クレイジーソルトの代用【保存版】初心者必見の最強おすすめ5選

キッチンに一本あるだけで、肉料理や魚料理がレストランの味に変わる魔法の調味料「クレイジーソルト」。

しかし、「いざ使おうと思ったら切らしていた！」「近くのスーパーに売っていない」と困ることも多いですよね。

実は、身近にある調味料や100均のアイテムを組み合わせるだけで、クレイジーソルトの代用は驚くほど簡単にできます。

この記事では、プロの味を再現するための代用アイデアや、コスパ最強の自作レシピを徹底解説していきますので、ぜひ参考にしてくださいね！

クレイジーソルトの代用が必要な時の基本知識

クレイジーソルトの正体とは？成分をチェック

クレイジーソルトを代用する前に、まずはその中身を知ることが大切です。

クレイジーソルトは、岩塩をベースに、数種類のハーブとスパイスが絶妙なバランスで配合された「岩塩ベースのシーズニングソルト」です。

主な原材料は以下の通りです。

ベース	岩塩
ハーブ類	オレガノ、タイム、セイボリー、セロリシード
スパイス類	ブラックペッパー、ガーリック

この独自の配合が、あの独特の香りと深いコクを生み出しているのです。

代用品を探すときは、「塩気」「ハーブの香り」「ガーリックの旨味」の3要素を意識しましょう。

もし急ぎで完璧な味を求めるなら、通販でまとめ買いしておくのが、結果的にコスパ最強で確実な方法ですよ。

代用品選びで失敗しないためのポイント

クレイジーソルトの代用として最も有名なのは「マジックソルト」ですが、実はそれ以外にも選択肢はたくさんあります。

和食寄りの味にしたいのか、ガッツリとした洋風にしたいのかによって、選ぶべき代用品が変わります。

例えば、ダイソーやセリアなどの100均で売っているハーブソルトも、最近はクオリティが非常に高く、代用として十分に機能します。

まずは手元にあるスパイスを確認してみましょう。

最強の代用候補！マジックソルトとの違いと活用法

マジックソルトはクレイジーソルトの代わりになる？

スーパーでクレイジーソルトの隣によく並んでいるのが「マジックソルト」です。

結論から言うと、マジックソルトは最も優れた代用品の一つです。

ただし、味の傾向には若干の違いがあります。

クレイジーソルトは「岩塩の角が立った力強い味」なのに対し、マジックソルトは「トマトパウダーなどが含まれており、少しマイルドで彩りが良い」のが特徴です。

肉料理にはクレイジーソルト、サラダやカルパッチョにはマジックソルト、といった使い分けをされることも多いですが、代用としては申し分ありません。

マジックソルトを使う時の注意点

マジックソルトを代用として使う場合、クレイジーソルトよりも「ハーブの主張がやや控えめ」に感じることがあります。

もし物足りなさを感じたら、乾燥パセリやブラックペッパーを少し足すだけで、本家の味に一気に近づきます。

また、マジックソルトは粒子が細かいため、振り出しすぎに注意しましょう。

100均（ダイソー・セリア）で買える代用ハーブソルト

ダイソーのハーブソルトが優秀すぎる噂

最近の100均は調味料コーナーが非常に充実しています。

特にダイソーの「ハーブソルト」シリーズは、ミル付きのものや詰め替え用など種類が豊富です。

クレイジーソルト1本分の値段で、100均なら数種類のスパイスが買えるため、節約志向の方には非常におすすめです。

成分表示を見ても、岩塩、ガーリック、ペッパー、オレガノなどがしっかり含まれており、ブラインドテストをしたら分からないほどのクオリティです。

セリアのスパイスボトルと自作代用

セリアでは、お洒落なボトルに入ったスパイスが人気です。

代用としてそのまま使うのはもちろんですが、セリアで売っている「岩塩」と「乾燥ハーブ」を自分でミックスして、自分専用のクレイジーソルト風調味料を作る人も増えています。

