ココナッツミルク市販スーパー【保存版】初心者必見のおすすめ5選

料理のコク出しやヘルシーなスイーツ作りに欠かせないココナッツミルクですが、いざ買おうと思うとスーパーのどこに売ってるか迷うことも多いですよね。

最近では、ダイエットや美容を意識する方の間で、牛乳や豆乳に代わる植物性ミルクとして非常に注目を集めています。
しかし、店舗によって取り扱っている種類やメーカー、成分が大きく異なるのが現状です。

この記事では、ココナッツミルクがどこの売り場にあるのか、業務スーパーやカルディなど身近な店舗の価格比較、さらには失敗しない選び方までプロの視点で徹底解説します。
「せっかく買ったのに固まっていた」「味が薄かった」という失敗を防ぐための情報も満載です。

ココナッツミルクはスーパーのどこの売り場にある？探し方のコツ

スーパーに買い物へ行った際、ココナッツミルクをすぐに見つけるのは意外と難しいものです。
一般的なスーパーでは、主に以下の3つのコーナーに置かれていることが多いので、まずはここをチェックしましょう。

• 中華・エスニック料理食材コーナー（カレーのルーやスパイス、ナンプラーなどの近く）
• 製菓材料コーナー（杏仁豆腐の素やタピオカ、ゼラチンなどの近く）
• 飲料・豆乳コーナー（紙パック入りの飲料用ココナッツミルクの場合）

最も確率が高いのは「エスニック料理コーナー」です。
グリーンカレーやレッドカレーを作るための材料として、缶詰タイプが陳列されています。
一方で、デザート用として探している場合は「製菓コーナー」に少量パックが置かれていることもあります。

また、最近では「アーモンドミルク」などの近くに、そのまま飲める飲料タイプのココナッツミルクが並んでいることも増えました。
探す手間を省くなら、店員さんに「タイカレーの材料はどこですか？」と聞くのが一番の近道かもしれません。

ただ、実店舗だと品切れだったり、希望のメーカーがなかったりすることも珍しくありません。
確実に安く、高品質なものを手に入れるなら、Amazonや楽天などの通販を利用するのがコスパ最強でおすすめです。

売り場の名称	置いてあるタイプ	見つけやすさ
エスニック料理コーナー	缶詰（400ml前後）	★★★★★
製菓材料コーナー	紙パック・パウダー	★★★☆☆
飲料コーナー	飲用（1L・200ml）	★★☆☆☆

業務スーパーのココナッツミルクが安すぎる？驚きのコスパと特徴

「ココナッツミルクを安く大量に買いたい！」という方に真っ先におすすめしたいのが、業務スーパー（通称：ギョムサ）です。
業務スーパーでは、タイから直輸入された本格的なココナッツミルク缶が、驚きの価格で販売されています。

一般的なスーパーでは250円〜400円ほどする400ml缶が、業務スーパーなら100円台（店舗や時期により変動）で買えることもあります。
この安さの理由は、自社での直輸入ルートを持っているためで、品質が劣るわけではありません。

業務スーパーのココナッツミルク（缶詰）の特徴：
1. 原材料がシンプル（ココナッツ、水、酸化防止剤など）
2. ココナッツの脂肪分が高く、非常にクリーミー
3. 料理にもスイーツにも使いやすい濃度

ただし、業務スーパーの缶詰は「ココナッツの固形分」が分離しやすいという特徴もあります。
これは添加物である乳化剤の使用が少ない証拠でもありますが、使う前にはしっかり振るか、ボウルに出して混ぜる必要があります。
ストックしておけば、急にタイカレーが食べたくなった時や、お菓子作りをしたい時にとても便利です。

とにかく安さを追求するなら業務スーパーは最強ですが、重い缶詰を何個も運ぶのは大変ですよね。
通販サイトなら、まとめ買いでさらに1本当たりの単価が下がり、自宅まで届けてくれるので、賢く買い物をしたい方には通販がベストです。

