【保存版】バレンタイン業務用どこで売ってる？おすすめ3選！格安チョコを大量購入

もうすぐバレンタインの季節がやってきますね！
学校や職場の義理チョコ、あるいは友チョコを大量に用意しなければならない方にとって、いかにコストを抑えて高品質なチョコレートを確保するかは死活問題ではないでしょうか？

最近では自分用の「ご褒美チョコ」として、あえてコスパ最強の業務用サイズをまとめ買いして毎日少しずつ楽しむという方も増えています。

バレンタイン用の業務用チョコはどこで売ってる？主な販売店を徹底網羅

バレンタイン用の業務用チョコレートを探す際、まず思い浮かぶのは大型のスーパーやディスカウントストアですよね。
しかし、実は店舗によって取り扱っている「業務用」の定義や種類が大きく異なります。

ここでは、一般の方でも手軽に足を運べる実店舗から、プロ御用達の専門店まで、どこで売っているのかを具体的にリサーチした結果をご紹介します。

コストコ（Costco）で買う業務用チョコの魅力

業務用といえば外せないのが「コストコ」です。
コストコでは、リンツのリンドールやフェレロロシェといった有名ブランドの特大パックが、市場価格よりも圧倒的に安く手に入ります。

特にバレンタインシーズン前になると、ベーカリーコーナー近くの特設エリアに大量のシェアパックが並びます。
1袋に50個近く入っているものもあり、1個あたりの単価が30円〜50円程度に抑えられるのが最大のメリットです。

業務スーパーでのバレンタイン商品探し

全国に展開する「業務スーパー」も有力な候補です。
業務スーパーでは、製菓用の1kg単位の板チョコ（クーベルチュール）や、ベルギー直輸入の個包装チョコが驚きの低価格で販売されています。

そのまま配るための個包装タイプも充実していますが、手作り派の方にとっても「材料としての業務用チョコ」が非常に安いため、大量にブラウニーや生チョコを作る際には欠かせない存在と言えるでしょう。

カルディ（KALDI）で見つける輸入業務用チョコ

カルディコーヒーファームでは、一般的なスーパーにはない珍しい輸入チョコレートの業務用サイズ（大袋）が見つかります。
ガヴァルニーのプレミアムトリュフや、ローカーのウエハースチョコなど、「安っぽくない義理チョコ」を大量に用意したい場合に非常に重宝します。

店舗名	特徴	コスパ
コストコ	ブランドチョコの大容量パックが豊富	★★★★★
業務スーパー	製菓用・輸入チョコが圧倒的に安い	★★★★☆
カルディ	おしゃれな輸入チョコが手に入る	★★★☆☆

ドン・キホーテでバレンタイン業務用チョコを安く買う方法

「驚安の殿堂」でおなじみのドン・キホーテも、バレンタイン時期の強い味方です。
ドンキではメーカーの在庫処分品や、ドンキ限定のメガパックが店頭に並ぶことが多く、深夜まで営業しているため忙しい方でも買いに行きやすいのが特徴です。

特に狙い目なのは、有名お菓子メーカー（ロッテ、明治、森永など）のファミリーパックをさらに3袋〜5袋セットにして販売しているコーナーです。
これらをバラしてラッピングし直せば、1人あたりの予算を100円以下に抑えつつ、誰もが知る安心の味を届けることができます。

ドンキの店頭在庫はタイミングが重要

ドン・キホーテの場合、店舗によって入荷状況が大きく変わります。
1月の下旬頃から一気に在庫が増え始めますが、2月に入ると人気の「業務用アソート」はすぐに売り切れてしまう傾向があります。

そのため、もしドンキで購入を検討しているなら、1月中旬〜下旬の早い段階でチェックしておくことが、安く大量に確保するためのコツとなります。

製菓材料コーナーにある「準チョコレート」の活用

ドンキの食品コーナーの端にある製菓材料セクションには、2kg入りのチョコチップや、大量のコーティング用チョコが置かれていることがあります。
これらはそのまま食べるよりも、お菓子作りのベースとして使うのが一般的ですが、味も決して悪くありません。

