パイ生地市販スーパーおすすめ5選【保存版】どこに売ってるか徹底調査

総合

パイ生地市販スーパーおすすめ5選【保存版】どこに売ってるか徹底調査

お家でサクサクのアップルパイやキッシュを作りたいとき、欠かせないのが市販のパイ生地(パイシート)ですよね。

最近では冷凍技術の向上により、スーパーで手軽に買えるものでも専門店のようなクオリティが楽しめるようになりました。

しかし、「いざ買おうと思ってもどこの売り場にあるかわからない」「どこのメーカーが美味しいの?」と悩む方も多いはずです。

そこで今回は、スーパーや業務スーパー、通販などで買えるおすすめのパイ生地を徹底比較しました。

結論から言うと、まとめ買いや品質重視なら通販が最もコスパ良く手に入ります。

この記事を読めば、あなたにぴったりのパイ生地が必ず見つかりますよ!

どこ助
どこ助
サクサクのパイでおうち時間をプロの味に変えちゃいましょう!

  1. スーパーで買える市販のパイ生地とは?基本の種類と特徴
    1. 冷凍パイシートの主な成分と形状
  2. 業務スーパーのパイシートがコスパ最強!人気の秘密と内容量
    1. 業務スーパーのパイ生地の内容量とコスパ
    2. 味やサクサク感の評価は?
  3. イオンや成城石井で買える!高級感のある冷凍パイ生地の特徴
    1. トップバリュ(イオン)のパイシートの使い勝手
    2. 成城石井などセレクトショップ系のこだわり
  4. ダイソーや100均にパイ生地は売ってる?現在の販売状況を解説
    1. ダイソーの大型店での取り扱い
    2. 100均で揃う「パイ作り関連グッズ」
  5. 冷凍パイシートの選び方!成分やバターの含有量で味が変わる?
    1. 「バター」か「マーガリン」か
    2. 層の数(折り込み回数)による違い
  6. パイ生地を安く買うなら通販がおすすめ!楽天・Amazonがコスパ最高
    1. 通販を利用するメリット
    2. まとめ買いならAmazon・楽天が最強
  7. コンビニでパイ生地は買える?セブン・ローソンの取り扱い状況
    1. セブンイレブンやローソンでの現状
    2. コンビニにあるもので代用は可能?
  8. 市販のパイ生地を使った簡単レシピ5選!お菓子からおかずまで
    1. 定番中の定番!サクサクアップルパイ
    2. ランチにぴったり!ほうれん草とベーコンのキッシュ
    3. おつまみにも!一口ソーセージパイ
    4. おもてなしの主役!白身魚のパイ包み焼き
    5. チョコ好きにはたまらない!チョコクロ風パイ
  9. パイ生地の保存方法は?開封後の賞味期限と冷凍のコツ
    1. 未開封の場合の保存期間
    2. 開封後の再冷凍と乾燥対策
  10. 失敗しない!冷凍パイシートの上手な解凍方法と焼き方の裏技
    1. ベストな解凍時間は「指で少しへこむ程度」
    2. 焼き方のコツ:高温で一気に焼き上げる
  11. シャトレーゼのパイ生地が話題?店舗で購入できるかリサーチ
    1. 製品としてのパイ生地は非売品
    2. シャトレーゼの味に近づけるには?
  12. パイ生地の代用になるものは?春巻きの皮やパン耳で代用できる?
    1. 春巻きの皮で作る「パリパリパイ風」
    2. 食パンやパンの耳を活用
  13. 売り切れ続出?カルディのパイシートが本格的で美味しい理由
    1. カルディ製品の魅力:ニュージーランド産バターを使用
    2. 入手困難な時期もあるので注意
  14. パイ生地の形や大きさの違いは?丸型と角型の使い分け
    1. 用途別:形の選び方ガイド
  15. アレルギー対応のパイ生地はある?卵・乳製品不使用の市販品
    1. 植物性油脂メインのパイシートを選ぶ
    2. 卵不使用の仕上げテクニック
  16. 糖質制限中におすすめ!低糖質なパイ生地の自作と市販の有無
    1. 市販の低糖質パイシートはまだ少ない
    2. 具材でバランスを調整する
  17. パイ生地が膨らまない原因は?サクサクに仕上げる3つのポイント
    1. 生地を絶対に「冷たい状態」で扱う
    2. ピケ(空気穴)をしっかり開ける
    3. オーブンを絶対に途中で開けない
  18. 離乳食に市販のパイ生地はいつからOK?注意点とおすすめレシピ
    1. 完了期(1歳〜1歳半)以降が目安
    2. 赤ちゃん向けの「手づかみパイ」レシピ
  19. クリスマスや誕生日に!市販パイ生地で作る豪華パーティメニュー
    1. ポットパイ(シチューのパイ包み)
    2. リースタルト風パイ
  20. まとめ:パイ生地はスーパーより通販が種類豊富でお得!

