【保存版】ルビーチョコレートバレンタインどこで売ってる?おすすめ3選

【保存版】ルビーチョコレートバレンタインどこで売ってる?おすすめ3選

バレンタインの季節になると、SNSや店頭で一際目を引く鮮やかなピンク色のチョコレートを見かける機会が増えましたよね。

着色料を一切使わず、カカオ豆本来の天然の色でこの美しさを実現した「ルビーチョコレート」は、まさに第4のチョコレートとして世界中で注目を浴びています。

「どこで売ってるの?」「コンビニでも買える?」「通販の方が安いの?」といった疑問を持つ方のために、今年のバレンタインに絶対に手に入れたいルビーチョコの販売店を徹底調査しました。

自分へのご褒美や大切な人へのギフトにぴったりの、甘酸っぱい新体験をぜひチェックしてみてくださいね。

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今年のバレンタインはルビーチョコで決まり!

  1. ルビーチョコレートとは?第4のチョコレートの驚きの特徴
    1. 着色料・香料不使用の天然の美しさ
    2. フルーティーな酸味と濃厚な甘みのハーモニー
    3. 製菓材料としての可能性と人気の秘密
  2. ルビーチョコレートはどこで売ってる?主要な販売店まとめ
    1. 成城石井などの高級スーパーは在庫が豊富
    2. カルディ(KALDI)での取り扱い状況
    3. 百貨店のバレンタイン催事場は必見
    4. ロフトやハンズなどの雑貨店
  3. コンビニで買えるルビーチョコレートの種類と最新情報
    1. セブンイレブンでの展開:有名ブランドとのコラボ
    2. ファミリーマートの新作ルビーチョコスイーツ
    3. ローソンのウチカフェシリーズに注目
  4. 通販がコスパ最強!Amazonや楽天でルビーチョコを買うメリット
    1. 重い買い物をせずに自宅まで届く手軽さ
    2. 大容量の製菓用チップスが格安
    3. 口コミやレビューを参考に失敗を防げる
  5. ダイソー・セリアなどの100円ショップでルビーチョコは買える?
    1. ダイソー(DAISO)の製菓材料コーナー
    2. セリア(Seria)の「おうちカフェ」アイテム
  6. キットカットのルビーチョコレートはどこで買える?
    1. 「キットカット ショコラトリー」の実店舗とオンライン
    2. 一般のスーパーやドラッグストアでの取り扱い
  7. ルビーチョコレートの人気ブランド3選!ギフトに喜ばれる名店
    1. カレボー(Callebaut)の最高級ルビー
    2. ゴディバ(GODIVA)の贅沢アソート
    3. パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
  8. 成城石井のルビーチョコレートが「コスパ最強」と言われる理由
    1. 高品質なカカオ豆へのこだわり
    2. 種類が豊富で選ぶ楽しさがある
    3. 保存に便利なジッパー付きパッケージ
  9. 手作りバレンタインに!ルビーチョコの扱い方と注意点
    1. 温度管理(テンパリング)が成功の鍵
    2. 湿気や直射日光を避けること
    3. 相性の良い素材を知る
  10. ルビーチョコレートはまずい?口コミでの評判を調査
    1. 「酸味が強すぎる」という声の正体
    2. 「油っぽさ」を感じる原因は?
    3. 「また食べたい!」という絶賛の口コミ
  11. 自分用にも!ルビーチョコレートを安く買う裏技
    1. 訳あり品(割れチョコ)を狙う
    2. バレンタイン直後のセールを狙う
    3. メルカリなどのフリマアプリで探す
  12. イオンや大型スーパーでのルビーチョコ販売状況
    1. イオンの「バレンタイン特設会場」の規模
    2. プライベートブランド(PB)での取り扱い
  13. ルビーチョコレートはいつまで買える?販売期間と賞味期限
    1. バレンタイン特設コーナーの展開時期
    2. ルビーチョコレートの賞味期限の目安
    3. 開封後の正しい保存方法
  14. ギフトに最適!おしゃれなルビーチョコレートのラッピング術
    1. 中身が見える透明な袋を活用する
    2. ドライフラワーやハーブを添えて
    3. メッセージカードで特別感を演出
  15. ルビーチョコレートのアレンジレシピ!おうちカフェを楽しむ
    1. ホットルビーチョコレート(飲み物)
    2. ルビーチョコがけのフルーツフォンデュ
    3. 手作りクッキーのデコレーションに
  16. ルビーチョコレートの歴史と開発秘話
    1. 10年以上の研究期間を経て誕生
    2. ホワイトチョコ以来、約80年ぶりの新発見
  17. よくある質問:ルビーチョコレートの疑問を解消!
    1. ホワイトチョコに色をつけたものとは違うの?
    2. 妊婦さんや子供が食べても大丈夫?
    3. お酒との相性はどう?
  18. まとめ:ルビーチョコレートで彩る最高のバレンタイン