大量のチョコを溶かして型抜きするだけで、数百人分の配りチョコが完成します。こうした「素材」としての業務用を狙うのも一つの戦略です。

製菓材料専門店（富澤商店・コッタなど）での業務用選び

品質にこだわりたいなら、富澤商店（TOMIZ）やcotta（コッタ）といった製菓材料の専門店がおすすめです。
ここではいわゆる「お菓子」としてのチョコではなく、プロのパティシエが使う最高級のクーベルチュールチョコレートが業務用サイズで販売されています。

1kgや2kgといった単位で販売されており、市販の板チョコとは比較にならないほどの香りと口溶けを楽しむことができます。

富澤商店の「大袋チョコ」は意外と配りやすい

富澤商店の店舗に行くと、個包装はされていなくても、コイン状に成形された高品質チョコが袋詰めされています。
これを10粒〜15粒ずつ透明なラッピング袋に入れてリボンを結ぶだけで、非常に上品なバレンタインチョコが完成します。

「業務用の本格的な味」というストーリー性も加わるため、受け取った側からの評価も高まりやすいのがメリットです。

オンラインショップでの先行予約がおすすめ

こうした専門店は、バレンタイン直前になると注文が殺到し、発送まで時間がかかることがあります。
専門店で業務用を買う場合は、Amazon内にある公式ストアなどを活用するのがスムーズです。

送料無料ラインが設定されていることも多いため、数kgまとめ買いするなら通販の方が持ち運びの手間もなく、結果としてコスパが良くなります。

通販サイト（楽天・Amazon）で業務用チョコを買うメリット

実店舗を回るのも楽しいですが、結論から言うと、バレンタイン用の業務用チョコは通販で購入するのが最も賢い選択です。
なぜなら、重い荷物を運ぶ必要がなく、何よりも「1gあたりの単価」を冷静に比較できるからです。

Amazonや楽天市場では、世界中の有名ブランドや国内メーカーの業務用ラインナップが揃っています。

Amazonでの業務用チョコの探し方

Amazonで「バレンタイン チョコ 業務用」と検索すると、2kg〜5kgといった巨大な単位の商品がヒットします。
特におすすめなのは「不揃いチョコ」や「割れチョコ」の業務用パックです。

見た目は少し不格好でも、味は高級チョコレートそのもの。これを可愛くラッピングすれば、予算を最小限に抑えつつ満足度の高いギフトになります。

楽天市場のポイント還元をフル活用

楽天市場では「お買い物マラソン」などのイベント時にまとめ買いすることで、実質的な価格をさらに下げることが可能です。
業務用チョコは1つ1つの単価が高くなるため、ポイント10倍などのタイミングで購入すれば、数千円分のポイントが返ってくることも珍しくありません。

特に「チュベ・ド・ショコラ」などの有名割れチョコ専門店は、楽天でも大人気です。

購入場所	メリット	デメリット
Amazon	配送が速く、1点から送料無料も多い	価格変動が激しい
楽天市場	ポイント還元率が高く実質最安値	ショップごとに送料設定が異なる
Yahoo!ショッピング	PayPayポイントが貯まりやすい	種類が楽天より少なめ

ダイソーやセリアなどの100円均一ショップは業務用がある？

「100均で業務用が買えるのか？」という疑問を持つ方も多いでしょう。
結論として、ダイソーやセリアに1kg単位の「業務用」という名の商品はありませんが、「100円商品の大量買い」という形での業務用代用は可能です。

最近の100均のバレンタインコーナーは非常に充実しており、準チョコレートだけでなく、製菓用ホワイトチョコやストロベリーチョコも並んでいます。

100均で買うべきは「ラッピング用品」

チョコレート本体を業務用で安く仕入れた後、最も重要になるのが「見た目」です。
ダイソーやセリアでは、業務用のチョコを小分けにするための可愛い袋、箱、リボン、シールが大量に揃っています。