イオンや成城石井で買えるココナッツミルクの違いとは？

身近な大型スーパーである「イオン」や、高級志向の「成城石井」でもココナッツミルクは購入可能です。
しかし、それぞれのスーパーで品揃えのコンセプトが異なります。

イオン（トップバリュなど）：
イオンでは、自社ブランド「トップバリュ」のココナッツミルクが展開されていることがあります。
価格と品質のバランスが良く、安定して手に入るのがメリットです。
また、オーガニックコーナーがある店舗では、有機JAS認証を受けたオーガニックココナッツミルクが置かれていることもあります。

成城石井：
成城石井では、原材料にこだわった無添加タイプや、特定の有名メーカー（チャオコーなど）の商品が多く見られます。
「料理の味をワンランク上げたい」「添加物を極力避けたい」という健康意識の高い層に支持されています。
価格は少し高めですが、その分香りが豊かで、雑味のない濃厚な味わいが楽しめます。

自分の目的（安さ重視か、品質重視か）に合わせて、購入するスーパーを使い分けるのが賢い方法です。
もし、「近くに成城石井がないけれど高品質なものが欲しい」という場合は、ネット通販で評判の良いブランドを指名買いするのが最も効率的です。

カルディで見つける本格派ココナッツミルク！人気のブランドは？

コーヒーと輸入食品の専門店「カルディ（KALDI）」は、ココナッツミルク愛好家にとっての聖地です。
ここで売られているココナッツミルクは、プロの料理人も愛用する「本物」が揃っています。

特に人気が高いのが、「チャオコー（CHAOKOH）」というタイのブランドです。
世界的に有名なブランドで、非常に濃厚で香りが高く、これを使うだけで自宅のタイカレーがレストランの味に近づきます。

カルディで買えるココナッツミルクのラインナップ：
– 定番の400ml缶
– 使い切りに便利な250ml紙パック
– 料理に溶かすだけのパウダータイプ

カルディのメリットは、季節によって様々な関連商品（ココナッツミルクを使ったスイーツなど）も一緒に買えることです。
しかし、人気商品はセール時に一気に売り切れてしまうこともあります。
「せっかくお店に行ったのに在庫がない…」というショックを避けるには、やはりオンラインショップやAmazonでの在庫チェックが欠かせません。

特に重い缶詰をストックしたい場合は、玄関まで運んでもらえる通販サイトが非常に便利です。
カルディで味を確認してから、通販でまとめ買いするという流れが、最も賢い「買い方のコツ」と言えるでしょう。

100均（ダイソー・セリア）にココナッツミルクは売ってる？

「ちょっとだけ使いたいから100円ショップで買いたい」と思うこともありますよね。
結論から言うと、ダイソーやセリアなどの100均でも、ココナッツミルクは売っている場合があります。

ただし、全ての店舗にあるわけではなく、食品コーナーが充実している大型店舗に限られることが多いです。
100均で扱われているココナッツミルクは、以下のような特徴があります。

• 内容量が160ml〜200ml程度の飲みきり・使い切りサイズ
• カレー1回分にちょうどいい量
• パウダータイプが小袋で売られていることもある

コスパの面では、400ml缶を買うよりも割高になることが多いですが、「余らせたくない」「一度試してみたい」という方には最適です。
ただ、100均の商品は入れ替わりが激しく、昨日あったものが今日はないということもよくあります。
また、成分表示を見るとココナッツの含有量が少なめ（水で薄まっている割合が高い）な商品もあるため、濃厚さを求める料理には不向きなこともあります。

本格的な料理を作りたい時や、コスパを重視したい時は、100均ではなくスーパーや通販での購入を強くおすすめします。

ココナッツミルク缶と紙パックの違いを徹底比較

スーパーに行くと、缶詰タイプと紙パックタイプの両方が並んでいることがあります。
「中身は同じでしょ？」と思われがちですが、実はいくつかの大きな違いがあります。

比較項目	缶詰タイプ	紙パックタイプ
保存期間	非常に長い（2〜3年）	比較的短い（半年〜1年）
分離のしやすさ	固まりやすい	滑らかなことが多い
使いやすさ	缶切りが必要な場合も	キャップ付きや手で開けられる
ゴミ出し	不燃ゴミ（地域による）	リサイクル・可燃ゴミ

