【保存版】市販生ラーメンスーパーランキング5選！初心者必見のおすすめ麺

スーパーのチルドコーナーに並ぶ「生ラーメン」。最近の進化は目覚ましく、まるでお店で食べているかのようなクオリティを自宅で手軽に楽しめます。

しかし、種類が多すぎて「どれが一番美味しいの？」「コスパが良いのはどれ？」と迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。

今回は、全国のスーパーで購入できる人気の生ラーメンを徹底調査し、味・麺の質感・スープの深みを基準に、本当におすすめできる商品をランキング形式でご紹介します。

忙しい日の夕食や、週末の贅沢な一杯にぴったりの逸品を見つけて、家系から醤油、味噌まで幅広いラインナップを楽しみましょう。

スーパーで買える市販生ラーメンの魅力とは？

市販の生ラーメンが選ばれる最大の理由は、なんといってもその「再現度の高さ」にあります。

インスタントの袋麺やカップ麺とは違い、生麺ならではのコシと、液体スープに含まれるラードや出汁の香りが、食卓を一瞬でお店のカウンターへと変えてくれます。

また、最近では有名店が監修したコラボ商品も増えており、行列に並ぶことなく、一食あたり200円〜400円程度で本格的な味を堪能できるのが魅力です。

具材を自由にアレンジできるのも、自宅ならではの楽しみ方。もやしやチャーシュー、煮玉子を添えれば、ボリューム満点の夕食が完成します。

もし近所のスーパーにお目当ての品がない場合は、Amazonや楽天市場などの通販サイトも要チェックです。

まとめ買いや限定セットは通販がコスパ最強で、重い買い物をせずに済むため非常におすすめです。

生麺と乾麺・インスタント麺の違いを徹底比較

項目	生ラーメン（チルド）	インスタント麺（乾麺）
食感	もちもち・強いコシ	滑らか・独特の風味
スープ	生出汁や油脂のコク	粉末や凝縮エキスの旨味
調理時間	2分〜3分（麺による）	3分〜5分
保存期間	1週間〜2週間前後	半年〜1年程度

【厳選】市販生ラーメンおすすめランキング5選

それでは、実際にスーパーで売れ筋となっている生ラーメンのランキング5選を発表します。

今回は、全国展開しているスーパー（イオン、イトーヨーカドー、ライフなど）での取り扱い頻度と、SNSや口コミサイトでの評価を総合的に判断しました。

第1位には不動の人気を誇るあのシリーズがランクイン。

第2位以下も、濃厚な味噌やあっさりした醤油など、好みに合わせて選べる実力派ばかりです。

ランキングの評価ポイント

• 麺のクオリティ：小麦の香りや喉越しが良いか。
• スープの再現性：専門店の深みが感じられるか。
• コスパ：一食あたりの満足度が価格に見合っているか。

ランキング第1位：日清食品「行列のできる店のラーメン」

市販生ラーメン界の頂点に君臨し続けているのが、日清食品の「行列のできる店のラーメン」シリーズです。

この商品の特徴は、なんといっても圧倒的なスープの濃厚さ。特に「和歌山 特濃豚骨醤油」や「札幌 濃厚味噌」は、お店で提供されても違和感がないほどの仕上がりです。

麺もスープに合わせて厚みや形状を変えており、こだわり抜かれた自家製風麺がスープにしっかりと絡みます。

少し価格は高めですが、その分満足度はピカイチ。特別な日の一杯にふさわしい逸品です。

スーパーの特売日を狙うのもアリですが、全種類を試したいなら、通販の詰め合わせセットが便利でコスパ最強。お気に入りの味をストックしておくのが通の楽しみ方です。

人気フレーバーの特徴まとめ

• 和歌山 豚骨醤油：濃厚なコクとキレのある醤油が絶妙。
• 札幌 濃厚味噌：ラードの層が厚く、最後まで熱々で楽しめる。
• 横浜 家系：鶏油の香りが際立つ、ガツンとくる一杯。

