【保存版】鶏ガラスープの素代用のおすすめ5選！初心者必見の決定版

料理を作っている最中に、「あ、鶏ガラスープの素がない！」と焦った経験はありませんか？
中華料理やスープ、炒め物の味の決め手となる鶏ガラスープの素は、家庭の必須アイテムですよね。

実は、キッチンにある身近な調味料を組み合わせるだけで、驚くほど簡単に本格的な味を再現することが可能なんです。
この記事では、プロも実践する代用テクニックから、失敗しない配合比率まで徹底解説します。

わざわざ買いに走らなくても、家にあるもので解決できるので、ぜひ最後までチェックしてくださいね。

鶏ガラスープの素がない時にすぐ試せる代用調味料の基本

鶏ガラスープの素は、鶏の骨（ガラ）を煮出したエキスをベースに、塩、砂糖、香辛料などを加えた顆粒状の調味料です。
代用を考える際に重要なのは、「旨味の成分」と「塩分」のバランスをどう取るかという点にあります。

急いでいるときは、まずは動物性の旨味を持っている調味料を探してみましょう。
和風だしや洋風のコンソメなど、意外と共通点が多いことに気づくはずです。

また、最近ではネット通販で大容量の鶏ガラスープの素を常備しておく人も増えています。
Amazonや楽天市場では、無添加タイプやプロ仕様のものが安く手に入るので、コスパを考えると通販でのまとめ買いが一番賢い選択と言えるでしょう。

鶏ガラスープの素の主成分を知る

鶏ガラスープの素の主な原材料は以下の通りです。
メーカーによって多少異なりますが、基本を押さえることで代用がしやすくなります。

まず、メインとなるのは鶏肉や鶏骨のエキスです。
これに加えて、食塩、乳糖、砂糖、ビーフエキス、野菜エキス、酵母エキスなどがブレンドされています。

これらの成分を他の調味料でどう補うかが、代用の成功を左右します。
例えば、塩分が強い調味料を使う場合は、後から入れる塩を控えめにするなどの調整が必要になります。

代用品選びの優先順位

代用品を選ぶときは、以下の順番で検討するのがおすすめです。

1. 中華だし（ウェイパー、創味シャンタンなど）
2. 洋風コンソメ（マギー、味の素など）
3. 和風だし（だしの素、白だしなど）

やはり、同じ系統である「中華だし」が最も味が近くなります。
しかし、コンソメやだしの素でも、一工夫加えるだけで鶏ガラスープに近い奥行きのある味わいが出せるようになります。

ネットで評判の調味料を比較してみるのも面白いですね。
Googleで人気の鶏ガラスープの素をチェックしてみると、自分に合ったものが見つかるかもしれません。

中華だしの王道！ウェイパーや創味シャンタンでの代用方法

鶏ガラスープの素の代用として、最も間違いがないのが「ウェイパー」や「創味シャンタン」といったペースト状の中華だしです。
これらは鶏ガラスープの素よりも旨味が凝縮されており、これ一つで味が決まるのが最大の特徴です。

使い方は非常にシンプルですが、注意点もあります。
ペースト状のものは塩分濃度が高いため、鶏ガラスープの素と同じ量を入れるとしょっぱくなりすぎてしまうことがあります。

基本的には、鶏ガラスープの素の指定量の「半分から2/3程度」を目安に使い、味を見ながら調整するのがプロのテクニックです。

ウェイパーと鶏ガラスープの違い

ウェイパー（味覇）には、鶏ガラスープの成分に加えて、豚のエキスや野菜の旨味、さらにスパイスが豊富に含まれています。
そのため、鶏ガラスープの素単体よりも「コク」と「濃厚さ」が際立ちます。

あっさりとしたスープを作りたい場合には少し重く感じるかもしれませんが、チャーハンや野菜炒めには最適です。
もし家庭に常備していないなら、通販で缶入りのものを買っておくと非常に長持ちします。

創味シャンタンを顆粒のように使うコツ

創味シャンタンは、お湯に溶けにくいイメージがあるかもしれませんが、最近は顆粒タイプも販売されています。
しかし、缶のペーストタイプを使っている場合は、具材を炒める際に鍋肌で少し溶かしてから全体に絡めるのがコツです。