「クレイジーソルト 代用 セリア」で検索すると、多くのDIYレシピが出てきますが、基本は塩7：ハーブ3の割合がベストです。

通販サイトでバルク品のハーブを買えば、さらに安く大量に作れるので、日常使いには通販が圧倒的にコスパ最強と言えます。

家にあるもので即席！クレイジーソルト風自作レシピ

塩・胡椒・ガーリックパウダーの黄金比

もしハーブソルト自体が家にない場合でも、基本のスパイスがあれば代用可能です。

最もシンプルな構成は、以下の3つです。

• 塩（できれば岩塩や粗塩）：大さじ2
• ブラックペッパー：小さじ1
• ガーリックパウダー：小さじ1

これだけでも「旨味のある塩」として十分機能します。

クレイジーソルト特有の香りを出すには、ここに「乾燥バジル」か「オレガノ」をひとつまみ加えるのがコツです。

100均やスーパーの小瓶で揃えるのも良いですが、本格的に自作するならAmazonなどの通販で大容量のハーブを揃えておくと、いつでも好きな時に作れて便利ですよ。

コンソメを使った裏技代用術

ハーブがない時の究極の代用方法として、「コンソメ」を使う手があります。

コンソメには肉や野菜の旨味が凝縮されているため、塩と混ぜることでクレイジーソルトのような奥深い味わいを再現できます。

砕いたコンソメ1：塩2の割合で混ぜ、そこに少しの胡椒を加えるだけで、炒め物やムニエルにぴったりの万能調味料に変身します。

本家とは少し香りが異なりますが、「美味しい料理を作る」という目的においては非常に優秀な代用案です。

肉料理に合わせるクレイジーソルトの代用品

ステーキやチキンソテーに合うスパイス

肉料理にクレイジーソルトを使いたい理由は、ハーブの香りが肉の臭みを消し、岩塩が旨味を引き出してくれるからです。

この場合の代用として最強なのは、「黒胡椒多めのハーブソルト」です。

特に牛肉の場合は、少し強めのスパイス感があったほうが美味しく仕上がります。

料理名	おすすめ代用品	ポイント
ステーキ	黒胡椒＋岩塩＋ガーリック	シンプルイズベスト
鶏の照り焼き風	マジックソルト（オリジナル）	マイルドな香りが合う
豚のソテー	塩＋乾燥バジル	バジルが脂の甘みを引き立てる

