホワイトチョコの板チョコ比較!味や口どけの違いを徹底検証
どこでも手軽に買える「板チョコ」。
しかし、明治、森永、ロッテなど、メーカーによってホワイトチョコの味わいには驚くほど個性があります。
明治(meiji):ミルクのコクが際立つ王道
明治のホワイトチョコは、ミルク感の強さと濃厚なコクが最大の特徴です。
昔ながらの「これぞホワイトチョコ」という安心感のある甘さで、そのまま食べるのはもちろん、お菓子作りに使ってもミルクの風味がしっかり残ります。
森永(MORINAGA):クリーミーで上品な口どけ
森永のホワイトチョコは、非常にクリーミーで口どけが滑らかです。
後味がすっきりしており、バニラの香りがふんわり広がるため、何枚でも食べられてしまいそうな軽やかさがあります。
ロッテ(LOTTE):ガーナホワイトのバランス感
「ガーナ」ブランドでお馴染みのロッテのホワイトチョコは、甘さとミルク感のバランスが絶妙です。
お菓子の材料としても非常に優秀で、多くのレシピ本で「市販の板チョコを使うならガーナ」と指定されるほど、安定した品質を誇ります。
それぞれの味の違いを理解しておくと、バレンタインのレシピに合わせて使い分けることができます。
例えば、ガトーショコラのようにどっしりしたケーキには明治、ムースのような繊細なデザートには森永、といった具合です。
もし、さらに上のランクを目指すなら、海外ブランドの板チョコも試してみる価値があります。
通販サイトでは、こうした国内メーカーのまとめ買いセットも安く売られているので、大量に使う場合はチェックを欠かさないようにしましょう。
ベルギー産やフランス産など産地にこだわったホワイトチョコ
ホワイトチョコのクオリティを左右するのは、原料となる「カカオバター」と「ミルク」の質です。
グルメな方を唸らせるバレンタインにするなら、産地指定のホワイトチョコを選んでみてはいかがでしょうか。
ベルギー産:濃厚でリッチな伝統の味
「チョコの聖地」ベルギーのホワイトチョコは、とにかく濃厚。
カカオバターの比率が高く、ずっしりとした満足感があります。
カレボー(Callebaut)などの有名ブランドのものは、プロのパティシエも愛用する信頼の品質です。
フランス産:香りが高く繊細な味わい
フランス産のホワイトチョコ、特にヴァローナ(VALRHONA)などは、その香りの高さに驚かされます。
単に甘いだけでなく、フルーティーなニュアンスやミルクの芳醇な香りが重なり合い、一口で高級なデザートを食べているような感覚に陥ります。
国産:日本人の好みに合わせたフレッシュなミルク感
もちろん、日本の北海道産ミルクを使用したホワイトチョコも負けていません。
新鮮な乳製品の美味しさを活かしたフレッシュな味わいは、海外産にはない透明感のある甘さを提供してくれます。
産地にこだわったチョコは、パッケージもおしゃれなものが多く、そのままプレゼントしても十分に喜ばれます。
こうしたこだわり商品はデパートの地下か、品揃えが豊富な通販サイトで探すのが、最も効率よく「当たり」を引き当てる方法です。
バレンタインに喜ばれる!ギフト用ブランドホワイトチョコ
手作りではなく「既製品」を贈る場合、やはり重要になるのはブランドの知名度とパッケージの美しさです。
ホワイトチョコが有名な人気ブランドをいくつかピックアップしました。
リンツ(Lindt):とろけるリンドール・ホワイト
ホワイトチョコ好きの間で不動の人気を誇るのが、リンツの「リンドール」です。
外側の繊細なシェルと、内側のなめらかなフィリングが口の中で溶け合う瞬間は、まさに至福。
キャンディのような包み紙も華やかで、ホワイトデーのお返しや、バレンタインの義理チョコ・友チョコとしても外しません。
六花亭:北海道の恵みを感じるホワイトチョコ
日本で初めてホワイトチョコを製造・販売したと言われる六花亭。
北海道の豊かなミルクを贅沢に使用した板チョコは、素朴ながらも奥深い味わいがあります。
枕草子がデザインされたパッケージも上品で、年配の方への贈り物としても最適です。
ロイズ(ROYCE’):ホワイトチョコ×ポテトチップの衝撃
甘じょっぱい組み合わせの最高峰、ロイズの「ポテトチップチョコレート[フロマージュブラン]」。
ホワイトチョコの甘みとポテトチップの塩気が無限ループを生み出し、一度食べたら止まりません。
カジュアルなバレンタインギフトとして、男性からも絶大な支持を得ています。
