【保存版】レバーペースト市販スーパーおすすめ5選！美味しい食べ方も紹介

スーパーで手軽に買える市販のレバーペーストは、食卓をパッと華やかにしてくれる魔法のアイテムですよね。

ワインのお供としてはもちろん、忙しい朝のトーストやホームパーティーのオードブルまで、幅広く活躍してくれます。

「どれが一番美味しいの？」「臭くない商品はどれ？」と悩んでいる方のために、今回は市販品の実力派を徹底調査しました。

スーパーで買えるレバーペーストの魅力と選び方の基本

最近のスーパーマーケットの品揃えは非常に充実しており、精肉コーナーの近くや輸入食品コーナーに、驚くほど高品質なレバーペーストが並んでいます。

市販品の最大の魅力は、なんといっても「手間のかかる下処理が不要」で、封を開けるだけでプロの味を楽しめる点にあります。

選ぶ際のポイントは、主に以下の3点です。

• 原材料のレバーの種類： 鶏、豚、牛、鴨など、ベースとなるレバーによって風味が大きく異なります。初心者には癖の少ない鶏レバーがおすすめです。
• 容器の形状： 瓶詰め、缶詰、チューブ、使い切りパックなど。保存性や使用頻度に合わせて選びましょう。
• 味付けのバリエーション： 香草（ハーブ）入り、ブランデー仕立て、粗挽きタイプなど、用途に合わせて選ぶのがコツです。

近所のスーパーで見つからない場合や、より多くの種類から選びたいときは、Amazonや楽天市場などの通販を利用するのがコスパ最強でおすすめです。

まとめ買いをすることで1個あたりの単価を抑えられ、重い瓶類を玄関まで運んでもらえるメリットは大きいですよね。

成城石井で買える！濃厚で本格的なレバーペーストの実力

高級スーパーの代名詞「成城石井」では、自社ブランドや直輸入のレバーペーストが非常に人気です。

特に自社製の「レバーペースト」は、国産の豚レバーを使用しており、滑らかな口当たりと深いコクが特徴です。

成城石井のこだわり成分と特徴

成城石井のレバーペーストは、添加物を極力抑え、素材本来の旨味を活かした作りになっています。

パンに塗った瞬間に広がるスパイスの香りは、まさにレストラン級のクオリティと言えるでしょう。

サイズ感もちょうど良く、1回から2回の食事で使い切れる量が評価されています。

成城石井ブランドの口コミ評価

「市販品とは思えないほど臭みがない」「バゲットとの相性が抜群」といった好意的な意見が多く、リピーターが絶えません。

自分へのご褒美として、少し良いワインと一緒に購入される方が多いのも納得の品質です。

ダイソー・セリアなどの100均や身近なスーパーの格安品

驚くことに、最近では100円ショップの食品コーナーでも缶詰タイプのレバーペーストを見かけるようになりました。

「100円で大丈夫？」と思われるかもしれませんが、おつまみとしては十分なポテンシャルを持っています。

100均レバーペーストの内容物とコスパ

主に輸入物の缶詰（原産国：フランスやスペインなど）が多く、内容量は70gから80g程度です。

シンプルな味付けが多いため、自分で黒胡椒やオリーブオイルを足してアレンジするのに向いています。

安くても美味しい！コスパ重視の選び方

格安のレバーペーストを選ぶ際は、賞味期限が長い缶詰タイプが主流です。

非常食やストック用として置いておくのにも便利ですし、キャンプなどのアウトドアシーンでも活躍します。

イオンやライフで定番の「明治屋」と「アヲハタ」を比較

一般的なスーパー（イオン、ライフ、イトーヨーカドーなど）で最も遭遇率が高いのが、明治屋やアヲハタの製品です。

どちらも日本の老舗ブランドだけあって、日本人の味覚に合わせた調整がなされています。

明治屋「おいしい缶詰」シリーズのレバーペースト

明治屋の「国産鶏レバーペースト」は、鶏レバー特有の甘みが感じられ、非常にクリーミーです。

ブランデーの香りがふんわりと鼻を抜け、上品な仕上がりになっています。

アヲハタ「塗るテリーヌ」シリーズの特徴

アヲハタの製品は、パンに塗りやすいソフトな質感が特徴です。

「広島県産若鶏レバー」など産地にこだわったラインナップもあり、安心感を持って購入できるのが強みです。

ブランド名	特徴	おすすめの食べ方
明治屋	濃厚でコクが強い。お酒に合う。	クラッカー、赤ワイン
アヲハタ	軽やかで塗りやすい。朝食向け。	食パン、野菜スティック

