【保存版】タルトの型がない！代用アイデア5選と失敗しないコツ【初心者必見】

お菓子作りをしようとした時、「タルト型を持っていない！」「わざわざ買うのももったいない……」と悩んだことはありませんか？

実は、身近にあるキッチン用品や100均グッズを使えば、本格的なタルトを焼くことが可能なんです。

この記事では、タルト型の代用として使える優秀なアイテムを厳選して紹介します。初心者の方でも失敗せずに作れる裏技も詳しく解説するので、ぜひ最後までチェックしてくださいね！

タルト型がない時の代用アイデア！家にあるもので今すぐ解決

タルトを作りたいけれど、専用の型を持っていないという方は意外と多いものです。

年に数回しか使わない道具をわざわざ購入するのは、収納場所も取りますし、コストも気になりますよね。

そんな時は、キッチンにある「あるもの」を賢く活用しましょう。

代用できるアイテムは意外と多く、仕上がりの形や食感に合わせて選ぶことができます。

アルミホイルで作る自作タルト型

最も手軽でコストがかからないのが、アルミホイルを使った代用方法です。

アルミホイルを数枚重ねて強度を出し、コップの底や小皿に合わせて形を整えるだけで、ミニタルト用の型が完成します。

自由なサイズで作れるのが最大のメリットですが、生地を入れた時に形が崩れないよう、厚手に作るのがポイントです。

牛乳パックを活用したスクエアタルト

牛乳パックは内側がコーティングされているため、生地がくっつきにくく優秀な代用品になります。

開いて平らにし、ホチキスやテープで四角い枠を作るだけで、おしゃれな長方形のタルトが焼けます。

使い終わったらそのまま捨てられるので、後片付けが非常に楽なのも嬉しいですね。

100均グッズで代用！ダイソーやセリアで揃う優秀アイテム

最近の100円ショップには、お菓子作りに転用できる便利なグッズが溢れています。

専用のタルト型が売り切れている場合でも、他のカテゴリーの調理器具が救世主になるかもしれません。

特にダイソーやセリアのシリコン製品やアルミ製品は、耐熱温度も高く安心して使用できます。

シリコン製のおかずカップやマフィン型

お弁当用のシリコンカップは、一口サイズのタルトを作るのに最適です。

柔軟性があるため、焼き上がった後に生地を型から取り出すのが非常にスムーズです。

また、マフィン型を使えば、少し深さのある食べ応え満点のタルトが作れます。

アルミ製のパイ皿やグラタン皿

100均のBBQコーナーや使い捨て食器コーナーにあるアルミ皿も、タルト型の代わりになります。

特にパイ皿として売られているものは、縁にギザギザがついていることも多く、見た目もタルトらしく仕上がります。

底が取れないタイプが多いので、クッキングシートを十字に敷いておくと取り出しやすくなります。

フライパンで焼くタルト！オーブンなしでも作れる裏技

「型がない」だけでなく「オーブンもない」という状況でも、タルト作りを諦める必要はありません。

実は、ご家庭にあるフライパン一つで美味しいタルトを焼くことができるのです。

直火で焼くため、底がサクサクになりやすく、香ばしい仕上がりになるのが特徴です。

フライパンタルトの基本的な手順

まず、フライパンの底に合わせたサイズに生地を伸ばし、フォークで穴（ピケ）を開けます。

弱火でじっくりと底面を焼き、表面が乾いてきたらフィリングを流し込んで蓋をします。

焦げやすいので、クッキングシートを敷いて、火加減には細心の注意を払いましょう。

焦げ付きを防ぐためのポイント

フライパンで焼く際は、厚手のものを使用すると熱が均一に伝わりやすくなります。

また、極弱火をキープすることが、失敗を防ぐ最大のコツです。