「チョコは通販で安く、ラッピングは100均で可愛く」というのが、最も安上がりで喜ばれる最強の組み合わせです。

100均チョコの注意点

100均で売られている製菓用チョコは、1袋あたりの内容量が少ないため、実はg単価で計算すると通販の業務用チョコの方がはるかに安いという逆転現象が起きます。

10人分程度なら100均でも良いですが、30人、50人と増える場合は、迷わずAmazonなどでキロ単位のチョコを買うべきです。

業務用バレンタインチョコの選び方！失敗しないための3つのポイント

業務用チョコを選ぶ際、単に「安いから」という理由だけで選ぶと失敗することがあります。
特に「味」と「扱いやすさ」は非常に重要です。

大量に用意するからこそ、受け取る側の気持ちを考えた選び方を解説します。

クーベルチュールと準チョコレートの違いを知る

業務用チョコには大きく分けて「クーベルチュール」と「準チョコレート」があります。
クーベルチュールはカカオ分が高く、口溶けが良い本物のチョコです。一方、準チョコレートは植物性油脂が多く含まれており、溶けにくく扱いやすいのが特徴です。

「そのまま配るならクーベルチュール、トッピングや大量生産の土台なら準チョコ」という使い分けを意識しましょう。

個包装かバラ詰めかを確認する

業務用には、1つずつ個包装されているタイプと、袋にそのまま入っているバラ詰めタイプがあります。
配りやすさを優先するなら個包装が圧倒的に楽ですが、自分でラッピングを楽しみたい、あるいは材料として使いたいならバラ詰めの方が価格が安く設定されています。

賞味期限と保存場所の確保

業務用は数kgという単位で届くため、賞味期限のチェックは必須です。
また、チョコレートは温度変化に弱いため、バレンタインまでの期間、涼しい場所で保管できるスペースがあるかどうかも確認しておきましょう。

業務用チョコを安く買うためのタイミングとセール情報

バレンタイン用の業務用チョコを賢く手に入れるためには、単に場所を知っているだけでは不十分です。
「いつ買うか」というタイミングが、最終的なコストパフォーマンスに大きく影響します。

特に大量購入を予定している場合、数パーセントの割引やポイント還元の差が、数千円単位の差となって現れるからです。

1月中旬から始まる「早割」を見逃さない

通販サイトや製菓材料専門店では、1月中旬頃から「早割キャンペーン」を実施することが多々あります。
この時期に予約購入をしておくと、通常価格よりも10%〜20%ほど安く業務用チョコを確保できる場合があります。

また、早期に注文しておくことで、「直前になって在庫切れで買えない」というリスクを回避できるのも大きなメリットです。

Amazon「タイムセール」と「定期おトク便」の裏ワザ

Amazonでは頻繁にタイムセールが開催されていますが、業務用チョコもその対象になることがよくあります。
特に、大袋入りの個包装チョコや、バルクサイズのクーベルチュールはセールの目玉になりやすい傾向があります。

もし日常的にチョコを食べる習慣があるなら、「定期おトク便」の設定がある商品を選び、バレンタイン分を確保した後に解約するという方法でも、通常より安く購入することが可能です。

2月に入ってからの「在庫処分」はリスクあり

バレンタイン直前になると、一部の店舗では売り切りを目的とした値下げが始まります。
しかし、業務用サイズは元々在庫数が限られているため、このタイミングを待っていると「欲しかった商品がすべて完売」という事態になりかねません。

時期	購入のねらい目	おすすめ度
1月中旬	早割予約・先行ラインナップ確保	★★★★★
1月下旬	通販のポイントアップイベント狙い	★★★★☆
2月上旬	実店舗の特設コーナー最大展開時	★★★☆☆

大量配布に最適！個包装の業務用チョコおすすめブランド

職場や学校など、数十人以上に配る場合は「個包装」であることが絶対条件となります。
衛生面での安心感はもちろん、受け取った側が好きなタイミングで食べられるため、非常に喜ばれます。