スーパーで買える市販のパイ生地とは?基本の種類と特徴

どこ.jp

スーパーの冷凍食品コーナーなどで見かける「パイ生地」には、大きく分けていくつかの種類があります。

最も一般的なのは「冷凍パイシート」と呼ばれるもので、すでにバターや小麦粉が層状に折り込まれた状態で販売されています。

これを使えば、面倒な生地作りの工程をすべて飛ばして、いきなり成形から始められるのが最大のメリットです。

冷凍パイシートの主な成分と形状

市販されているパイ生地の多くは、以下のような成分で構成されています。

小麦粉、マーガリンまたはバター、食塩などが主原料です。

形状としては、長方形のシートが2枚から4枚程度入っているタイプが主流ですが、中にはあらかじめ円形にカットされたものや、自分で伸ばして使うブロックタイプもあります。

種類 特徴 主な用途
冷凍シート型 薄く伸ばしてあり、解凍後すぐに使える アップルパイ、キッシュ
ブロック型 厚みがあり、自分の好きな厚さに伸ばせる パイ包み焼き、厚手のデニッシュ
型抜き済み 円形などにカット済み タルト、ミニパイ

また、最近では「発酵バター使用」と記載された高級志向の商品も増えており、香りの強さが格段に違います。

一方で、安価なものはマーガリンを使用していることが多いですが、こちらは扱いやすく、サクサク感が軽いという特徴があります。

どこ助
どこ助
用途に合わせてバターの香りを重視するかコスパを重視するか選びましょう!

業務スーパーのパイシートがコスパ最強!人気の秘密と内容量

安くて大容量の食材が揃う「業務スーパー(通称:業スー)」でも、パイ生地は隠れた人気商品です。

特に「リトアニア産」などの直輸入パイシートが店頭に並ぶことが多く、その安さに驚く人も少なくありません。

一般的なスーパーのパイ生地が300g〜400gで500円前後するのに対し、業務スーパーのものは500g以上入ってさらに安価な設定になっていることがあります。

業務スーパーのパイ生地の内容量とコスパ

業務スーパーで販売されている冷凍パイシートは、1袋に6枚程度入っていることが多く、1枚あたりの単価が非常に低いです。

大量にパイを作りたい時や、お子様と一緒にお菓子作りを楽しむ際には、気兼ねなく使えるこの価格帯は非常に助かりますよね。

「とにかく安くたくさん作りたい!」という方には、業務スーパーが第一候補になるでしょう。

味やサクサク感の評価は?

価格が安いと気になるのが「味」ですが、業務スーパーのパイ生地はバターの代わりにマーガリンや植物性油脂をメインに使っているタイプが多いです。

そのため、バター特有の濃厚な香りは控えめですが、その分「サクサクとしていて軽い食感」に仕上がります。

脂っこすぎないので、何個でも食べられてしまうような軽さが魅力と言えます。

そのまま焼いて砂糖をまぶすだけでも、立派なクロワッサン風のおやつになりますよ。

どこ助
どこ助
ストックしておけば、急な来客時のおもてなしにも大活躍です!