心配な方は、Amazonや楽天で「フライパン用調理シート」をチェックしておくと、よりスムーズに作業が進みます。

ケーキ型や耐熱皿をタルト型として使い回す方法

タルト型を持っていなくても、他のケーキ型やグラタン皿などの耐熱容器があれば代用可能です。

これらの容器は厚みがあるため、熱の入り方が穏やかで、しっとりとしたタルトに仕上がります。

ただし、専用のタルト型とは形状が異なるため、生地の敷き方に工夫が必要です。

丸型のスポンジケーキ型を使う

直径15cmや18cmのスポンジケーキ型は、底が抜けるタイプであれば取り出しも簡単です。

生地を敷く際、縁の高さを2〜3cm程度に抑えて整えると、見栄えの良いタルトになります。

余った高さの部分はそのままにせず、ナイフで綺麗にカットするとプロのような仕上がりになります。

グラタン皿やスコップタルトの提案

「型から抜く」という工程をあえて省き、耐熱のグラタン皿でそのまま食卓に出す「スコップタルト」も人気です。

これなら型崩れを心配する必要がなく、初心者でも100%成功します。

ホームパーティーなどでは、大きめの耐熱皿で作って取り分けるスタイルが非常におしゃれですよ。

タルト型の代用品を選ぶ際の注意点と失敗しない秘訣

代用品を使う際には、いくつか気をつけなければならないポイントがあります。

せっかく作ったタルトが型にくっついて取れなくなったり、生焼けになったりしては悲しいですよね。

ここでは、代用時に必ず意識してほしいテクニックを紹介します。

耐熱性の確認を忘れずに

プラスチック容器などを「形が似ているから」という理由でオーブンに入れるのは厳禁です。

必ずオーブン対応（耐熱温度200度以上）のものを選んでください。

紙コップなども、コーティングの種類によっては発火の恐れがあるため注意が必要です。

クッキングシートの賢い使い方

代用品の多くは底が取れないため、生地を取り出すのが難関となります。

クッキングシートを細長く切り、十字に敷いておくと、それを持ち手にして上に引き抜くことができます。

このひと手間で、せっかくのタルトが割れてしまうリスクを大幅に減らせます。

タルト生地をサクサクに焼くための代用重石（おもし）

タルトを焼く際、生地が膨らまないように乗せる「重石（タルトストーン）」も代用が可能です。

重石がないと底が浮き上がってしまい、フィリングを入れるスペースがなくなってしまいます。

専用のストーンを買わなくても、家にある乾燥食材などで十分対応できます。

小豆や大豆などの乾燥豆を使う

乾燥した小豆や大豆は、熱の伝わりも良く、重石の代わりとして非常に優秀です。

一度重石として使った豆は、食用としては硬くなってしまいますが、冷まして保存しておけば何度も重石として再利用できます。

重石を乗せる際は、生地の上に直接置かず、必ずクッキングシートを敷いてから豆を敷き詰めましょう。

生米を使った代用アイデア

豆がない場合は、どこの家庭にもある「生米」を使いましょう。

細かいので生地の隅々まで重さが加わり、均一に焼き上がります。

焼いた後のお米は「炒り米」のような状態になるため、スープのトッピングなどに活用するのも一つの手です。

詳細な使い方は、Google検索でさらに多くの事例を確認できます。

底が取れない型でも大丈夫！タルトを綺麗に取り出す裏技

タルト型を代用する際に最も不安なのが、「せっかく焼いたタルトを崩さずに取り出せるか」という点ですよね。

専用のタルト型は底が抜けるようになっていますが、グラタン皿やケーキ型などの代用品は底が固定されています。