調味料名	代用比率（対鶏ガラ）	仕上がりの特徴
ウェイパー	0.6 : 1	濃厚でコクが強い
創味シャンタン	0.6 : 1	本格的なプロの味
李錦記 中華だし	0.8 : 1	バランスが良い

このように、比率を意識するだけで料理の失敗を防げます。

コンソメで代用する際の配合と味の調整テクニック

洋風料理に使われるコンソメも、鶏ガラスープの素の立派な代用品になります。
実はコンソメのベースも鶏肉や牛肉のエキスなので、成分的には非常に近い存在なのです。

ただし、コンソメにはローリエやセロリといった「洋風のハーブ」の香りが付いています。
この香りをどうやって中華風に寄せるかが、代用の鍵となります。

そのまま使うと少し「ポトフ」のような風味になりますが、醤油やごま油を一垂らしするだけで、一気に中華の顔に変わります。

コンソメ＋醤油で中華風に

コンソメで代用する場合は、「コンソメ：醤油＝2：1」の割合で混ぜてみてください。
醤油の香ばしさがコンソメの洋風な香りを打ち消し、鶏ガラスープに近い深みを出してくれます。

特にわかめスープや卵スープなど、透明感のあるスープを作る際にはこの組み合わせが重宝します。
Amazonなどで売っている大容量のコンソメは、和洋中問わず使える万能調味料としてストックしておくと便利ですよ。

コンソメ代用の注意点：甘みと脂分

コンソメには鶏ガラスープの素よりも「砂糖」や「野菜の甘み」が多く含まれている傾向があります。
そのため、料理が少し甘めに仕上がることがあります。

これを補うためには、白コショウを多めに振るのが正解です。
ピリッとした辛味が加わることで、味が引き締まり、鶏ガラスープらしいシャープな味わいに近づきます。

和風だしの素（顆粒）を中華風に変える裏技

「中華だしもコンソメもない！」という極限状態でも、和風だしの素があれば大丈夫です。
ほんだし等の和風だしは、カツオや昆布の旨味がメインですが、これに「動物性の脂」と「ニンニク」を加えることで、驚くほど鶏ガラスープに近づきます。

和風だしには魚介の香りが強いため、そのままではうどんの汁のようになってしまいます。
そこで役立つのが、ラードやサラダ油、そしてチューブのニンニクです。

ラードを加えることでコクを出す

鶏ガラスープの「鶏の脂」のニュアンスを出すために、和風だしに少しのラードを混ぜてみてください。
これだけで口当たりがまろやかになり、中華料理特有の満足感が生まれます。

ラードがない場合は、マヨネーズを隠し味に使うのも一つの手です。
マヨネーズには卵と油が含まれているため、炒め物などで使うとコクを補うことができます。

だしの素の分量は控えめに

和風だしは香りが強いため、鶏ガラスープの素と同じ量を入れると「和」が勝ってしまいます。
目安としては、鶏ガラスープの素の指定量の半分程度にし、あとは塩とニンニクで味を整えるのがベストです。

ネットショッピングでは、最近「焼きあごだし」など高級な和風だしも人気ですが、代用にはスタンダードなかつおだしが最も適しています。
和風だしの中華アレンジレシピも参考にしてみてください。

醤油と塩をベースにした自家製鶏ガラスープ風の作り方

市販のだしが一切ない場合、調味料の原点に立ち返りましょう。
醤油、塩、砂糖、そして「肉の茹で汁」があれば、鶏ガラスープの素に負けない旨味を作ることができます。

もし冷蔵庫に鶏肉があるなら、その鶏肉を下茹でした時のスープは捨てないでください。
それこそが正真正銘の「鶏ガラスープ」なのですから。

自家製なら添加物を気にせず安心して使えるというメリットもあります。

茹で汁を活用した黄金比率

鶏もも肉や鶏むね肉を茹でた後の汁400mlに対し、以下の分量を加えてみてください。

・塩：小さじ1/2
・醤油：小さじ1
・砂糖：ひとつまみ
・おろしニンニク：少々

これだけで、市販のスープの素に匹敵する美味しいスープが完成します。
もし茹で汁がない場合は、お湯に「サラダ油少々」と「肉そぼろ」などを加えるだけでも風味が出ます。

