【保存版】スーパーで買えるつけ麺スープ市販おすすめ5選！プロの味を自宅で楽しむコツ

最近は、行列ができる有名店の味を自宅で手軽に楽しめる「市販のつけ麺スープ」のクオリティが驚くほど進化しています。

スーパーのチルドコーナーに行けば、魚介豚骨の濃厚なものから、さっぱりとした醤油ベースまで、多種多様なラインナップが並んでいます。

しかし、「種類が多すぎてどれを選べばいいかわからない」「お店のような濃厚なスープを家でも再現したい」と悩んでいる方も多いのではないでしょうか？

スーパーで買える！市販のつけ麺スープが人気の理由

圧倒的なコストパフォーマンスと手軽さ

外食でつけ麺を食べようと思うと、1杯あたり1,000円前後するのが当たり前になってきましたよね。

家族4人で食べに行けば、それだけで4,000円近い出費になってしまいます。

一方で、スーパーで売られている市販のつけ麺スープ（麺付きのチルドタイプ含む）は、2食入りで300円〜500円程度。価格差は歴然です。

浮いたお金で、豪華なチャーシューや煮卵をトッピングしても、外食よりずっと安く済みます。

有名店監修商品が続々登場している

最近のトレンドとして、「とみ田」や「六厘舎」といった超有名行列店が監修したスープがスーパーの棚に並ぶようになりました。

メーカー側も独自の抽出技術を駆使しており、お店のレシピに近い動物系ガツンとした旨味や、魚介の芳醇な香りをパウチに閉じ込めることに成功しています。

わざわざ遠くまで足を運んだり、長い行列に並んだりすることなく、冷蔵庫から出して数分で「あの味」が食べられるのは、現代の忙しい生活において最大のメリットと言えるでしょう。

Amazonや楽天ならまとめ買いでさらに安くなる

スーパーで買うのも便利ですが、お気に入りの味が決まっているなら通販（Amazonや楽天市場）でのまとめ買いがコスパ最強です。

特に賞味期限の長いレトルトタイプや、冷凍の本格スープは、ストックしておけば「今日のご飯、どうしよう？」と困った時の救世主になります。

ポイント還元を含めると、スーパーのセール価格よりも安くなるケースが多いため、賢い主婦やラーメン好きの方は通販をフル活用しています。

つけ麺スープの種類と選び方のポイント

濃厚魚介豚骨（ドロ系）

今のつけ麺界において、最もスタンダードかつ人気なのがこのタイプです。

豚骨の脂と魚介節の粉末が混ざり合った、ドロリとした粘度の高いスープが特徴です。

極太麺によく絡むため、食べ応えを重視する方に最適です。

醤油・塩（淡麗系）

「最近、濃厚すぎるのは胃もたれする…」という方や、暑い時期にさっぱり食べたい方に支持されています。

キレのある醤油の香りと、鶏ガラの出汁をベースにしたものが多く、酸味や辛味がアクセントになっている商品も多いです。

細麺や平打ち麺との相性が抜群で、飽きずに最後まで楽しめます。

辛味噌・坦々系

刺激を求める方には、豆板醤やラー油を効かせた辛いタイプがおすすめです。

市販品では辛さのレベルが調整されているものが多いですが、自宅なら追いラー油や山椒を追加して、自分好みの激辛仕様にカスタマイズできるのも嬉しいポイントです。

タイプ	特徴	おすすめの麺
濃厚魚介豚骨	粘度が高く、旨味が強い	極太ストレート麺
淡麗醤油	酸味があり、さっぱり	中細ちぢれ麺
辛味噌	コクと辛味のバランス	太ちぢれ麺