しかし、事前の準備さえしっかりしておけば、底が取れない型でも驚くほど簡単に取り出すことができるんです。

「十字シート」の設置方法

最も確実な方法は、クッキングシートを細長くカットし、型に対して十字になるように敷くことです。

シートの端を型から少し出しておくことで、焼き上がった後にその端を持って上に持ち上げれば、スポッとタルトが抜けます。

この際、生地の重みでシートが切れないよう、厚手のシートを使うか、2枚重ねにするとより安心です。

油分と粉のダブル使いで滑りを良くする

シートを使わない場合は、型の内側にバター（またはサラダ油）を丁寧に塗り、その上から薄力粉を軽く振っておきます。

冷蔵庫で一旦型を冷やしてから生地を敷き込むと、焼き上がりに生地と型が剥がれやすくなります。

「冷やす」工程を挟むことで、生地の油脂が安定し、型の形を美しくキープできます。

ミニタルトの型がない！お弁当グッズや食器で代用する方法

プレゼントやパーティーにぴったりのミニタルトも、実は専用の型なしで量産することが可能です。

大きな型一つで焼くよりも火の通りが早く、デコレーションのバリエーションも広がるのが魅力です。

身近な「小さくて丸いもの」を探してみましょう。

マフィン型やプリンカップの活用

もしマフィン型をお持ちなら、それがそのままミニタルト型になります。

型に生地を敷き詰め、底を平らに整えるだけで、深さのあるリッチなタルトが完成します。

プリンカップやゼリー型も同様に使えますが、底が深い場合は生地を薄めに敷くのが美味しく仕上げるコツです。

コップの底を使った「タルトカップ」

型に「入れる」のではなく、コップの底に「被せる」ようにして焼く方法もあります。

生地を丸くカットし、逆さにしたコップの底に被せて形を整え、そのままオーブンへ。

この方法なら、型の内側に生地がくっつく心配がなく、誰でも均一な厚みのカップが作れます。

タルト型代用時の生地の厚さと焼き時間の調整

代用の型を使う場合、専用の型とは材質や厚みが異なるため、レシピ通りの焼き時間ではうまくいかないことがあります。

特に陶器の皿や厚手のガラス容器は熱が伝わるまでに時間がかかるため、調整が必要です。

「見た目」と「音」で焼き上がりを判断するスキルを身につけましょう。

材質別の焼き時間目安一覧

材質	熱伝導率	焼き時間の目安（標準比）
アルミ（代用皿）	非常に良い	レシピ通り〜やや短め
陶器（グラタン皿）	普通	+5分〜10分
ガラス（耐熱容器）	やや低い	+10分〜15分
シリコン（100均型）	低い	+10分程度（底が白くなりやすい）

焼き色のチェックポイント

タルト生地の縁がキツネ色になり、型と生地の間にわずかな隙間ができてきたら焼き上がりのサインです。

また、底の部分を軽く叩いてみて「コンコン」と乾いた音がすれば、中までしっかり火が通っています。

焼きが甘いと、フィリングを入れた後に生地が湿気てしまうので注意してください。

Amazonや楽天で買える！安くて優秀なコスパ最強タルト型

代用アイデアを試してみて「やっぱり専用の型が欲しい！」と思った方には、通販での購入がおすすめです。

実は、実店舗で探すよりもAmazonや楽天市場の方が種類が豊富で、価格も抑えられていることが多いのです。

1,000円以下の予算でも、プロ仕様に近い本格的な型を手に入れることができますよ。

失敗しない！タルト型選びの3条件

通販で型を選ぶ際は、以下の3点を必ずチェックしましょう。

1. 「底取れタイプ」であること（取り出しやすさが劇的に変わります）
2. 「フッ素加工（テフロン）」されていること（型離れが良くなります）
3. 「波型（ギザギザ）」が深いこと（見た目が美しくなります）