鶏レバー vs 豚レバー！市販品で好みが分かれるポイント

スーパーの棚を見比べると、鶏レバーを使用したものと豚レバーを使用したものが混在しています。

この原材料の違いは、「味の重さ」と「香り」に直結します。

鶏レバーペーストの特徴：初心者向け

鶏レバーは鉄分特有のクセが少なく、非常にマイルドです。

初めてレバーペーストに挑戦する方や、お子様と一緒に食べる場合には、鶏ベースのものを選ぶのが無難でしょう。

豚レバーペーストの特徴：通好み

一方で豚レバーは、レバーらしい力強い風味とコクが楽しめます。

「レバーが好き！」という方にとっては、豚ベースの方が満足度が高く、食べ応えを感じることができます。

どちらにしようか迷った時は、まずはどちらも試してみるのが一番ですが、通販なら両方のタイプが入ったセット販売もあり、比較検討に最適です。

輸入食品店「カルディ」で見つかる珍しいレバーペースト

カルディコーヒーファームでは、ヨーロッパ直輸入の珍しいレバーペーストが数多く並んでいます。

特に、トリュフ入りやムース仕立てのものなど、スーパーではなかなか見かけない豪華なフレーバーが魅力です。

カルディで人気の「へナフ」のパテ

フランスの老舗メーカー「へナフ」のパテ・ド・カンパーニュなどは、粗挽き感があり、肉の旨味が凝縮されています。

パンに厚めに塗って、ピクルスを添えるだけで、自宅のテーブルがビストロに早変わりします。

変わり種フレーバーの楽しみ方

オレンジピールが入ったものや、グリーンペッパーが効いたものなど、刺激的な味わいも楽しめます。

これらはパーティーの手土産としても非常に喜ばれる逸品です。

レバーペーストを美味しく食べるためのバゲットとクラッカーの選び方

せっかく美味しいレバーペーストを手に入れたら、それを引き立てる「土台」選びにもこだわりたいところです。

スーパーのパンコーナーや菓子詰め合わせコーナーには、相性抜群のアイテムが溢れています。

バゲット（フランスパン）で本格バル気分

王道中の王道は、やはり表面がカリッとしたバゲットです。

軽くトーストすることで小麦の香ばしさが立ち、濃厚なレバーの脂分と絶妙にマッチします。

少し酸味のあるカンパーニュ（田舎パン）を選ぶと、レバーの深みがより強調されるのでおすすめです。

クラッカーは「プレーン」が基本

手軽に楽しむならクラッカーですが、塩気が強すぎないもの、あるいは無塩タイプを選ぶのがコツです。

レバーペースト自体の塩味を活かすため、全粒粉入りのクラッカーなど、噛むほどに味わいが出るタイプを試してみてください。

これらもスーパーで揃えるのが基本ですが、「どの組み合わせが正解かわからない」という方は、通販で人気のパンセットや輸入クラッカーをまとめて注文すると、コスパ最強で失敗がありません。