缶詰タイプ：
長期保存ができるため、ストック用に最適です。ただし、冬場は中身がカチカチに固まることがあり、湯煎して溶かす手間がかかることがあります。また、缶の内側のコーティング（BPAなど）を気にする健康志向の方もいます。

紙パックタイプ：
最近増えているのがこのタイプです。乳化剤が含まれていることが多く、中身が均一で料理に使いやすいのが特徴です。また、飲み口にキャップが付いているものもあり、少量ずつ使いたい時に便利です。

「すぐに使い切りたいなら紙パック、非常食も兼ねてストックしたいなら缶詰」という選び方がおすすめです。
通販サイトでは両方のタイプが豊富に揃っているので、自分のライフスタイルに合わせて選ぶことができます。特に最近は、環境配慮や使い勝手の良さから紙パックタイプを通販でまとめ買いする人が増えています。

ココナッツミルク市販スーパー【保存版】初心者必見のおすすめ5選

料理のコク出しやヘルシーなスイーツ作りに欠かせないココナッツミルクですが、いざ買おうと思うとスーパーのどこに売ってるか迷うことも多いですよね。

最近では、ダイエットや美容を意識する方の間で、牛乳や豆乳に代わる植物性ミルクとして非常に注目を集めています。
しかし、店舗によって取り扱っている種類やメーカー、成分が大きく異なるのが現状です。

この記事では、ココナッツミルクがどこの売り場にあるのか、業務スーパーやカルディなど身近な店舗の価格比較、さらには失敗しない選び方までプロの視点で徹底解説します。
「せっかく買ったのに固まっていた」「味が薄かった」という失敗を防ぐための情報も満載です。

ココナッツミルクはスーパーのどこの売り場にある？探し方のコツ

スーパーに買い物へ行った際、ココナッツミルクをすぐに見つけるのは意外と難しいものです。
一般的なスーパーでは、主に以下の3つのコーナーに置かれていることが多いので、まずはここをチェックしましょう。

• 中華・エスニック料理食材コーナー（カレーのルーやスパイス、ナンプラーなどの近く）
• 製菓材料コーナー（杏仁豆腐の素やタピオカ、ゼラチンなどの近く）
• 飲料・豆乳コーナー（紙パック入りの飲料用ココナッツミルクの場合）

最も確率が高いのは「エスニック料理コーナー」です。
グリーンカレーやレッドカレーを作るための材料として、缶詰タイプが陳列されています。
一方で、デザート用として探している場合は「製菓コーナー」に少量パックが置かれていることもあります。

また、最近では「アーモンドミルク」などの近くに、そのまま飲める飲料タイプのココナッツミルクが並んでいることも増えました。
探す手間を省くなら、店員さんに「タイカレーの材料はどこですか？」と聞くのが一番の近道かもしれません。

ただ、実店舗だと品切れだったり、希望のメーカーがなかったりすることも珍しくありません。
確実に安く、高品質なものを手に入れるなら、Amazonや楽天などの通販を利用するのがコスパ最強でおすすめです。

売り場の名称	置いてあるタイプ	見つけやすさ
エスニック料理コーナー	缶詰（400ml前後）	★★★★★
製菓材料コーナー	紙パック・パウダー	★★★☆☆
飲料コーナー	飲用（1L・200ml）	★★☆☆☆

業務スーパーのココナッツミルクが安すぎる？驚きのコスパと特徴

「ココナッツミルクを安く大量に買いたい！」という方に真っ先におすすめしたいのが、業務スーパー（通称：ギョムサ）です。
業務スーパーでは、タイから直輸入された本格的なココナッツミルク缶が、驚きの価格で販売されています。

一般的なスーパーでは250円〜400円ほどする400ml缶が、業務スーパーなら100円台（店舗や時期により変動）で買えることもあります。
この安さの理由は、自社での直輸入ルートを持っているためで、品質が劣るわけではありません。

業務スーパーのココナッツミルク（缶詰）の特徴：
1. 原材料がシンプル（ココナッツ、水、酸化防止剤など）
2. ココナッツの脂肪分が高く、非常にクリーミー
3. 料理にもスイーツにも使いやすい濃度

