【初心者必見】食パンの型の代用アイデア5選！家にあるもので美味しく焼くコツ【保存版】

家で手作り食パンを焼きたいと思った時、真っ先に必要になるのが「食パンの型」ですよね。

でも、「わざわざ専用の型を買うのはハードルが高い」「たまにしか焼かないから代用できるものが知りたい」と悩んでいる方も多いのではないでしょうか。

実は、わざわざ専用の道具を揃えなくても、キッチンにある身近なアイテムや100均グッズを工夫するだけで、驚くほど本格的な食パンを焼くことが可能なんです！

この記事では、食パンの型の代わりになる優秀なアイテム5選と、代用する際の注意点をプロの視点で徹底的に解説します。

食パンの型を代用するメリットと注意点

本格的な一斤サイズの食パンを焼くには、専用のアルタイト製などの型が理想的ですが、代用品を使うことには大きなメリットがあります。

まず最大のメリットは、初期費用を抑えられることです。製パン道具は揃えだすとキリがありませんが、代用品なら今すぐ始められます。

一方で、代用品を使う際には「熱伝導率」や「型離れの良さ」を考慮する必要があります。

代用品を選ぶ際のポイント

食パンは長時間オーブンで加熱するため、熱に強い素材であることは絶対条件です。

また、生地がくっつかないようにクッキングシートを併用したり、油をしっかり塗るなどの工夫が欠かせません。

まずは、お手軽に試せるものから挑戦してみましょう。

牛乳パックを使った食パン型の作り方

食パンの型の代用品として、最もポピュラーでコストがかからないのが「牛乳パック」です。

牛乳パックは内側がコーティングされており、水分に強く、サイズ感もミニ食パンを作るのにぴったりなんです。

飲み終わったパックを再利用するので、エコで経済的なのが嬉しいポイントですね。

牛乳パック型の準備ステップ

1. 牛乳パックを綺麗に洗い、しっかり乾燥させます。

2. 注ぎ口の部分をカットし、一面を切り開いて長方形の箱型に成形します。

3. 外側をアルミホイルで二重に包むことで、熱によるパックの変形を防ぎ、熱伝導を助けます。

これだけで、使い捨て可能な便利な食パン型が完成します！

牛乳パックで焼く際のコツ

牛乳パックは紙製なので、直火や高温すぎる設定には注意が必要です。

一般的に180度から190度程度のオーブンであれば、アルミホイルで保護することで安全に使用できます。

焼き上がった後は、パックを切り開くだけで簡単にパンを取り出せるのも大きなメリットです。

パウンドケーキ型でミニ食パンを焼く

お菓子作りをする方なら、すでにお持ちかもしれない「パウンドケーキ型」。

実はこれが、小ぶりで可愛らしい食パンを焼くのに最適なサイズなんです。

金属製のパウンド型は熱伝導率が良く、パンの耳もカリッと香ばしく焼き上がります。

パウンド型と食パン型の比較表

特徴	専用食パン型	パウンドケーキ型
サイズ	一斤（約12cm角）	スリム〜標準（長方形）
焼き上がり	ふわふわ・どっしり	サクサク・食べやすいサイズ
適した生地量	250g〜300g（粉量）	150g〜200g（粉量）