ここでは、業務用として流通している個包装チョコの中でも、特に満足度の高いブランドを厳選しました。

リンツ（Lindt）リンドールの業務用シェアパック

言わずと知れた高級チョコブランド「リンツ」。
コストコや通販で売られている「リンドール 600gパック」は、約48個前後の大玉チョコが入っており、1粒あたりの満足度が非常に高いのが特徴です。

1人に1粒配るだけでも「あ、リンツだ！」と喜んでもらえるため、手間をかけずに評価を上げたい義理チョコとして最強の選択肢です。

チロルチョコの「バラエティパック」業務用サイズ

圧倒的な親しみやすさとコスパを誇るのがチロルチョコです。
業務用として販売されている数百個セットの箱入りタイプは、バラエティ豊かな味が楽しめるため、複数の種類を組み合わせて配るのに最適です。

最近では「DECOチョコ」として、オリジナルのパッケージを作れるサービスもありますが、コスパ重視なら既存の業務用アソートを通販でまとめ買いするのが一番です。

有楽製菓「ブラックサンダー」のミニバー大袋

「若い女性に大人気（？）」というキャッチコピーでおなじみのブラックサンダー。
そのミニサイズが大量に入った業務用パックは、食べ応えがあり、特に男性が多い職場での配布に向いています。

1袋に数十個入って数百円という価格設定は、他の追随を許さない圧倒的な安さです。

手作り派必見！製菓用業務用チョコの種類と使い分け

大量のガトーショコラやブラウニーを焼く場合、市販の板チョコを何十枚も剥くのは大変な労力です。
そんな時に便利なのが、チップ状やコイン状になっている製菓用の業務用チョコです。

溶かしやすさや味のバランスなど、用途に合わせた選び方を深掘りします。

大東カカオの「クイックメルト」シリーズ

日本の老舗メーカー、大東カカオが提供する業務用チョコは、その名の通り「溶けやすさ」に特化しています。
コイン状になっているため計量が楽で、テンパリング（温度調節）もしやすいよう設計されています。

1kg単位で非常に安価に販売されているため、学校の部活やサークルで大量にお菓子を作る学生さんたちから絶大な支持を得ています。

ベルギー産カレボー（Callebaut）の本格派

少し予算を上げても「お店のような味」に仕上げたいなら、世界中のシェフが愛用するカレボーの業務用がおすすめです。
カカオの香りが非常に強く、焼き菓子にしてもその風味がしっかりと残ります。

Amazonなどの通販では、2.5kgの大袋が割安で販売されており、本格的な手作りを大量に行う方にはこれ以上の選択肢はありません。

ホワイトチョコやストロベリーの業務用

バレンタインでは、黒いチョコだけでなく、カラフルなチョコも需要があります。
業務用のカラーチョコチップは、マフィンやクッキーに混ぜ込むだけで一気に華やかさが増します。

これらもg単位で見ると、スーパーで買う小袋よりも3割〜5割ほど安く済むため、複数の色を揃えたい時ほど業務用通販を活用しましょう。

義理チョコの大量配布で失礼にならないためのマナー

業務用チョコを使って大量に配る際、気をつけたいのが「安っぽく見えすぎてしまわないか」という点です。
たとえ業務用であっても、少しの工夫で心のこもったギフトに見せることができます。

大量配布だからこそ、最低限守っておきたいマナーとコツをお伝えします。

衛生管理を徹底する

バラ詰めの業務用チョコを小分けにする際は、必ず使い捨てのビニール手袋を着用しましょう。
受け取る側は、誰がどのように袋詰めしたかを気にすることがあります。「清潔な環境で作った」という安心感を与えることが大切です。

原材料やアレルギー情報の配慮

業務用パックから取り出して小分けにする場合、元の袋に書いてある「アレルギー情報」が見えなくなってしまいます。
特にナッツ類が含まれている場合は、ラッピングの裏側に小さなシールで「アーモンド使用」などと記載しておくと、非常に親切でスマートです。