これらのブランドチョコは、百貨店まで行かなくても、今は楽天やAmazonの公式サイトで簡単に購入できます。
忙しくて買い物に行けないけれど、失礼のない良いものを贈りたい、という時には通販が本当に便利ですね。
ホワイトチョコを大量に安く手に入れる裏ワザ
「とにかく予算を抑えたい」「でも味も妥協したくない」という方へ。
ホワイトチョコを賢く、大量に安くゲットするためのテクニックをご紹介します。
「訳あり・割れチョコ」を狙う
通販サイトでよく見かける「訳あり」商品。
製造過程で割れてしまったり、形が不揃いだったりするだけで、味は高級ブランドそのもの。
通常価格の半額以下で買えることもあり、自宅用や、刻んで使う手作り用であればこれ以上のコスパはありません。
バレンタイン時期の「増量パック」を見逃さない
スーパーや100均では、この時期に合わせて限定の増量キャンペーンを行うことがあります。
「1枚おまけ」や「内容量20%アップ」といったシールが貼られた商品を見つけたら、迷わず確保しましょう。
まとめ買いはオフシーズンに近い時期に
本当の裏ワザは、賞味期限の長いホワイトチョコを「需要が高まる直前」に買っておくことです。
1月初旬など、まだバレンタインコーナーが立ち上がる前であれば、昨シーズンの在庫処分やセール品に出会える確率が高まります。
また、メルカリなどのフリマアプリで「株主優待」などのチョコが出品されることもありますが、食品の個人間取引は衛生面でのリスクもあります。
やはり、保証のしっかりした大手通販サイトで、クーポンのあるショップから買うのが、最も安全かつコスパ最強の方法です。
アレルギー対応や糖質オフのホワイトチョコはある?
最近では、健康志向の高まりやアレルギーへの配慮から、特定の成分を除去したホワイトチョコの需要が非常に高まっています。
バレンタインにおいても、「誰でも安心して食べられる」という選択肢は非常に重要です。
乳製品不使用(ヴィーガン対応)のホワイトチョコ
ホワイトチョコは本来、カカオバターにミルクを加えて作られますが、最近ではミルクの代わりにアーモンドミルクやライスミルク、ココナッツミルクを使用した商品が登場しています。
乳アレルギーの方やヴィーガンの方でも、ホワイトチョコ特有のクリーミーな甘みを楽しむことができるのは嬉しいですよね。
低糖質・砂糖不使用のホワイトチョコ
ダイエット中の方や糖質を制限している方へ贈るなら、砂糖の代わりにエリスリトールやステビアなどの天然甘味料を使用したホワイトチョコがおすすめです。
「甘いものは控えたいけれど、バレンタインは楽しみたい」というニーズに応えるため、大手メーカーからもロカボ対応の商品が発売されています。
こうした特殊なチョコは、街中のスーパーではなかなか見つかりません。
成城石井のような高級スーパーか、あるいは専門的な品揃えを誇る通販サイトで「ヴィーガン ホワイトチョコ」「糖質制限 チョコ」と検索して取り寄せるのが、最も確実でコスパ最強の手段です。
ホワイトチョコの保存方法と賞味期限の注意点
せっかく購入した美味しいホワイトチョコ。
バレンタイン当日まで、最高の状態で保存するためのポイントを解説します。
理想的な保存場所は「冷暗所」
ホワイトチョコの天敵は「高温」と「湿気」です。
20℃以下の直射日光が当たらない場所で保存するのがベストです。
冬場であれば常温でも問題ないことが多いですが、暖房の効きすぎた部屋には注意しましょう。
冷蔵庫に入れる場合の注意点
夏場や暖かい部屋では冷蔵庫に入れたくなりますが、そのまま入れると他の食品の匂いが移ったり、結露の原因になったりします。
アルミホイルで包み、さらにジップロック等の密閉袋に入れることで、乾燥や匂い移りを防ぐことができます。
「ブルーム現象」を防ごう
急激な温度変化により、チョコの表面が白くなる「ブルーム現象」が起きることがあります。
食べても害はありませんが、口どけや風味が著しく損なわれるため、一度冷蔵庫に入れたチョコを急に暖かい場所へ出すのは避けましょう。
賞味期限については、市販の板チョコは1年程度と長いものが多いですが、手作りした場合は数日以内に食べるのが基本です。
特に生クリームを使用したホワイトガナッシュなどは、非常に傷みやすいため、プレゼントする際も早めに食べるよう伝えましょう。
失敗しない!ホワイトチョコの湯せんのコツと注意点
「ホワイトチョコを溶かそうとしたら、ボソボソに固まってしまった……」
