【保存版】業務スーパーの白玉はどこに売ってる?おすすめ3選と絶品アレンジ術【必見】
「もちもちの白玉をお腹いっぱい食べたい!」そんな願いを叶えてくれるのが、圧倒的なコスパを誇る業務スーパーの白玉シリーズです。
手作りすると手間がかかる白玉ですが、業務スーパーなら冷凍や粉末タイプが驚きの安さで手に入ります。
しかし、いざ店舗へ行くと「どこの売り場にあるの?」「どれが一番美味しいの?」と迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。
この記事では、業務スーパーの白玉の販売場所から、成分、コスパ最強の活用法まで徹底的に解説します。
- 業務スーパーの白玉はどこの売り場に売ってる?徹底調査
- 業務スーパーで買える白玉の種類とメーカーをチェック
- 業務スーパー冷凍白玉の成分と内容物(形・大きさ)を徹底解剖
- 業務スーパーの白玉が選ばれる理由!3つの大きな特徴
- 冷凍白玉を美味しく食べるための解凍方法とコツ
- 業務スーパーの白玉で試したい!王道のアレンジレシピ
- 業務スーパーの白玉粉を使った手作り白玉の作り方とコツ
- 白玉が売ってない?品切れ時の代用品と探し方のコツ
- 白玉の保存期間は?冷凍と手作りの違いを解説
- 子供も大好き!白玉を使った栄養満点おやつレシピ
- 白玉と一緒に買いたい!業務スーパーの最強トッピング5選
- 白玉のカロリーは高い?ダイエット中の食べ方のコツ
- 業務スーパーの白玉粉を使った手作り白玉の作り方とコツ
- 白玉が売ってない?品切れ時の代用品と探し方のコツ
- 白玉の保存期間は?冷凍と手作りの違いを解説
- 子供も大好き!白玉を使った栄養満点おやつレシピ
- 白玉と一緒に買いたい!業務スーパーの最強トッピング5選
- 白玉のカロリーは高い?ダイエット中の食べ方のコツ
- 朝食にも最適!白玉を使ったエナジー朝ごはん
- キャンプやアウトドアで活躍!冷凍白玉の便利な使い方
- 白玉を大量消費!おもてなし・パーティー用大型スイーツ
業務スーパーの白玉はどこの売り場に売ってる?徹底調査

業務スーパーで白玉を探す際、まず最初に向かうべきは冷凍食品コーナーです。
多くの店舗では、うどんやそばなどの「冷凍麺」の近く、あるいは「冷凍スイーツ・団子」が並んでいるエリアに配置されています。
また、自分で作りたい方向けの「白玉粉」は、粉物(小麦粉や片栗粉)の常温コーナーに置かれています。
もし見当たらない場合は、アイスクリームケースの隣にある冷凍和菓子セクションを確認してみましょう。
冷凍白玉の具体的な陳列場所
店舗の規模にもよりますが、基本的には1kg入りの大袋で販売されているため、かなり目立ちます。
透明なパッケージに入っていることが多く、白い粒がぎっしり詰まった外観が特徴です。
在庫状況は店舗によって異なりますが、人気商品のため、スイーツコーナーの一角を大きく占有していることも珍しくありません。
白玉粉(常温)の陳列場所
手作り派の方におすすめの白玉粉は、製菓材料コーナーや、乾物コーナーにあります。
200g程度の小袋から、業務スーパーらしい大容量サイズまでラインナップされていることがあります。
片栗粉や上新粉とパッケージが似ているため、名称をよく確認して手に取るようにしましょう。
| タイプ | 主な売り場 | 特徴 |
| 冷凍白玉 | 冷凍スイーツ・麺コーナー | 解凍するだけで即食べられる |
| 白玉粉 | 粉物・製菓材料コーナー | 自分好みの大きさに作れる |
業務スーパーで買える白玉の種類とメーカーをチェック
業務スーパーで取り扱われている白玉の代表格といえば、宮城製粉株式会社が製造しているものです。
宮城製粉は、業務スーパーを運営する神戸物産のグループ会社で、安全性と低価格を両立させている信頼のメーカーです。
主力商品は「冷凍白玉 1kg」で、これがSNSやテレビでも度々紹介されるヒットアイテムとなっています。