ただし、業務スーパーの缶詰は「ココナッツの固形分」が分離しやすいという特徴もあります。
これは添加物である乳化剤の使用が少ない証拠でもありますが、使う前にはしっかり振るか、ボウルに出して混ぜる必要があります。
ストックしておけば、急にタイカレーが食べたくなった時や、お菓子作りをしたい時にとても便利です。

とにかく安さを追求するなら業務スーパーは最強ですが、重い缶詰を何個も運ぶのは大変ですよね。
通販サイトなら、まとめ買いでさらに1本当たりの単価が下がり、自宅まで届けてくれるので、賢く買い物をしたい方には通販がベストです。

イオンや成城石井で買えるココナッツミルクの違いとは？

身近な大型スーパーである「イオン」や、高級志向の「成城石井」でもココナッツミルクは購入可能です。
しかし、それぞれのスーパーで品揃えのコンセプトが異なります。

イオン（トップバリュなど）：
イオンでは、自社ブランド「トップバリュ」のココナッツミルクが展開されていることがあります。
価格と品質のバランスが良く、安定して手に入るのがメリットです。
また、オーガニックコーナーがある店舗では、有機JAS認証を受けたオーガニックココナッツミルクが置かれていることもあります。

成城石井：
成城石井では、原材料にこだわった無添加タイプや、特定の有名メーカー（チャオコーなど）の商品が多く見られます。
「料理の味をワンランク上げたい」「添加物を極力避けたい」という健康意識の高い層に支持されています。
価格は少し高めですが、その分香りが豊かで、雑味のない濃厚な味わいが楽しめます。

自分の目的（安さ重視か、品質重視か）に合わせて、購入するスーパーを使い分けるのが賢い方法です。
もし、「近くに成城石井がないけれど高品質なものが欲しい」という場合は、ネット通販で評判の良いブランドを指名買いするのが最も効率的です。

カルディで見つける本格派ココナッツミルク！人気のブランドは？

コーヒーと輸入食品の専門店「カルディ（KALDI）」は、ココナッツミルク愛好家にとっての聖地です。
ここで売られているココナッツミルクは、プロの料理人も愛用する「本物」が揃っています。

特に人気が高いのが、「チャオコー（CHAOKOH）」というタイのブランドです。
世界的に有名なブランドで、非常に濃厚で香りが高く、これを使うだけで自宅のタイカレーがレストランの味に近づきます。

カルディで買えるココナッツミルクのラインナップ：
– 定番の400ml缶
– 使い切りに便利な250ml紙パック
– 料理に溶かすだけのパウダータイプ

カルディのメリットは、季節によって様々な関連商品（ココナッツミルクを使ったスイーツなど）も一緒に買えることです。
しかし、人気商品はセール時に一気に売り切れてしまうこともあります。
「せっかくお店に行ったのに在庫がない…」というショックを避けるには、やはりオンラインショップやAmazonでの在庫チェックが欠かせません。

特に重い缶詰をストックしたい場合は、玄関まで運んでもらえる通販サイトが非常に便利です。
カルディで味を確認してから、通販でまとめ買いするという流れが、最も賢い「買い方のコツ」と言えるでしょう。

100均（ダイソー・セリア）にココナッツミルクは売ってる？

「ちょっとだけ使いたいから100円ショップで買いたい」と思うこともありますよね。
結論から言うと、ダイソーやセリアなどの100均でも、ココナッツミルクは売っている場合があります。

ただし、全ての店舗にあるわけではなく、食品コーナーが充実している大型店舗に限られることが多いです。
100均で扱われているココナッツミルクは、以下のような特徴があります。

• 内容量が160ml〜200ml程度の飲みきり・使い切りサイズ
• カレー1回分にちょうどいい量
• パウダータイプが小袋で売られていることもある

コスパの面では、400ml缶を買うよりも割高になることが多いですが、「余らせたくない」「一度試してみたい」という方には最適です。
ただ、100均の商品は入れ替わりが激しく、昨日あったものが今日はないということもよくあります。
また、成分表示を見るとココナッツの含有量が少なめ（水で薄まっている割合が高い）な商品もあるため、濃厚さを求める料理には不向きなこともあります。

