【保存版】ケーキ用スポンジ市販の値段を徹底比較!おすすめ5選【初心者必見】
クリスマスや誕生日、記念日などのイベントに欠かせないデコレーションケーキ。
最近では、土台となるスポンジケーキを市販品で済ませる「時短デコレーション」がトレンドになっています。
「市販のスポンジってどこで売ってるの?」「一番安いのはどこ?」「味はどうなの?」と疑問に思う方も多いはず。
そこで今回は、スーパーや100均、専門店などで買える市販スポンジの値段や特徴を徹底調査しました!
- ケーキ用スポンジ市販の値段相場と売ってる場所まとめ
- イオンのスポンジケーキの値段とサイズ展開を徹底解説
- 業務スーパーの「冷凍スポンジシート」がコスパ最強な理由
- ダイソー・セリアなど100均のスポンジケーキは使える?
- シャトレーゼのスポンジケーキは「プロの味」が自宅で楽しめる
- コンビニで買えるスポンジケーキの種類と注意点
- 市販のスポンジケーキを美味しくする「裏技」と下準備
- 4号・5号・6号のサイズ選び!人数に合わせた値段と選び方
- 「美味しい!」と評判の市販スポンジメーカー3選
- 市販のチョコスポンジの値段とアレンジ活用法
- 低糖質や米粉など「健康派」に嬉しい市販スポンジ事情
- 市販のスポンジケーキを美味しくする「裏技」と下準備
- 4号・5号・6号のサイズ選び!人数に合わせた値段と選び方
- 「美味しい!」と評判の市販スポンジメーカー3選
- 市販のチョコスポンジの値段とアレンジ活用法
- 低糖質や米粉など「健康派」に嬉しい市販スポンジ事情
- 市販のスポンジケーキはどこが一番安い?最安値を調査
- 市販スポンジの賞味期限と日持ちさせる保存方法
ケーキ用スポンジ市販の値段相場と売ってる場所まとめ

市販のスポンジケーキは、意外と身近な場所で手に入ります。
主な販売店としては、イオンなどの総合スーパー、業務スーパー、100円ショップ(ダイソー・セリア)、シャトレーゼなどの菓子店、そしてコンビニが挙げられます。
値段の相場は、サイズやブランドによって異なりますが、4号サイズ(直径約12cm)で200円〜400円程度、5号サイズ(直径約15cm)で400円〜600円程度、6号サイズ(直径約18cm)で600円〜900円程度が一般的です。
最近は材料費の高騰により、数年前よりも数十円から百円ほど値上がりしている傾向にありますが、それでも自分で材料を揃えて焼く手間や光熱費、失敗のリスクを考えれば、市販品を活用するのは非常にコスパが良い選択と言えるでしょう。
市販スポンジの主な種類と特徴
| 販売店カテゴリ | 主な特徴 | コスパ |
| 総合スーパー(イオン等) | 種類が豊富。4号〜6号、プレーン、チョコなど選べる。 | 標準 |
| 業務スーパー | 圧倒的な安さとボリューム。冷凍タイプが多い。 | 最強 |
| 100均(ダイソー等) | 食べ切りサイズ。少量で作りたい時に便利。 | 高い |
| 菓子専門店 | 味のクオリティが非常に高く、しっとり感が強い。 | 普通 |
このように、用途や予算に合わせて選ぶのがポイントです。
特にAmazonや楽天市場などの通販サイトでは、大量購入や高級ブランドのスポンジも扱っており、ポイント還元を含めると実は実店舗よりお得になるケースも多いので、ぜひチェックしてみてください。
イオンのスポンジケーキの値段とサイズ展開を徹底解説
多くの人が真っ先に思い浮かべるのが、イオンなどの大手スーパーではないでしょうか。
イオンでよく見かけるのは、山崎製パンやモンテールといった大手メーカーのスポンジケーキです。
値段は、5号サイズで450円〜550円程度で販売されていることが多く、プレーンタイプとチョコタイプの2種類が用意されているのが一般的です。
イオンのスポンジは、あらかじめ2枚〜3枚にスライスされているものが多く、包丁で切る手間が省けるのが最大のメリットです。
また、特設コーナーが設けられるクリスマスシーズンには、さらに大きな6号サイズや、タルト台などもラインナップに加わります。
イオンで買えるスポンジケーキのメリット
- 全国どこでも手に入りやすい安心感
- スライス済みなので、クリームを塗るだけでOK
- 賞味期限が比較的長く、数日前に買っておける
- プレーンだけでなく、チョコ味も安定して在庫がある
「今日すぐに作りたい!」という時には、イオンに行けば間違いありません。
ただし、夕方以降やイベント前日は品切れになることもあるため、確実に手に入れたいなら、通販での事前予約や購入も賢い方法です。