ランキング第2位：東洋水産「マルちゃんの生ラーメン」

「昔ながらの安心する味」を求めるなら、東洋水産の「マルちゃんの生ラーメン」シリーズがおすすめです。

スーパーでも特にお手頃価格で販売されていることが多く、家計の強い味方。しかし、その味は決して妥協されていません。

特に「3人前」パックはファミリー層に大人気。毎日食べても飽きないあっさりとした味わいが、長年愛され続けている理由です。

醤油、味噌、塩の基本3種に加えて、期間限定のフレーバーも登場するため、スーパーに行くたびにチェックしたくなります。

具材がシンプルでも映える味なので、冷蔵庫の余り物野菜をサッと炒めて乗せるだけで、栄養満点の食卓が出来上がります。

コスパと内容のバランス

内容量	3人前（麺・スープ付き）
主な味	醤油、味噌、塩、タンメン
麺の特徴	滑らかで喉越しの良い細〜中太麺

ランキング第3位：シマダヤ「真打」シリーズ

うどんやそばでも有名なシマダヤの「真打（しんうち）」シリーズは、麺のプロフェッショナルが作る生ラーメンです。

この商品の最大の特徴は、麺の「コシ」と「風味」。茹で上げた時の小麦の香りが非常に強く、麺そのものを味わいたい派に強く支持されています。

スープは麺を引き立てるように上品に仕上げられており、後味がすっきりしているのが特徴です。

「最近、脂っこいラーメンは少し苦手…」という大人世代の方にも、美味しく召し上がっていただけるクオリティです。

また、シマダヤは「糖質オフ」や「塩分控えめ」といった健康志向の商品にも力を入れており、健康を気にしながらもラーメンを食べたいというニーズに応えてくれます。

ランキング第4位：藤原製麺「旭川・札幌」ご当地シリーズ

北海道の有名メーカー、藤原製麺の生ラーメンは、まるで北海道旅行に行った気分にさせてくれる本格派です。

旭川醤油や札幌味噌といった、ご当地の味を忠実に再現しており、スーパーの「北海道フェア」以外でも常設されていることが増えています。

特徴的なのは、その「乾燥生麺」に近い製法を用いたコシの強さ。時間が経っても伸びにくいため、ゆっくりと味わいを楽しみたい方に最適です。

スープの表面に膜を張るラードの重厚感は、北海道ラーメンならではの醍醐味といえるでしょう。

地方限定の商品も多いため、楽天やAmazonでの取り寄せを利用すれば、全国どこにいても北の大地の味を楽しめます。通販のまとめ買いはストック食材としても非常に優秀です。

ランキング第5位：アイランド食品「銘店伝説」

最後にご紹介するのは、アイランド食品の「銘店伝説（めいてんでんせつ）」シリーズです。

このメーカーは、全国各地の超有名店と提携し、その店の味を「いかに忠実に家庭で再現するか」に心血を注いでいます。

吉村家（家系）、来来亭、ホープ軒など、名だたる名店の看板メニューがラインナップされており、パッケージの再現画像に偽りなしのクオリティを誇ります。

「あのお店の味が食べたいけど遠すぎる…」という不満を、一瞬で解消してくれる魔法のような生ラーメンです。

スープの油脂の量、麺の太さ、茹で時間まで徹底的に計算されているため、作り方の指示通りに作るのが美味しく食べる最大のコツです。

銘店伝説の注目ラインナップ

• 吉村家：家系総本山の濃厚なキレを再現。
• 支那そばや：繊細な出汁と細麺のハーモニー。
• 博多だるま：特有の豚骨臭まで再現した本格派。

スーパーで生ラーメンを選ぶ際のチェックポイント

スーパーの棚には数多くの生ラーメンが並んでいますが、自分好みの一杯を見つけるには「3つのポイント」に注目するのがコツです。

まず1つ目は「麺の太さと形状」です。濃厚なスープには太麺、あっさり系には細麺が合うのが一般的ですが、あえて逆の組み合わせを楽しむのも自家製ならではの醍醐味です。

2つ目は「スープの脂の量」です。チルド商品は液体スープが主流ですが、ラードが別添えになっているものはより本格的な香りが楽しめます。

3つ目は「賞味期限」です。生麺は水分量が多いため、乾麺に比べて期限が短めです。すぐに食べない場合は、冷凍保存が可能かどうかも確認しておくと良いでしょう。

また、スーパーでは手に入りにくい「地域限定品」や「プレミアムな有名店監修セット」などは、Amazonや楽天での通販購入が非常に賢い選択です。

送料を考慮しても、まとめ買いすれば1食あたりの単価が抑えられ、わざわざ遠くのスーパーまで探しに行く手間も省けます。

失敗しない！生ラーメン選びの比較表

重視するポイント	おすすめの種類	特徴
とにかく手軽さ	3食入りパック	コスパ最強で日常使いに最適
お店の味の再現	1食〜2食入りの有名店監修	スープのコクが段違いに深い
麺のクオリティ	ご当地メーカーの直販系	小麦の香りとコシが本格的