ルビーチョコレートとは?第4のチョコレートの驚きの特徴

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ルビーチョコレートという言葉を耳にしたことはあっても、具体的にどんなものか詳しく知っている方はまだ少ないかもしれません。

ダーク、ミルク、ホワイトに続く「第4のカテゴリー」として、スイスのバリーカレボー社が10年以上の歳月をかけて開発に成功した画期的なチョコレートです。

最大の特徴は、何といってもその天然のルビー色にあります。

着色料・香料不使用の天然の美しさ

初めて見た方は「ストロベリーチョコと同じじゃないの?」と思うかもしれませんが、全くの別物です。

ルビーカカオ豆の中に含まれる特有の成分を最大限に引き出すことで、この美しい色が生まれます。

化学的な添加物は一切使われていないため、健康意識の高い方へのプレゼントとしても安心して選ぶことができますね。

フルーティーな酸味と濃厚な甘みのハーモニー

味についても、一般的なチョコレートとは一線を画します。

一口食べると、ベリーのようなフレッシュな酸味が口いっぱいに広がり、その後からカカオの濃厚な甘みが追いかけてきます。

まるでフルーツを食べているかのようなジューシーな感覚は、甘すぎるチョコが苦手な方にも大変好評です。

製菓材料としての可能性と人気の秘密

最近では、プロのパティシエだけでなく一般の方も手作りバレンタインの材料としてルビーチョコを活用するケースが増えています。

コーティング用やガナッシュ、タブレットなど、様々な形に加工してもその鮮やかな色が損なわれにくいのが人気の理由です。

Amazonや楽天市場では、業務用の大容量パックも販売されており、コスパ重視でたくさん作りたい方には通販が最強の味方になります。

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カカオ本来のピンク色をぜひ体験して。

ルビーチョコレートはどこで売ってる?主要な販売店まとめ

「いざ買おうと思っても、近所のスーパーで見当たらない…」そんな経験はありませんか?

ルビーチョコレートは希少な豆を使用しているため、どこでも買えるわけではありません。

ここでは、実店舗で手に入れやすい場所を具体的にリストアップしました。

成城石井などの高級スーパーは在庫が豊富

輸入食品に強い成城石井では、例年バレンタイン特設コーナーでルビーチョコレートのタブレットやアソートBOXが販売されます。

成城石井オリジナルのルビーチョコシリーズは、クオリティが高くパッケージも上品なので、手土産にも最適です。

ただし、人気商品は早々に売り切れてしまうため、1月下旬からのチェックが欠かせません。

カルディ(KALDI)での取り扱い状況

コーヒーと輸入食品のカルディでも、ルビーチョコを見つけることができます。

特に製菓用のボタン状のルビーチョコや、チョコがけクッキーなどのアレンジ菓子が多く並ぶのが特徴です。

カルディらしい遊び心のあるデザインの缶入りチョコなども登場するため、自分用のコレクションにもおすすめです。

百貨店のバレンタイン催事場は必見

伊勢丹、三越、高島屋、阪急といった百貨店のバレンタインイベントには、世界の名だたるショコラティエが集結します。

そこでは、最高級のルビーカカオを使用した限定のボンボンショコラや、アートのような板チョコに出会うことができます。

お値段は少々張りますが、本物の味を追求したい方は絶対に足を運ぶべき場所と言えるでしょう。

ロフトやハンズなどの雑貨店

手作りバレンタインを応援するロフトやハンズでは、キット形式での販売が主流です。

「混ぜるだけ」「固めるだけ」のルビーチョコキットは、初心者でも失敗せずに映えるスイーツが作れると大人気です。

ラッピング用品も同時に揃えられるので、一箇所で買い物を済ませたい場合に重宝します。

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店舗によって種類が違うので比較が楽しい!