また、トップバリュブランドから出ている製品は、メーカー品よりも数十円安く設定されていることがあり、家計を抑えたい方にはプライベートブランドがおすすめです。
業務スーパーの「冷凍スポンジシート」がコスパ最強な理由
節約志向の方から絶大な支持を得ているのが、業務スーパーのスポンジです。
業務スーパーでは、常温のスポンジも置いてありますが、特におすすめなのが冷凍コーナーにある「スポンジシート」です。
このスポンジシートは、正方形や長方形の大きなシート状になっており、3枚入りで400円〜500円前後という驚異的な安さを誇ります。
1枚あたりの単価が非常に安いため、多層レイヤーの豪華なケーキを作ったり、四角いスコップケーキを作ったりするのに最適です。
味に関しても、冷凍だからといって侮れません。
解凍後もしっとりとしていて、卵の風味がしっかりと感じられると口コミでも評判です。
業務スーパーのスポンジ活用のコツ
冷凍タイプなので、使用する数時間前に冷蔵庫に移して自然解凍させる必要があります。
急いでいるからといって電子レンジで加熱しすぎると、水分が飛んでパサパサになってしまうので注意してください。
また、業務スーパーにはホイップ済みの「冷凍ホイップクリーム」も売られているため、スポンジと一緒に購入すれば、合計1,000円以下で巨大なデコレーションケーキが完成します。
「子供がたくさん集まるパーティーで、大きなケーキを安く作りたい!」というシーンでは、業務スーパーのスポンジが圧倒的に最強の選択肢となるでしょう。
ただし、店舗によっては在庫が安定しないこともあるため、見かけた時にストックとして買っておくのも手ですね。
ダイソー・セリアなど100均のスポンジケーキは使える?
最近の100円ショップは、製菓材料の充実ぶりが目を見張るものがあります。
ダイソーやセリアでは、主に4号サイズ(直径12cm)のミニスポンジケーキが販売されています。
値段は100円〜200円(税抜)となっており、1人〜2人で食べる食べ切りサイズのケーキを作るのにぴったりです。
100均のスポンジは、厚みがそこまでないので、スライスせずにそのまま使うか、2段に重ねて使うのが一般的です。
100均スポンジがおすすめなケース
- バレンタインや誕生日などで、個別に小さなケーキを作りたい時
- デコレーションの練習をしたい時
- 余分な余りを出したくない時
- とにかく安く済ませたい時
セリアなどは特に「可愛いラッピング」や「トッピング」が豊富なので、スポンジから飾り付けまで、100均だけで全て完結できるのが嬉しいポイントですね。
ただし、味や食感については大手メーカー品や専門店に比べると、ややキメが粗かったりパサつきを感じたりすることもあります。
その場合は、シロップ(砂糖水)を多めに染み込ませることで、しっとり感を補うことができます。
シャトレーゼのスポンジケーキは「プロの味」が自宅で楽しめる
味のクオリティにこだわりたいなら、菓子専門店のシャトレーゼが提供するスポンジケーキ(台)がおすすめです。
シャトレーゼでは、店舗によって異なりますが、デコレーション用のスポンジ台のみを予約または店頭販売していることがあります。
値段は、5号サイズで500円〜700円程度とスーパーよりは少し高めですが、その分、素材へのこだわりが違います。
新鮮な卵をたっぷり使い、ふっくらと焼き上げられたスポンジは、まさにケーキ屋さんの味そのものです。
シャトレーゼのスポンジを選ぶ理由
スーパーのスポンジにありがちな「独特の香料感」が少なく、手作りケーキのような自然な甘さが楽しめます。
また、チョコスポンジも濃厚で、ココアの風味がしっかり生きているのが特徴です。
「せっかくの誕生日だから、土台から美味しくしたい!でも焼くのは面倒…」という、味と手間のバランスを重視する方に最適な選択です。
クリスマスなどの繁忙期は、スポンジのみの販売が制限される場合もあるため、事前に店舗へ確認することをおすすめします。
もし近所にシャトレーゼがない場合は、ネット通販で「プロ仕様」のスポンジを取り寄せるのも一つの手。冷凍で届くので、味の劣化も少なく美味しいですよ。
コンビニで買えるスポンジケーキの種類と注意点
「夜遅くに急にスポンジが必要になった!」という時に頼りになるのがコンビニです。
しかし、注意が必要なのは、コンビニには一年中スポンジケーキが置いてあるわけではないということです。
一般的にセブンイレブン、ローソン、ファミリーマートなどの大手コンビニでスポンジが並ぶのは、主に12月のクリスマスシーズンに限られます。
値段は、4号〜5号サイズで500円〜800円程度と、スーパーよりも若干高めに設定されていることが多いです。