パウンド型を使う場合は、生地を2つか3つの丸に分割して並べる「山型食パン」スタイルがおすすめです。

見た目も本格的になり、手でちぎって食べやすくなりますよ。

もっと詳しくパン作りのコツを知りたい方は、パウンド型 食パン レシピで検索して、お好みの分量を見つけてみてください。

100均（ダイソー・セリア）のアルミ型を活用

「家にあるものでは不安だけど、高い型は買いたくない」という方にぴったりなのが、100円ショップの製菓コーナーにあるアルミ製の使い捨て型です。

ダイソーやセリアには、さまざまなサイズのアルミケースが販売されています。

厚手のアルミ型を選べば、生地の重みで型が広がるのを防ぎ、綺麗な形をキープできます。

100均アルミ型のメリット

なんといっても、使用後に洗う手間がないのが最大の魅力です。

また、100円で数枚セットになっていることが多く、一度にたくさん焼きたい時にも便利。

「まずは一度試してみたい」という初心者の方には、最も失敗が少ない選択肢と言えるでしょう。

耐熱ガラス容器（グラタン皿など）での代用

意外な盲点なのが、耐熱ガラス製の保存容器やグラタン皿です。

これらはオーブン調理を前提に作られているため、安心してパン作りに使用できます。

透明な容器であれば、側面の焼き色を外から確認できるという、初心者には嬉しいメリットもあります。

ガラス容器で焼く時の注意点

ガラスは金属に比べて温まりにくく、冷めにくいという特性があります。

そのため、金属型よりも少し長めに焼成時間を設定したり、温度を10度ほど高く設定すると、理想的な焼き色がつきます。

また、型離れを良くするために、内側にはしっかりとバターを塗っておくのが成功の秘訣です。

100均のスクエアケーキ型を組み合わせる

正方形に近い食パンを目指すなら、100均で売られているスクエアケーキ型も代用候補に挙がります。

これ単体では高さが足りないこともありますが、生地を低めに仕込むことで「ちぎりパン」風の食パンを作ることができます。

また、2つの型を向かい合わせにして深さを出すといった裏技を使う上級者もいます。

本格的な角食パンを作りたい場合は、やはり蓋付きの専用型が欲しくなるものですが、まずはスクエア型で「パンを焼く感覚」を掴むのがおすすめです。

最近ではネット通販で、初心者向けの安価で高品質な型も多く流通しています。

より効率的にパン作りを楽しみたいなら、食パン型 おすすめ 通販で検索して、人気のモデルをチェックしてみるのも良いでしょう。

土鍋を使って外カリ中ふわの食パンを焼く

和食のイメージが強い「土鍋」ですが、実はパン作りにおいて非常に優れた代用品になります。

土鍋は蓄熱性が非常に高く、オーブンの中で熱を均一に伝えてくれるため、石窯で焼いたような本格的な仕上がりになるのです。

特に、ハード系の食パンや、外側をパリッとさせたいときには土鍋以上の代用品はありません。

土鍋で焼く際のメリット

土鍋の最大の特徴は、蓋をして焼くことで鍋内部の水分を保てることです。

これにより、生地が乾燥しすぎず、中はしっとり、外は厚みのある香ばしい耳が出来上がります。

「高級食パンのような、耳まで美味しいパンを焼きたい」という方には、ぜひ一度試していただきたい方法です。

使用上の重要なポイント

土鍋を使用する際は、必ず「耐熱温度」を確認してください。一般的な土鍋はオーブン対応ですが、急激な温度変化には弱いため、予熱したオーブンに冷たい土鍋を入れるのは避けましょう。