他にも、地域によっては他メーカーの白玉粉がスポット入荷することもありますが、基本は自社グループ製品がメインです。
一番人気!宮城製粉の冷凍白玉1kg
この商品の最大の特徴は、その圧倒的なボリューム感です。
国内自社工場で製造されており、保存料を極力抑えつつ、急速冷凍によってもちもちの食感を閉じ込めています。
原材料には国産の米粉が使用されていることが多く、日本人好みのしっかりとした粘りとコシが楽しめます。
その他の派生商品について
白玉だけでなく、「ぷちもちショコラ」や「ごまだれ団子」といった、白玉生地の中に餡が入ったバリエーションも存在します。
これらも同じ冷凍コーナーにあるため、白玉好きなら併せてチェックしておきたいアイテムです。
最近では、タピオカのような感覚で使えるミニサイズの白玉が登場することもあり、トレンドに合わせた商品展開が行われています。
業務スーパー冷凍白玉の成分と内容物(形・大きさ)を徹底解剖
業務スーパーの冷凍白玉は、直径約1.5cmから2cm程度の均一な丸型をしています。
手作りのような歪みはなく、綺麗な球体あるいは少し潰れた円盤型で、料理の盛り付けが美しく仕上がるのがメリットです。
内容量は1kgと大容量ですが、一粒一粒がバラバラに凍っている「パラパラ凍結」なので、使いたい分だけ取り出せます。
気になる成分については、米粉を主原料としており、シンプルながらも満足感の高い構成になっています。
原材料とアレルギー情報
主な原材料は、米粉、砂糖、加工デンプン、酵素などです。
砂糖が含まれているため、そのままでもほんのりと甘みを感じるのが特徴で、おやつに最適です。
アレルギーに関しては、乳成分や大豆を含む製品と共通の設備で製造されている場合があるため、パッケージの注意書きを必ず確認しましょう。
大きさのバラつきと食感の秘密
一袋に約60個から70個前後の白玉が入っており、サイズは非常に安定しています。
この均一なサイズ感のおかげで、茹で時間が一定になり、調理ミスが起こりにくいという利点があります。
食感は「外はツルン、中はモチモチ」としており、噛み応えもしっかりあります。
冷凍とは思えないほどの弾力があるため、お餅が好きな方にはたまらない仕上がりです。
業務スーパーの白玉が選ばれる理由!3つの大きな特徴
なぜ業務スーパーの白玉がこれほどまでに支持されているのか、その理由は主に3つあります。
1つ目は、言うまでもなく圧倒的な安さです。1kg入って数百円という価格設定は、スーパーの少量パックとは比較になりません。
2つ目は、調理の簡便さです。解凍するだけで、こねる・丸める・茹でるという手間をすべてスキップできます。
3つ目は、保存性の高さです。冷凍庫に常備しておけば、急な来客や「甘いものが食べたい」という瞬間にすぐ対応できます。
驚異のコストパフォーマンス
通常のスーパーで白玉粉を買って作ると、手間を含めたコストは意外とかさみます。
業務スーパーの冷凍白玉なら、1食分(5〜6個)あたり数十円程度で済むため、節約志向の方にもぴったりです。
通販サイトで販売されている業務用白玉と比較しても、業務スーパーの店頭価格は最安値クラスと言えるでしょう。
時短調理の決定版
お湯で2〜3分茹でるか、自然解凍、あるいは電子レンジでの解凍も可能です(※機種による)。
忙しい朝のデザート作りや、子供のおやつタイムに、火を使わずに用意できるのは大きな強みです。
特に夏場は、冷やし白玉ぜんざいが数分で完成するため、重宝すること間違いありません。
アレンジの幅が広いシンプルさ
味付けがシンプルなので、和風だけでなく洋風や中華風など、あらゆる料理にマッチします。
トッピングとしてだけでなく、スープの具材やお鍋の締めとしても活用できる万能さが人気の秘密です。
冷凍白玉を美味しく食べるための解凍方法とコツ
冷凍白玉を美味しく仕上げるためには、解凍方法に少しだけこだわってみましょう。