臭みが苦手な方必見！市販レバーペーストを劇的に美味しくするコツ

「栄養があるのはわかっているけど、どうしても独特の臭みが気になる…」という方も多いはず。

しかし、市販のレバーペーストはちょっとしたひと手間で、驚くほど食べやすくなります。

柑橘類やベリー系のジャムを添える

ヨーロッパでは定番ですが、レバーペーストの上に少しだけジャムを乗せる食べ方が非常におすすめです。

特にブルーベリーやアプリコットの甘酸っぱさは、レバーの臭みを消してフルーティーな味わいに変えてくれます。

ジャムがない場合は、ドライフルーツ（レーズンやイチジク）を細かく切って混ぜ込むだけでも効果的です。

ハーブとスパイスの魔法

食べる直前に、粗挽きの黒胡椒をたっぷり振ったり、フレッシュなパセリやディルを散らしてみてください。

また、市販のペーストに数滴のブランデーやウイスキーを混ぜるのも、大人の風味に仕上げる裏技です。

ワインだけじゃない！レバーペーストと相性の良い意外な飲み物

レバーペーストといえば赤ワインというイメージが強いですが、実は他にも合う飲み物はたくさんあります。

お酒が飲めない方や、晩酌のレパートリーを広げたい方は、ぜひ参考にしてください。

クラフトビールや黒ビール

コクのある黒ビールは、レバーの濃厚な旨味に負けない力強さを持っています。

また、苦味の効いたIPA（アイピーエー）も、レバーの脂っぽさをリセットしてくれるので好相性です。

コーヒー（ブラック）とのマリアージュ

意外かもしれませんが、朝食時にレバーペーストのトーストを食べるなら、深煎りのブラックコーヒーがよく合います。

コーヒーの苦味とレバーの鉄分が、口の中で調和し、高級ホテルの朝食のような満足感を与えてくれます。

余ったレバーペーストを使い切る！パスタソースへのアレンジ術

「瓶で買ったけれど、パンに塗るだけでは飽きてしまった」という時に試してほしいのが、料理の隠し味としての活用です。

特にパスタソースへのアレンジは、プロのような深みのある味を家庭で再現できます。

即席ミートソースのコク出しに

市販のミートソースを温める際、レバーペーストをスプーン1杯加えるだけで、旨味が数段アップします。

まるで見込み10時間以上のラグーソースのような、複雑な味わいに変化するから驚きです。

クリームパスタとの組み合わせ

生クリームや牛乳と混ぜて、レバークリームパスタにするのも絶品です。

具材にはマッシュルームやエリンギなどのキノコ類をたっぷり使うと、秋の味覚のような香り高い一皿が完成します。

忙しい朝に最適！レバーペーストを使った簡単サンドイッチ

栄養満点のレバーは、朝のエネルギーチャージにもぴったりです。

包丁をほとんど使わずに作れる、時短サンドイッチのアイデアをご紹介します。

バインミー風サンドイッチ

ベトナムの人気サンドイッチ「バインミー」には欠かせないレバーペースト。

コッペパンにレバーペーストを塗り、スーパーで売っている「なます」とハム、パクチーを挟むだけで完成です。

市販品を賢く組み合わせることで、ものの5分でおしゃれな多国籍ランチが楽しめます。

厚切りトーストのレバー＆エッグ

トーストした食パンにレバーペーストを厚めに塗り、その上に目玉焼きやスクランブルエッグを乗せてみてください。

卵のまろやかさがレバーを包み込み、ボリューム満点の朝ごはんになります。

瓶？缶？それともチューブ？容器別のメリット・デメリット

スーパーの売り場を見ると、レバーペーストは様々な容器で売られています。

ライフスタイルに合わせて最適なタイプを選ぶことで、より快適にレバーライフを楽しめます。

容器タイプ	メリット	デメリット
瓶詰め	保存性が高く、見た目もおしゃれ。	重い、ゴミ出しが面倒。
缶詰め	長期保存が可能。キャンプに便利。	一度開けると使い切る必要がある。
チューブ	少量ずつ使えて手が汚れない。	種類が少なく、本格的な味が少ない。

どれにしようか迷ったら、Amazonなどの通販で売れ筋ランキングをチェックしてみてください。

実際に使っている人のレビューは、容器の使い勝手を知る上で非常に参考になります。

レバーペーストを美味しく食べるためのバゲットとクラッカーの選び方

せっかく美味しいレバーペーストを手に入れたら、それを引き立てる「土台」選びにもこだわりたいところです。

スーパーのパンコーナーや菓子詰め合わせコーナーには、相性抜群のアイテムが溢れています。

バゲット（フランスパン）で本格バル気分

王道中の王道は、やはり表面がカリッとしたバゲットです。

軽くトーストすることで小麦の香ばしさが立ち、濃厚なレバーの脂分と絶妙にマッチします。

少し酸味のあるカンパーニュ（田舎パン）を選ぶと、レバーの深みがより強調されるのでおすすめです。

クラッカーは「プレーン」が基本

手軽に楽しむならクラッカーですが、塩気が強すぎないもの、あるいは無塩タイプを選ぶのがコツです。

レバーペースト自体の塩味を活かすため、全粒粉入りのクラッカーなど、噛むほどに味わいが出るタイプを試してみてください。

これらもスーパーで揃えるのが基本ですが、「どの組み合わせが正解かわからない」という方は、通販で人気のパンセットや輸入クラッカーをまとめて注文すると、コスパ最強で失敗がありません。