コンビニスポンジのメリットとデメリット
| メリット | デメリット |
| 24時間いつでも買える(シーズン中) | 販売期間が非常に限定的 |
| 品質管理が徹底されており安心 | 値段がスーパーより高め |
| ついでにトッピングのお菓子も買える | サイズ展開が少ない |
クリスマス以外の時期にスポンジが必要な場合は、コンビニよりも通年で在庫があるAmazonや楽天などの通販を利用する方が確実です。
通販であれば、チョコや抹茶、低糖質タイプなど、コンビニにはない種類も豊富に見つかります。
市販のスポンジケーキを美味しくする「裏技」と下準備
市販のスポンジケーキを買ってきた際、そのまま使うのも良いですが、ひと手間加えるだけで専門店のケーキのような仕上がりになります。
まず最初に行いたいのが、スポンジの乾燥を防ぐための「シロップ(アンビバージュ)」塗りです。
市販品はどうしても製造から時間が経過しているため、水分が少なめになっていることがあります。
水と砂糖を2:1の割合で煮溶かし、冷めたらお好みで洋酒(キルシュやラム酒)を数滴加えたものを、ハケでスポンジの表面に優しく塗りましょう。
これにより、口当たりがしっとりし、生クリームとの馴染みも格段に良くなります。
スポンジのスライスを綺麗に行うコツ
スライスされていないスポンジを購入した場合、水平に切るのは意外と難しいものです。
そんな時は、スポンジの両脇に割り箸や同じ厚みの板を置き、それに沿ってパン切りナイフをスライドさせると、誰でも均一な厚さにカットすることができます。
もしナイフの通りが悪い場合は、ナイフの刃を少しコンロの火で温めるか、お湯で温めてから水分を拭き取って使うと、断面がボロボロにならずに済みます。
また、デコレーションをする前にスポンジの上下を逆さまにすることで、平らな面が上になり、クリームが塗りやすくなるというテクニックもあります。
4号・5号・6号のサイズ選び!人数に合わせた値段と選び方
市販のスポンジを買う時に一番悩むのがサイズですよね。
一般的に「○号」という表記が使われますが、これは直径を指しており、1号=約3cmと計算します。
それぞれのサイズの目安と、適正な人数を以下の表にまとめました。
| サイズ | 直径(約) | 人数の目安 | 市販の値段相場 |
| 4号 | 12cm | 2〜4人分 | 250円〜400円 |
| 5号 | 15cm | 4〜6人分 | 450円〜650円 |
| 6号 | 18cm | 6〜8人分 | 700円〜950円 |
少人数のカップルや子供一人の家庭なら4号、一般的な4人家族で満足感を味わいたいなら5号が最も選ばれています。
もしホームパーティーなどで大人数が集まる場合は、6号一つよりも、5号を二つ用意して「チョコ味」と「プレーン味」の2種類を作る方が喜ばれることも多いです。
高さ(厚み)にも注目して選ぼう
直径だけでなく、スポンジの「高さ」も重要なチェックポイントです。
市販品の中には、直径は大きくても厚みが薄いものがあり、3段重ねにできないタイプもあります。
豪華に見せたい場合は、あらかじめ2段または3段にスライスされているタイプを選ぶか、100均などの安価なスポンジを2個買って重ねるという裏技もあります。
通販サイトでは「高さしっかりタイプ」のスポンジも売られており、ボリュームを出したいデコレーションケーキには通販の専用スポンジが非常に優秀です。
「美味しい!」と評判の市販スポンジメーカー3選
スーパーやコンビニでよく見かけるメーカーの中でも、特に「美味しい」と口コミで評価が高い3社をご紹介します。
1. 山崎製パン(ヤマザキ)
圧倒的なシェアを誇る王道メーカーです。
「ふんわりスポンジケーキ」シリーズは、キメが細かく、どんなクリームとも相性が良いのが特徴。全国のスーパーで手に入りやすく、500円前後の手頃な価格も魅力です。
2. モンテール
チルドスイーツで有名なモンテールのスポンジは、卵のコクが強く、しっとり感が持続するのが特徴です。
「手作りスイーツ」シリーズとして販売されており、パサつきが苦手な方に特におすすめです。
3. プレシア
タルトやロールケーキに強いメーカーで、スポンジ単体でも高い評価を得ています。
甘さ控えめに作られていることが多く、フルーツをたっぷり乗せるケーキにぴったりです。
メーカー品をさらにお得に買う方法
これらのメーカー品は、スーパーの特売日に合わせて購入するのが一番安いですが、Amazonなどのネットショップで「製菓用」として売られている業務用まとめ買いパックも狙い目です。