コンビニで買えるルビーチョコレートの種類と最新情報

最近では、身近なコンビニでもルビーチョコレートを手軽に楽しめるようになりました。

セブンイレブン、ファミリーマート、ローソン各社が独自のコラボ商品やプライベートブランドを展開しています。

セブンイレブンでの展開:有名ブランドとのコラボ

セブンイレブンでは、バレンタインシーズンに「テオブロマ」などの有名ショコラティエが監修したルビーチョコ商品が登場することがあります。

手頃な価格ながら、コンビニスイーツとは思えない本格的な味わいが楽しめるとあって、発売当日にSNSで拡散されることも珍しくありません。

特にスティックタイプのチョコレートは、仕事の合間のリフレッシュにもぴったりです。

ファミリーマートの新作ルビーチョコスイーツ

ファミリーマートでは、チルドスイーツのコーナーでルビーチョコを使用したムースやケーキが販売される傾向にあります。

また、お菓子コーナーでもルビーチョコでコーティングされたナッツやドライフルーツなど、ヘルシー志向の商品が見つかることがあります。

「ファミマ限定」の文字を見かけたら、迷わず手に取ることをおすすめします。

ローソンのウチカフェシリーズに注目

ローソンといえば、人気の「Uchi Café(ウチカフェ)」シリーズです。

過去にはルビーチョコレートを使用したロールケーキや、ソフトクリームのトッピングとして登場したこともあります。

コンビニ各社の中でも、特にデザートとしての完成度が高い商品を出し続けているのがローソンの強みです。

コンビニ名 主な商品の特徴 狙い目の時期
セブンイレブン 有名店監修・高級感 1月中旬〜2月14日
ファミリーマート オリジナルスイーツ・新作 1月下旬〜
ローソン ウチカフェコラボ・生菓子系 2月初旬〜

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コンビニはしごで新作を探すのもアリ!

通販がコスパ最強!Amazonや楽天でルビーチョコを買うメリット

実店舗での探し回る手間を考えると、最も効率的でコスパが良いのはやはり通販サイトです。

特にAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、メルカリなどでは、店舗では手に入らない大容量品や限定品が揃っています。

重い買い物をせずに自宅まで届く手軽さ

バレンタイン直前のデパ地下やスーパーは大変混雑します。

仕事帰りに寄っても売り切れていたり、長い行列に並んだりするのはストレスですよね。

ネット通販なら24時間いつでもスマホからポチるだけで、最短翌日には自宅のポストや玄関に届きます。

大容量の製菓用チップスが格安

手作りをするなら、100gや200gといった小袋ではなく、1kg単位の業務用パックがお得です。

実店舗ではなかなか置いていない「バリーカレボー社直系」のルビーチョコチップが、通販なら驚くほどの安さで購入できます。

「たくさん作って配りたい」「毎日少しずつ食べたい」という方には、間違いなく通販が最強です。

口コミやレビューを参考に失敗を防げる

初めて買うメーカーの商品は「本当に美味しいの?」と不安になるもの。

楽天市場やAmazonなら、実際に購入した人のリアルな口コミが写真付きで投稿されています。

「色が綺麗だった」「酸味が強すぎず食べやすい」などの評価を事前に確認できるので、買い物の失敗を最小限に抑えられます。

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ポイント還元も考えると通販がお得すぎ。

ダイソー・セリアなどの100円ショップでルビーチョコは買える?

「100均でもルビーチョコが買える」という噂を聞いたことがあるかもしれません。

結論から言うと、バレンタインの特設コーナーであれば入手できる可能性が非常に高いです。

ダイソー(DAISO)の製菓材料コーナー

ダイソーでは、少量のルビーチョコペンや、少量のトッピング用チップが108円で販売されています。

「ちょっとだけピンク色を添えたい」というデコレーション目的であれば、ダイソーのラインナップは非常に便利です。

ただし、100%ルビーカカオではなく、植物油脂が混ざった準チョコレートタイプであることも多いため、味にこだわる方は原材料表示をチェックしましょう。

セリア(Seria)の「おうちカフェ」アイテム

セリアは製菓材料のクオリティとパッケージの可愛さに定評があります。

バレンタイン時期には、ルビーチョコを使ったタブレットや、混ぜるだけで作れるマフィンミックス粉などが登場します。

少量ずつ多種類を揃えたい時には、100均を上手く活用するのが賢い方法です。

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100均なら気軽に試せるのが嬉しいね!