市販のつけ麺スープおすすめ5選【厳選紹介】

アイランド食品「銘店伝説」シリーズ

スーパーのチルド麺コーナーで、ひときわ存在感を放っているのが「銘店伝説」です。

全国の有名店の味を「忠実に再現する」ことに命をかけているメーカーで、スープの再現度は業界トップクラス。

特に「吉村家」や「とみ田」などのシリーズは、袋を開けた瞬間の香りがすでにお店そのものです。

日清食品「行列のできる店のラーメン つけ麺」

誰もが知る王道、日清のシリーズです。安定感のある濃厚な味わいが特徴で、どこのスーパーでも比較的手に入りやすいのがメリット。

ゆずの香りがふわりと漂う魚介豚骨スープは、万人受けするバランスの良さがあります。

東洋水産「マルちゃん 北の味わい つけ麺」

コスパを重視するなら、マルちゃんのシリーズは外せません。

リーズナブルながら、ダシの効いたしっかりした味付けが魅力。

日常使いしやすく、野菜をたっぷり炒めてスープに加えるなどのアレンジベースとしても非常に優秀です。

寿がきや「麺処井の庄監修 辛辛魚つけ麺」

激辛好きの聖地とも言える「井の庄」の味。真っ赤な見た目と強烈な魚介のパンチが病みつきになります。

市販のレトルトやチルドでこの刺激を味わえるのは、驚愕の一言。辛いもの好きなら一度は試すべき逸品です。

ベル食品「本場の味 つけ麺スープ」

北海道のメーカーが作る、業務用としても評価の高いスープです。

シンプルながらも奥深い醤油のコクがあり、「変に飾らない、本物の味」を楽しめます。

瓶タイプや小袋タイプがあり、ストックにも便利です。

通販で買える業務用つけ麺スープが最強な理由

スーパーの市販品と何が違うのか？

スーパーの商品は、一般家庭での「使いやすさ」や「保存性」を考慮して作られています。

対して、Amazonなどで買える業務用スープは、実際に店舗で提供されることを想定しているため、旨味成分の濃度が格段に違います。

原料に贅沢なエキスを使用しており、希釈タイプであってもその濃厚さは変わりません。

賞味期限が長く、保存食としても優秀

ネット通販で売られている個包装の業務用スープは、半年〜1年程度の賞味期限があるものも多いです。

チルド麺はすぐに期限が切れてしまいますが、常温保存可能なスープをストックしておけば、食べたい時にスーパーで麺だけ買ってくれば、いつでも至高の1杯が完成します。

メルカリなどでも、まとめ売りされていることが多く、1袋あたりの単価を抑えるなら、こうしたプラットフォームの活用もおすすめです。

自分だけの「オリジナルブレンド」ができる

業務用スープを数種類持っておけば、魚介ベースに醤油を足したり、味噌ベースに辛味を加えたりと、自分だけの黄金比を見つける楽しみも広がります。

こうしたカスタマイズは、通販で大容量や多種類セットを買うからこそできる贅沢ですね。

購入場所	メリット	デメリット
スーパー	1食から買える。すぐ手に入る	賞味期限が短い。種類が限られる
Amazon/楽天	業務用で濃厚。コスパが良い	まとめ買いが必要
メルカリ	バラ売りでお試しできる	送料の関係で割高な場合も

