【保存版】めんつゆ代用白だしの決定版！初心者必見の黄金比率5選

料理を作ろうとしたとき、レシピに「めんつゆ」とあるのに、冷蔵庫を開けたら「白だし」しかない！なんて経験はありませんか？

実は、白だしは工夫次第で最強のめんつゆ代用品になるんです。

しかし、白だしはめんつゆに比べて塩分が高く、甘みが少ないため、そのまま使うと「しょっぱすぎる」「味が物足りない」という失敗を招きがちです。

この記事では、料理初心者でも失敗しない白だしを使っためんつゆの作り方を徹底解説します！

めんつゆと白だしの根本的な違いを知っておこう

代用を始める前に、まずは「めんつゆ」と「白だし」がどう違うのかを整理しておきましょう。

ここを理解しておかないと、ただ混ぜるだけでは納得のいく味になりません。

一番の違いは「醤油の種類」と「砂糖の有無」にあります。

めんつゆは、一般的に「濃口醤油」をベースにしており、砂糖やみりんでしっかりとした甘みがついています。

対して白だしは「白醤油」や「淡口醤油」をベースにしており、素材の色を活かすために醤油の色は薄いですが、塩分濃度は非常に高いのが特徴です。

醤油の種類による色の出方の違い

めんつゆを使うと、煮物やうどんのつゆは「茶色く」仕上がりますよね。

これは濃口醤油の色がしっかり出ている証拠です。

白だしの場合は、色がほとんどつかないため、仕上がりは透き通った黄金色になります。

見た目の印象がガラリと変わるため、肉じゃがなどを茶色く仕上げたい場合には、白だし代用時に少し工夫が必要になります。

甘みの強さと塩分のバランス

めんつゆはそのまま希釈して「天つゆ」や「そばつゆ」として使えるほど、甘みと旨味のバランスが完成されています。

一方で、白だしは「出汁の素」に近い存在であり、塩分がガツンと効いています。

そのため、白だしで代用する際は、砂糖やみりんを加えて「甘みを補填」することが不可欠なのです。

このバランスを間違えると、ただ辛いだけの料理になってしまうので注意しましょう。

特徴	めんつゆ	白だし
ベース醤油	濃口醤油	白醤油・淡口醤油
色合い	濃い茶色	薄い黄金色
主な甘み	砂糖・みりん（多め）	みりん（少なめ）
塩分濃度	比較的低い	非常に高い