キットカットのルビーチョコレートはどこで買える?

世界で初めてルビーチョコレートを商品化したのが、実はネスレの「キットカット」なんです。

発売当初は大きな話題となり、今でもルビーチョコの代名詞的な存在として親しまれています。

「キットカット ショコラトリー」の実店舗とオンライン

より上質なルビーチョコを味わいたいなら、専門店の「キットカット ショコラトリー」で購入するのが正解です。

百貨店内にある店舗や、公式のオンラインショップでは、ルビーチョコの風味を最大限に生かしたプレミアムなキットカットが手に入ります。

個包装になっていて配りやすいため、職場でのバラマキ用バレンタインとしても重宝します。

一般のスーパーやドラッグストアでの取り扱い

「キットカット 毎日のナッツ&クランベリー」シリーズなど、ルビーチョコを使用した一般向け商品は、イオンやイトーヨーカドー、マツモトキヨシなどのドラッグストアでも販売されています。

セール時期にはかなり安く手に入ることもあるため、日常的に楽しみたい方はスーパーのお菓子売り場をチェックしてみてください。

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キットカットなら間違いなしの安定感!

ルビーチョコレートの人気ブランド3選!ギフトに喜ばれる名店

バレンタインのギフトとして選ぶなら、ブランドの知名度やパッケージの美しさも重要ですよね。

ルビーチョコレートを専門的に扱う、あるいは素晴らしいアレンジを加えている一流ブランドを3つ厳選しました。

カレボー(Callebaut)の最高級ルビー

ルビーチョコレートの生みの親とも言えるのが、スイスの老舗メーカー「バリーカレボー」です。

プロ向けの製菓材料として世界シェアを誇りますが、一般向けにもタブレット形式で販売されています。

「余計なものを加えない、純粋なルビーチョコを味わいたい」という本物志向の方には、カレボー一択と言っても過言ではありません。

ゴディバ(GODIVA)の贅沢アソート

世界的に有名なゴディバも、バレンタイン限定コレクションには必ずと言っていいほどルビーチョコを組み込んできます。

ゴディバのルビーチョコは、得意のプラリネやガナッシュと組み合わされることが多く、複雑で奥深い味わいが特徴です。

金色のパッケージに包まれたルビーチョコは、贈られた側のテンションも上がること間違いなしです。

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ

世界を舞台に活躍する青木定治シェフのブランドでも、ルビーチョコは重要な素材として使われています。

ショコラだけでなく、マカロンやケーキのクリームにルビーチョコを使用するなど、フランス菓子の技法を駆使したアレンジが絶品です。

見た目もスタイリッシュで都会的なため、おしゃれな友人へのプレゼントに最適です。

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どのブランドも個性的で迷っちゃう!

成城石井のルビーチョコレートが「コスパ最強」と言われる理由

実店舗で買えるルビーチョコの中でも、特に評判が良いのが成城石井です。

なぜ成城石井のルビーチョコがこれほどまでに支持されているのか、その理由を掘り下げてみましょう。

高品質なカカオ豆へのこだわり

成城石井は「直輸入」のルートを多く持っているため、中間マージンをカットして高品質なルビーカカオ製品を安く提供できます。

オリジナルのタブレットチョコは、カカオの含有量が高く、口どけの滑らかさが他の安価なチョコとは一線を画します。

種類が豊富で選ぶ楽しさがある

シンプルな板チョコだけでなく、ピスタチオやベリーをトッピングした「割れチョコ」スタイルも人気です。

見た目の豪華さに対して価格が1,000円前後とリーズナブルなため、自分へのちょっとしたご褒美としてまとめ買いするファンが続出しています。

保存に便利なジッパー付きパッケージ

成城石井オリジナルの袋入りシリーズは、ジッパーが付いているものが多く、一度に食べきれなくても安心です。

少しずつ楽しみたい、あるいは「毎晩のティータイムのお供」として常備しておきたい方にピッタリの仕様となっています。

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成城石井で見つけたら即ゲットして!