本格的な料理を作りたい時や、コスパを重視したい時は、100均ではなくスーパーや通販での購入を強くおすすめします。

ココナッツミルク缶と紙パックの違いを徹底比較

スーパーに行くと、缶詰タイプと紙パックタイプの両方が並んでいることがあります。
「中身は同じでしょ？」と思われがちですが、実はいくつかの大きな違いがあります。

比較項目	缶詰タイプ	紙パックタイプ
保存期間	非常に長い（2〜3年）	比較的短い（半年〜1年）
分離のしやすさ	固まりやすい	滑らかなことが多い
使いやすさ	缶切りが必要な場合も	キャップ付きや手で開けられる
ゴミ出し	不燃ゴミ（地域による）	リサイクル・可燃ゴミ

缶詰タイプ：
長期保存ができるため、ストック用に最適です。ただし、冬場は中身がカチカチに固まることがあり、湯煎して溶かす手間がかかることがあります。また、缶の内側のコーティング（BPAなど）を気にする健康志向の方もいます。

紙パックタイプ：
最近増えているのがこのタイプです。乳化剤が含まれていることが多く、中身が均一で料理に使いやすいのが特徴です。また、飲み口にキャップが付いているものもあり、少量ずつ使いたい時に便利です。

「すぐに使い切りたいなら紙パック、非常食も兼ねてストックしたいなら缶詰」という選び方がおすすめです。
通販サイトでは両方のタイプが豊富に揃っているので、自分のライフスタイルに合わせて選ぶことができます。特に最近は、環境配慮や使い勝手の良さから紙パックタイプを通販でまとめ買いする人が増えています。

ココナッツミルクパウダーは市販されている？缶詰との使い分け

「缶詰を買うと一度に使い切れない」「保存場所に困る」という方に便利なのが、乾燥させて粉末状にした「ココナッツミルクパウダー」です。
実はこのパウダータイプも、スーパーの製菓材料コーナーやカルディなどで広く市販されています。

パウダータイプの最大のメリットは、何といっても「必要な分だけお湯で溶かして使える」という点です。
例えば、コーヒーに少しだけ入れたい時や、少量のソースを作りたい時に非常に重宝します。
また、缶詰に比べて軽量で場所を取らないため、キャンプやアウトドアなどの持ち運びにも最適です。

ココナッツミルクパウダーの賢い使い方：
1. お湯の量で濃度を調節： お湯を少なめにすれば濃厚なココナッツクリームに、多めにすればさらっとしたミルクになります。
2. そのまま料理に振りかける： ヨーグルトやシリアル、炒め物の仕上げにパラパラとかけるだけで、一気にエスニックな風味が増します。
3. 長期保存が可能： 開封後も湿気に気をつければ、缶詰よりも長く保存がきくのが嬉しいポイントです。

ただし、注意点もあります。一部の安価なパウダーには、溶けやすくするために「デキストリン」や「カゼインナトリウム（乳由来）」が添加されていることがあります。
完全な植物性を求めるヴィーガンの方やアレルギーがある方は、必ず成分表示を確認しましょう。

店頭では種類が限られますが、Amazonや楽天などの通販なら、無添加の高品質なパウダーをキロ単位でお得に購入できます。
毎日のお料理やコーヒーに使いたいなら、通販での大容量パック購入がコスパ最強でおすすめです。

コンビニでココナッツミルクは買える？セブン・ローソン・ファミマ調査

急にココナッツミルクが必要になった時、近くのコンビニで買えたら助かりますよね。
最新のコンビニ取り扱い状況を調査しました。

セブン-イレブン：
料理用の缶詰や紙パックがおいてあることは稀ですが、飲料コーナーで「ココナッツミルク飲料」が期間限定で発売されることがあります。
また、セブンプレミアムのエスニック系カップ麺やレトルトカレーの材料として含まれていますが、素材そのものとしての販売は大型店舗に限られます。

ローソン（特にナチュラルローソン）：
健康志向の強い「ナチュラルローソン」では、飲料用の紙パック入りココナッツミルクが高い確率で置かれています。
通常のローソンでも、健康志向のドリンクコーナーに並んでいることがあります。