最もおすすめなのは、沸騰したお湯でサッと茹でる「湯通し解凍」です。
冷凍のまま熱湯に入れ、白玉が浮き上がってきたら1分ほど待って冷水に取るだけです。
これにより、表面がツルツルになり、炊きたてのようなもちもち感が復活します。
自然解凍で手軽に楽しむ
お急ぎでない場合は、常温で1〜2時間置いておくだけの自然解凍も可能です。
お弁当の隙間に入れておけば、お昼時にはちょうど食べ頃のデザートになっているという裏技もあります。
ただし、長時間放置すると表面が乾燥して硬くなることがあるため、ラップをかけるか密閉容器に入れるのがポイントです。
電子レンジ解凍の注意点
電子レンジを使う場合は、耐熱容器に白玉を入れ、ひたひたに浸かるくらいの水を入れて加熱してください。
水なしで加熱すると、白玉同士がくっついたり、一部分だけカチカチに硬くなったりすることがあります。
500Wで1分程度から様子を見ながら加熱し、柔らかくなったら冷水で締めると美味しく仕上がります。
冷水で締めるのが美味しさの決め手
どの解凍方法を選んだとしても、最後に氷水でキュッと締めることが重要です。
こうすることで、表面のぬめりが取れ、喉越しが良くなり、白玉特有のコシが生まれます。
ぜんざいなどの温かい料理に使う場合でも、一度冷水で締めてから再度温め直すと、食感が劇的に良くなります。
業務スーパーの白玉で試したい!王道のアレンジレシピ
1kgもの白玉を最後まで飽きずに楽しむためには、アレンジのバリエーションが欠かせません。
まずは王道の「あんこ白玉」です。業務スーパーで売っている「つぶあん」や「こしあん」を添えるだけで完成します。
次に試してほしいのが「きな粉黒蜜白玉」。香ばしいきな粉と濃厚な黒蜜は、白玉の甘みを最大限に引き出します。
また、アイスクリームのトッピングとしても非常に優秀で、バニラアイスに添えるだけで豪華な和パフェに早変わりします。
フルーツポンチで彩り豊かに
カットしたフルーツや缶詰のフルーツと、サイダー、そして白玉を合わせるだけで、子供が大喜びするデザートになります。
白玉の白がフルーツの色を引き立て、見た目にも華やかな一品です。
パーティーシーンや夏休みのランチデザートとして、非常にコスパの良いメニューです。
みたらし白玉で甘じょっぱい幸せ
醤油、砂糖、片栗粉を煮詰めて作った「みたらし餡」をたっぷりと絡めれば、お団子屋さんのような味が再現できます。
白玉が小さいので、餡がよく絡み、本物のお団子よりも食べやすいという声も多いです。
フライパンで少し焼き目を付けてから餡をかけると、香ばしさが加わってさらに本格的になります。
| アレンジ名 | 必要な材料 | おすすめシーン |
| あんこ白玉 | つぶあん、白玉 | 定番の3時のおやつ |
| 和パフェ | バニラアイス、コーンフレーク、白玉 | おもてなし・贅沢したい時 |
| みたらし白玉 | 醤油、砂糖、片栗粉、白玉 | 小腹が空いた時の夜食 |
業務スーパーの白玉粉を使った手作り白玉の作り方とコツ
冷凍白玉も便利ですが、自分好みの大きさや硬さにこだわりたいなら、業務スーパーの白玉粉を使った手作りが一番です。
業務スーパーの白玉粉は、粒子が細かく、水と混ぜるだけで簡単になめらかな生地を作ることができます。
手作りの醍醐味は、生地に豆腐を混ぜたり、抹茶やココアを練り込んだりして、オリジナルの白玉を作れる点にあります。
基本の作り方をマスターして、さらにワンランク上のモチモチ食感を目指しましょう。
失敗しない!基本の白玉作りの手順
用意するのは白玉粉と水だけ。白玉粉100gに対して、水は90ml程度を目安に少しずつ加えていきます。
一気に水を入れるのではなく、様子を見ながら足していくのが、ベチャベチャにならないためのポイントです。
耳たぶくらいの硬さになったら、好みの大きさに丸めて、沸騰したお湯で茹でるだけです。
豆腐を混ぜると時間が経っても硬くならない?