手作りバレンタインに!ルビーチョコの扱い方と注意点

ルビーチョコレートを使って手作りチョコを作る際、実は特有の注意点があることをご存知でしょうか?

普通のチョコと同じ感覚で扱うと、せっかくの色がくすんでしまうこともあるため、ポイントを押さえておきましょう。

温度管理(テンパリング)が成功の鍵

ルビーチョコの美しい発色とツヤを出すためには、厳密な温度管理が必要です。

一般的なダークチョコよりも低い温度での作業が推奨されており、温めすぎると成分が変質して色が濁ってしまいます。

デジタルの温度計を使い、パッケージに記載されている推奨温度(通常は40度以下で溶かす)をしっかり守りましょう。

湿気や直射日光を避けること

天然の色素であるため、光に対して非常にデリケートです。

長時間直射日光の当たる場所に置いておくと、色が薄くなってしまう「退色」が起こります。

完成したチョコは、不透明な容器に入れるか、アルミホイルなどで包んで冷暗所で保存するのが長持ちさせるコツです。

相性の良い素材を知る

ルビーチョコのフルーティーな酸味は、乳製品や酸味のあるフルーツと相性抜群です。

生クリーム、ヨーグルト、ドライクランベリー、フリーズドライの苺などと組み合わせると、味が引き立ちます。

逆に、コーヒーや苦味の強いお茶とは味が喧嘩しやすいので、素材選びには注意が必要です。

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プロのコツを知れば失敗知らず!

ルビーチョコレートはまずい?口コミでの評判を調査

「第4のチョコ」ともてはやされる一方で、ネット上には「まずい」という意外な評価もちらほら見受けられます。

その正体は何なのか、リアルなユーザーの声を分析しました。

「酸味が強すぎる」という声の正体

普段からミルクチョコなどの甘みが強いものに慣れている人にとって、ルビーチョコ特有の酸味は「チョコらしくない」と感じられることがあります。

しかし、これはカカオ豆が本来持っている自然な風味です。

「チョコというより、フルーツに近い味」とあらかじめ理解していれば、その意外性を楽しむことができます。

「油っぽさ」を感じる原因は?

一部の安価なルビーチョコ風商品には、植物油脂が多く含まれていることがあります。

これが「口の中で溶けにくい」「ベタつく」といったネガティブな印象を与えているようです。

美味しいルビーチョコを堪能したいなら、多少お値段が張っても「ココアバター」を主成分とした高品質なものを選ぶべきです。

「また食べたい!」という絶賛の口コミ

一方で、「一度食べたら病みつきになった」というファンも大勢います。

特に「甘酸っぱいスイーツが好き」「見た目の可愛さに癒される」という女性層からは圧倒的な支持を受けています。

また、シャンパンやワインとの相性も良いため、大人の楽しみ方を知っている方からも高く評価されています。

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好みが分かれるけど、ハマる人はハマる!

自分用にも!ルビーチョコレートを安く買う裏技

「高いイメージがあるルビーチョコを、少しでも安く手に入れたい」という方のために、お得な買い方のテクニックをいくつかご紹介します。

訳あり品(割れチョコ)を狙う

通販サイトでは、製造過程で割れてしまった「訳ありルビーチョコ」が格安で販売されています。

見た目は不揃いですが、味や品質は正規品と全く同じです。

たっぷり500g入って2,000円台など、自分用や家庭用であれば十分すぎる内容です。

バレンタイン直後のセールを狙う

2月15日以降、実店舗のバレンタインコーナーでは在庫処分セールが始まります。

百貨店や高級スーパーでも、前日まで定価だった商品が「30%〜50%OFF」になることも珍しくありません。

賞味期限はまだ余裕があるものが多いため、このタイミングでまとめ買いするのが最も賢い方法です。

メルカリなどのフリマアプリで探す

意外と穴場なのがメルカリです。

「プレゼントでもらったけれど食べきれない」「製菓材料が余ってしまった」という人が、定価より安く出品していることがあります。

ただし、食品のため出品者の評価や賞味期限、保存状態は必ず念入りに確認するようにしましょう。

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賢く買って、お財布にも優しく!