ファミリーマート：
ファミマもセブン同様、基本的には「飲料」としての取り扱いがメインです。タピオカココナッツミルクなどのスイーツ系ドリンクとして見かけることが多いでしょう。

結論として、「料理用の濃厚なココナッツミルク」をコンビニで見つけるのはかなり難しいのが現状です。
たとえ置いてあったとしても、コンビニ価格で割高なことがほとんどです。

「明日使いたい」「ストックが切れた」という場合は、配送の早いAmazonなどの通販を今すぐポチっておくのが、結果的に一番安くて確実な解決策になります。
通販なら24時間いつでも注文でき、翌日には玄関に届くので、わざわざコンビニを何軒もハシゴする手間も省けます。

ココナッツミルクの栄養成分と健康・ダイエット効果を徹底解説

ココナッツミルクが美容や健康に良いとされる最大の理由は、そこに含まれる「中鎖脂肪酸（MCT）」という油の質にあります。
一般的な植物油（長鎖脂肪酸）に比べて、消化吸収が約4倍速く、エネルギーとしてすぐに燃焼されやすいため、脂肪として蓄積されにくいのが特徴です。

ココナッツミルクの主な栄養メリット：
– ダイエットサポート： 中鎖脂肪酸が代謝を促進し、満腹感を維持しやすくします。
– 抗菌・免疫力アップ： 母乳にも含まれる「ラウリン酸」が豊富で、ウイルスや細菌から体を守るサポートをしてくれます。
– 美容効果： 抗酸化作用のあるビタミンEが含まれており、エイジングケアも期待できます。
– カリウム・マグネシウム： むくみ解消や筋肉の働きを助けるミネラルも豊富です。

以下の表は、一般的なココナッツミルク（缶詰・100gあたり）の栄養成分の目安です。

成分項目	含有量（目安）	主な働き
エネルギー	約150〜200kcal	活動のエネルギー源
脂質（中鎖脂肪酸）	約15〜20g	素早いエネルギー変換
ラウリン酸	約8〜10g	免疫サポート・抗菌
カリウム	約250mg	余分な塩分を排出

ただし、カロリー自体は決して低くないため、飲み過ぎには注意が必要です。
料理にコクを加える「調味料」として活用したり、朝食のコーヒーに少し加えたりするのが、健康効果を最大限に引き出すコツです。
良質な脂質を手軽に摂取したいなら、オーガニックで純度の高いココナッツミルクを通販で選ぶのが最もコスパが良いと言えるでしょう。

失敗しない！スーパーでのココナッツミルクの選び方3つのポイント

スーパーの棚にいくつか商品が並んでいる時、どれを選べばいいか迷ってしまいますよね。
美味しい料理を作るために、以下の3つのポイントを必ずチェックしてください。

原材料表示の「ココナッツの割合」を確認する

実は、ココナッツミルクとして売られていても、メーカーによって「ココナッツエキス」の濃度はバラバラです。
原材料に「ココナッツ」が先に書かれており、その後に「水」が来ているもの、またはココナッツの含有パーセンテージが高いものを選びましょう。
濃度が薄いもの（60%以下など）は、カレーにしてもコクが出ず、水っぽくなってしまいます。

添加物（乳化剤・安定剤）の有無をチェック

滑らかな液体を保つために「乳化剤（グァーガムなど）」が使われていることが多いです。
料理のしやすさを優先するなら乳化剤入りが便利ですが、純粋な味を求めるなら「無添加」を選びましょう。
無添加のものは温度によって分離していますが、振ったり温めたりすれば問題なく使えます。

用途に合わせた容量を選ぶ

ココナッツミルクは開封すると傷みが非常に早いため、一度で使い切れるサイズを選ぶのが鉄則です。
カレー1回分（3〜4人前）なら400ml缶がちょうど良いですが、お菓子作りや1人飯なら160ml〜250mlの小パックがおすすめです。

「近所のスーパーには薄いタイプしかない…」ということも多いはず。
そんな時は、Amazonや楽天で「チャオコー」や「アヤム」といった、プロが認める高濃度な定番ブランドを取り寄せるのが、料理を失敗させない一番の近道です。