肉料理は使用するスパイスの量が多くなりがちなので、頻繁に作る方はメルカリや楽天などの通販で業務用サイズを買うのが最もお得です。

魚料理の生臭さを消す！クレイジーソルトの代用術

白身魚のムニエルに最適なハーブの組み合わせ

魚料理、特にムニエルやポワレにクレイジーソルトを使うと、ハーブの香りが魚特有の生臭さを抑え、上品な味に仕上げてくれます。

代用としておすすめなのは、「岩塩＋タイム＋レモン」の組み合わせです。

クレイジーソルトの成分にも含まれる「タイム」は、魚との相性が抜群に良いハーブです。

乾燥タイムはスーパーのスパイスコーナーで100円程度で売られているため、普通の塩に混ぜるだけで一気にプロの味に近づきます。

サーモンの香草焼きを代用品で再現

脂の乗ったサーモンには、少しパンチのある代用品が適しています。

もし手元にハーブソルトがない場合は、「粉チーズ＋塩＋乾燥バジル」を混ぜてみてください。

ハーブの香りにチーズのコクが加わることで、クレイジーソルトを使った時とはまた違う、リッチな味わいの香草焼きが楽しめます。

「サーモン 香草焼き 代用」で検索すると、マヨネーズをベースにした代用レシピも人気ですが、基本の味付けは塩とハーブを意識しましょう。

こだわりのハーブを安く揃えるなら、通販の詰め替え用を活用するのが最も経済的です。

サラダや副菜に！野菜の旨味を引き出す代用アイデア

ドレッシングをクレイジーソルトなしで作る方法

サラダのドレッシング代わりにクレイジーソルトを使っている方も多いはず。

あの絶妙な風味を再現するには、「オリーブオイル＋塩＋おろしニンニク（少量）」がベースになります。

ここに少しの砂糖を足すと、クレイジーソルトに含まれる「オレガノ」や「セロリシード」がなくても、野菜の甘みを引き立てるドレッシングになります。

野菜の水分で味が薄まりやすいため、代用品を使うときは少し強めに塩気を効かせるのがポイントです。

ポテトサラダや温野菜に合うスパイス

じゃがいも料理の味付けに迷ったときも、代用スパイスが大活躍します。

おすすめは、「塩＋ブラックペッパー＋セロリパウダー」の組み合わせです。

セロリの香りはクレイジーソルトの大きな特徴の一つなので、セロリパウダーを加えるだけで再現度が爆上がりします。

「クレイジーソルト 自作 セロリ」というキーワードが検索されるほど、セロリの有無は味の決め手になります。

キャンプやアウトドアで役立つ！持ち運び代用スパイス

アウトドアスパイス「ほりにし」は代用になる？

キャンプ愛好家の間で絶大な人気を誇る「ほりにし」などのアウトドアスパイス。

これらはクレイジーソルトの代用として非常に優秀ですが、「和風の旨味（醤油粉末など）」が強いという違いがあります。

クレイジーソルトが「ハーブ香る洋風」なのに対し、アウトドアスパイスは「ガツンとくる旨塩味」です。

キャンプで代用する場合は、お肉には「ほりにし」、スープやパスタには「マジックソルト」というように使い分けると失敗がありません。

100均のミル付きソルトを賢く使う

荷物を減らしたいアウトドアでは、ダイソーやセリアで買える「ミル付き岩塩」や「ミル付きペッパー」を1本持っておくと重宝します。

挽きたての香りは、クレイジーソルトの風味を補って余りある満足感を与えてくれます。

現地でハーブを摘んで混ぜる、なんていうのもアウトドアならではの贅沢な代用術ですね。

パスタやイタリアンに欠かせない！代用ハーブの選び方

ペペロンチーノやジェノベーゼの代用味付け

パスタの仕上げにクレイジーソルトを使うと、プロっぽい複雑な味わいになりますよね。

これを代用する場合、「鷹の爪＋ニンニク＋塩」の基本セットに、「乾燥オレガノ」を足すのが正解です。

オレガノはトマト料理やチーズ料理に欠かせないハーブで、クレイジーソルトの「イタリアンっぽさ」の正体でもあります。

スーパーでオレガノの小瓶を一つ買っておけば、クレイジーソルトがない時でも本格的なパスタが作れます。

ピザやフォカッチャに合うハーブソルト

生地に練り込んだり、トッピングしたりする際の代用には、「粗塩＋ローズマリー」もおすすめです。

ローズマリーはクレイジーソルトには含まれていませんが、洋風のパンや焼き菓子には最高の相性を見せます。

代用品を選ぶ際は、既存のレシピに囚われすぎず、「その料理をどう美味しくしたいか」でハーブを選んでみましょう。

珍しいハーブを試してみたいなら、Amazonのスパイス専門店などの通販サイトを覗いてみるのが、コスパ最強の近道ですよ。

朝食の卵料理を格上げする！簡単な代用テクニック

目玉焼きやスクランブルエッグに合う塩

朝の忙しい時間、クレイジーソルトをひと振りするだけで卵料理が贅沢になりますが、切らしている時は「塩＋砂糖少々＋白胡椒」で代用してみてください。

実はクレイジーソルトには、岩塩の旨味を引き立てる微量な成分が含まれています。

砂糖をごく少量（隠し味程度）入れることで、塩の角が取れてクレイジーソルトのようなマイルドな後味になります。

また、スクランブルエッグなら、少量のマヨネーズを混ぜると、クレイジーソルトなしでも十分なコクが出ます。

オムレツをプロの味にするハーブの代用

オムレツを本格的に仕上げたいなら、「乾燥パセリ」を積極的に使いましょう。

パセリは彩りが良くなるだけでなく、特有の爽やかな香りが卵の甘みを引き締めてくれます。

「クレイジーソルト 代用 卵料理」で調べてみると、やはりパセリとガーリックの組み合わせが一番人気です。

朝食の質を上げたい方は、通販で高品質な岩塩を1kg単位でストックしておくと、毎日の料理が楽しくなります。

クレイジーソルト代用の比較表：どれが一番似ている？

市販品と自作品の再現度チェック

これまで紹介した代用品が、どれくらいクレイジーソルトに近いのかを一覧表にまとめました。

用途に合わせて、最適なものを選んでみてください。

代用品名	再現度	向いている料理	入手しやすさ
マジックソルト	★★★★★	全般（特にサラダ・魚）	非常に高い
自作（塩・胡椒・ガーリック）	★★★☆☆	肉料理	家にある
100均ハーブソルト	★★★★☆	全般	高い
コンソメ＋塩	★★☆☆☆	スープ・煮込み	家にある
黒瀬のスパイス等	★★★☆☆	キャンプ飯・ステーキ	通販・専門店