【醤油派必見】キレとコクが自慢の市販生醤油ラーメン

王道の「醤油ラーメン」は、シンプルだからこそメーカーの地力が試されるジャンルです。

最近のトレンドは、鶏ガラベースの懐かしい味よりも、煮干しの出汁を効かせた「ネオクラシック系」や、背脂を加えた「こってり醤油」が人気を集めています。

スーパーで醤油ラーメンを選ぶ際は、「醤油の産地」や「出汁の種類」に注目してみてください。

例えば、小豆島産の醤油を使用していたり、比内地鶏の鶏油をブレンドしていたりと、各社が独自に贅沢な素材を使用しています。

醤油ラーメンはアレンジがしやすいのも特徴です。生の刻み玉ねぎをトッピングして「八王子ラーメン風」にしたり、ブラックペッパーを強めに振ってパンチを効かせるのもおすすめです。

【味噌派必見】濃厚で体温まる市販生味噌ラーメン

寒い季節に特に恋しくなるのが、濃厚な味噌ラーメンです。

市販の生味噌ラーメンは、複数の味噌をブレンドした「合わせ味噌」タイプが多く、深みのある甘みと塩味のバランスが絶妙に調整されています。

特筆すべきは、スープに溶け込んだ野菜の旨味です。多くのメーカーが、炒め野菜の香りをスープに閉じ込める技術を開発しており、まるでお店で中華鍋を振ったような風味を楽しめます。

味噌ラーメンは太麺がセットになっていることが多いため、茹で時間には注意が必要です。

少し硬めに茹で上げて、たっぷりの野菜と一緒に熱々の状態で一気に啜るのが、最高に美味しく食べる秘訣です。

味噌ラーメンに合う最強トッピング

• コーン＆バター：まろやかさと甘みが劇的にアップします。
• おろしニンニク：パンチを効かせたい夜にぴったり。
• 炒めたもやし・ひき肉：スープにさらなるコクが加わります。

【塩・タンメン派必見】透き通る出汁が命の市販生塩ラーメン

「今日はあっさりしたものが食べたい」という時には、塩ラーメンやタンメンの出番です。

市販の塩ラーメンは、魚介の出汁や鶏の旨味を前面に出したものが多く、スープの透明度が高いほど技術の高さが伺えます。

特にタンメンタイプは、野菜との相性を極限まで高めて設計されています。冷蔵庫にある余り野菜をたっぷり入れて、罪悪感なくラーメンを楽しめるのが女性や健康志向の方に人気の理由です。