究極の代用：オイスターソースの活用

オイスターソースも強力な味方です。
カキのエキスがたっぷり詰まったオイスターソースは、少し加えるだけで圧倒的な旨味を付与してくれます。

ただし、色が黒くなりやすいため、スープに使うときは少量にとどめるのがコツです。
野菜炒めなどの色を気にしない料理であれば、鶏ガラスープの素の代わりとして非常に優秀な働きをしてくれます。

スープ、炒め物、チャーハンなど料理別ベスト代用品

料理の種類によって、最適な代用品は異なります。
それぞれの料理の特性を理解して、使い分けるのが上級者への近道です。

例えば、水分が多いスープと、強火で仕上げるチャーハンでは、調味料の「溶けやすさ」や「焦げやすさ」が重要になります。
通販サイトのレビューでも、「この料理にはこれが合う」という声が多いので、購入前にチェックするのも良いでしょう。

スープ系：コンソメや白だしが最適

澄んだスープを作りたいときは、やはりコンソメや白だしがおすすめです。
これらは液体や細かい顆粒なので、お湯に溶けやすく、色を濁らせずに旨味だけを足すことができます。

特に白だしは、色が薄いのに塩分と旨味がしっかりしているため、中華風のあんかけなどにも向いています。

炒め物・チャーハン：ウェイパーやオイスターソース

炒め物には、ガツンとくるパンチのある代用品が適しています。
ウェイパーや創味シャンタン、またはオイスターソースを使うと、お店のような本格的な香ばしさが出せます。

チャーハンの場合は、代用品をあらかじめ卵と混ぜておいたり、ご飯に振りかけておくと味のムラがなくなります。

牛だしの素（ダシダ）を使った濃厚な代用方法

韓国料理でよく使われる「ダシダ」などの牛だしの素も、鶏ガラスープの素の代用として非常に優秀です。
鶏ガラスープが「あっさりとした旨味」なのに対し、牛だしは「どっしりとした深いコク」が特徴となります。

代用する際は、牛特有の強い香りをいかにコントロールするかがポイントです。
そのまま使うと韓国クッパのような味わいになりますが、これはこれで中華料理との相性が抜群に良いのです。

特に肉野菜炒めや、濃厚な坦々麺のベースなどに使うと、鶏ガラスープの素よりもリッチな仕上がりになります。
ネット通販では韓国直輸入の徳用サイズが安く売られているので、ストックしておくと料理のレパートリーが激増します。

ダシダと鶏ガラスープの比率

ダシダは塩分がしっかりしているため、鶏ガラスープの素と同量か、やや少なめ（0.8倍程度）から試すのがおすすめです。
牛の旨味には、ニンニクやネギといった香味野菜の風味が最初から含まれていることが多いため、追加の調味料は控えめで済みます。

また、ダシダには少し甘みがあるため、醤油を少量加えることで味が引き締まり、より日本の中華料理に近いバランスになります。

牛だし代用が活きる料理

最もおすすめなのは「チャーハン」です。
牛の脂の旨味がご飯一粒一粒にコーティングされ、まるでお店で食べるような力強い味わいになります。

また、麻婆豆腐のベースとして使うのも裏技の一つです。
挽肉の旨味を牛だしが底上げしてくれるため、家庭でも本格的な四川風のコクを再現することができます。

魚介の旨味をプラス！ナンプラーでの代用と消臭のコツ

タイ料理などに欠かせないナンプラーも、実は鶏ガラスープの素の代わりになります。
ナンプラーは魚を塩漬けにして発酵させたものなので、アミノ酸の塊と言っても過言ではありません。

独特の魚の臭みが気になるという方も多いですが、加熱することで臭みは飛び、強烈な旨味だけが残ります。
この「発酵の旨味」が、鶏ガラスープとはまた違った奥深さを料理に与えてくれます。

ナンプラーを「鶏ガラ風」に変える魔法

ナンプラーだけで代用しようとすると、どうしても東南アジア風の味に寄ってしまいます。
そこで、少量の「砂糖」と「レモン汁（またはお酢）」を加えてみてください。

さらに、鶏肉の細切れと一緒に炒めることで、ナンプラーの魚介エキスと鶏肉の動物性エキスが融合し、完璧なスープベースが完成します。

ナンプラー代用の黄金比

液体調味料なので、スープに使う場合はお湯1カップに対してナンプラー小さじ1〜2程度が目安です。
かなり塩分が強いので、追い塩は味を見てから慎重に行いましょう。

Amazonなどの通販では、保存性の高い小瓶のナンプラーが多数出品されています。
一本あるだけで、エスニック料理だけでなく中華の隠し味としても重宝しますよ。

野菜の旨味だけで作る！ヴィーガン対応の鶏ガラ風だし

健康志向の方や、動物性の食材を控えている方には、野菜だけで作る代用だしがおすすめです。
鶏ガラスープの素には動物性エキスが入っていますが、複数の野菜を組み合わせることで、それに匹敵する満足感を生み出せます。