最も手軽で失敗がないのはマジックソルトですが、コストパフォーマンスを追求するなら自作や100均、あるいは通販での大容量購入が最強と言えます。

さらに美味しく！クレイジーソルト自作の応用バリエーション

辛党におすすめ！レッドペッパーを効かせた代用ソルト

クレイジーソルトには「クレイジーペッパー」という姉妹品がありますが、これも自作で簡単に代用可能です。

基本の自作レシピに、「チリパウダー」や「レッドペッパー」を多めに加えるだけで、刺激的な大人向けのスパイスが出来上がります。

タコスやチョリソー風の肉料理、さらには辛いパスタの味付けにも最適です。

市販の激辛スパイスは好みの調整が難しいですが、自作なら自分にぴったりの「旨辛」を追求できるのがメリットですね。

和風料理にも馴染む！醤油粉末入りの代用スパイス

クレイジーソルトを和食に使いたい時、少し「洋風すぎる」と感じることがあります。

そんな時は、「粉末醤油」や「粉末だし」を混ぜた和風アレンジがおすすめです。

「クレイジーソルト 和風 代用」で検索すると、昆布茶を隠し味に使うレシピも多く見られます。

これにより、焼き魚や納豆、冷奴などにも違和感なく使える万能な「和の香草塩」が完成します。

こだわりの粉末醤油などは、近所のスーパーで見つからない場合も多いので、通販で取り寄せておくと料理の幅が広がります。

クレイジーソルトの代用品を長期保存するコツ

湿気を防いで香りを長持ちさせる保存容器

自作した代用スパイスや、100均のハーブソルトで注意したいのが「湿気」です。

特にガーリックパウダーや砂糖が含まれている場合、固まりやすくなってしまいます。

保存には密閉性の高いガラス瓶を選び、中に乾燥剤（シリカゲル）を入れておくのが鉄則です。

最近はセリアやニトリでもお洒落なスパイスボトルが手に入りますが、機能性を重視するなら、パッキン付きのものが安心です。

ハーブの香りを飛ばさないための保管場所

スパイスやハーブは熱と光に弱いため、コンロのすぐ近くに置くのは避けましょう。

「スパイス 保存方法 劣化」と調べてみると分かりますが、シンク下の冷暗所や、冷蔵庫での保管を推奨する声も多いです。

せっかく通販で買った高品質なハーブも、保管方法次第で香りが台無しになってしまいます。

小分けにして使い、残りは空気を抜いてジップ付きの袋で管理するのがコスパ最強の活用術です。

クレイジーソルトが売ってる場所は？代用が面倒な方へ

どこで買える？カルディや成城石井、スーパーを調査

「やっぱり本物のクレイジーソルトが欲しい！」となった時のために、主な取扱店をまとめました。

基本的には、イオンなどの大手スーパー、カルディ、成城石井などで確実に手に入ります。

ただし、店舗によってはミニサイズしか置いていなかったり、割高だったりすることもあります。

• イオン・イトーヨーカドー： 調味料コーナーの「スパイス」売り場に高確率であり。
• カルディ： 定番商品として陳列。限定のフレーバーが見つかることも。
• コストコ： 業務用サイズが圧倒的安さ。ただし会員制。
• ドン・キホーテ： 驚安価格で売られていることがある穴場。

通販が一番安い？Amazon・楽天のメリット

クレイジーソルトを最も安く、手軽に手に入れる方法は、やはりAmazonや楽天市場などの通販サイトです。

まとめ買いをすれば1本あたりの単価が下がりますし、重いボトルを家まで運ぶ手間も省けます。

「クレイジーソルト 最安値 通販」で検索して、ポイント還元率の高い日を狙うのが最も賢い買い方と言えるでしょう。

代用品で凌いでいる間にポチっておけば、数日後にはまたあの魔法の味がキッチンに戻ってきます。

クレイジーソルト代用に関するよくある質問（FAQ）

Q1. クレイジーソルトとマジックソルト、どっちが美味しい？

これは好みの問題ですが、ガツンとした塩気が欲しいならクレイジーソルト、上品で野菜にも合う味が好きならマジックソルトがおすすめです。

料理のジャンルによって使い分けているプロも多いので、両方持っておいて損はありません。

Q2. 代用品で賞味期限はどれくらい？

自作した代用スパイスの場合、約1ヶ月〜3ヶ月を目安に使い切るのが理想です。

市販品と違い保存料などが含まれていないため、香りが飛ぶ前に早めに使い切りましょう。

少量ずつ作るのが、いつでも新鮮な香草塩を楽しむコツです。

Q3. ダイソーのハーブソルトに毒性はないの？

100均の調味料ということで不安になる方もいるかもしれませんが、日本の厳しい食品安全基準をクリアして販売されているため、全く問題ありません。

むしろ、有名メーカーが製造を請け負っているケースも多く、コストパフォーマンスは抜群です。

まとめ：クレイジーソルトの代用は自由自在！

クレイジーソルトが手元になくても、マジックソルトや100均のハーブソルト、あるいは家にある基本のスパイスを組み合わせるだけで、十分に代用が可能です。

今回の内容を振り返ってみましょう。

• 最も近い代用品はマジックソルト
• コスパ重視ならダイソーやセリアの100均ソルト
• 究極の再現は塩・胡椒・ガーリック・セロリの自作
• 肉にはペッパー、魚にはタイムを足すと本格的
• 通販でまとめ買いしておくのが結果的に一番お得

代用品を使うことで、今まで知らなかったハーブの魅力に気づくこともあるはずです。

「切らした！」と焦るのではなく、新しい味に出会うチャンスと捉えて、いろいろな組み合わせを楽しんでみてくださいね。

それでもやっぱり本家が恋しい方は、今すぐ通販サイトをチェックして、ストックを確保しておきましょう！