臭みが苦手な方必見！市販レバーペーストを劇的に美味しくするコツ

「栄養があるのはわかっているけど、どうしても独特の臭みが気になる…」という方も多いはず。

しかし、市販のレバーペーストはちょっとしたひと手間で、驚くほど食べやすくなります。

柑橘類やベリー系のジャムを添える

ヨーロッパでは定番ですが、レバーペーストの上に少しだけジャムを乗せる食べ方が非常におすすめです。

特にブルーベリーやアプリコットの甘酸っぱさは、レバーの臭みを消してフルーティーな味わいに変えてくれます。

ジャムがない場合は、ドライフルーツ（レーズンやイチジク）を細かく切って混ぜ込むだけでも効果的です。

ハーブとスパイスの魔法

食べる直前に、粗挽きの黒胡椒をたっぷり振ったり、フレッシュなパセリやディルを散らしてみてください。

また、市販のペーストに数滴のブランデーやウイスキーを混ぜるのも、大人の風味に仕上げる裏技です。

ワインだけじゃない！レバーペーストと相性の良い意外な飲み物

レバーペーストといえば赤ワインというイメージが強いですが、実は他にも合う飲み物はたくさんあります。

お酒が飲めない方や、晩酌のレパートリーを広げたい方は、ぜひ参考にしてください。

クラフトビールや黒ビール

コクのある黒ビールは、レバーの濃厚な旨味に負けない力強さを持っています。

また、苦味の効いたIPA（アイピーエー）も、レバーの脂っぽさをリセットしてくれるので好相性です。

コーヒー（ブラック）とのマリアージュ

意外かもしれませんが、朝食時にレバーペーストのトーストを食べるなら、深煎りのブラックコーヒーがよく合います。

コーヒーの苦味とレバーの鉄分が、口の中で調和し、高級ホテルの朝食のような満足感を与えてくれます。

余ったレバーペーストを使い切る！パスタソースへのアレンジ術

「瓶で買ったけれど、パンに塗るだけでは飽きてしまった」という時に試してほしいのが、料理の隠し味としての活用です。

特にパスタソースへのアレンジは、プロのような深みのある味を家庭で再現できます。

即席ミートソースのコク出しに

市販のミートソースを温める際、レバーペーストをスプーン1杯加えるだけで、旨味が数段アップします。

まるで見込み10時間以上のラグーソースのような、複雑な味わいに変化するから驚きです。

クリームパスタとの組み合わせ

生クリームや牛乳と混ぜて、レバークリームパスタにするのも絶品です。

具材にはマッシュルームやエリンギなどのキノコ類をたっぷり使うと、秋の味覚のような香り高い一皿が完成します。

忙しい朝に最適！レバーペーストを使った簡単サンドイッチ

栄養満点のレバーは、朝のエネルギーチャージにもぴったりです。

包丁をほとんど使わずに作れる、時短サンドイッチのアイデアをご紹介します。

バインミー風サンドイッチ

ベトナムの人気サンドイッチ「バインミー」には欠かせないレバーペースト。

コッペパンにレバーペーストを塗り、スーパーで売っている「なます」とハム、パクチーを挟むだけで完成です。

市販品を賢く組み合わせることで、ものの5分でおしゃれな多国籍ランチが楽しめます。

厚切りトーストのレバー＆エッグ

トーストした食パンにレバーペーストを厚めに塗り、その上に目玉焼きやスクランブルエッグを乗せてみてください。

卵のまろやかさがレバーを包み込み、ボリューム満点の朝ごはんになります。

瓶？缶？それともチューブ？容器別のメリット・デメリット

スーパーの売り場を見ると、レバーペーストは様々な容器で売られています。

ライフスタイルに合わせて最適なタイプを選ぶことで、より快適にレバーライフを楽しめます。

容器タイプ	メリット	デメリット
瓶詰め	保存性が高く、見た目もおしゃれ。	重い、ゴミ出しが面倒。
缶詰め	長期保存が可能。キャンプに便利。	一度開けると使い切る必要がある。
チューブ	少量ずつ使えて手が汚れない。	種類が少なく、本格的な味が少ない。