中心となるのは「干し椎茸」と「昆布」のダブル使いです。
干し椎茸のグアニル酸と、昆布のグルタミン酸が合わさることで、相乗効果により強烈な旨味が生まれます。

野菜だしを鶏ガラに近づけるトッピング

野菜だしだけでは「パンチ」が足りないと感じることがあります。
そんな時は、「フライドオニオン」や「フライドガーリック」を加えてみてください。

揚げた野菜の香ばしさと油分が加わることで、鶏ガラの脂のようなコクが擬似的に再現されます。
これは、ベジタリアン料理のプロも使うテクニックです。

市販の野菜ブイヨンをカスタムする

市販の野菜ブイヨン（コンソメの野菜版）を使うのも効率的です。
これに、ごま油を少し垂らすだけで、一気に中華風の優しいスープに早変わりします。

通販サイトでは「オーサワの中華だし」など、動物性不使用でも鶏ガラに近い味がする便利な製品も販売されています。

焼き肉のタレを隠し味に使ったスピード代用術

「もう何も考える余裕がない！」という時に最強なのが、焼き肉のタレです。
焼き肉のタレには、リンゴなどの果実、ニンニク、生姜、醤油、砂糖、そして肉のエキスが全て凝縮されています。

これほど完成された調味料は他にありません。
鶏ガラスープの素がない時の炒め物代用として、これ以上のものはないと言えるでしょう。

焼き肉のタレでチャーハンを作る

鶏ガラスープの素で作るチャーハンも美味しいですが、焼き肉のタレを少量隠し味に入れたチャーハンは、家族が驚くほど絶品になります。
醤油の代わりに使うイメージで、最後に入れすぎないのがポイントです。

スープに使う時の裏技

「えっ、スープに焼き肉のタレ？」と思うかもしれませんが、お湯に焼き肉のタレを小さじ1ほど溶かし、そこに塩で味を整えてみてください。
まるでお店で出てくる「焼肉屋さんのサイドスープ」のような本格的な味になります。

通販で人気の「黄金の味」などは、フルーツの甘みが強いため、少し豆板醤を足すと大人向けの中華風に仕上がります。

貝だしの素（あさり・しじみ）をブレンドする贅沢代用

最近、スーパーや通販でよく見かけるようになった「あさりだし」や「しじみだし」。
これらも鶏ガラスープの素の代用として非常に高いポテンシャルを持っています。

貝の旨味成分であるコハク酸は、鶏の旨味とは異なる「キレ」を与えてくれます。
鶏ガラの代わりに貝だしを使うと、上品で高級感のある中華料理に仕上がります。

高級中華の味を自宅で再現

高級な中華料理店では、鶏だけでなく乾燥した貝柱などで出汁を取ることがあります。
あさりだしの素を使うことで、その「海鮮中華」のニュアンスを簡単に取り入れることができるのです。

おすすめの配合比率

もし少しだけ鶏ガラスープの素が残っているなら、「鶏ガラ 1 : 貝だし 1」で混ぜてみてください。
単体で使うよりも複雑な味わいになり、スープの格が一段上がります。

Amazonでは顆粒状のあさりだしが手軽に購入できるので、常備しておくとスープ作りの失敗がなくなります。

めんつゆをベースにした「失敗しない」中華スープの作り方

日本の家庭に必ずと言っていいほどある「めんつゆ」。
これも工夫次第で、鶏ガラスープの代わりとして完璧に機能します。

めんつゆには出汁、醤油、みりん、砂糖が完璧な比率で入っています。
ここに「鶏の要素」と「中華の香り」を足すだけで良いのです。

めんつゆ＋鶏皮の最強コンボ

もし冷蔵庫に鶏肉があるなら、皮の部分だけを剥いで、めんつゆと一緒に煮出してみてください。
鶏皮から出る濃厚な脂がめんつゆに溶け込み、最高の中華スープが出来上がります。