イオンや大型スーパーでのルビーチョコ販売状況

日常的なお買い物ついでに寄れるイオンやイトーヨーカドーといった大型スーパーでも、バレンタイン時期の品揃えは侮れません。

イオンの「バレンタイン特設会場」の規模

イオンモールなどの巨大な会場では、ルビーチョコ専用の棚が設けられるほどの人気ぶりです。

手作り用の材料から、そのまま贈れるギフトボックスまで、幅広い価格帯の商品が揃っています。

WAONポイントなどの還元キャンペーンを併用すれば、実質さらにお得に購入することが可能です。

プライベートブランド(PB)での取り扱い

最近ではイオンの「トップバリュ」などのPBでも、ルビーチョコを使ったタブレットや焼き菓子が登場しています。

メーカー品よりも1割〜2割ほど安く設定されていることが多いため、まずは味を試してみたいという初心者の方に最適です。

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イオンは品揃えが安定していて安心。

ルビーチョコレートはいつまで買える?販売期間と賞味期限

「バレンタインが過ぎたらもう買えないの?」という不安の声もありますが、実は通年で購入できる場所も増えています。

ただし、期間限定商品も多いため、販売期間と保存方法については正しく知っておく必要があります。

バレンタイン特設コーナーの展開時期

百貨店やスーパーの特設コーナーは、例年1月中旬から2月14日までがピークです。

2月に入ると人気商品は続々と完売していくため、お目当てのブランドがある場合は1月中に確保しておくのが鉄則です。

ホワイトデー期間(3月14日まで)も継続して販売されることがありますが、種類はバレンタインほど多くありません。

ルビーチョコレートの賞味期限の目安

一般的なチョコレートと同様、ルビーチョコレートも比較的日持ちがする食品です。

市販のタブレット(板チョコ)タイプであれば、製造から半年〜1年程度に設定されているものがほとんどです。

ただし、中に生クリームが入ったガナッシュや、ケーキなどの生菓子タイプは数日〜1週間程度と短いため、ギフトにする際は注意しましょう。

開封後の正しい保存方法

ルビーチョコの繊細な味と色を保つには、20度以下の涼しい場所で保存するのがベストです。

夏場でなければ常温(冷暗所)で問題ありませんが、冷蔵庫に入れる場合は他の食品の匂いが移らないよう、密閉容器やジップロックに入れましょう。

また、急激な温度変化は「ブルーム現象」という表面が白くなる原因になるため、食べる少し前に常温に戻すと美味しくいただけます。

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まとめ買いしたら正しく保存してね!

ギフトに最適!おしゃれなルビーチョコレートのラッピング術

せっかく美しいピンク色のルビーチョコを手に入れたなら、その色味を活かした「映える」ラッピングに挑戦してみましょう。

100均の材料だけでも、工夫次第で高級感を演出することができます。

中身が見える透明な袋を活用する

ルビーチョコ最大の魅力はその色です。不透明な箱に閉じ込めてしまうのはもったいないですよね。

透明なクリアバッグに入れ、ピンク色のリボンやゴールドのタイで口を縛るだけで、素材の良さが際立ちます。

中に白いワックスペーパーを敷くと、チョコのピンク色がより鮮やかに引き立ちます。

ドライフラワーやハーブを添えて

ルビーチョコのフルーティーなイメージに合わせて、小さなドライフラワーやミモザなどを添えるとおしゃれ度が格段にアップします。

ナチュラルな麻紐で結ぶことで、可愛すぎない「大人な雰囲気」のギフトになります。

Amazonなどの通販では、ラッピング用の小さな花材セットも安く手に入るのでチェックしてみてください。

メッセージカードで特別感を演出

「第4のチョコレート、ルビーチョコです。楽しんでね!」といった一言を添えるだけで、贈る側のこだわりが伝わります。

ルビーチョコの希少性を知らない人も多いため、少しだけ説明を添えると会話のきっかけにもなります。

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見た目もこだわって最高のギフトに!