ココナッツミルクが固まっている！これって腐ってる？見分け方

買ってきた缶詰を開けたら、上がカチカチに白く固まっていて驚いたことはありませんか？
結論から言うと、これは「脂肪分が分離して固まっただけ」なので、全く問題ありません。

ココナッツミルクに含まれる良質な脂質は、気温が20度〜25度を下回ると固まる性質があります。
冬場のキッチンに置いておくと、ほぼ確実に分離して上部に「ココナッツクリーム」の層ができます。
この固まった部分は非常に濃厚で美味しいので、捨てずにそのまま混ぜて使ってください。

固まっている時の対処法：
– ボウルにあけて混ぜる： ホイッパーなどで混ぜればすぐに均一になります。
– 缶ごと湯煎する： 40度くらいのお湯に数分つければ、サラサラの状態に戻ります。
– そのまま鍋に入れる： カレーを作るなら、そのまま鍋に放り込んで加熱すれば溶けます。

【注意】本当に腐っている時のサイン：
一方で、本当に傷んでいる場合は以下のような特徴が出ます。
1. 異臭： 酸っぱい臭いや、雑巾のような変な臭いがする。
2. 変色： 本来は真っ白ですが、ピンク色やグレーに変色している。
3. カビ： 表面に斑点のようなものが見える。
開封後は冷蔵庫に入れても2〜3日しか持たないので、早めに使い切りましょう。

通販でまとめ買いした際も、冬場は固まった状態で届くことがありますが、それは品質が良い証拠（余計な薬剤で無理やり乳化させていない証拠）ですので、安心して使ってください。

余ったココナッツミルクの保存方法！冷凍保存はできる？

「400ml缶を買ったけれど半分余ってしまった…」そんな時の保存術をお伝えします。
一番のおすすめは「冷凍保存」です。

そのまま冷蔵庫に入れておくと、数日でカビが生えてしまうこともありますが、冷凍すれば1ヶ月程度は美味しさを保てます。

おすすめの冷凍テクニック：
– 製氷皿に入れる： 凍らせた後にジップロックに移せば、コーヒー1杯分ずつ取り出せて超便利です！
– 小分けのラップ： 50ml〜100mlずつラップに包んで凍らせれば、次回の料理に使いやすいです。

解凍した後は少し分離しやすくなりますが、カレーやスープなどの加熱料理に使う分には全く支障ありません。
また、解凍せずにそのままスムージーの材料としてミキサーに入れれば、冷たくてクリーミーな仕上がりになります。

もし保存が面倒だと感じるなら、通販サイトで売られている「キャップ付きの小容量パック」を選ぶのが一番賢い選択です。
最近は200ml前後の使い切りサイズが人気で、通販なら送料込みでお得にセット買いできるため、無駄を出さずに済みます。

自宅で簡単！ココナッツミルクを使った絶品タイカレーの作り方

スーパーで買ったココナッツミルクを使って、お店のようなグリーンカレーを作ってみましょう。
最大のコツは「ココナッツミルクを2回に分けて入れること」です。

本格タイカレーの黄金手順：
1. 鍋にココナッツミルクの上層に溜まっている「濃厚な部分」だけを先に入れ、油が浮き出すまで加熱する。
2. カレーペーストを加え、香りが立つまでしっかり炒める（ここで味のベースが決まります！）。
3. 肉や野菜を加え、残りのココナッツミルクと少量の水を足して煮込む。
4. 仕上げにナンプラーと少しの砂糖で味を整える。

この手順を踏むだけで、ココナッツの香りとコクが格段に引き立ちます。
「市販のルーだと物足りないけれど、自分で作るのは難しそう…」と思っていた方も、この方法なら失敗せずに本格的な味を再現できます。

より本格的な味を目指すなら、通販でタイから輸入された「メープロイ」などのカレーペーストを一緒に買うのがおすすめです。
スーパーのペーストよりもスパイスのキレが違い、ココナッツミルクとの相性も抜群。通販ならセット販売も多いので、自宅にいながらタイ旅行気分が味わえます。