この条件を満たす型なら、初心者でもお店のようなクオリティを再現できます。

セット販売が実はお得な理由

タルト型単品だけでなく、重石（タルトストーン）とセットで販売されているものも狙い目です。

別々に買うと送料がかさむことがありますが、セットならコスパ良く揃えられます。

「通販がコスパ最強でおすすめ」と言われるのは、こうした周辺道具を一気に安く揃えられるからです。

余ったタルト生地の活用法！型なしで作れるサイドメニュー

代用の型に合わせて生地をカットすると、どうしても端切れが出てしまいますよね。

そんな端切れ生地も、捨ててしまってはもったいない！

型がなくても作れる簡単アレンジで、美味しいおやつに変身させましょう。

サクサク！型抜きクッキー

一番簡単なのは、余った生地をまとめて伸ばし、好きな形で抜いて焼くクッキーです。

タルト生地はもともとバターがたっぷりと含まれているため、そのまま焼くだけで最高に美味しいクッキーになります。

お子様と一緒に作業するのにもぴったりの工程ですね。

一口サイズの「タルト・ソレイユ」

生地を2枚の円形に伸ばし、間にジャムやチョコを挟んで放射状に切り込みを入れ、ねじって焼く「太陽（ソレイユ）」風のアレンジもおすすめです。

見た目が非常に華やかで、型を使わなくてもパーティの主役になれる一品です。

詳しいレシピやデザインは、Google検索で探すとたくさん出てきますよ。

キッシュにも使える！タルト型代用アイデアの応用編

ここまでは甘いタルトを中心に解説してきましたが、タルト型の代用は「キッシュ」作りにもそのまま応用できます。

キッシュはタルトよりも高さが必要なことが多いため、代用する型も深さのあるものを選ぶのがポイントです。

夕飯のおかずやおつまみとしても喜ばれるキッシュを、家にあるもので手軽に作ってみましょう。

深型の耐熱容器やパイ皿がベスト

キッシュは卵液（アパレイユ）を流し込むため、ある程度の深さがないと溢れてしまいます。

100均のアルミパイ皿や、深めのグラタン皿はキッシュ作りに最適の代用品です。

生地を型の縁よりも少し高めに敷いておくと、焼いた後に生地が縮んでも卵液が漏れにくくなります。

ケーキ用の底取れ型で作るボリュームキッシュ

スポンジケーキ用の型を使えば、ケーキのように高さのある豪華なキッシュが作れます。

具材をたっぷり詰め込めるので、見た目のインパクトも抜群です。

焼き時間は長くなりますが、断面が美しい層になるため、おもてなし料理としても重宝します。

タルト台を「焼かない」選択肢！市販品で時短＆型いらず

究極の代用アイデアとして、タルト台そのものを「作らない・焼かない」という方法も非常に有効です。

忙しい時や、失敗のリスクを最小限に抑えたい時は、市販のアイテムを賢く利用しましょう。

市販のクッキーやビスケットを使えば、型がなくても本格的なボトムが完成します。

市販のビスケットで作る簡単タルト台

市販のビスケットを袋に入れて細かく砕き、溶かしバターを混ぜ合わせるだけで、タルトの土台になります。

これを耐熱皿やタッパーに敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固めれば、焼かずに使えるタルト台の出来上がりです。