ルビーチョコレートのアレンジレシピ!おうちカフェを楽しむ

そのまま食べても美味しいルビーチョコですが、ドリンクやトッピングとして活用するのもおすすめです。

自宅で簡単にできる、贅沢なルビーチョコ活用術をご紹介します。

ホットルビーチョコレート(飲み物)

温めた牛乳にルビーチョコのチップを溶かすだけで、可愛らしいピンク色のホットドリンクが完成します。

普通のココアよりも酸味があり、さっぱりとした後味になるのが特徴です。

上にホイップクリームやマシュマロを乗せれば、カフェ顔負けの映えメニューが完成します。

ルビーチョコがけのフルーツフォンデュ

イチゴやバナナ、マスカットなどを、溶かしたルビーチョコにくぐらせてみてください。

特にイチゴとの相性は抜群で、ダブルの酸味が口の中で絶妙にマッチします。

ホームパーティーなどで出すと、その華やかさに歓声が上がること間違いなしです。

手作りクッキーのデコレーションに

焼き上がったクッキーの半分だけをルビーチョコでコーティングするのも人気です。

ピスタチオの緑色をパラパラと散らすと、ピンクと緑のコントラストが非常に美しく仕上がります。

こうした細かい作業には、通販で買える「ペンタイプ」や「コーティング専用チョコ」が扱いやすくて便利です。

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自分だけのオリジナルメニューを作ろう!

ルビーチョコレートの歴史と開発秘話

ここで少し、ルビーチョコレートがどのようにして誕生したのか、その背景について触れておきましょう。

知っていると、バレンタインの会話がさらに弾むかもしれません。

10年以上の研究期間を経て誕生

ルビーチョコレートは、スイスのチョコレートメーカー「バリーカレボー」が2017年に発表しました。

「ピンク色のカカオ豆」が存在するわけではなく、特定のカカオ豆の中に眠っている成分を引き出す技術を開発するのに13年もの歳月がかかったそうです。

この技術は企業秘密となっており、世界中でカレボー社だけが作れる唯一無二の存在です。

ホワイトチョコ以来、約80年ぶりの新発見

チョコレートの歴史において、新しいカテゴリーが追加されるのは、1930年代のホワイトチョコレート誕生以来の出来事です。

まさに「歴史的な大発見」であり、私たちがその瞬間に立ち会えているのは非常にラッキーなことだと言えます。

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歴史を知ると、一粒の重みが増すね。

よくある質問:ルビーチョコレートの疑問を解消!

購入前に知っておきたい、ルビーチョコレートに関する細かい疑問にお答えします。

ホワイトチョコに色をつけたものとは違うの?

A. 全く違います。
ホワイトチョコはカカオマスを含みませんが、ルビーチョコはカカオ豆の固形分をしっかりと含んでいます。
色の成分も、後から加えたものではなくカカオ豆由来の天然のものです。

妊婦さんや子供が食べても大丈夫?

A. 基本的には問題ありません。
ただし、チョコレートですのでカフェインが含まれています。過剰な摂取は控え、アレルギーなどがないか確認した上で楽しんでください。

お酒との相性はどう?

A. 最高です。
特にスパークリングワインやロゼ、甘口の白ワインとの相性が抜群です。
意外なところでは、ベリー系のフルーティーな日本酒やクラフトビールと合わせる楽しみ方もあります。

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疑問が解ければ、もっと楽しめるはず。

まとめ:ルビーチョコレートで彩る最高のバレンタイン

ルビーチョコレートは、その希少性と美しさから、バレンタインを特別にするための最高のアイテムです。

最後に、賢く確実に手に入れるためのポイントをおさらいしておきましょう。

  • 百貨店や高級スーパー:1月下旬から特設コーナーをチェック。
  • コンビニ:手軽に新作を楽しみたい時に最適。
  • 通販(Amazon・楽天)コスパ最強。大容量や訳あり品を狙うなら一択。
  • 100円ショップ:手作りデコレーション用の少量を揃えるのに便利。

今年のバレンタインは、これまでのチョコの常識を覆す「ルビー色」の魔法で、あなたも周囲も笑顔にしてみませんか?

人気の品はすぐに売り切れてしまうため、今すぐお気に入りの通販サイトや近くの店舗を確認することを強くおすすめします。

甘酸っぱいルビーチョコレートと共に、素敵なバレンタインをお過ごしくださいね。

どこ助
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ハッピーなバレンタインになりますように!

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