高級な生塩ラーメンの中には、柚子やレモンの香りを加えた「柑橘系塩ラーメン」もあり、まるでおしゃれなカフェや専門店の味を彷彿とさせます。

【家系・二郎系】ガッツリ食べたい時の市販生こってりラーメン

最近スーパーで急増しているのが、「家系」や「二郎系」といったガッツリ系の生ラーメンです。

これまではお店でしか食べられなかったあの味が、今やチルドコーナーの主力商品になりつつあります。

家系生ラーメンは、鶏油の香りと豚骨醤油の重厚感が再現されており、ほうれん草と海苔をトッピングすれば、もうそこは横浜。

二郎系を彷彿とさせる商品は、ワシワシとした食感の極太麺がセットになっており、家庭で「マシマシ」を再現できるとあって、若い男性を中心に爆発的な支持を得ています。

これらの商品はボリュームがあるため、通販でケース買いしておけば、夜食や急な空腹時にもすぐ対応できて非常にコスパが良いです。

麺が主役！つけ麺・まぜそばの市販生麺も進化中

生ラーメンの進化は、スープのあるタイプだけにとどまりません。つけ麺やまぜそば（油そば）のクオリティも驚くほど高まっています。

つけ麺用の麺は、冷水で締めることを前提に開発されているため、生ラーメン以上に「コシ」と「弾力」が強化されています。

スープは濃厚な魚介豚骨が多く、中には温めるだけでお店の味になるレトルトパウチ付きの商品もあります。

また、まぜそばタイプは卵黄やラー油を絡めるだけで完成する手軽さが魅力。洗い物が少なく済むのも、忙しい現代人には嬉しいポイントです。

専門店の味を完全再現！有名店監修商品の凄さ

市販生ラーメンの中でも「外さない」選択肢として人気なのが、「有名店監修」のラベルがついた商品です。

これらはメーカーとお店の店主が何度も試作を重ねて完成させたもので、スープの油脂の割合から、麺の加水率まで徹底的にこだわっています。

例えば、ミシュランガイド掲載店や、行列が絶えない超有名店の味が、わずか数百円で体験できるのです。

「お店の味とどれくらい違うの？」と半信半疑の方も、一口啜ればその再現度の高さに驚くはずです。

特に期間限定のコラボ商品は、スーパーで見かけたら即買い推奨。楽天やAmazonなら限定セットの予約も可能な場合があるため、希少な味を逃さずチェックしましょう。

コスパ最強！スーパーのプライベートブランド（PB）生ラーメン

家計を預かる主婦・主夫の強い味方が、スーパー各社のプライベートブランド（PB）商品です。

セブンプレミアム、トップバリュ、みなさまのお墨付きなど、大手スーパーが展開する生ラーメンは、有名メーカーとの共同開発が多く、低価格ながら驚きのクオリティを実現しています。

PB商品の魅力は、なんといってもその「安さ」です。1袋2食入りで200円を切ることも珍しくなく、毎日でも食べられる手軽さがあります。

味のラインナップも、万人に愛される王道の醤油、味噌、塩が揃っており、クセがないためトッピングで自分好みにカスタマイズするのに最適です。

「安かろう悪かろう」というイメージはもはや過去のもの。厳選された小麦粉を使用した麺や、化学調味料を抑えたスープなど、こだわりが詰まったPB生ラーメンをぜひ試してみてください。

生ラーメンを劇的に美味しくする「茹で方」の極意

せっかく美味しい生ラーメンを買っても、作り方次第で台無しになってしまうことがあります。プロ級の仕上がりにするためのコツは非常にシンプルです。

最も重要なのは「お湯の量」です。小さな鍋ではなく、できるだけ大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かしてください。麺を入れた時に温度が下がらないようにするためです。