白玉作りの裏技として有名なのが、水の代わりに絹ごし豆腐を使う方法です。
豆腐の水分で粉を練ることで、栄養価がアップするだけでなく、冷蔵庫に入れても硬くなりにくい白玉が完成します。
分量は白玉粉と豆腐を1:1の割合にするのが基本。大豆の香りはほとんど気にならず、非常にソフトな食感になります。
翌日もお弁当のデザートとして入れたい場合などは、この豆腐白玉が特におすすめです。
白玉が売ってない?品切れ時の代用品と探し方のコツ
テレビの家事特集などで紹介された直後は、業務スーパーの冷凍白玉が一時的に品切れになることがあります。
そんな時でも諦めるのは早いです。店内には白玉の代わりとして優秀な商品が他にも眠っています。
また、品切れに見えても、実は別の棚にストックがあるケースも少なくありません。
賢く代用品を見つけることで、その日の献立やおやつタイムを予定通りに楽しむことができます。
最強の代用品!業務スーパーの「伊勢餅」や「団子」
冷凍コーナーには、白玉以外にも「ごまだれ団子」や「みたらし団子」など、同じ餅生地を使った商品が豊富です。
特に中身が入っていないプレーンな餅が欲しい場合は、「冷凍うどん」の近くにある餅系商品を探してみましょう。
また、少し食感は変わりますが、タピオカパールも「もちもち感」を楽しむデザートとしては非常に優秀な代役になります。
店員さんに確認すべきタイミング
棚が空っぽでも、バックヤードに納品されたばかりの在庫が眠っていることがあります。
特に午後の早い時間帯などは、品出しが追いついていないだけの可能性も高いです。
「冷凍白玉1kgは次回いつ入荷しますか?」と一言聞くだけで、予約を受け付けてくれたり、入荷日を教えてくれたりすることもあります。
通販サイトでの在庫確認も忘れずに
店頭にない場合は、Amazonや楽天市場などの通販サイトをチェックするのも一つの手です。
業務スーパーの店舗価格よりは若干高くなることもありますが、交通費や探す手間を考えれば「通販がコスパ最強」になることもあります。
特にまとめ買いをすれば送料無料になるケースも多く、ストックを切らしたくない方には最適な手段です。
白玉の保存期間は?冷凍と手作りの違いを解説
業務スーパーの1kg白玉を一度に使い切るのは難しいため、正しい保存方法を知っておくことが大切です。
冷凍白玉の場合、未開封であれば賞味期限は半年から1年程度と非常に長持ちします。
一方で、一度茹でてしまった白玉や、手作りの白玉は保存方法によって食感が大きく変わってしまいます。
最後まで美味しく食べるための、賢いストック術を確認していきましょう。
開封後の冷凍白玉の保存テクニック
開封した後の1kg袋は、そのままにしておくと冷凍焼けしてしまい、味が落ちる原因になります。
空気をしっかり抜いてジップ付きの保存袋に移し替えるか、クリップで厳重に留めて冷凍庫の奥で保管しましょう。
温度変化の激しいドアポケット付近は避け、なるべく温度が一定の場所に置くのが鮮度を保つコツです。
茹でた後の白玉はどう保存する?
茹でた白玉をそのまま放置すると、表面が乾燥してカチカチになります。
すぐに食べない場合は、「水に浸した状態で冷蔵庫に入れる」のが鉄則です。
ただし、水に浸しすぎると今度は白玉がふやけてコシがなくなってしまうため、冷蔵保存は長くても1日程度にとどめましょう。
手作り白玉の「茹でる前冷凍」が便利
手作り派の方におすすめなのが、成形した後に茹でずにそのまま冷凍する方法です。
トレイに並べて凍らせてから袋に入れれば、業務スーパーの冷凍白玉と同じように、いつでも必要な分だけ茹でて食べられます。
この方法なら、手作りの美味しさと既製品の便利さを両立させることが可能です。
| 保存状態 | 保存場所 | 目安期間 |
| 未開封(冷凍) | 冷凍庫 | 約1年 |
| 開封後(冷凍) | 冷凍庫(密閉) | 約1〜2ヶ月 |
| 茹でた後 | 冷蔵庫(水の中) | 約1日 |
子供も大好き!白玉を使った栄養満点おやつレシピ
白玉は炭水化物がメインですが、組み合わせる食材次第で立派な栄養補給になります。
例えば、「黒ごま白玉」。黒ごまにはカルシウムや鉄分が豊富に含まれており、成長期の子供に最適です。
また、白玉の生地にカボチャやサツマイモを練り込めば、野菜嫌いな子でもパクパク食べてくれるマジックおやつの完成です。
業務スーパーの冷凍白玉を使えば、忙しい平日の夕方でもパパッと栄養おやつが作れます。
野菜を練り込んだカラフル白玉
茹でて潰したカボチャを白玉粉に混ぜるだけで、見た目も鮮やかな黄色い白玉になります。
他にも、ほうれん草のペーストを混ぜて緑色にしたり、イチゴジャムを混ぜてピンク色にしたりと、カラーバリエーションは自由自在。