メッセージカードを添える

業務用チョコそのものはシンプルでも、小さなメッセージカードが1枚添えられているだけで、印象はガラリと変わります。
「いつもありがとうございます」といった定型文を印刷したシールを貼るだけでも、「義務感」ではなく「感謝」が伝わるようになります。

業務用チョコの保存方法！結露とブルーム現象を防ぐコツ

大量に購入した業務用チョコで最も怖いのが、保管中の劣化です。
特に一度に使い切れない場合、適切な保存をしておかないと、次に使う時に白っぽくなったり味が落ちたりしてしまいます。

最後まで美味しく使い切るための、プロ直伝の保存術を解説します。

冷蔵庫に入れるのは実はNG？

多くの方が「チョコは冷蔵庫」と思いがちですが、業務用のような大容量の場合、出し入れの際の温度差で結露が発生しやすくなります。
水分はチョコレートの天敵であり、カビの原因や食感の悪化を招きます。

理想は、直射日光の当たらない、温度変化の少ない15℃〜18℃の冷暗所です。
冬場であれば、暖房の効いていない北側の部屋などが最適です。

「ファットブルーム」を防ぐために

チョコの表面が白くなる「ブルーム現象」は、温度が高くなって溶けかかった後に、再び固まることで起こります。
一度白くなってしまったチョコは、味や香りが大きく損なわれてしまいます。

「一度封を開けたら、密閉容器に入れて温度一定を保つ」ことが、業務用チョコを最後まで守り抜く鉄則です。

湿気対策には乾燥剤を

業務用チョコの袋は一度開けると、チャックが付いていないことも多いです。
その場合は、厚手のジップロックに移し替え、シリカゲル（乾燥剤）を一緒に入れておくことで、パキッとした食感を長期間維持できます。

保管場所	メリット	注意点
冷暗所（15-18℃）	最も味が安定する	直射日光に注意
冷蔵庫（野菜室）	夏場は必須	臭い移りと結露に注意
冷凍庫	長期保存が可能	解凍時に食感が変わる

コスパ最強！業務用チョコをさらに安くアレンジするアイデア

そのまま配ってもお得な業務用チョコですが、ひと手間加えることで、ボリュームを増やしつつ見た目の豪華さをアップさせることが可能です。
賢い節約術をいくつかご紹介します。

マシュマロやナッツで「かさ増し」

溶かした業務用チョコに、安価なマシュマロや砕いたクルミ、コーンフレークを混ぜ込みます。
これをバットに広げて固め、ランダムに割るだけで「おしゃれなロックスタイルチョコ」の完成です。

チョコ単体よりもボリュームが出るため、同じ予算で2倍以上の人数に配れるようになります。

市販のビスケットへのコーティング

業務用チョコを溶かし、市販のプレーンなビスケットやプリッツに半分だけディップします。
これだけで、普通の市販品が「手作り風のプレミアムスイーツ」に早変わりします。

見た目も可愛く、サクサクとした食感も加わるため、子供から大人まで幅広く支持されるアレンジです。

ホットチョコレート用として販売

小分けにした業務用チョコと一緒に、シナモンスティックやマシュマロを袋に入れます。
「温めたミルクに溶かして飲んでね」という説明書きを添えれば、「飲むチョコレートギフト」という新しいスタイルとして喜ばれます。

業務用チョコの小分けラッピング！100均アイテムで高見えさせるコツ

業務用チョコを安く大量に仕入れたら、次に重要なのは「どう見せるか」というラッピングの工程です。
「中身は業務用、外見は高級店」を目指すための、ダイソーやセリアのアイテムを活用したテクニックをご紹介します。

単に袋に入れるだけでなく、少しの工夫で「これ、どこのお店の？」と聞かれるような仕上がりになります。

透明ガス袋と乾燥剤の組み合わせ

業務用チョコを小分けにする際、最もプロっぽく見えるのが「透明なガス袋」です。
100均のラッピングコーナーにある、少し厚手でハリのある袋を選びましょう。

袋の中に小さな乾燥剤（シリカゲル）を忍ばせ、シーラーで口を閉じれば、市販品のような密閉感と高級感が出せます。

ワックスペーパーで「こなれ感」を演出

英字新聞柄やナチュラルな茶色のワックスペーパーは、業務用のバラチョコを包むのに最適です。
キャンディのように両端をひねって結ぶだけで、無骨な業務用チョコが「海外のお土産」のような雰囲気に変わります。