また、茹でる直前に麺をしっかり「ほぐす」ことも忘れずに。袋から出してそのまま投入すると、麺同士がくっついて芯が残る原因になります。

指定の時間より10秒〜20秒早く引き上げるのが、最後までコシを楽しむための裏技です。

スープ用の器は、あらかじめお湯を入れて温めておきましょう。器が温かいだけで、スープの香りの立ち上がりが劇的に良くなり、お店のような臨場感が生まれます。

プロ直伝！市販スープを格上げする「ちょい足し」テクニック

付属のスープをもっと奥深くしたいなら、「ちょい足し」を試してみてください。

例えば醤油ラーメンなら、ほんの少しの「ラード」や「鶏油（チーユ）」を加えるだけで、動物系のコクがプラスされ、一気にお店の味に近づきます。

味噌ラーメンには「おろし生姜」や「豆板醤」、塩ラーメンには「乾燥エビ」や「あおさ」をトッピングするのも効果的です。

また、隠し味としてひとつまみの砂糖や、数滴のオイスターソースを加えると、スープに複雑な深みが生まれます。

こうした調味料はスーパーでも揃いますが、本格的な香味油などは通販でプロ仕様のものを手に入れると、さらにワンランク上のラーメンライフが楽しめます。

冷蔵庫の余り物で！生ラーメンに合うおすすめトッピング

生ラーメンの醍醐味は、自由にトッピングを選べること。冷蔵庫にある食材をフル活用しましょう。

定番のネギ、メンマ、チャーシューはもちろんですが、キャベツやもやしをサッと茹でて乗せるだけで、野菜不足も解消できます。

意外と合うのが「揚げ玉」や「天かす」。特に醤油や塩ラーメンに入れると、油のコクがスープに溶け出し、独特の旨味が広がります。

また、コンビニの半熟煮玉子をプラスすれば、見た目の豪華さが格段にアップします。

自分なりの最強トッピングを見つけて、SNSでシェアするのも楽しみの一つですね。海苔を贅沢に5枚くらい乗せるのも、自宅ならではの贅沢です。

賞味期限が迫った生ラーメン、冷凍保存はできる？

「特売で買いすぎた！」「期限内に食べきれない」そんな時、生ラーメンの冷凍保存は可能です。

麺は一玉ずつラップに包み、ジップロックなどの密閉容器に入れて冷凍庫へ。約2週間〜1ヶ月程度は保存できます。

解凍する際は、冷蔵庫へ移して自然解凍するか、凍ったまま沸騰したお湯に入れることもできます（その場合は茹で時間を少し長めに調整してください）。

ただし、一度冷凍すると水分量が変化するため、多少食感が変わる場合があります。できるだけ美味しいうちに食べるのがベストです。

液体スープも冷凍できますが、油分が分離しやすいため、解凍時は袋ごとお湯でしっかり温めてからよく振って使用しましょう。

健康が気になる方へ！低糖質・減塩の市販生ラーメン

「ラーメンは好きだけどカロリーや塩分が気になる」という方向けに、健康志向の生ラーメンも増えています。

こんにゃく粉を配合した低糖質麺や、塩分を30%〜50%カットしたスープなど、技術の進歩によって「美味しいのに健康的」な商品が次々と登場しています。

これらはスーパーの健康食品コーナーや、通販サイトで広く扱われています。「物足りないのでは？」という心配は無用。出汁の旨味を強めることで、満足感を維持しています。

夜食に食べたい時や、ダイエット中の方でも、こうした商品を賢く選べばストレスなくラーメンを楽しむことができます。

夏の定番！冷やし中華や冷やしラーメンの生麺選び

暑い季節になると、スーパーの棚は「冷やし中華」や「冷やしラーメン」の生麺で埋め尽くされます。

冷やし用の麺は、水で締めることでキュッとした強い弾力が出るように作られており、温かいラーメン用の麺とは小麦の配合が異なります。

最近では「山形風冷やしラーメン」のように、冷たいスープで食べるタイプも人気です。酸味が効いた醤油ダレや、ゴマだれの濃厚なコクは、夏バテ気味の体にもスッと入っていきます。

具材にハム、きゅうり、錦糸卵を添えれば、彩りも鮮やかに。通販なら通年で冷やし麺を扱っているショップもあるので、冬にこたつで冷やし中華という贅沢も可能です。

子供も大好き！家族で楽しむ生ラーメンパーティのすすめ

生ラーメンは、家族みんなで楽しめる最高のエンターテインメントです。

ホットプレートで具材を焼きながら「セルフラーメンバー」を作れば、子供たちも大喜び。自分の好きなトッピングを自由に乗せる楽しさは、外食では味わえません。

3食入りのコスパの良い生ラーメンをベースに、チャーシューを何枚乗せてもOKというルールにすれば、お家ならではの贅沢感が味わえます。

後片付けも比較的簡単なので、週末のランチタイムに家族でワイワイ言いながら作るのがおすすめです。

「今日はどの味にする？」とスーパーで選ぶ時間も、家族のコミュニケーションになりますね。

まとめ：あなたにぴったりの市販生ラーメンを見つけよう

スーパーで買える市販生ラーメンの世界、いかがでしたでしょうか。

定番のランキング商品から、プロ級の茹で方、健康志向の麺まで、今や家庭で食べられるラーメンのレベルは驚異的です。

忙しい日の手軽なランチとして、あるいは自分へのご褒美としての本格的な一杯として、その時々の気分に合わせた選択ができるのが生ラーメンの最大の強みです。

スーパーの棚をじっくり観察し、時にはAmazonや楽天などの通販を駆使して、まだ見ぬ「運命の一杯」を探してみてください。

通販は重い荷物を運ぶ手間もなく、限定品も手に入るため非常におすすめです。あなたのラーメンライフが、より豊かで美味しいものになることを願っています。