市販スープをお店の味に近づける「3つの魔法」

湯煎は「これでもか」というほど熱々に

つけ麺の最大の弱点は「スープがすぐ冷めること」です。

器をあらかじめ熱湯で温めておくのはもちろん、スープ自体も沸騰したお湯でしっかり湯煎してください。

袋から出して鍋で一煮立ちさせる場合は、煮詰めすぎないよう注意しながら、表面に気泡が出るまで加熱するのがポイントです。

「ラード」と「魚粉」を後入れする

お店の濃厚さを再現するために欠かせないのが、動物性の脂（ラード）と魚介の粉末です。

スーパーの製菓コーナーや中華調味料コーナーにあるチューブのラードを小さじ1杯入れるだけで、口当たりが劇的にまろやかになります。

さらに、市販の削り節をミルで粉末にして「追い魚粉」をすれば、香りの立ち方が180度変わります。

「割り湯」にこだわる

麺を食べ終わった後のスープ割り。ただのお湯で割るのも良いですが、「そば湯」や「鰹出汁」で割ってみてください。

特に、市販の白だしを薄くお湯で溶いたものを使うと、最後まで飲み干したくなる極上のスープ割りになります。

通販で売っている本格的な出汁パックを使えば、お店を超えるクオリティのスープ割りが自宅で再現可能です。

失敗しない！つけ麺に合う市販の麺の選び方

濃厚スープには「極太ストレート麺」

魚介豚骨のようなドロリとした濃厚スープには、その重厚感に負けない「極太ストレート麺」がベストマッチです。

スーパーの生麺コーナーでは、つけ麺専用として売られている「太打ち」や「極太」と表記されたものを選びましょう。

太い麺は噛みごたえがあり、小麦の香りを強く感じることができます。

麺の表面が滑らかなストレートタイプは、スープを過剰に持ち上げすぎず、麺自体の味とスープの旨味をバランスよく味わえるのが特徴です。

淡麗スープには「中細ちぢれ麺」

醤油や塩ベースのさらっとしたスープには、「中細ちぢれ麺」を合わせてみてください。

ちぢれがあることで、さらさらのスープをしっかりと絡め取り、口の中まで運んでくれます。

細めの麺は喉越しが良く、スルスルと食べられるため、食欲がない時や夏場の暑い時期にもぴったりです。

「全粒粉入り」で一気に専門店レベルへ

最近ではスーパーでも「全粒粉入り」の生麺を見かけるようになりました。

茶色い粒々が見える麺は、食物繊維が豊富で香ばしさが格別です。

この麺を選ぶだけで、見た目も味わいも一気に「1杯1,000円の有名店」のような雰囲気に仕上がります。

通販では全国の製麺所から打ち立ての生麺を取り寄せることができるため、こだわりたい方は麺だけ通販で調達するのも賢い選択です。

プロが教える！市販スープに合わせる最強トッピング

チャーシューは「厚切り」が鉄則

つけ麺の主役級トッピングといえば、チャーシューですよね。

スーパーの既製品でも良いですが、食べる直前にフライパンやバーナーで軽く炙るだけで、脂の甘みが溶け出し、香ばしさがスープに乗り移ります。

厚切りにすることでスープの熱を保持しやすくなり、最後まで美味しく食べることができます。

半熟煮卵（味玉）の黄金比

とろりとした黄身の煮卵は、濃厚なスープをマイルドにしてくれます。

自分で作る場合は、沸騰したお湯で6分30秒茹でるのが黄金比です。

すぐに冷水で冷やし、麺つゆに一晩漬け込むだけで、お店のような味玉が完成します。

意外な名脇役「玉ねぎのみじん切り」

濃厚な魚介豚骨スープに、生の玉ねぎのみじん切りをトッピングしてみてください。

シャキシャキとした食感と、玉ねぎの辛味が、濃厚な脂っぽさをリセットしてくれます。

これがあるだけで、最後まで飽きずに食べ進めることができる魔法のアイテムです。

【比較表】スーパーの麺 vs 通販の本格麺

比較項目	スーパーの市販麺	通販の本格生麺
価格	2食で150円〜300円前後	5食で1,500円〜2,500円前後
食感	柔らかめで万人受けする	コシが強く、小麦の密度が高い
入手性	欲しい時にすぐ買える	到着まで数日かかる
満足度	日常のご飯として十分	外食レベル、またはそれ以上