材料	分量	役割
めんつゆ（3倍濃縮）	大さじ1	ベースの旨味と塩分
お湯	300ml	スープの土台
ごま油	小さじ1	中華風の香り付け
おろし生姜	少々	味の引き締め

めんつゆ代用のメリット

めんつゆを使う最大のメリットは、「味が絶対にブレない」ことです。
自分で塩や醤油を調合すると失敗しがちですが、めんつゆなら安定した美味しさを提供してくれます。

通販サイトでは「にんべん」や「創味」のこだわりのめんつゆが人気ですが、それらを使うとさらに深い味わいになります。
めんつゆで作る中華スープのレシピもぜひチェックしてみてください。

味噌を隠し味に使う！コク旨中華スープの代用術

意外かもしれませんが、日本の伝統的な調味料である「味噌」も、鶏ガラスープの素がない時の救世主になります。 味噌には発酵由来の複雑な旨味とコクが凝縮されており、少量加えるだけで料理に深みが生まれます。 ポイントは「味噌を入れすぎないこと」です。 あくまで「隠し味」として使うことで、味噌汁っぽさを出さずに、鶏ガラスープ特有の濃厚な後味を再現することができます。 特にタンメンや、野菜たっぷりのスープなど、具材から出汁が出る料理との相性が抜群です。 通販サイトでは各地のご当地味噌が手に入りますが、代用にはクセの少ない白味噌や合わせ味噌が適しています。

味噌×ごま油で中華の風味に

味噌で代用する場合、必ずセットで使いたいのが「ごま油」です。 ごま油の香ばしさが味噌の和風な香りを包み込み、中華風のパンチのある味わいへと変化させてくれます。 さらに、鶏肉と一緒に炒めることで、鶏の脂と味噌が溶け合い、鶏ガラスープの素を使った時以上にリッチな満足感を得ることが可能です。

配合の目安と注意点

スープ1杯分（約200ml）に対して、味噌は小さじ1/4〜1/2程度が目安です。 これに塩ひとつまみと、おろしニンニクを少々足してみてください。 色が少し濁るのが難点ですが、味の完成度は非常に高く、家族に代用品だと気づかれないレベルの仕上がりになります。 味噌を使った中華スープのコツもぜひ参考に。

魚醤（ナンプラー・しょっつる）を使いこなす上級代用テク

ナンプラー以外にも、日本には「しょっつる」や「いしる」といった素晴らしい魚醤があります。 これらは魚を塩で煮出した究極の旨味調味料であり、鶏ガラスープの素の成分である「アミノ酸」をダイレクトに補うことができます。 魚醤の持つ独特の旨味は、実は高級中華料理の隠し味としても多用されているものです。 少量で味が決まるため、コストパフォーマンスも非常に高い代用品と言えます。

臭みを旨味に変える加熱の魔法

魚醤は生のままだと香りが強いですが、フライパンでしっかりと加熱することで、香ばしい風味に変わります。 野菜炒めの仕上げに回し入れたり、スープのベースとして最初に煮立たせるのがコツです。 通販では秋田のしょっつるや石川のいしるが手軽に買えますが、これらはパスタや炒め物の隠し味としても万能に活躍します。

鶏肉との相乗効果

魚醤を使う際は、鶏もも肉や鶏むね肉と一緒に調理することを強くおすすめします。 魚介の旨味（イノシン酸）と、鶏肉の旨味（グルタミン酸）が合わさることで、味の相乗効果が起こり、鶏ガラスープの素単体では出せないプロの深みが出せます。

ウェイパァー以外のペースト状中華だしの比較と活用

中華だしのペーストには、ウェイパァー以外にも多くの種類が存在します。 例えば、ユウキ食品の「化学調味料無添加のガラスープ（ペースト）」や、李錦記の「味付スープの素」などがあります。 自分の好みに合ったペーストを見つけることで、代用という概念を超えて、それが家庭の定番の味になっていくこともあります。 ペーストタイプは油分が含まれているため、スープに膜を張って冷めにくくする効果もあります。

ペーストだしの保存と使いこなし

ペースト状のものは、冷蔵庫で冷えると固まりやすく、スプーンですくいにくいのが難点です。 そんな時は、あらかじめ少量のぬるま湯で溶いてから使うか、炒め物の場合は具材の上に直接乗せて、余熱で溶かしながら混ぜるのが効率的です。