これはホワイトチョコ初心者が最も陥りやすい失敗です。成功させるためのコツをお伝えします。
お湯の温度は絶対に「50度以下」
ホワイトチョコは、ミルク成分が多いため、ブラックチョコよりも焦げやすく凝固しやすい性質があります。
沸騰したお湯は絶対にNGです。お風呂より少し熱いかな、と感じるくらいの温度(40〜45℃)でゆっくり溶かしましょう。
水気が一滴も入らないように
ボウルの中に一滴でも水が入ると、チョコの油分と水分が分離してしまい、リカバリー不能になります。
ボウルの外側に付いた水滴や、手についた水分にも細心の注意を払いましょう。
一度にたくさん入れすぎない
大きな塊のまま溶かそうとすると、中心まで熱が伝わる前に外側が変質してしまいます。
包丁で細かく刻むか、通販で買えるタブレットタイプを使用し、少量ずつボウルに入れていくのが失敗を防ぐ近道です。
もし万が一失敗してボソボソになってしまったら、温めた生クリームを少量ずつ加えて混ぜ、チョコソースとして再利用するのも一つの手です。
ですが、最初から扱いやすい「製菓用ホワイトチョコ」を通販で用意しておけば、こうしたトラブルの多くは回避できます。
ホワイトチョコを使った簡単バレンタインレシピ3選
どこでも手に入るホワイトチョコを使って、たった30分で作れる絶品レシピをご紹介します。
今年のバレンタインは、手軽に可愛く仕上げてみませんか?
レシピ1:ホワイトチョコの苺フリーズドライがけ
溶かしたホワイトチョコを型に流し、その上に100均やカルディで買える「フリーズドライ苺」を散らすだけ。
白と赤のコントラストが非常に美しく、見た目のクオリティが抜群です。
レシピ2:ホワイトチョコクランチ
砕いたコーンフレークやナッツを、溶かしたホワイトチョコに混ぜて冷やし固めるだけの超簡単レシピ。
大量生産に向いているため、友チョコや義理チョコとしてたくさん配りたい時に最適です。
レシピ3:ホワイトチョコ・オレオブラウニー
市販のオレオをホワイトチョコの生地に乗せて焼くだけのブラウニー。
ホワイトチョコのミルキーな甘さとオレオのビター感が絶妙にマッチします。
断面が非常におしゃれなので、SNS映えも狙えますね。
これらの材料も、バレンタイン直前になると特定のものが品切れになりがちです。
「あのトッピングが欲しかったのに!」とならないよう、メインのホワイトチョコと一緒に通販でまとめ買いしておきましょう。
ドン・キホーテで探すバラエティ豊かなホワイトチョコ
深夜まで営業していて便利なドン・キホーテ(ドンキ)。
ここは他の店にはない「掘り出し物」のホワイトチョコに出会える場所です。
驚安価格の「大袋チョコ」
ドンキといえば、やはり大容量のシェアパックが安いです。
「キットカット」や「アルフォート」のホワイトチョコバージョンなどが、スーパーよりも安く山積みされています。
輸入チョコやアウトレット品
ドンキでは独自のルートで仕入れた、あまり見かけない海外のホワイトチョコが格安で売られていることがあります。
パッケージに傷があるだけの訳あり品なども並ぶため、宝探し感覚でホワイトチョコを探すことができます。
ただし、ドンキは商品の入れ替わりが非常に激しいため、「前に行った時にあった商品が今日は無い」ということもよくあります。
確実に特定のブランドを狙いたい場合は、やはり在庫の安定している通販を利用するのが安心です。
まとめ:バレンタインのホワイトチョコ選びで迷わないために
ここまで、バレンタインのホワイトチョコがどこで売ってるのか、そして選び方のコツについて詳しく解説してきました。
ホワイトチョコは、贈る相手や用途(手作りか、既製品か)によって、最適な購入先が異なります。
「手軽に買いたい」ならコンビニや近所のスーパーが便利ですが、「質にこだわりたい」「大量に安く買いたい」「珍しいものを贈りたい」という場合は、やはりネット通販(楽天・Amazon・Yahoo!ショッピング)を活用するのがコスパ最強です。
バレンタイン直前はどの店舗も混雑し、お目当てのホワイトチョコが手に入らない可能性も高くなります。
今のうちに、気になるチョコをチェックして、最高のバレンタインを迎える準備を始めてくださいね。
真っ白で甘いホワイトチョコが、あなたの想いを届ける素敵な橋渡しになりますように!


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