白だしでめんつゆを代用する際の黄金比率レシピ

さて、いよいよ本題の代用レシピについてご紹介します。

基本的には、白だしに「甘み」と「深み」をプラスすることがポイントです。

家にある調味料で簡単に再現できるので、ぜひメモしておいてくださいね。

最近では、スーパーで重いボトルを買うよりも、通販がコスパ最強でおすすめです。

大容量サイズやプロ御用達の逸品も、玄関まで届けてくれるので非常に便利ですよ。

基本の代用配合（2倍濃縮めんつゆ風）

一般的な2倍濃縮のめんつゆに近い味を再現するための配合です。

・白だし：大さじ2
・醤油（濃口）：大さじ1
・みりん：大さじ2
・砂糖：小さじ1

この配合で混ぜ合わせ、さらに用途に合わせて水で薄めて使用します。

醤油を加えることで、めんつゆらしい「コク」と「色」が加わり、違和感なく使うことができます。

レンチンで簡単！本格再現術

みりんのアルコール分が気になる場合は、耐熱容器に入れて電子レンジで30秒ほど加熱しましょう。

アルコールを飛ばすことで、角が取れたまろやかな味わいになります。

特に冷やしうどんのつゆや、お浸しのタレとして使う場合は、このひと手間が味を左右します。

「白だし＝和食の万能薬」というイメージがありますが、実は洋食の隠し味にも使える優れものなんです。

白だし代用めんつゆで作る「絶品うどん・そば」

うどんやそばのつゆとして白だしを使う場合、最も注意すべきは「希釈率」です。

白だしはメーカーによって濃度が全く異なるため、必ずパッケージの裏面を確認してください。

一般的に「かけうどん」に使用する場合、白だし1に対して水が9〜10程度の割合になります。

ここに「追い醤油」を少し加えるだけで、一気にめんつゆに近い満足感のあるつゆに変身します。

関西風と関東風の使い分け

白だしをメインに使うと、いわゆる「関西風」の透き通ったつゆになります。

素材の出汁の香りが強く、うどん本来の味を楽しみたい時に最適です。

もし「関東風」のガツンとした醤油の効いたつゆにしたい場合は、白だしの量を半分に減らし、その分を濃口醤油と砂糖で補いましょう。

このように白だしはベースを整える力が強いので、自分好みの味にカスタマイズしやすいのが魅力です。

お取り寄せで楽しむ高級白だしの魅力

最近、巷で話題なのが、こだわりの素材を使った高級白だしです。

スーパーの安価なものも良いですが、Amazonや楽天市場で見つけることができる「三河白だし」や「あごだしベース」のものは、香りが格別です。

通販なら重い瓶を運ぶ手間もありませんし、ポイント還元を考えれば実質価格はかなり抑えられます。

本格的なうどんを楽しみたいなら、一度チェックしてみる価値は十分にありますよ。

煮物料理での代用：失敗しないためのポイント

煮物において「めんつゆ」は甘辛い味付けの主役ですが、白だしで代用する場合は少しテクニックが必要です。

特に、かぼちゃの煮付けや肉じゃがなど、しっかりした甘みが欲しい料理では注意が必要です。

白だしだけで煮ると、塩気が立ちすぎてしまい、素材の甘みが消えてしまうことがあります。

成功の秘訣は、「先に砂糖とみりんで煮てから、最後に白だしを加える」という順番にあります。

素材の色を活かす煮物の魅力

白だし代用の最大のメリットは、仕上がりの美しさです。

高野豆腐や里芋、たけのこなど、素材そのものの白い色を綺麗に見せたい料理には、むしろめんつゆより白だしの方が適しています。

見た目が料亭のように上品に仕上がるので、来客時の料理にもぴったりです。

この際も、砂糖の分量はいつものめんつゆ料理の1.5倍程度を意識すると、コクが出て美味しくなります。

隠し味にオイスターソース！？

白だし代用で煮物を作る際、どうしてもコクが足りないと感じたら、ほんの数滴の「オイスターソース」を足してみてください。