どれにしようか迷ったら、Amazonなどの通販で売れ筋ランキングをチェックしてみてください。

実際に使っている人のレビューは、容器の使い勝手を知る上で非常に参考になります。

自宅でレストランの味！市販品を使った「レバーパテ・ムース」への昇華

市販のレバーペーストはそのまま食べても美味しいですが、少し加工するだけでふわふわのレバームースに変身します。

おもてなしの際に出せば、「これ本当に市販品？」と驚かれること間違いなしです。

生クリームを混ぜるだけの簡単ムース

常温に戻した市販のレバーペーストに、少量ずつ八分立てにした生クリームを加えて混ぜてみてください。

口の中で溶けるような軽い食感になり、レバーの力強さがまろやかな上品さに変わります。

トッピングで彩りを添える

仕上げにピンクペッパーや金箔、あるいは少量の蜂蜜を垂らすことで、視覚的にも豪華な一品に仕上がります。

こうしたアレンジを楽しむためにも、ベースとなるレバーペーストは通販で質の良いものをストックしておくのがコスパ最強です。

健康効果も期待！レバーペーストに含まれる栄養素と摂取の注意点

美味しいだけでなく、レバーは「栄養の宝庫」としても知られています。

スーパーで手軽に買えるペースト状なら、調理の手間なく効率的に栄養を摂取できます。

鉄分とビタミンAが豊富

レバーには、吸収率の高いヘム鉄や、皮膚や粘膜の健康を保つビタミンAが凝縮されています。

貧血気味の方や美容を意識する方にとって、これほど心強い食材はありません。

食べ過ぎには注意が必要

一方で、ビタミンAの過剰摂取や、プリン体の含有量には注意が必要です。

毎日大量に食べるのではなく、週に数回、クラッカー数枚分をゆっくり味わうといった「適量を楽しむ習慣」が健康への近道です。

賞味期限と保存方法！開封後のレバーペーストを長持ちさせるには

市販のレバーペーストは、開封した瞬間から酸化が進み、味が落ちやすくなります。

最後の一口まで美味しく食べるための、正しい保存知識を身につけましょう。

表面をオリーブオイルでコーティング

使いかけの瓶詰めなどは、表面を平らにならし、その上から薄くオリーブオイルを注いで膜を作るのが効果的です。

空気に触れるのを防ぐことで、変色や乾燥を大幅に遅らせることができます。

冷凍保存はできるのか？

基本的には冷蔵推奨ですが、使い切れない場合は小分けにしてラップに包み、ジップロックに入れて冷凍することも可能です。

解凍後はそのままパンに塗るよりも、先述したパスタソースなどの加熱料理に使うのが最も美味しく食べるコツです。

結論：スーパーの市販品を極めて、豊かな食卓を手に入れよう

ここまで、スーパーで買えるレバーペーストの種類から、劇的に美味しくなるアレンジ術まで幅広くご紹介してきました。

市販品は、私たちの日常に手軽な贅沢を運んでくれる最高のパートナーです。

「まだどれを買うか迷っている」という方は、まずは定番のアヲハタや明治屋から始め、徐々に成城石井やカルディ、そして通販の高級ブランドへとステップアップしていくのがおすすめです。

自分のライフスタイルに合ったお気に入りの一品を見つけて、素敵な「お家バル」の時間を楽しんでくださいね。

ネット通販なら、店舗では手に入らない希少な鴨レバーのペーストやギフトセットも簡単に見つかります。

ポイント還元などを利用すれば、スーパーで都度買うよりも実質安く手に入ることも多いので、ぜひチェックしてみてください。