イオンや成城石井で買える!高級感のある冷凍パイ生地の特徴

普段使いのスーパーとは一線を画す、イオンのプライベートブランド(トップバリュ)や高級スーパーの成城石井でも、こだわりのパイ生地が手に入ります。

特に成城石井などで取り扱われているパイ生地は、素材にこだわったものが多く、本格的なフランス菓子を作りたい層に支持されています。

トップバリュ(イオン)のパイシートの使い勝手

イオンの「トップバリュ」から出ているパイシートは、非常にバランスが良いのが特徴です。

2枚入りや4枚入りなど、使い切りやすいサイズ感で販売されており、品質も安定しています。

冷凍食品コーナーの目立つ場所に置いてあることが多いため、入手難易度が低いのも嬉しいポイントですね。

成城石井などセレクトショップ系のこだわり

成城石井などで見かけるパイ生地は、バター100%使用のものが珍しくありません。

原材料名を見ると、余計な添加物が入っておらず、家庭で作るのと変わらないシンプルな素材で作られていることがわかります。

焼き上がりの香りは、部屋中にバターの匂いが充満するほど芳醇で、一口食べた瞬間に「あ、これは違う!」と実感できるはずです。

大切な記念日のディナーや、プレゼント用のお菓子を作るなら、少し奮発してでも高級スーパーの生地を選ぶ価値があります。

どこ助
どこ助
素材の味を活かしたいアップルパイにはバター100%が絶対おすすめ!

ダイソーや100均にパイ生地は売ってる?現在の販売状況を解説

最近の100円ショップは食品のラインナップも充実していますが、果たしてパイ生地は売っているのでしょうか?

ダイソー、セリア、キャンドゥといった主要な100均の状況を調べてみました。

ダイソーの大型店での取り扱い

結論から言うと、多くのダイソー店舗では「冷凍パイ生地」そのものの取り扱いはありません。

ダイソーなどの100均には冷凍設備(フリーザー)を置いていない店舗が多いため、冷凍食品の販売自体が限られているのが現状です。

ただし、一部の「ダイソー+ピーコック」などのスーパー併設型店舗や、大型の食品強化店であれば、一般メーカーのパイシートが並んでいることもあります。

100均で揃う「パイ作り関連グッズ」

生地自体は売っていなくても、パイ作りをサポートするアイテムは100均で完璧に揃います。

  • パイカッター(生地を波型に切る道具)
  • クッキングシート
  • 照り出し用の刷毛(ハケ)
  • 型抜き用の抜き型

これらの道具は専門の通販サイトで買うと高価な場合もありますが、ダイソーなら110円で手に入ります。

生地はスーパーや通販で購入し、道具は100均で揃えるのが最も賢いやり方と言えるでしょう。

どこ助
どこ助
100均の型抜きを使えば、可愛いミニパイが簡単にたくさん作れます!

冷凍パイシートの選び方!成分やバターの含有量で味が変わる?

失敗しないパイ作りのために最も重要なのが、パッケージの裏側の「原材料表示」を見ることです。

どれも同じように見える冷凍パイシートですが、実は中身によって焼き上がりや味が全く異なります。

「バター」か「マーガリン」か

一番の違いは、油脂の種類です。

【バター使用】
香りが非常に良く、コクがある。温度管理が難しく、溶けやすいのが難点ですが、味は最高です。

【マーガリン使用】
バターに比べて安価で、冷凍庫から出してすぐでも作業しやすい柔軟性があります。味はあっさりしています。

最近では「バター入りマーガリン」を使用した、両者のいいとこ取りをした商品も人気です。

層の数(折り込み回数)による違い

パイ生地は小麦粉の層と脂質の層が何層にも重なっています。

この層の数が多いほど、焼いた時に大きく膨らみ、繊細な食感になります。

一般的な市販品は144層や256層といったものが多いですが、中にはさらに層を重ねた「プロ仕様」のものも通販などで販売されています。

サクサク感を極めたい方は、層の数にこだわってみるのも面白いですよ。

どこ助
どこ助
原材料の最初のほうに「バター」と書いてあるものを選ぶと間違いありません!