彩りが良くなるので、お弁当のちょっとした隙間に入れるデザートとしても重宝します。
ヨーグルト白玉でさっぱりヘルシー
あんこや黒蜜はカロリーが気になる…という方には、ヨーグルトとの組み合わせがおすすめ。
無糖ヨーグルトに白玉とハチミツ、少しのフルーツを添えるだけで、高タンパクで低カロリーな軽食になります。
白玉のもちもち食感がアクセントになり、少量でもかなりの満足感を得ることができます。
チーズを乗せて焼く「白玉ピザ風」
白玉をお皿に並べ、上からピザ用チーズと少量の醤油をかけてトースターで焼いてみてください。
お餅のように膨らみ、チーズの塩気と白玉の甘みが絶妙にマッチします。
おやつとしてはもちろん、朝ごはんの代わりにもなる万能メニューです。
白玉と一緒に買いたい!業務スーパーの最強トッピング5選
業務スーパーには、白玉をさらに美味しく彩るトッピングアイテムが驚くほど安く揃っています。
白玉1kgを買うなら、一緒にこれらのアイテムもカゴに入れることで、自宅が本格的な和カフェに変わります。
どの商品も大容量で高コスパなので、惜しみなくたっぷり使えるのが魅力です。
特におすすめの5つの商品をピックアップしてご紹介します。
つぶあん・こしあん(1kg入り)
白玉の相棒といえば、やっぱり「あんこ」です。業務スーパーのあんこは1kg入って驚きの低価格。
小分けにして冷凍保存もできるので、白玉と一緒に少しずつ楽しむのに最適です。
ホイップクリーム(フローズン)
解凍するだけで使えるホイップクリームを添えれば、和洋折衷の豪華なスイーツになります。
白玉、あんこ、ホイップの「クリームあんみつ風」は、家族全員が大絶賛すること間違いなし。
きな粉(大袋)
業務スーパーのきな粉は香りが強く、白玉との相性が抜群です。
砂糖と塩を少し混ぜたきな粉をたっぷりまぶすだけで、最高にシンプルで飽きないおやつになります。
冷凍マンゴー・ダイスカット
意外な組み合わせですが、白玉とマンゴーの相性は最高です。
ココナッツミルクに白玉とマンゴーを入れれば、一気にアジアンテイストなデザートになります。
黒蜜(ボトル)
きな粉をかけるなら、黒蜜も欠かせません。ボトルの黒蜜を常備しておけば、何でも和風スイーツに早変わり。
バニラアイスと白玉に黒蜜をかけるだけで、お店で食べるような本格的な味わいになります。
白玉のカロリーは高い?ダイエット中の食べ方のコツ
白玉は美味しいけれど、ダイエット中の方はカロリーが気になりますよね。
白玉の主原料は米粉(炭水化物)なので、100gあたり約200kcal〜250kcal程度のエネルギーがあります。
「でも食べたい!」という方のために、ダイエットを邪魔しない賢い食べ方のコツを伝授します。
工夫次第で、満足感を維持しながらカロリーを抑えることが可能です。
食べるタイミングを工夫する
糖質の多い白玉は、夜遅くに食べるのは避けたほうが無難です。
なるべく活動量の多い日中の間食として、あるいは運動前のエネルギー補給として食べるのが理想的です。
よく噛んで食べることで満腹中枢を刺激し、少ない個数でも満足できるようにしましょう。
食物繊維と一緒に摂取する
白玉を食べる前に、温かいお茶(緑茶やほうじ茶)を飲んだり、食物繊維の多い寒天と組み合わせたりするのがおすすめ。
業務スーパーで売っている「粉末寒天」で作った寒天ゼリーと一緒に食べれば、カサ増し効果で食べ過ぎを防げます。
血糖値の急上昇を抑える工夫をすることで、太りにくい食べ方になります。
甘味料を低カロリーなものに変える
トッピングの砂糖を、ラカントなどの低カロリー甘味料に変えるだけでも大きな差が出ます。
また、市販のあんこの代わりに、自分で甘さ控えめに炊いた小豆を使うのも効果的です。
業務スーパーの「ゆであずき」を使う場合も、量を調節して楽しみましょう。
業務スーパーの白玉粉を使った手作り白玉の作り方とコツ
冷凍白玉も便利ですが、自分好みの大きさや硬さにこだわりたいなら、業務スーパーの白玉粉を使った手作りが一番です。
業務スーパーの白玉粉は、粒子が細かく、水と混ぜるだけで簡単になめらかな生地を作ることができます。
手作りの醍醐味は、生地に豆腐を混ぜたり、抹茶やココアを練り込んだりして、オリジナルの白玉を作れる点にあります。
基本の作り方をマスターして、さらにワンランク上のモチモチ食感を目指しましょう。
失敗しない!基本の白玉作りの手順
用意するのは白玉粉と水だけ。白玉粉100gに対して、水は90ml程度を目安に少しずつ加えていきます。
一気に水を入れるのではなく、様子を見ながら足していくのが、ベチャベチャにならないためのポイントです。
耳たぶくらいの硬さになったら、好みの大きさに丸めて、沸騰したお湯で茹でるだけです。
豆腐を混ぜると時間が経っても硬くならない?