市販スープの物足りなさを解消！「追い出汁」の作り方

煮干し粉末で「エグみ」をプラス

お店のスープには、あえて煮干しの苦味やエグみを残しているものがあります。

市販のスープが少し「綺麗すぎる」と感じたら、煮干しを砕いた粉末を小さじ1杯加えてみてください。

このわずかな「雑味」が、スープに深みと奥行きを与え、本格的な味わいへと昇華させてくれます。

にんにく背脂（マシマシ）の誘惑

パンチを求めるなら、市販の「刻みにんにく」や「背脂チューブ」を投入しましょう。

にんにくの刺激と背脂の甘みが加われば、どんなスープも二郎系のような中毒性のある味に変化します。

通販では、パウチに入った本物の背脂も売られているため、ストックしておくとカスタマイズの幅が劇的に広がります。

つけ麺スープを「つけ汁」以外に活用するアレンジレシピ

魚介豚骨チャーハン

つけ麺スープの素は、実はチャーハンの味付けに最高です。

動物性のコクと魚介の旨味、そして醤油の塩分が完璧に配合されているため、これ1つで味が決まります。

フライパンで具材を炒めた後、ご飯を入れてからスープの素を回し入れ、強火で一気に仕上げてください。

濃厚つけ麺風 炊き込みご飯

お米2合に対して、つけ麺スープの素を1袋入れて炊飯するだけ。

お米の芯まで魚介の出汁が染み込み、まるでお店のサイドメニューにあるような「追い飯」がメイン料理として楽しめます。

角切りにしたチャーシューやメンマも一緒に炊き込むと、さらに豪華な仕上がりになります。

時短！濃厚焼きラーメン

茹でた麺と野菜を炒め、少量の水で溶いたつけ麺スープを絡める「焼きラーメン」。

スープが麺にしっかり吸着するため、普通のつけ麺よりもダイレクトに旨味を感じることができます。

汁がないのでお弁当のおかずにもなり、子供たちにも大人気のメニューです。

市販つけ麺を美味しく作る「茹で方・締め方」のコツ

たっぷりのお湯で「泳がせる」

麺を茹でる時は、できるだけ大きな鍋にたっぷりのお湯を用意してください。

お湯が少ないと、麺から出たぬめりで湯がドロドロになり、麺の表面が荒れてしまいます。

麺が鍋の中で円を描くように泳ぐ状態をキープすることで、ムラなく均一に熱を通すことができます。

「氷水」で一気に締める

茹で上がった麺は、すぐさま冷水で洗いますが、最後に氷水でキンキンに締めるのがプロの技です。

急激に冷やすことで麺のタンパク質が引き締まり、心地よいコシが生まれます。

表面のぬめりを指でこするようにしてしっかり落とすことで、喉越しが劇的に良くなります。

水切りは「親の仇」のように徹底的に

麺に水気が残っていると、せっかくのスープが薄まってしまいます。

ザルを使って、これでもかというほど水分を飛ばしてください。

「水切りを制する者はつけ麺を制す」と言っても過言ではないほど、重要な工程です。

失敗しない！つけ麺に合う市販の麺の選び方

濃厚スープには「極太ストレート麺」

魚介豚骨のようなドロリとした濃厚スープには、その重厚感に負けない「極太ストレート麺」がベストマッチです。

スーパーの生麺コーナーでは、つけ麺専用として売られている「太打ち」や「極太」と表記されたものを選びましょう。

太い麺は噛みごたえがあり、小麦の香りを強く感じることができます。

麺の表面が滑らかなストレートタイプは、スープを過剰に持ち上げすぎず、麺自体の味とスープの旨味をバランスよく味わえるのが特徴です。

淡麗スープには「中細ちぢれ麺」

醤油や塩ベースのさらっとしたスープには、「中細ちぢれ麺」を合わせてみてください。

ちぢれがあることで、さらさらのスープをしっかりと絡め取り、口の中まで運んでくれます。

細めの麺は喉越しが良く、スルスルと食べられるため、食欲がない時や夏場の暑い時期にもぴったりです。

「全粒粉入り」で一気に専門店レベルへ

最近ではスーパーでも「全粒粉入り」の生麺を見かけるようになりました。

茶色い粒々が見える麺は、食物繊維が豊富で香ばしさが格別です。

この麺を選ぶだけで、見た目も味わいも一気に「1杯1,000円の有名店」のような雰囲気に仕上がります。

通販では全国の製麺所から打ち立ての生麺を取り寄せることができるため、こだわりたい方は麺だけ通販で調達するのも賢い選択です。

プロが教える！市販スープに合わせる最強トッピング

チャーシューは「厚切り」が鉄則

つけ麺の主役級トッピングといえば、チャーシューですよね。

スーパーの既製品でも良いですが、食べる直前にフライパンやバーナーで軽く炙るだけで、脂の甘みが溶け出し、香ばしさがスープに乗り移ります。

厚切りにすることでスープの熱を保持しやすくなり、最後まで美味しく食べることができます。

半熟煮卵（味玉）の黄金比

とろりとした黄身の煮卵は、濃厚なスープをマイルドにしてくれます。

自分で作る場合は、沸騰したお湯で6分30秒茹でるのが黄金比です。

すぐに冷水で冷やし、麺つゆに一晩漬け込むだけで、お店のような味玉が完成します。

意外な名脇役「玉ねぎのみじん切り」

濃厚な魚介豚骨スープに、生の玉ねぎのみじん切りをトッピングしてみてください。

シャキシャキとした食感と、玉ねぎの辛味が、濃厚な脂っぽさをリセットしてくれます。

これがあるだけで、最後まで飽きずに食べ進めることができる魔法のアイテムです。

【比較表】スーパーの麺 vs 通販の本格麺

比較項目	スーパーの市販麺	通販の本格生麺
価格	2食で150円〜300円前後	5食で1,500円〜2,500円前後
食感	柔らかめで万人受けする	コシが強く、小麦の密度が高い
入手性	欲しい時にすぐ買える	到着まで数日かかる
満足度	日常のご飯として十分	外食レベル、またはそれ以上