パイ生地を安く買うなら通販がおすすめ!楽天・Amazonがコスパ最高

近所のスーパーをハシゴして安いパイ生地を探すのも良いですが、実は最も効率的でコスパが良いのは「ネット通販」です。

Amazonや楽天市場では、プロのパティシエも使用する大容量のパイシートが、驚くような価格で販売されています。

通販を利用するメリット

通販でパイ生地を買うメリットは、単に安いだけではありません。

まず、冷凍食品を持ち運ぶ手間がないことが挙げられます。

夏場などはスーパーで購入してから家に帰るまでに生地がダレてしまい、層が潰れてしまうリスクがありますが、クール便ならその心配がありません。

購入場所 メリット デメリット
近所のスーパー 1枚から少量買える 種類が少なく、溶ける心配がある
楽天市場・Amazon 大容量で単価が安い。種類が豊富。 送料がかかる場合がある(まとめ買いで無料)
製菓材料専門店 バター100%など高品質 店舗数が少なく、価格は高め

まとめ買いならAmazon・楽天が最強

通販サイトでは、1kg単位や50枚入りといった業務用サイズが一般向けにも開放されています。

「通販がコスパ最強でおすすめ」と言われる理由は、1枚あたりの単価がスーパーの半額以下になることもあるからです。

また、楽天ならポイント還元、Amazonなら翌日配送など、それぞれの強みを活かしてお得にゲットできます。

特にパイ生地は冷凍庫で長期保存ができるため、まとめ買いをしても困ることがありません。

お正月やクリスマスなどのイベントシーズン前には、あらかじめ通販でストックしておくのがデキる主婦・主夫の裏技です。

どこ助
どこ助
重い冷凍品も玄関まで届けてくれる通販は本当に便利ですよ!

コンビニでパイ生地は買える?セブン・ローソンの取り扱い状況

「夜中に急にパイが焼きたくなった!」「スーパーが閉まっている!」そんな時、頼りになるのがコンビニですよね。

しかし、コンビニで「冷凍パイシート」を見かけることは非常に稀です。

セブンイレブンやローソンでの現状

セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートといった主要コンビニの冷凍食品コーナーを調査しましたが、現在のところ「パイ生地単体」での販売はほとんど行われていません。

コンビニの冷凍食品は、そのままレンジで温めて食べる「完結型」のメニューが中心であるため、調理素材としてのパイシートは需要が少ないと考えられています。

コンビニにあるもので代用は可能?

どうしてもパイのような食感を楽しみたい場合、コンビニで売っている「冷凍のクロワッサン」「冷凍のアップルパイ」を購入し、それをアレンジする方法があります。

また、ホットスナックのパイメニューの中身だけを抜いて使う……というのは非現実的ですので、やはり生地が必要な場合は24時間営業のスーパーを探すか、事前準備が必要です。

「コンビニには売っていない」という前提で動くのが無難でしょう。

どこ助
どこ助
コンビニは「焼く前の生地」ではなく「焼いた後の製品」を買う場所ですね!