また、底に生地がくっつかないよう、多めの打ち粉をするか、クッキングシートを敷いておくのが鉄則です。

より詳しい土鍋パンの焼き方は、土鍋 パン 焼き方で検索してみると、目からウロコのテクニックがたくさん見つかりますよ。

ホーロー容器（野田琺瑯など）でスタイリッシュに

保存容器として人気の高いホーロー容器も、食パンの型として非常に優秀です。

ホーローは金属の表面にガラスを焼き付けているため、熱伝導率が非常に良く、焼き色が均一につきやすいという特徴があります。

見た目もオシャレなので、焼き上がったパンをそのままテーブルに出しても映えるのが嬉しいですね。

ホーロー容器がパン作りに向いている理由

1. 表面が滑らかなので、油を塗っておけば型離れが良い。

2. 直火もOKな製品が多く、オーブン調理に非常に強い。

3. サイズバリエーションが豊富で、一斤サイズに近い深型も多い。

特に野田琺瑯などの深型タイプは、食パンの高さもしっかり出せるため、代用品としては完成度が非常に高いです。

段ボール箱で作る究極の自作食パン型

牛乳パックでは小さすぎるけれど、どうしても一斤サイズの四角い食パンが焼きたい。

そんな時に使えるのが「段ボール」です。驚かれるかもしれませんが、しっかりとアルミホイルで加工すれば、立派な型として機能します。

お好みのサイズにカスタマイズできるため、理想の形を追求したい方におすすめです。

段ボール型の製作手順

1. 理想の食パンサイズに合わせて段ボールをカットし、組み立てます。

2. 内側と外側を隙間なくアルミホイルで覆います。特に内側は、生地が段ボールに直接触れないよう念入りに。

3. アルミホイルの上にクッキングシートを敷いて使用します。

この方法は火災のリスクを避けるため、必ず目を離さず、190度以下の温度で焼くようにしてください。

ケーキ用の丸型で円形の食パンを作る

食パンは四角いもの、という固定観念を捨ててみませんか？

デコレーションケーキ用の丸型を使えば、可愛らしい円形の食パンを焼くことができます。

円形のパンはスライスした時の形がユニークで、サンドイッチにしても非常にオシャレです。

丸型を使う時のポイント

丸型は底が抜けるタイプが多いですが、パン生地は発酵で膨らむ力が強いため、底から生地が漏れないように注意が必要です。

また、型に高さがない場合は、クッキングシートを型の縁よりも高く立ち上げることで、生地が上に伸びるのを助けることができます。

「いつもと違う食卓を演出したい」ときには、丸型での代用が最も効果的です。

セリアのシリコン型で型離れストレスゼロ

100円ショップのセリアなどで販売されているシリコン製の製菓型も、パン作りに活用できます。

シリコン型の最大のメリットは、何といっても「型離れの良さ」です。

バターを塗らなくても、焼き上がったパンをスルッと取り出すことができ、失敗のリスクを最小限に抑えられます。

シリコン型使用時の注意点

シリコンは熱伝導が金属よりも穏やかなため、焼き色が薄くなりやすい傾向があります。

しっかりと焼き色をつけたい場合は、焼き時間の最後に型から出して、直接天板の上で数分焼く「二度焼き」をすると、理想的な色合いになります。

また、生地を入れすぎると重みで型が横に広がってしまうため、適正な量を守ることが大切です。

マフィン型やマドレーヌ型で「ちぎり食パン」

小さな型しか持っていない場合でも、それらをたくさん並べることで1つの大きな食パンのように見せることができます。

マフィン型に小分けにした生地を入れ、それらをオーブン内で密着させるように配置すれば、焼き上がりは立派な「ちぎり食パン」です。

一つひとつが自立しているため、火の通りが早く、短時間で焼き上がるのもメリットです。

ちぎり食パンのバリエーション表

使用する型	仕上がりイメージ	おすすめの食べ方
マフィン型	キノコのような可愛い形	具材を乗せて惣菜パン風に
アルミカップ	お弁当サイズ	そのままラッピングしてプレゼント
小さな耐熱容器	不揃いな面白さ	ディップソースを添えて