市販スープの物足りなさを解消！「追い出汁」の作り方

煮干し粉末で「エグみ」をプラス

お店のスープには、あえて煮干しの苦味やエグみを残しているものがあります。

市販のスープが少し「綺麗すぎる」と感じたら、煮干しを砕いた粉末を小さじ1杯加えてみてください。

このわずかな「雑味」が、スープに深みと奥行きを与え、本格的な味わいへと昇華させてくれます。

にんにく背脂（マシマシ）の誘惑

パンチを求めるなら、市販の「刻みにんにく」や「背脂チューブ」を投入しましょう。

にんにくの刺激と背脂の甘みが加われば、どんなスープも二郎系のような中毒性のある味に変化します。

通販では、パウチに入った本物の背脂も売られているため、ストックしておくとカスタマイズの幅が劇的に広がります。

つけ麺スープを「つけ汁」以外に活用するアレンジレシピ

魚介豚骨チャーハン

つけ麺スープの素は、実はチャーハンの味付けに最高です。

動物性のコクと魚介の旨味、そして醤油の塩分が完璧に配合されているため、これ1つで味が決まります。

フライパンで具材を炒めた後、ご飯を入れてからスープの素を回し入れ、強火で一気に仕上げてください。

濃厚つけ麺風 炊き込みご飯

お米2合に対して、つけ麺スープの素を1袋入れて炊飯するだけ。

お米の芯まで魚介の出汁が染み込み、まるでお店のサイドメニューにあるような「追い飯」がメイン料理として楽しめます。

角切りにしたチャーシューやメンマも一緒に炊き込むと、さらに豪華な仕上がりになります。

時短！濃厚焼きラーメン

茹でた麺と野菜を炒め、少量の水で溶いたつけ麺スープを絡める「焼きラーメン」。

スープが麺にしっかり吸着するため、普通のつけ麺よりもダイレクトに旨味を感じることができます。

汁がないのでお弁当のおかずにもなり、子供たちにも大人気のメニューです。

市販つけ麺を美味しく作る「茹で方・締め方」のコツ

たっぷりのお湯で「泳がせる」

麺を茹でる時は、できるだけ大きな鍋にたっぷりのお湯を用意してください。

お湯が少ないと、麺から出たぬめりで湯がドロドロになり、麺の表面が荒れてしまいます。

麺が鍋の中で円を描くように泳ぐ状態をキープすることで、ムラなく均一に熱を通すことができます。

「氷水」で一気に締める

茹で上がった麺は、すぐさま冷水で洗いますが、最後に氷水でキンキンに締めるのがプロの技です。

急激に冷やすことで麺のタンパク質が引き締まり、心地よいコシが生まれます。

表面のぬめりを指でこするようにしてしっかり落とすことで、喉越しが劇的に良くなります。

水切りは「親の仇」のように徹底的に

麺に水気が残っていると、せっかくのスープが薄まってしまいます。

ザルを使って、これでもかというほど水分を飛ばしてください。

「水切りを制する者はつけ麺を制す」と言っても過言ではないほど、重要な工程です。

プロ推奨！つけ麺スープと相性の良い「野菜」の摂り方

「茹でもやし」は最強のボリュームアップ材

安くてボリューム満点のもやしは、つけ麺の最強の相棒です。

シャキシャキ感を残すために、沸騰したお湯で30秒〜1分程度サッと茹で、しっかりと水気を切っておきましょう。

濃厚なスープに浸して食べるもやしは格別で、麺の量を減らしてダイエット中の方にもおすすめです。

「キャベツの芯」まで甘く楽しむ

キャベツは手でちぎってから茹でることで、断面にスープがよく絡むようになります。

特に甘みの強い冬キャベツは、魚介の効いた醤油スープとの相性が抜群です。

彩りとして人参やキクラゲを加えれば、タンメン風のつけ麺としてさらに満足度が高まります。

「水菜」や「ネギ」で清涼感をプラス

こってりしたスープに飽きてきたら、生のままの水菜や長ネギをたっぷり投入しましょう。

生の野菜のフレッシュな香りと辛味が、スープの重さを中和し、口の中をリフレッシュさせてくれます。

意外と知らない？つけ麺スープの「保存方法」と注意点

チルド品は必ず「冷蔵庫の奥」で保管

スーパーで購入するチルド（冷蔵）のスープは、温度変化に非常に敏感です。

ドアポケット付近は開閉時に温度が上がりやすいため、できるだけ冷蔵庫の奥の方に置いてください。

賞味期限が数日過ぎただけで香りが飛んでしまうこともあるため、鮮度が命だと心得ましょう。

冷凍保存の可否とやり方

「たくさん買ったけど食べきれない」という場合、液体スープのみであれば冷凍保存が可能なものが多いです。

ジップ付きの袋に入れ、空気を抜いて平らにして冷凍すれば、約1ヶ月程度は美味しさを保てます。

解凍する際は、冷蔵庫での自然解凍か、流水解凍をした後に必ず一度沸騰させることで、殺菌と味の馴染みが良くなります。

【まとめ】市販スープを極めて、自宅を最高のラーメン屋に

スーパーで手軽に買える市販のつけ麺スープ。一見どこにでもある商品ですが、選び方、茹で方、トッピング、そして少しのアレンジを加えるだけで、その価値は数倍に膨れ上がります。

「外食は高いし、並ぶのは面倒」という時こそ、今回のテクニックを思い出してください。

Amazonや楽天の通販を併用しながら、賢くストックしておくことで、あなたの食卓はいつでも行列店に変わるのです。

まずは今日、スーパーの棚をじっくり眺めて、直感で「これだ！」と思う1袋を手に取ってみてください。そこから新しい「お家つけ麺ライフ」が始まります。