「せっかく手間をかけてデコレーションするのだから、土台は安心できるメーカー品を使いたい」というニーズに応える安定の品質ですね。
通販であれば、近くのスーパーに在庫がないチョコ味や、アレルギー対応の米粉スポンジなども簡単に見つかります。
市販のチョコスポンジの値段とアレンジ活用法
バレンタインや子供の誕生日に大人気のチョコスポンジ。
プレーンタイプに比べると、取り扱っている店舗が少し限られる傾向にありますが、値段はプレーン+50円〜100円程度が一般的です。
例えば、5号サイズであれば500円〜650円前後で購入可能です。
チョコスポンジは、ココアパウダーが配合されているため、プレーンよりも少し質感がしっかりしているのが特徴です。
チョコスポンジを格上げするデコレーション案
単に生クリームを塗るだけでなく、以下のようなアレンジを加えると、市販品とは思えないクオリティになります。
- ガナッシュがけ:溶かしたチョコと生クリームを混ぜて表面をコーティングする。
- ナッツトッピング:ローストしたアーモンドやクルミを側面に貼り付ける。
- ベリー合わせ:イチゴだけでなく、ラズベリーやブルーベリーなどの酸味を加える。
また、チョコスポンジは「ブラックフォレストケーキ(黒い森のケーキ)」のように、チェリーのシロップ漬けと合わせる大人向けのアレンジにも最適です。
市販のチョコスポンジは、色が濃いためデコレーションの粗が目立ちにくいという、初心者には嬉しい隠れたメリットもあります。
もし近所でチョコスポンジが見つからない場合は、通販で「ビターチョコ」や「濃厚カカオ」といった、より本格的なスポンジを取り寄せてみると、一味違った贅沢なケーキが作れますよ。
低糖質や米粉など「健康派」に嬉しい市販スポンジ事情
最近では健康志向の高まりを受け、糖質制限中の方や小麦アレルギーの方でも食べられるスポンジケーキが増えています。
実店舗(特に一般的なスーパー)ではなかなか見かけませんが、シャトレーゼの「糖質カット」シリーズや、大手メーカーの「米粉スポンジ」が注目されています。
値段は通常のスポンジよりも高めで、5号サイズで800円〜1,500円程度になることが多いですが、特定の食事制限がある方にとっては非常にありがたい存在です。
健康派スポンジを手に入れるには?
このジャンルにおいて最強の味方は、間違いなくAmazonや楽天などのネット通販です。
通販サイトでは以下のような特殊なスポンジが簡単に見つかります。
- 米粉100%:小麦粉不使用で、もちもちとした食感。
- 糖質オフ:大豆粉やエリスリトールを使用し、糖質を大幅カット。
- 豆乳スポンジ:乳製品アレルギーの方でも安心して食べられる。
「ダイエット中だけどケーキが食べたい」「アレルギーがあってもみんなと同じケーキを囲みたい」そんな願いを叶えてくれるのが、進化した市販スポンジです。
冷凍で届くものが多いので、食べたい時に解凍するだけで、いつでも「安心・安全」なデコレーションケーキ作りを楽しむことができます。
市販のスポンジケーキを美味しくする「裏技」と下準備
市販のスポンジケーキを買ってきた際、そのまま使うのも良いですが、ひと手間加えるだけで専門店のケーキのような仕上がりになります。
まず最初に行いたいのが、スポンジの乾燥を防ぐための「シロップ(アンビバージュ)」塗りです。
市販品はどうしても製造から時間が経過しているため、水分が少なめになっていることがあります。
水と砂糖を2:1の割合で煮溶かし、冷めたらお好みで洋酒(キルシュやラム酒)を数滴加えたものを、ハケでスポンジの表面に優しく塗りましょう。
これにより、口当たりがしっとりし、生クリームとの馴染みも格段に良くなります。
スポンジのスライスを綺麗に行うコツ
スライスされていないスポンジを購入した場合、水平に切るのは意外と難しいものです。
そんな時は、スポンジの両脇に割り箸や同じ厚みの板を置き、それに沿ってパン切りナイフをスライドさせると、誰でも均一な厚さにカットすることができます。
もしナイフの通りが悪い場合は、ナイフの刃を少しコンロの火で温めるか、お湯で温めてから水分を拭き取って使うと、断面がボロボロにならずに済みます。
また、デコレーションをする前にスポンジの上下を逆さまにすることで、平らな面が上になり、クリームが塗りやすくなるというテクニックもあります。
4号・5号・6号のサイズ選び!人数に合わせた値段と選び方
市販のスポンジを買う時に一番悩むのがサイズですよね。
一般的に「○号」という表記が使われますが、これは直径を指しており、1号=約3cmと計算します。
それぞれのサイズの目安と、適正な人数を以下の表にまとめました。