白玉作りの裏技として有名なのが、水の代わりに絹ごし豆腐を使う方法です。
豆腐の水分で粉を練ることで、栄養価がアップするだけでなく、冷蔵庫に入れても硬くなりにくい白玉が完成します。
分量は白玉粉と豆腐を1:1の割合にするのが基本。大豆の香りはほとんど気にならず、非常にソフトな食感になります。
翌日もお弁当のデザートとして入れたい場合などは、この豆腐白玉が特におすすめです。
白玉が売ってない?品切れ時の代用品と探し方のコツ
テレビの家事特集などで紹介された直後は、業務スーパーの冷凍白玉が一時的に品切れになることがあります。
そんな時でも諦めるのは早いです。店内には白玉の代わりとして優秀な商品が他にも眠っています。
また、品切れに見えても、実は別の棚にストックがあるケースも少なくありません。
賢く代用品を見つけることで、その日の献立やおやつタイムを予定通りに楽しむことができます。
最強の代用品!業務スーパーの「伊勢餅」や「団子」
冷凍コーナーには、白玉以外にも「ごまだれ団子」や「みたらし団子」など、同じ餅生地を使った商品が豊富です。
特に中身が入っていないプレーンな餅が欲しい場合は、「冷凍うどん」の近くにある餅系商品を探してみましょう。
また、少し食感は変わりますが、タピオカパールも「もちもち感」を楽しむデザートとしては非常に優秀な代役になります。
店員さんに確認すべきタイミング
棚が空っぽでも、バックヤードに納品されたばかりの在庫が眠っていることがあります。
特に午後の早い時間帯などは、品出しが追いついていないだけの可能性も高いです。
「冷凍白玉1kgは次回いつ入荷しますか?」と一言聞くだけで、予約を受け付けてくれたり、入荷日を教えてくれたりすることもあります。
通販サイトでの在庫確認も忘れずに
店頭にない場合は、Amazonや楽天市場などの通販サイトをチェックするのも一つの手です。
業務スーパーの店舗価格よりは若干高くなることもありますが、交通費や探す手間を考えれば「通販がコスパ最強」になることもあります。
特にまとめ買いをすれば送料無料になるケースも多く、ストックを切らしたくない方には最適な手段です。
白玉の保存期間は?冷凍と手作りの違いを解説
業務スーパーの1kg白玉を一度に使い切るのは難しいため、正しい保存方法を知っておくことが大切です。
冷凍白玉の場合、未開封であれば賞味期限は半年から1年程度と非常に長持ちします。
一方で、一度茹でてしまった白玉や、手作りの白玉は保存方法によって食感が大きく変わってしまいます。
最後まで美味しく食べるための、賢いストック術を確認していきましょう。
開封後の冷凍白玉の保存テクニック
開封した後の1kg袋は、そのままにしておくと冷凍焼けしてしまい、味が落ちる原因になります。
空気をしっかり抜いてジップ付きの保存袋に移し替えるか、クリップで厳重に留めて冷凍庫の奥で保管しましょう。
温度変化の激しいドアポケット付近は避け、なるべく温度が一定の場所に置くのが鮮度を保つコツです。
茹でた後の白玉はどう保存する?
茹でた白玉をそのまま放置すると、表面が乾燥してカチカチになります。
すぐに食べない場合は、「水に浸した状態で冷蔵庫に入れる」のが鉄則です。
ただし、水に浸しすぎると今度は白玉がふやけてコシがなくなってしまうため、冷蔵保存は長くても1日程度にとどめましょう。
手作り白玉の「茹でる前冷凍」が便利
手作り派の方におすすめなのが、成形した後に茹でずにそのまま冷凍する方法です。
トレイに並べて凍らせてから袋に入れれば、業務スーパーの冷凍白玉と同じように、いつでも必要な分だけ茹でて食べられます。
この方法なら、手作りの美味しさと既製品の便利さを両立させることが可能です。
| 保存状態 | 保存場所 | 目安期間 |
| 未開封(冷凍) | 冷凍庫 | 約1年 |
| 開封後(冷凍) | 冷凍庫(密閉) | 約1〜2ヶ月 |
| 茹でた後 | 冷蔵庫(水の中) | 約1日 |
子供も大好き!白玉を使った栄養満点おやつレシピ
白玉は炭水化物がメインですが、組み合わせる食材次第で立派な栄養補給になります。
例えば、「黒ごま白玉」。黒ごまにはカルシウムや鉄分が豊富に含まれており、成長期の子供に最適です。
また、白玉の生地にカボチャやサツマイモを練り込めば、野菜嫌いな子でもパクパク食べてくれるマジックおやつの完成です。