通販で探すこだわりのペースト

Amazonや楽天では、プロ仕様の2kg缶などの巨大なペーストだしも販売されています。 毎日中華料理を作る家庭や、スープをよく作る場合は、小袋を何度も買うより通販でのまとめ買いが圧倒的にコスパ最強でおすすめです。

液体白だしで作る上品な中華あんかけ代用術

鶏ガラスープの素は、あんかけ料理にもよく使われますが、これを「白だし」で代用すると、驚くほど上品で美しい仕上がりになります。 白だしは色が薄いため、具材の色彩を損なうことなく、豊かな旨味だけをプラスしてくれます。 カニ玉や八宝菜のあんかけに白だしを使うと、まるで高級ホテルのランチのような透明感のある一皿になります。 ごま油と少しのお酢を足すことで、和風から一気に本格中華へと格上げされます。

白だしあんかけの黄金比

水200mlに対して、白だしは大さじ1〜1.5程度が基本です。 ここに片栗粉を溶き、仕上げにラー油を一垂らしすれば、ピリッと辛味の効いた絶品中華あんが完成します。

材料	分量	コツ
白だし	大さじ1.5	旨味のベース
水	200ml	濃さを調整
ごま油	小さじ1	中華の香り
白コショウ	少々	味を引き締める

白だし代用の満足度

白だしには鰹や昆布の旨味が詰まっているため、鶏ガラ単体よりも「日本人好みの味」に仕上がります。 通販サイトでは、無添加の白だしや特選素材を使ったものも人気ですので、ぜひチェックしてみてください。

鶏むね肉の「ゆで汁」を最高級スープに変える方法

最も健康的で、最もコストがかからない究極の代用品。それは、鶏むね肉をゆでた時に出る「ゆで汁」です。 これは代用品というより、鶏ガラスープそのものと言っても過言ではありません。 鶏肉のピュアなエキスが溶け出したスープは、余計な添加物が一切入っていないため、離乳食や健康を気にする方にも最適です。 普段は捨ててしまいがちなゆで汁ですが、これこそが「最強の鶏ガラだし」なのです。

ゆで汁を劇的に美味しくする下準備

鶏肉をゆでる際、お湯に「長ねぎの青い部分」と「生姜のスライス」を一緒に入れてください。 これだけで鶏特有の臭みが消え、お店で出てくるような清らかなスープの土台が完成します。 ゆで上がった後は、ゆで汁を一度ザルで濾すことで、アクが取り除かれ、より口当たりの良いスープになります。

冷凍保存でいつでも代用可能

ゆで汁がたくさん出た時は、製氷皿に入れて冷凍保存しておくと便利です。 使いたい時にポンと鍋に入れるだけで、鶏ガラスープの素を使わずに本格的な料理が作れます。 通販でまとめ買いした鶏肉を一気に調理して、この「自家製だしストック」を作っておくのが、節約上手なライターたちの共通テクニックです。

顆粒コンソメとバターで作る「禁断」のコク出し代用

中華料理にバター？と思われるかもしれませんが、これが意外にも鶏ガラスープの代わりとして、驚愕のコクを生み出します。 コンソメだけでは足りない「動物性の強い脂」を、バターで補完する手法です。 特にチャーハンや、野菜炒めにこの組み合わせを使うと、一口食べた瞬間に脳が喜ぶような背徳感のある美味しさになります。 醤油を一垂らしすれば、和・洋・中の境界を超えた「新感覚の中華」が誕生します。

バターを加えるタイミング

バターは焦げやすいため、調理の最初ではなく、仕上げの段階で投入するのがベストです。 コンソメでベースの味をつけた後、火を止める直前にバターを1片落として、全体に馴染ませてください。 この「追いバター」によって、鶏ガラスープの素では絶対に味わえない、クリーミーで濃厚な奥行きが料理に加わります。

健康を気にするなら「グラスフェッドバター」

バターの脂質が気になる方は、通販などで手に入るグラスフェッドバター（牧草飼育牛のバター）を使うのがおすすめです。 一般的なバターよりもあっさりとしていて、かつ不飽和脂肪酸が含まれているため、罪悪感なくコクを楽しむことができます。