| サイズ | 直径(約) | 人数の目安 | 市販の値段相場 |
| 4号 | 12cm | 2〜4人分 | 250円〜400円 |
| 5号 | 15cm | 4〜6人分 | 450円〜650円 |
| 6号 | 18cm | 6〜8人分 | 700円〜950円 |
少人数のカップルや子供一人の家庭なら4号、一般的な4人家族で満足感を味わいたいなら5号が最も選ばれています。
もしホームパーティーなどで大人数が集まる場合は、6号一つよりも、5号を二つ用意して「チョコ味」と「プレーン味」の2種類を作る方が喜ばれることも多いです。
高さ(厚み)にも注目して選ぼう
直径だけでなく、スポンジの「高さ」も重要なチェックポイントです。
市販品の中には、直径は大きくても厚みが薄いものがあり、3段重ねにできないタイプもあります。
豪華に見せたい場合は、あらかじめ2段または3段にスライスされているタイプを選ぶか、100均などの安価なスポンジを2個買って重ねるという裏技もあります。
通販サイトでは「高さしっかりタイプ」のスポンジも売られており、ボリュームを出したいデコレーションケーキには通販の専用スポンジが非常に優秀です。
「美味しい!」と評判の市販スポンジメーカー3選
スーパーやコンビニでよく見かけるメーカーの中でも、特に「美味しい」と口コミで評価が高い3社をご紹介します。
1. 山崎製パン(ヤマザキ)
圧倒的なシェアを誇る王道メーカーです。
「ふんわりスポンジケーキ」シリーズは、キメが細かく、どんなクリームとも相性が良いのが特徴。全国のスーパーで手に入りやすく、500円前後の手頃な価格も魅力です。
2. モンテール
チルドスイーツで有名なモンテールのスポンジは、卵のコクが強く、しっとり感が持続するのが特徴です。
「手作りスイーツ」シリーズとして販売されており、パサつきが苦手な方に特におすすめです。
3. プレシア
タルトやロールケーキに強いメーカーで、スポンジ単体でも高い評価を得ています。
甘さ控えめに作られていることが多く、フルーツをたっぷり乗せるケーキにぴったりです。
メーカー品をさらにお得に買う方法
これらのメーカー品は、スーパーの特売日に合わせて購入するのが一番安いですが、Amazonなどのネットショップで「製菓用」として売られている業務用まとめ買いパックも狙い目です。
「せっかく手間をかけてデコレーションするのだから、土台は安心できるメーカー品を使いたい」というニーズに応える安定の品質ですね。
通販であれば、近くのスーパーに在庫がないチョコ味や、アレルギー対応の米粉スポンジなども簡単に見つかります。
市販のチョコスポンジの値段とアレンジ活用法
バレンタインや子供の誕生日に大人気のチョコスポンジ。
プレーンタイプに比べると、取り扱っている店舗が少し限られる傾向にありますが、値段はプレーン+50円〜100円程度が一般的です。
例えば、5号サイズであれば500円〜650円前後で購入可能です。
チョコスポンジは、ココアパウダーが配合されているため、プレーンよりも少し質感がしっかりしているのが特徴です。
チョコスポンジを格上げするデコレーション案
単に生クリームを塗るだけでなく、以下のようなアレンジを加えると、市販品とは思えないクオリティになります。
- ガナッシュがけ:溶かしたチョコと生クリームを混ぜて表面をコーティングする。
- ナッツトッピング:ローストしたアーモンドやクルミを側面に貼り付ける。
- ベリー合わせ:イチゴだけでなく、ラズベリーやブルーベリーなどの酸味を加える。
また、チョコスポンジは「ブラックフォレストケーキ(黒い森のケーキ)」のように、チェリーのシロップ漬けと合わせる大人向けのアレンジにも最適です。
市販のチョコスポンジは、色が濃いためデコレーションの粗が目立ちにくいという、初心者には嬉しい隠れたメリットもあります。
もし近所でチョコスポンジが見つからない場合は、通販で「ビターチョコ」や「濃厚カカオ」といった、より本格的なスポンジを取り寄せてみると、一味違った贅沢なケーキが作れますよ。
低糖質や米粉など「健康派」に嬉しい市販スポンジ事情
最近では健康志向の高まりを受け、糖質制限中の方や小麦アレルギーの方でも食べられるスポンジケーキが増えています。
実店舗(特に一般的なスーパー)ではなかなか見かけませんが、シャトレーゼの「糖質カット」シリーズや、大手メーカーの「米粉スポンジ」が注目されています。
値段は通常のスポンジよりも高めで、5号サイズで800円〜1,500円程度になることが多いですが、特定の食事制限がある方にとっては非常にありがたい存在です。
健康派スポンジを手に入れるには?