業務スーパーの冷凍白玉を使えば、忙しい平日の夕方でもパパッと栄養おやつが作れます。
野菜を練り込んだカラフル白玉
茹でて潰したカボチャを白玉粉に混ぜるだけで、見た目も鮮やかな黄色い白玉になります。
他にも、ほうれん草のペーストを混ぜて緑色にしたり、イチゴジャムを混ぜてピンク色にしたりと、カラーバリエーションは自由自在。
彩りが良くなるので、お弁当のちょっとした隙間に入れるデザートとしても重宝します。
ヨーグルト白玉でさっぱりヘルシー
あんこや黒蜜はカロリーが気になる…という方には、ヨーグルトとの組み合わせがおすすめ。
無糖ヨーグルトに白玉とハチミツ、少しのフルーツを添えるだけで、高タンパクで低カロリーな軽食になります。
白玉のもちもち食感がアクセントになり、少量でもかなりの満足感を得ることができます。
チーズを乗せて焼く「白玉ピザ風」
白玉をお皿に並べ、上からピザ用チーズと少量の醤油をかけてトースターで焼いてみてください。
お餅のように膨らみ、チーズの塩気と白玉の甘みが絶妙にマッチします。
おやつとしてはもちろん、朝ごはんの代わりにもなる万能メニューです。
白玉と一緒に買いたい!業務スーパーの最強トッピング5選
業務スーパーには、白玉をさらに美味しく彩るトッピングアイテムが驚くほど安く揃っています。
白玉1kgを買うなら、一緒にこれらのアイテムもカゴに入れることで、自宅が本格的な和カフェに変わります。
どの商品も大容量で高コスパなので、惜しみなくたっぷり使えるのが魅力です。
特におすすめの5つの商品をピックアップしてご紹介します。
つぶあん・こしあん(1kg入り)
白玉の相棒といえば、やっぱり「あんこ」です。業務スーパーのあんこは1kg入って驚きの低価格。
小分けにして冷凍保存もできるので、白玉と一緒に少しずつ楽しむのに最適です。
ホイップクリーム(フローズン)
解凍するだけで使えるホイップクリームを添えれば、和洋折衷の豪華なスイーツになります。
白玉、あんこ、ホイップの「クリームあんみつ風」は、家族全員が大絶賛すること間違いなし。
きな粉(大袋)
業務スーパーのきな粉は香りが強く、白玉との相性が抜群です。
砂糖と塩を少し混ぜたきな粉をたっぷりまぶすだけで、最高にシンプルで飽きないおやつになります。
冷凍マンゴー・ダイスカット
意外な組み合わせですが、白玉とマンゴーの相性は最高です。
ココナッツミルクに白玉とマンゴーを入れれば、一気にアジアンテイストなデザートになります。
黒蜜(ボトル)
きな粉をかけるなら、黒蜜も欠かせません。ボトルの黒蜜を常備しておけば、何でも和風スイーツに早変わり。
バニラアイスと白玉に黒蜜をかけるだけで、お店で食べるような本格的な味わいになります。
白玉のカロリーは高い?ダイエット中の食べ方のコツ
白玉は美味しいけれど、ダイエット中の方はカロリーが気になりますよね。
白玉の主原料は米粉(炭水化物)なので、100gあたり約200kcal〜250kcal程度のエネルギーがあります。
「でも食べたい!」という方のために、ダイエットを邪魔しない賢い食べ方のコツを伝授します。
工夫次第で、満足感を維持しながらカロリーを抑えることが可能です。
食べるタイミングを工夫する
糖質の多い白玉は、夜遅くに食べるのは避けたほうが無難です。
なるべく活動量の多い日中の間食として、あるいは運動前のエネルギー補給として食べるのが理想的です。
よく噛んで食べることで満腹中枢を刺激し、少ない個数でも満足できるようにしましょう。
食物繊維と一緒に摂取する
白玉を食べる前に、温かいお茶(緑茶やほうじ茶)を飲んだり、食物繊維の多い寒天と組み合わせたりするのがおすすめ。
業務スーパーで売っている「粉末寒天」で作った寒天ゼリーと一緒に食べれば、カサ増し効果で食べ過ぎを防げます。
血糖値の急上昇を抑える工夫をすることで、太りにくい食べ方になります。
甘味料を低カロリーなものに変える
トッピングの砂糖を、ラカントなどの低カロリー甘味料に変えるだけでも大きな差が出ます。
また、市販のあんこの代わりに、自分で甘さ控えめに炊いた小豆を使うのも効果的です。
業務スーパーの「ゆであずき」を使う場合も、量を調節して楽しみましょう。
朝食にも最適!白玉を使ったエナジー朝ごはん
忙しい朝、パンやご飯の代わりに白玉をメインにした朝食はいかがでしょうか。