意外かもしれませんが、オイスターソースに含まれる牡蠣の旨味と甘みが、白だしの塩角を丸くしてくれます。

これぞ、プロが教える「白だしをめんつゆ化させる裏技」の一つです。

ぜひ試してみてくださいね。

そうめんつゆの代用：夏に嬉しいアレンジ術

夏の定番、そうめん。

めんつゆを切らしてしまった時も、白だしがあれば全く問題ありません。

むしろ、白だしベースのそうめんつゆは、非常にスッキリとしていて夏バテ気味の時にもスルスルと食べられます。

基本の比率は「白だし1：水7〜8」ですが、ここにプラスアルファを加えるのがコツです。

薬味との相性を考える

白だしそうめんつゆには、ネギや生姜だけでなく「大葉」や「みょうが」が非常によく合います。

醤油の香りが控えめな分、ハーブ系の爽やかな香りが引き立つのです。

また、少しだけごま油を垂らすと、中華風の冷やし麺のようなコクが生まれ、満足度がアップします。

白だしは、こうした油分との相性も抜群なんです。

凍らせた白だしで「薄まらないつゆ」

そうめんを食べていると、氷でつゆが薄まってしまうのが悩みですよね。

そんな時は、あらかじめ希釈した白だしを製氷皿で凍らせておきましょう。

その「白だし氷」をつゆに入れれば、最後まで冷たく、濃厚な味をキープできます。

こうした工夫ができるのも、成分が安定している市販の白だしならではの利点です。

丼ものへの活用：親子丼やカツ丼も白だしで！

親子丼やカツ丼といった「丼もの」も、実は白だしで美味しく作れます。

通常、丼ものはめんつゆで作ると醤油の色で真っ黒になりがちですが、白だしを使うと卵の黄色が鮮やかに残ります。

いわゆる「塩親子丼」のような、美しく洗練された一品が完成します。

ランチにもパパッと作れるので、忙しい主婦（主夫）の強い味方です。

卵との親和性は最強クラス

白だしと卵の相性は、数ある組み合わせの中でもトップクラスです。

茶碗蒸しやだし巻き卵に白だしが使われることからも分かる通り、卵の風味を最大限に引き出してくれるのが白だしです。

親子丼にする際は、みりんを多めに入れることで、お店のようなトロトロ甘口の仕上がりになります。

お肉にしっかり下味をつけておけば、白だしの塩気と相まって、箸が止まらない美味しさになりますよ。

時短テク！通販でまとめ買いが賢い選択

こうした丼ものを作る際、調味料の使用量は意外と多いものです。

「あ、白だしがもう無い！」と慌てないために、白だしのまとめ買いは通販を利用しましょう。

重い買い物を減らすだけで、毎日の家事の負担は大きく軽減されます。

特にメルカリなどで「使いきれないセット」が出品されていることもあるので、賢く探してみてください。

炊き込みご飯での代用：失敗しない水加減と味付け

炊き込みご飯は、具材の旨味をお米に染み込ませる料理ですが、めんつゆの代わりに白だしを使うと、見た目が非常に上品に仕上がります。

めんつゆで炊くとお米が茶色くなりますが、白だしならお米本来の白さや具材の色彩がパッと映えるのが特徴です。

ただし、白だしは塩分が非常に強いため、いつものめんつゆと同じ量を入れると塩辛くて食べられないという事態になりかねません。

黄金比率は「お米1合に対して白だし大さじ1強」

失敗しないための基本的な配合は、お米1合に対して白だしを大さじ1と少々、そこに酒とみりんを小さじ1ずつ加えるのが理想的です。

白だしだけでは甘みが足りず、炊き上がりが少し「尖った味」になりやすいため、みりんを加えることでコクとツヤを出します。

また、具材に油揚げや鶏肉を入れる場合は、そこからも旨味が出るので、白だしの量は控えめに調整するのがコツです。

おこげを絶品にする「追い醤油」の裏技

「白だしだとおこげが白っぽくて物足りない」と感じる方もいるでしょう。

そんな時は、炊飯器のスイッチを入れる直前に、釜の縁から醤油を数滴だけ垂らしてみてください。