このジャンルにおいて最強の味方は、間違いなくAmazonや楽天などのネット通販です。
通販サイトでは以下のような特殊なスポンジが簡単に見つかります。
- 米粉100%:小麦粉不使用で、もちもちとした食感。
- 糖質オフ:大豆粉やエリスリトールを使用し、糖質を大幅カット。
- 豆乳スポンジ:乳製品アレルギーの方でも安心して食べられる。
「ダイエット中だけどケーキが食べたい」「アレルギーがあってもみんなと同じケーキを囲みたい」そんな願いを叶えてくれるのが、進化した市販スポンジです。
冷凍で届くものが多いので、食べたい時に解凍するだけで、いつでも「安心・安全」なデコレーションケーキ作りを楽しむことができます。
市販のスポンジケーキはどこが一番安い?最安値を調査
「とにかく安くスポンジを手に入れたい!」という方のために、主要な販売店の価格をあらためて比較してみましょう。
調査の結果、100gあたりの単価で最も安いのは、業務スーパーの冷凍スポンジシートでした。
一方で、1個あたりの購入価格が最も低いのは、ダイソーやセリアなどの100均で売られている4号サイズ(約108円〜)です。
| 店舗名 | 最安クラスの価格(目安) | コスパ評価 |
| 業務スーパー | 約400円(大容量シート) | ★★★★★ |
| 100均(ダイソー等) | 約108円(4号ミニ) | ★★★★☆ |
| イオン(トップバリュ) | 約400円(5号) | ★★★★☆ |
| 一般スーパー | 約500円(5号) | ★★★☆☆ |
コスパを最大化するには、「一度にたくさん作るなら業務スーパー」「少量なら100均」「安定した品質ならイオン」と使い分けるのが賢い方法です。
通販でのまとめ買いはさらにお得?
意外と知られていないのが、通販サイトでのまとめ買いです。
1個単位では送料がかかり割高に見えますが、3個〜5個のセット販売であれば、1個あたりの値段がスーパーの特売価格を下回ることも珍しくありません。
特に冷凍スポンジは賞味期限が半年〜1年と長いため、イベントが続くシーズン前にまとめ買いしておくと、必要な時にいつでもケーキ作りが始められます。
市販スポンジの賞味期限と日持ちさせる保存方法
市販のスポンジケーキは、保存料などが適切に使用されているため、手作りよりも日持ちするのがメリットです。
常温(チルド)販売されているものの多くは、購入から3日〜1週間程度が賞味期限となっています。
一方で、一度開封してしまうと一気に乾燥が進み、パサパサになってしまいます。
開封後のスポンジを美味しく保つコツ
もし一度に使い切れなかった場合は、以下の方法で保存してください。
- スポンジに隙間がないよう、ラップでぴっちりと包む。
- さらにジップロック等の密閉袋に入れ、空気を抜いて閉じる。
- 直射日光の当たらない涼しい場所、または冷蔵庫で保管する。
長期保存したい場合は「冷凍保存」がおすすめです。
上記の手順で密閉した状態なら、1ヶ月程度は美味しさを保つことができます。
「特売日に安く買って冷凍しておく」という方法は、賢い主婦・主夫の定番テクニックですね。
使う時は冷蔵庫でゆっくり解凍するだけで、元通りのふんわり食感が復活します。

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