米粉で作られた白玉は腹持ちが良く、脳のエネルギー源となるブドウ糖を効率よく摂取できます。
冷凍白玉なら数分で用意できるため、パンを焼く時間よりも早く、温かくて満足度の高い食事を提供できます。
忙しい現代人にこそ試してほしい、白玉朝食のアイデアをご紹介します。
おしるこ風スープで体温アップ
冷えが気になる朝には、インスタントのおしるこや、業務スーパーの「つぶあん」をお湯で溶いたものに白玉を投入。
一口食べれば体の中から温まり、活動的な一日をスタートさせるスイッチになります。
少量の塩を加えることで甘みが引き立ち、飽きずに最後まで美味しく食べられます。
中華粥にトッピングしてボリュームアップ
白粥や中華粥に、茹でた白玉をトッピングするのも通な食べ方です。
お米と米粉、どちらも原料は同じなので相性は抜群。お粥だけでは物足りない時の「カサ増し具材」として優秀です。
ザーサイやネギを添えれば、塩気ともちもち感が絶妙に絡み合い、高級ホテルの朝食のような満足感が得られます。
グラノーラ&ミルク白玉
いつものグラノーラに、解凍した白玉を数粒加えて牛乳を注ぐだけ。
サクサクしたシリアルと、もちもちした白玉の対照的な食感が楽しく、食べるのが楽しみになる一皿です。
フルーツも添えれば、ビタミンも補給できるパーフェクトな朝ごはんになります。
キャンプやアウトドアで活躍!冷凍白玉の便利な使い方
実はキャンプ飯としても、業務スーパーの冷凍白玉は非常に優秀なアイテムです。
クーラーボックスに入れておけば保冷剤代わりにもなり、現地で解凍される頃にはすぐに調理が始められます。
焚き火を囲みながら、外で食べる白玉デザートは格別な味わいですよ。
準備も後片付けも簡単な、アウトドアならではの白玉レシピを提案します。
スキレットで作る「焼き白玉フォンデュ」
スキレットに白玉を並べて焼き目を付け、隣でチョコを溶かしてディップして食べます。
外はカリッ、中はモチッとした食感は、家ではなかなか味わえないキャンプならではの贅沢。
チーズを溶かして絡めれば、大人も嬉しいお酒のつまみに早変わりします。
お湯を注ぐだけの「インスタントお汁粉」
キャンプの寒い夜、シェラカップで沸かしたお湯に粉末おしること白玉を入れるだけ。
火力が安定しない場所でも失敗せず、冷えた体を一気に温めてくれる救世主になります。
ゴミも少なく済むため、環境に配慮したいソロキャンプにも最適です。
串に刺して「直火焼き団子」
解凍した白玉を割り箸や竹串に刺し、焚き火の遠火でじっくり炙ります。
少し焦げ目がついたところに、持参した醤油ダレを塗れば、キャンプ場全体に香ばしい匂いが漂います。
これぞアウトドアスイーツ!という最高の体験ができるはずです。
白玉を大量消費!おもてなし・パーティー用大型スイーツ
1kgという大容量を活かして、友人を招いた時のホームパーティーで白玉を主役にした巨大スイーツを作ってみませんか?
一人分ずつ小分けにする手間が省け、見た目のインパクトも抜群です。
「業務スーパーで買ったんだよ!」という会話のきっかけにもなり、コスパの良さにみんな驚くはずです。
パーティーを盛り上げる「魅せる白玉スイーツ」のアイデアをご紹介します。
巨大ボウルで作る「白玉デカ盛りフルーツパンチ」
大きなガラスボウルに、色とりどりのフルーツ、ゼリー、そして大量の白玉を投入。
仕上げにサイダーを注げば、歓声が上がること間違いなしのパーティーメニューになります。
セルフサービスで好きなだけ取り分けてもらえるので、ホスト側も楽ができる賢い選択です。
白玉マウンテン!「和風パンケーキタワー」
ホットケーキを高く積み上げ、その周りに滝のように白玉を並べます。
上から黒蜜と抹茶パウダーを振りかければ、和の高級感漂うタワーケーキが完成。
ナイフを入れた瞬間、白玉が転がり落ちる様子は動画映えも間違いなしです。
自分で作る「セルフ白玉バー」
茹でた白玉を大きな器に盛り、周りにあんこ、きな粉、黒蜜、フルーツ、チョコソースを並べます。
ゲストが自分の好きなトッピングを組み合わせて楽しめるスタイルは、好き嫌いがあるお子様連れの集まりにも最適です。
用意するのは並べるだけなので、準備時間を大幅に短縮できます。

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