底の方にわずかな香ばしさと色味が加わり、食欲をそそる最高のおこげが出来上がります。

このテクニックは、プロの和食料理人も密かに行っている手法なんですよ。

お浸しや和え物：白だしを「かける」時の注意点

ほうれん草のお浸しや、冷奴など、直接調味料を「かける」場面でも白だしは活躍します。

しかし、ボトルのままドバッとかけてしまうのはNGです。

めんつゆはそのままかけても美味しいですが、白だしは「希釈前提」で作られているため、原液のままだと塩分が強すぎます。

「水」ではなく「お湯」で割るのがポイント

お浸しなどに使う際は、白だし1に対して、お湯を3〜4の割合で混ぜた「だし汁」を作ってからかけましょう。

お湯を使うことで、白だしの香りがふわっと立ち上がり、野菜の甘みを引き立ててくれます。

また、ここに少量の砂糖を溶かし入れると、よりめんつゆに近いマイルドな口当たりになります。

特に小さなお子さんがいる家庭では、この甘みが安心感につながります。

白だしドレッシングへのアレンジ

白だしに酢とオリーブオイルを混ぜるだけで、絶品の和風ドレッシングが完成します。

めんつゆベースよりもスッキリとした酸味が際立ち、サラダがいくらでも食べられる魔法のタレになります。

「最近、野菜不足だな」と感じている方は、ぜひこの白だしアレンジを試してみてください。

調味料を賢く使うことで、食卓のバリエーションは無限に広がります。

唐揚げの下味：白だし代用で「塩唐揚げ」に変身

唐揚げの下味にめんつゆを使うのは定番ですが、白だしに変えるだけで、専門店のような「塩唐揚げ」が簡単に作れます。

醤油ベースの唐揚げは揚げた時に色が黒くなりやすいですが、白だしなら綺麗な黄金色に仕上がります。

見た目にも高級感が出るので、お弁当のおかずとしても非常に優秀です。

お肉を柔らかくする「白だし＋マヨネーズ」

鶏肉を白だしに漬け込む際、一緒にマヨネーズを少量揉み込んでみてください。

白だしの塩分でお肉が締まるのを、マヨネーズの油分が防いでくれるため、冷めても驚くほどジューシーな唐揚げになります。

漬け込み時間は15分〜30分程度で十分味が染み込みます。

短時間でしっかり味が決まるのも、白だしの高い塩分濃度を逆に利用した賢い時短術です。

揚げ物の相棒！白だしは通販でストックを

唐揚げなど、一度にたくさん作る料理では調味料の消費も激しくなります。

スーパーの小さい瓶ではすぐに使い切ってしまうため、1リットルサイズの白だしを通販でストックしておくのがコスパ最強です。

Amazonなどのセール時にまとめ買いしておけば、1本あたりの単価をかなり抑えることができます。

「白だし＝代用品」ではなく、もはや「メイン調味料」として君臨する日が来るかもしれませんね。

おでんや鍋物：白だし代用で料亭の味を再現

おでんや寄せ鍋のつゆは、めんつゆで作ると少し甘くなりすぎたり、見た目が暗くなったりすることがあります。

ここで白だしの出番です。

白だしを使うと、出汁の香りが主役になり、素材の味を邪魔しない「透き通ったスープ」が完成します。

まさに、おうちで料亭のような本格的な鍋が楽しめるようになります。

隠し味に「塩昆布」をプラス

白だしベースのおでんを作る際、深みが足りないと感じたら、ひとつかみの「塩昆布」を投入してみてください。

白だしの魚介出汁に、昆布のグルタミン酸が加わることで、旨味の相乗効果が生まれます。

めんつゆ特有の醤油の強さとはまた違う、重層的な美味しさに驚くはずです。

冬の寒い夜、この白だしスープが体に染み渡ります。

〆の雑炊まで美味しく食べられる

鍋の楽しみといえば、最後の雑炊ですよね。

めんつゆベースだと、煮詰まって最後はかなり味が濃くなってしまいますが、白だしベースは比較的あっさりしています。

卵を回し入れた時の色のコントラストも美しく、最後まで目と舌で楽しめます。