複数の種類のチョコを配る場合は、ペーパーの色を変えて、何味か分かるようにスタンプを押すのもおしゃれなアイデアです。

クラフト紙のミニバッグと麻紐の活用

職場でまとめて配る場合は、小さなクラフト紙のバッグに麻紐を通し、ウッドクリップで止めるスタイルがおすすめです。
「やりすぎない、大人のギフト感」が出るため、男性への義理チョコとしても非常に評判が良いラッピングです。

業務用チョコを買うならここ！通販のおすすめショップ3選

実店舗よりも品揃えが豊富で、価格も安い通販サイト。
数あるショップの中でも、特にバレンタイン時期の業務用対応が素晴らしく、コスパ最強と言える店舗を3つ厳選しました。

迷った時は、この3つのショップの価格を比較すれば間違いありません。

チュベ・ド・ショコラ（楽天市場）

自由が丘に本店を構える、割れチョコ専門店のパイオニアです。
業務用として販売されている「割れチョコ1kgパック」は、圧倒的なボリュームと10種類以上のフレーバーが魅力です。

クーベルチュールを使用しているため味も超一級品。「楽天お買い物マラソン」の時期に買うとポイント還元が凄まじく、実質価格が最も安くなることが多いです。

cotta（コッタ）Amazon店

日本最大級の製菓材料サイト「cotta」のAmazon店です。
自社ブランドの業務用チョコは、g単価が非常に安く、Amazonプライム会員なら翌日に届くスピード感も魅力です。

製菓用としての使いやすさはもちろん、そのまま食べても美味しい高品質なチョコが1kg単位で手に入ります。

富澤商店（TOMIZ）公式オンラインストア

こだわり派の強い味方。世界各国の高級業務用チョコをg単位からキロ単位まで幅広く扱っています。
特に「大東カカオ」や「カレボー」などの定番業務用ブランドを、最も安定した在庫状況で提供しています。

ショップ名	得意分野	配送スピード
チュベ・ド・ショコラ	割れチョコ・多種類アソート	★★★☆☆
cotta Amazon店	製菓用・コスパ重視	★★★★★
富澤商店	プロ向けブランド・安定性	★★★★☆

バレンタイン業務用チョコの「訳あり品」を狙う節約術

さらなる安さを求めるなら、「訳あり品」の業務用を狙わない手はありません。
形が不揃いだったり、賞味期限が少し短かったりするだけで、中身は超高級なチョコが信じられない価格で放出されます。

訳あり品を賢く見極めるためのチェックポイントを解説します。

形が不揃いな「割れチョコ」の魅力

製造過程でどうしても出てしまう欠片を集めた「割れチョコ」は、業務用の中でもトップクラスの人気です。
自分用や、細かく砕いて使うお菓子作り用であれば、形は全く関係ありません。

g単価は通常の板チョコの半分以下になることもあり、味は専門店クオリティというギャップが最大の特徴です。

ギフト解体品や過剰在庫の放出

バレンタインの催事期間が終わる頃、あるいはシーズン後半になると、高級ブランドのギフトボックス用チョコが、中身だけ業務用袋に詰められて販売されることがあります。

これらは百貨店で1粒数百円で売られていたものと同じ。「中身はデパ地下、価格は100均」という驚異のコスパが実現します。

賞味期限間近の「爆安セール」

通販サイトのアウトレットコーナーをチェックすると、賞味期限が1〜2ヶ月後に迫った業務用チョコが、定価の70%オフなどで売られていることがあります。

チョコレートは正しく保管すれば期限後すぐに味が落ちるものではないため、すぐに使い切る予定があるなら、これほどお得な買い方はありません。

職場やサークルで喜ばれる！業務用チョコの配り方アイデア

業務用チョコを大量に配る際、ただ配るのではなく「演出」を加えることで、コミュニケーションのきっかけにすることができます。
受け取る側が楽しめる、業務用ならではの配布スタイルを提案します。