代用品を使うときに絶対必要な「クッキングシート」の技

どのような代用品を使うにしても、成功の鍵を握るのは「クッキングシート」の敷き方です。

特に牛乳パックや段ボール、型離れの悪い古い金属型を使う場合、シートが適切に敷かれていないと、せっかく焼いたパンがボロボロになってしまいます。

「角まで綺麗に四角いパンを焼く」ための、プロ直伝の敷き方をマスターしましょう。

綺麗な角を作るシートの切り方

型の底のサイズに合わせて四隅に切り込みを入れる「箱型敷き」が基本です。

シートが浮いてこないように、型の内側に薄く油を塗ってからシートを貼り付けると、生地を入れた時にもズレにくくなります。

もしシートを切るのが面倒な場合は、最近ではネット通販で「カット済みクッキングシート」も安く手に入ります。

時短を優先するなら、そういった便利グッズをフル活用するのが、パン作りを長く続ける秘訣です。

オーブンの天板を「蓋」にして角食パンを作る裏技

代用品を使って「角食パン（蓋をして四角く焼くパン）」を作りたい場合、最大の問題は「蓋」がないことです。

しかし、あきらめる必要はありません。オーブンに付属している「天板」を型の重石代わりに使うことで、綺麗な角を作ることが可能です。

「代用品でもあのピシッとした角が作りたい」という願いを叶える驚きのテクニックです。

天板蓋のやり方と注意点

1. 型に生地を入れ、二次発酵が型の8分目くらいまで進むのを待ちます。

2. 生地の上にクッキングシートを被せ、その上からもう一枚の天板（または平らな耐熱皿）を乗せます。

3. そのままオーブンに入れて焼成します。

この時、天板が軽すぎると生地の膨らむ力で持ち上がってしまうため、耐熱性のある重石を置くのがコツです。

意外な代用品？メスティンでキャンプ風食パン

キャンプ飯で大人気の「メスティン」も、実は食パンの型として非常に優秀です。

アルミ製で熱伝導が良く、蓋がしっかり閉まる構造は、まさにミニサイズの食パン型そのもの。

お家の中でキャンプ気分を味わいながら、可愛らしいサイズのパンが焼けます。

メスティンパンの魅力

メスティンで焼くパンは、サイズがコンパクトなので火の通りが非常に安定しています。

「一度にたくさん食べられない」「お弁当にちょうどいいサイズのパンが欲しい」という時には、メスティンが最適な選択肢になります。

ただし、焦げ付きやすいので、内側には油をしっかり塗るか、サイズに合わせて切ったシートを必ず敷きましょう。

代用品で失敗しないための「生地量」の計算方法

食パン作りで最も多い失敗が、型のサイズと生地の量が合っていないことです。

代用品は専用型とサイズが異なるため、適当に生地を入れてしまうと、溢れ出したり、逆にスカスカになったりしてしまいます。

「自分の使う代用品にぴったりの生地量」を知るための簡単な計算式を紹介します。

容積から算出する魔法の式

1. 型に水を並々と入れ、その重さ（容積：ml）を測ります。

2. 測った容積を「3.8〜4.2」で割ります（これが最適な生地の総重量になります）。

例えば、500mlの容量がある容器なら、約120g〜130gの生地が適量ということになります。

この比率を守るだけで、代用品を使ってもパンの「キメ」が整い、プロに近い食感を実現できます。

代用品の卒業タイミング？専用型を買うメリット

ここまで様々な代用品を紹介してきましたが、何度もパンを焼くようになると、やはり「専用の型」が欲しくなるものです。

代用品にはない、専用型ならではの圧倒的なメリットを知っておくことも大切です。

「そろそろ本腰を入れてパン作りをしたい」と思ったら、次のステップへ進む時期かもしれません。

専用型が優れている3つの理由

ポイント	専用型のメリット
熱効率	厚みのある金属で、耳までサクサクに焼き上がる
耐久性	一生モノとして使えるほど頑丈で、型崩れしない
仕上がり	プロと同じ「角」と「キメ」が安定して出せる

特に「アルタイト製」の型は、使い込むほどに油が馴染み、型離れが良くなっていくという育てる楽しみもあります。

最近は通販サイトでも、初心者向けの空焼き不要タイプが非常にリーズナブルに販売されています。

通販で買えるコスパ最強の食パン型3選

専用型を買うなら、失敗したくないですよね。Amazonや楽天市場で評価が高く、初心者でも扱いやすいモデルを厳選しました。

代用品での経験を活かして、本格的な道具を揃えることで、パン作りの楽しさはさらに何倍にも広がります。

「結局どれを買えばいいの？」という疑問に、通販で人気の鉄板アイテムでお答えします。

おすすめの型選びの基準

1. 1斤サイズ： 家庭用オーブンで最も焼きやすく、レシピも豊富。

2. 勾配なし： 垂直な壁の型を選ぶと、サンドイッチに最適な綺麗な四角形になります。

3. テフロン加工： 面倒な「空焼き」が不要で、届いたその日からスルッとパンが抜けます。

これらのポイントを押さえた型は、通販での購入が最もお得で種類も豊富です。

気になる方は、今すぐ食パン型 1斤 おすすめ ランキングで検索して、最新の口コミを確認してみてください。

食パンの型を代用して楽しむ手作りパンライフ

食パンの型がないからといって、手作りパンを諦めるのは本当にもったいないことです。

牛乳パックから土鍋まで、家にあるものを工夫して使うプロセスこそが、手作りならではの醍醐味と言えるでしょう。

「不格好でも、自分で焼いたパンは世界一美味しい」。そんな喜びをぜひ体験してください。

本日のまとめ

• コスト重視なら牛乳パックや段ボールが最強
• 手軽さなら100均のアルミ型やシリコン型がおすすめ
• 本格的な味を目指すなら土鍋やホーロー容器を活用
• 綺麗な角を作りたいなら天板を重石にする裏技を
• 自分の容器の「容積」を測って生地量を合わせることが成功の秘訣

まずは一回、家にあるもので焼いてみてください。その香ばしい香りと焼きたての味を知れば、きっとあなたもパン作りの虜になるはずです。

もっと深く学びたい、本格的な道具を揃えたいと思ったら、通販サイトを覗いてみるのが一番の近道。驚くほどたくさんの便利な道具が、あなたのパン作りをサポートしてくれますよ！