「美味しいものは最後まで美味しく」が、白だし代用鍋のモットーです。

たまご焼きの代用：白だしで作る「料亭風だし巻き」

お弁当の定番、たまご焼き。

めんつゆを入れると少し焦げやすく、色も茶色っぽくなりがちですよね。

白だしを代用すれば、驚くほど黄色が鮮やかで、ふっくらとした「だし巻き卵」が焼けます。

焦げつきにくいのも、白だしの嬉しいメリットの一つです。

配合のポイントは「卵3個に白だし小さじ2」

白だしは塩気が強いため、入れすぎには注意が必要です。

・卵：3個
・水：大さじ2
・白だし：小さじ2
・砂糖：小さじ1（お好みで）

このバランスで焼くと、お箸を入れた時に出汁がジュワッと溢れ出す、本格的な仕上がりになります。

水を加えることで、白だしの塩角が取れ、よりふんわりと仕上がります。

冷めても色鮮やか！お弁当に最適

めんつゆで作ったたまご焼きは、時間が経つと酸化して色がくすんで見えることがあります。

白だし代用なら、お昼休みに蓋を開けた瞬間も、焼きたてのような明るい黄色が維持されます。

「今日のたまご焼き、綺麗だね！」と褒められること間違いなしの裏技です。

通販サイトには、たまご焼き専用の出汁を追求した白だしも販売されているので、探してみるのも面白いですよ。

めんつゆ代用白だしの「塩分」に気をつけよう

ここまで多くのメリットをお伝えしてきましたが、唯一にして最大の注意点が「塩分」です。

白だしの塩分濃度は、一般的なめんつゆの約2倍から3倍と言われています。

「めんつゆ大さじ1」を「白だし大さじ1」で単純に置き換えると、健康を害するほどのしょっぱさになってしまいます。

栄養成分表示を確認する習慣を

代用する際は、必ずパッケージ裏面の栄養成分表示を確認しましょう。

食塩相当量をチェックし、自分の体が1日に必要とする塩分量を超えないよう配慮が必要です。

特に高血圧を気にされている方は、「減塩タイプ」の白だしを通販などで取り寄せるのがおすすめです。

最近の減塩白だしは、出汁の旨味を強化することで、物足りなさを一切感じさせないクオリティになっています。

薄める時は「味見」を3回する

料理の途中で、必ず味見をしてください。

1回目は調味料を混ぜた直後、2回目は加熱中、3回目は仕上げの直前です。

水分が蒸発すると塩味はさらに強くなるため、最初は「少し薄いかな？」と感じる程度で止めておくのが、白だし代用を成功させる秘訣です。

引き算の美学こそが、和食の基本ですね。

メーカー別・白だしの特徴と代用への向き不向き

白だしと一口に言っても、メーカーによってその特性は千差万別です。

ヤマキ、ミツカン、キッコーマンなど、有名ブランドの白だしがどのようにめんつゆ代用に向いているかを知っておくと、迷いがなくなります。

自分に合った1本を見つけることが、料理上達への近道です。

ヤマキの「割烹白だし」

非常に香りが強く、鰹出汁の風味が前面に出ているのが特徴です。

うどんのつゆや、お浸しの代用として非常に優秀で、少量でも満足感の高い味になります。

一方で、塩味もしっかりしているため、煮物などの大量に使う場面では慎重な希釈が必要です。

通販でも常にランキング上位に入る、定番中の定番ですね。

ミツカンの「プロが使う味 白だし」

地鶏の旨味をプラスしており、コクが深く、和食だけでなく洋食や中華にも合わせやすい万能型です。

めんつゆの代わりに使う際も、この鶏の旨味が醤油の代わりとして良い仕事をします。

唐揚げの下味や、炒め物の隠し味に使うなら、ミツカンが最も相性が良いでしょう。

大容量サイズも豊富で、日常使いに最適な1本です。

メーカー	特徴	おすすめ料理
ヤマキ	鰹節の香りが非常に強い	うどん・だし巻き卵
ミツカン	鶏だし入りでコクがある	親子丼・唐揚げ
キッコーマン	醤油の旨味が活きている	煮物・おでん