この方法なら、型の形状を選ばないため、お弁当箱や保存容器でも代用可能です。

既製品の「タルトカップ」を活用するメリット

製菓材料店や大きめのスーパー、Amazonなどでは、すでに焼き上げられた状態のタルトカップが販売されています。

これを使えば、フィリングを詰めるだけで完成するため、型どころかオーブンすら不要になります。

「通販がコスパ最強でおすすめ」なのは、こうしたプロ級の土台をまとめ買いしてストックしておける点にあります。

タルト生地が型にくっつく原因と予防策

代用の型を使った際によくある失敗が、「生地が型に張り付いて剥がれない」という問題です。

特に金属以外の素材（ガラスや陶器）を代用した際に起こりやすいトラブルですが、原因を知れば対策は簡単です。

生地の配合と、型への下準備を見直すだけで、ストレスなく型抜きができるようになります。

生地の温度管理が成功の鍵

タルト生地はバターが多く含まれているため、温度が上がるとベタつきやすくなります。

生地が柔らかい状態で型に敷き込むと、細かい隙間に入り込んで密着してしまいます。

型に敷く前、そして焼く直前の2回、必ず冷蔵庫で30分以上冷やすようにしましょう。

打ち粉をケチらないことが大切

型に敷く際、生地の表面に軽く薄力粉（打ち粉）を振っておくことで、物理的な膜ができてくっつきを防止できます。

また、代用の型が古い場合は、フッ素加工が劣化している可能性があるため、念入りに油分を塗っておくのが無難です。

詳しいくっつき対策は、Google検索で動画解説などを探すとイメージが湧きやすいですよ。

SNSで話題！型なしで作る「フリーハンドタルト」の魅力

最近、おしゃれなカフェやInstagramで見かけるのが、あえて型を使わずに形を整える「フリーハンドタルト（ガレット・デ・ロワ風）」です。

きっちりとした円形ではない、不揃いで素朴な見た目が「エモい」と人気を集めています。

型を持っていないことすら「あえてのこだわり」に見せてしまう素敵な手法です。

フリーハンドタルトの作り方

作り方は非常にシンプルで、丸く伸ばした生地の中央にフルーツなどの具材を乗せ、縁を内側に折り込むだけです。

天板の上に直接クッキングシートを敷いて焼くため、特定の型は一切必要ありません。

フルーツから出る果汁が生地に染み込み、型を使ったタルトとはまた違ったジューシーな味わいが楽しめます。

不揃いな形を美しく見せるデコレーション

焼き上がった後に粉糖を振ったり、ハーブを添えたりするだけで、お店のような雰囲気が演出できます。

「型がない」という制限を逆手に取って、自分だけのオリジナルな形を楽しめるのがこの方法の最大のメリットです。

代用重石の代わりに！空焼きなしで済むフィリングの選び方

タルト作りで面倒な「重石（ストーン）を乗せて空焼きする」という工程。

実は、入れるフィリング（中身）によっては、この工程を完全に省くことができるのをご存知でしょうか？

重石の代用を考える必要すらない、初心者におすすめの「同時焼き」スタイルを紹介します。

アーモンドクリーム（クレーム・ダマンド）の重みを利用

アーモンドプードルで作る濃厚なクリームは、適度な重みがあるため、生地と一緒に焼いても生地が浮き上がってきません。

生の生地にクリームを直接絞り、そのままオーブンに入れれば、一度の焼き時間で土台とクリームの両方が完成します。

時短になるだけでなく、生地とクリームの一体感が増して、よりしっとりとしたタルトになります。

ベイクドチーズタルトも同時焼きが可能

チーズケーキの生地も重みがあるため、同時焼きに向いています。

ただし、水分量が多いフィリングの場合は、底がベチャッとしやすいため、少し高めの温度で焼き始めるのがコツです。

タルト型を代用してわかった！専用型を買うべきタイミングとは

代用品で何度もタルトを作っていると、「やっぱり専用の型が欲しいな」と思う瞬間が来るかもしれません。

無理に代用し続けるよりも、自分の上達に合わせて道具を揃えていくのが、お菓子作りを長く楽しむ秘訣です。

どのような変化を感じたら、専用型の購入を検討すべきか目安をまとめました。

見た目のクオリティを追求したくなった時

代用品ではどうしても再現できないのが、タルト特有の「深く美しいギザギザの縁」です。

プレゼント用や、本格的な写真映えを狙いたいと思った時は、専用型の出番です。

専用型なら、生地の厚みも均一になりやすく、プロのようなエッジの立った仕上がりになります。

作業効率とストレスを減らしたい時

「毎回クッキングシートを十字に切るのが面倒」「型から出す時にいつもヒヤヒヤする」と感じるようになったら、買い時です。

底取れ式の専用型を使えば、これらの悩みは一瞬で解消されます。

Amazonなどの通販なら、代用アイテムを揃える手間と変わらない価格で高品質な型が手に入ります。

まとめ：タルト型の代用はアイデア次第で無限大！

ここまで、タルト型がない時の代用アイデアや、失敗しないためのテクニックをたっぷりとお伝えしてきました。

専用の道具がなくても、キッチンにあるアルミホイル、牛乳パック、100均グッズ、あるいはフライパン一つで、美味しいタルトは作れるということがお分かりいただけたかと思います。

大切なのは「型がないから作れない」と諦めるのではなく、今あるものでどう楽しむかという工夫の心です。

この記事のポイントをおさらい

• アルミホイルや牛乳パックは自由な形に作れる万能代用品。
• 100均のお弁当カップやマフィン型はミニタルトに最適。
• 底が取れない型は「十字シート」で取り出しをスムーズに。
• 重石は家にある乾燥豆や生米で十分代用可能。
• 本格的に楽しむなら、Amazonや楽天でコスパの良い専用型をチェック。

まずはお家にある身近なアイテムから試してみて、自分にぴったりのタルト作りスタイルを見つけてくださいね。

サクサクのタルトが焼き上がった時の喜びは、代用品で作った時こそ格別なものになるはずです。

この記事を参考に、ぜひ今日から素敵なお菓子作りライフをスタートさせてください！