セルフサービス式の「チョコバー」

職場の休憩スペースなどに、数種類の業務用チョコを瓶に入れて並べます。
「お好きなものをお取りください」というメッセージを添えれば、自分の好きなタイミングで選べる楽しみが生まれます。

1人ずつ手渡す時間を短縮できるだけでなく、おしゃれな瓶詰め効果で業務用チョコがビュッフェのように華やかに見えます。

おみくじ付きチョコギフト

小分けにした業務用チョコの袋の中に、小さな紙に書いた「おみくじ」を同封します。
「今日の運勢は大吉！」「ラッキーカラーはチョコ色」など、ちょっとした遊び心を加えるだけで、業務用チョコ以上の価値を感じてもらえるはずです。

コーヒーバッグとのセット配布

業務用で買った個包装チョコと、1杯ずつのドリップコーヒーバッグをセットにします。
「一息ついてくださいね」という労いの言葉と共に渡せば、仕事中のリフレッシュに最適だと非常に喜ばれます。

業務用チョコを使って「高級トリュフ」を大量生産する方法

「業務用チョコ＝安いだけ」というイメージを完全に覆すのが、業務用チョコをベースにした手作りトリュフです。
生クリームと業務用チョコを2：1で混ぜるだけで、驚くほど本格的なガナッシュが完成します。

大量の材料を安く確保できる業務用だからこそ可能な、贅沢な大量生産術をご紹介します。

大量のガナッシュを一気に仕込むコツ

業務用チョコ1kgを使えば、一般的なサイズのトリュフが100個以上作れます。
コツは、チョコを細かく刻んでおくこと。業務用チョコは塊が大きい場合があるため、フードプロセッサーなどを活用して一気に細かくすると、生クリームと混ざりやすくなります。

トッピングでバリエーションを増やす

ベースとなるチョコは同じでも、外側のコーティングを変えるだけで、まるで詰め合わせセットのような見た目になります。
ココアパウダー、粉糖、砕いたナッツ、フリーズドライのイチゴパウダーなどを用意しましょう。

これらも100均や製菓コーナーで少量から手に入るため、業務用チョコのベースを最大限に活かすことができます。

本格的に仕上げるならブランデーを一滴

大人向けの義理チョコとして配るなら、ガナッシュに少量のブランデーやラム酒を加えましょう。
これだけで「本当に手作りなの？」と疑われるレベルの高級感あふれる味に進化します。

バレンタインシーズンに業務用チョコを店舗で探す際の注意点

通販だけでなく、実店舗（コストコや業務用スーパー）で直接商品を見て買いたいという方も多いでしょう。
しかし、シーズン真っ只中の店舗は非常に混雑し、目当ての商品がない場合も多いです。

店舗購入を成功させるための「戦い方」をお伝えします。

午前中の早い時間帯を狙う

コストコなどの人気店舗では、バレンタイン用の大袋チョコは朝イチで補充されます。
夕方に行くと、人気の商品は棚が空っぽになっていることも珍しくありません。「開店直後」に足を運ぶのが、確実に入手するための鉄則です。

陳列場所の意外なポイント

通常のチョコレートコーナーだけでなく、レジ付近の特設エリアや、おもちゃ・衣類コーナーの隙間などにバレンタイン商品が配置されることがあります。
店舗全体を広くチェックすることで、隠れたお買い得な業務用パックを見つけられる可能性が高まります。

重さと配送サービスの確認

業務用チョコを数kg単位で購入すると、想像以上に重くなります。他の買い物も合わせると、持ち帰るのが大変になることも。
もし公共交通機関を利用して店舗に行くなら、店舗から自宅への配送サービスがあるか、あらかじめ確認しておくと安心です。