パスタや洋風料理への応用：白だしはイタリアンにも合う

めんつゆを使った「和風パスタ」は人気ですが、実は白だしの方がイタリアンとの親和性が高いことをご存知でしょうか？

白だしは色が薄いため、クリームパスタやペペロンチーノの色彩を邪魔せず、奥深い旨味だけをプラスしてくれます。

「白だし＋オリーブオイル」の組み合わせは、もはや最強のパスタソースと言っても過言ではありません。

「白だしのペペロンチーノ」が絶品な理由

ニンニクと唐辛子、オリーブオイルでベースを作ったところに、白だしを数滴垂らしてみてください。

これだけで、醤油ベースの和風パスタよりも洗練された、素材の味が際立つ一皿になります。

白だしの持つ魚介の旨味が、アンチョビのような役割を果たしてくれるのです。

白だしは、まさに和洋折衷を繋ぐ魔法の調味料と言えるでしょう。

隠し味に粉チーズをプラス

白だし代用パスタを作る際、仕上げに粉チーズを振ると、さらにコクが増します。

「出汁」と「チーズ」はどちらも旨味成分が豊富な発酵食品（または抽出物）なので、相性が抜群に良いのです。

時短で作れるのに本格派の味になるので、忙しい日の夕食にも最適です。

こうした意外な使い道を知ると、白だしのストックがますます手放せなくなりますね。

白だし代用での時短おつまみレシピ

仕事から帰ってきて、とりあえず一杯飲みたい時にも白だしは大活躍します。

めんつゆよりもキレのある塩気が、お酒のつまみにちょうど良いのです。

火を使わずに作れるレシピも多いため、キッチンの隅に1瓶あるだけで、晩酌の質がグッと上がります。

「無限ピーマン」も白だしでスッキリと

細切りにしたピーマンとツナを耐熱容器に入れ、白だしとごま油を和えてレンジで加熱するだけ。

めんつゆで作るよりもピーマンの緑色が鮮やかに残り、見た目も涼しげな一品になります。

白だしの旨味がツナの油分をまろやかにして、箸が止まらない「無限」の美味しさを引き出します。

クリームチーズの白だし漬け

一口サイズに切ったクリームチーズを、白だし（原液少々）と鰹節で和えてみてください。

これだけで、日本酒にもワインにも合う最高のおつまみが完成します。

白だしは乳製品の臭みを消し、上品な塩気を添えてくれるので、ホームパーティーなどでも喜ばれること間違いなしです。

こうしたレシピをストックしておくことが、日々の食卓を豊かにするコツですね。

白だしがない時のさらなる代用法：醤油と塩で作る

もし「めんつゆ」も「白だし」も両方切らしてしまったらどうすれば良いでしょうか？

そんな究極のピンチでも、基本の調味料があれば白だし風の味は作れます。

基本は「出汁の素」を活用することです。

白だし風・簡易調味料の作り方

・水：100ml
・顆粒出汁の素：小さじ1
・薄口醤油（なければ濃口）：小さじ1/2
・塩：ひとつまみ
・みりん：小さじ1

これを鍋でひと煮立ちさせるだけで、簡易的な白だしの代わりになります。

市販の白だしに比べると香りは劣りますが、家庭料理の味付けとしては十分なクオリティです。

「いざという時の自作術」を知っておくと、料理中にパニックにならずに済みます。

出汁パックを通販で買うメリット

自作する際は、安価な顆粒出汁よりも、通販で購入できる「出汁パック」の中身を使うのがおすすめです。

本格的な焼きあごや煮干しの粉末が入っているパックは、それ自体が白だしの濃縮エキスの塊のようなものです。

高級出汁パックを常備しておけば、白だしがなくても即座にプロの味を再現できます。

日頃から良質な素材を揃えておくことが、究極の代用術と言えるかもしれません。

白だしを活用したダイエットレシピ

意外かもしれませんが、白だしはダイエット中の方にも非常におすすめの調味料です。

醤油ベースのめんつゆに比べて、砂糖の使用量が控えめであることが多いため、糖質を抑えやすいというメリットがあります。

また、出汁の旨味が強いことで、少ない量でも満足感が得られやすく、自然と減塩・減カロリーに繋がります。

「白だし温野菜」で満足感アップ

茹でた野菜や蒸し野菜に、少しだけ薄めた白だしをかけるだけで、立派なおかずになります。

マヨネーズやドレッシングを使うよりも大幅にカロリーをカットできる上に、野菜本来の甘みが引き立ちます。

「旨味で食べる」習慣をつけることで、無理なくダイエットを続けることができるのです。

白だしスープで置き換えダイエット

夜遅くにどうしてもお腹が空いた時は、白だしを薄めたスープに乾燥わかめや春雨を入れるのがおすすめです。

一杯飲めば出汁の香りでリラックスでき、空腹感を落ち着かせてくれます。

「我慢するダイエット」から「旨味を楽しむダイエット」へシフトする際に、白だしは最高のパートナーになってくれるはずです。

白だしの保存方法と賞味期限：鮮度を保つコツ

白だしは非常に便利な調味料ですが、開栓後の鮮度管理には注意が必要です。

多くの白だしには保存料が含まれていないことが多く、特に「だし」の成分は傷みやすいのが特徴です。

必ず冷蔵庫で保存しよう

開栓した後は、たとえ冬場であっても必ず冷蔵庫で保存してください。

常温で放置すると、出汁の香りが飛んでしまうだけでなく、カビが発生する原因にもなります。

賞味期限は開栓後1〜2ヶ月が目安です。

色が濁ってきたり、酸っぱい臭いがしたりした場合は、迷わず使用を控えましょう。

小瓶と大瓶、どちらを買うべき？

一人暮らしや自炊の頻度が低い方は、割高に感じても「小瓶」を選ぶのが正解です。

逆に、毎日料理をする家庭なら、通販で1Lサイズを買うのが最も経済的です。

自分のライフスタイルに合わせて、鮮度を使い切れるサイズを選ぶことが、美味しい料理を作るための第一歩です。

使い切れない分は、前述した「白だし氷」にして冷凍保存するのも賢い方法ですね。

【結論】めんつゆ代用白だしを極めて料理上手に！

これまで見てきたように、白だしはめんつゆの単なる代用品ではなく、それ自体が非常にポテンシャルの高い万能調味料です。

めんつゆが「完成された甘辛い味」であるのに対し、白だしは「素材を活かす旨味のベース」です。

この違いを理解して使い分けることで、あなたの料理の腕前は一気にプロ級へと近づきます。

代用成功のキーワードは「砂糖・醤油・みりん」

白だしをめんつゆ化させるための基本を最後におさらいしましょう。

1. 甘みが足りないなら「砂糖・みりん」を足す。
2. 色とコクが足りないなら「醤油」を足す。
3. 塩分が強すぎるなら「適切な希釈」を行う。

この3点さえ守れば、どんなレシピでも白だしで見事に代用することが可能です。

固定観念を捨てて、自由な発想でキッチンに立つことが、料理を楽しむ秘訣です。

白だしは「通販」でこだわりの1本を見つけよう

日常の料理をワンランクアップさせたいなら、ぜひ一度、普段使いのものより少しグレードの高い白だしを試してみてください。

通販サイトの口コミを参考にすれば、隠れた名品に巡り合えるはずです。

美味しい白だしがあれば、めんつゆがないことなんて、むしろチャンスに変わります。

さあ、今日から白だしを活用して、色鮮やかで味わい深い食卓を楽しんでくださいね！