市販のパイ生地を使った簡単レシピ5選!お菓子からおかずまで

冷凍パイシートが手元にあれば、驚くほど簡単にプロ級の料理やスイーツが作れます。

ここでは、初心者の方でも失敗しにくい「市販パイ生地活用レシピ」を厳選して5つご紹介します。

定番中の定番!サクサクアップルパイ

煮詰めたリンゴをパイ生地で包んで焼くだけの王道スイーツです。

市販の生地なら、あらかじめ形を整える必要がなく、カットして被せるだけで見栄えもバッチリ決まります。

焼き上がる直前に卵黄を塗ると、お店のようなツヤが出て美味しそうに見えますよ。

ランチにぴったり!ほうれん草とベーコンのキッシュ

冷凍パイシートをタルト型に敷き、卵液と具材を流し込んでオーブンへ。

生地を一度空焼き(重石を乗せて焼く)しておくと、底までサクサクの本格キッシュに仕上がります。

冷蔵庫の余り野菜を消費するのにも最適な、お洒落なカフェ風メニューです。

おつまみにも!一口ソーセージパイ

小さく切ったパイ生地でウインナーをくるくると巻くだけの超簡単レシピです。

一口サイズなので、お子様のおやつや、ホームパーティーのフィンガーフードとして大人気です。

ケチャップやマスタードを添えれば、ビールやワインのお供にも最高ですよ。

おもてなしの主役!白身魚のパイ包み焼き

お魚やお肉をパイ生地で丸ごと包んで焼き上げる豪華な一品です。

市販のパイ生地は気密性が高いため、中の具材をふっくらと蒸し焼きにする効果があります。

ナイフを入れた瞬間に広がる香りと湯気が、食卓を一層盛り上げてくれます。

チョコ好きにはたまらない!チョコクロ風パイ

市販の板チョコを適当な大きさに割り、三角形に切ったパイ生地で巻いて焼くだけ。

たったこれだけで、有名チェーン店のようなチョコクロワッサン風おやつの完成です。

「通販がコスパ最強でおすすめ」と言われる理由の一つは、こうしたおやつを毎日でも作れるほど安く生地が手に入るからです。

どこ助
どこ助
トッピングを変えるだけで無限のバリエーションが楽しめますね!

パイ生地の保存方法は?開封後の賞味期限と冷凍のコツ

冷凍パイシートはデリケートな食材です。

正しく保存しないと、乾燥して割れてしまったり、逆に湿気で層がくっついて膨らまなくなったりすることがあります。

未開封の場合の保存期間

パッケージに記載されている賞味期限に従えば問題ありませんが、一般的には数ヶ月から半年程度は保存可能です。

ただし、冷凍庫の開閉が多いと「冷凍焼け」を起こし、風味が落ちてしまうため、なるべく奥の方に保管するのがおすすめです。

開封後の再冷凍と乾燥対策

一度開封して余ってしまったパイ生地は、そのまま袋に入れておくとすぐに乾燥してしまいます。

1枚ずつラップでぴっちりと包み、さらにジップ付きの保存袋に入れて空気を抜いてから冷凍庫へ戻しましょう。

この一手間で、次に使う時も購入時と変わらないサクサク感を維持できます。

また、解凍したものを再度冷凍するのは「再凍結」となり、生地の層が壊れる原因になるので避けましょう。

どこ助
どこ助
空気に触れないように保存するのが、美味しさを保つ最大の秘訣です!

失敗しない!冷凍パイシートの上手な解凍方法と焼き方の裏技

パイ生地作りで最も失敗が多いのが「解凍」と「焼き」の工程です。

「生地がベタベタになって扱いにくい」「焼いたのに全然膨らまなかった」という経験はありませんか?

ベストな解凍時間は「指で少しへこむ程度」

常温で長時間放置するのは厳禁です。

理想は「使う10分〜15分前に冷凍庫から出す」こと。

指で押してみて、少し跡がつくくらいの硬さが一番加工しやすい状態です。

もし生地が柔らかくなりすぎてしまったら、迷わず一度冷蔵庫に入れて冷やし直してください。

焼き方のコツ:高温で一気に焼き上げる

パイ生地が膨らむ仕組みは、生地に含まれる水分が蒸発し、その力で層を押し広げることにあります。

そのため、オーブンは必ず予熱を行い、200度前後の高温で焼き始めるのが鉄則です。

最初は高温で層を立ち上げ、後半は温度を少し下げて中まで火を通すと、焦げずにサクサクとした食感に仕上がります。

どこ助
どこ助
オーブンの予熱は忘れずに!温度が低いと油分が溶け出すだけになっちゃいます。

シャトレーゼのパイ生地が話題?店舗で購入できるかリサーチ

安くて美味しいスイーツの殿堂「シャトレーゼ」。

アップルパイなどの焼き菓子が非常に人気ですが、果たして「パイ生地」としての販売はあるのでしょうか?

製品としてのパイ生地は非売品

調査の結果、シャトレーゼの店頭で「冷凍パイシート」そのものが販売されているという情報は確認できませんでした。

シャトレーゼでは自社工場でこだわりの生地を生産していますが、それらはあくまで店舗で提供される製品用として管理されています。

シャトレーゼの味に近づけるには?

シャトレーゼのパイ生地の美味しさは、鮮度の高いバターと小麦粉の配合にあります。

あの味を自宅で再現したい場合は、やはり「バター100%」の高品質なパイ生地を通販で購入するのが近道です。

通販なら、シャトレーゼと同等、あるいはそれ以上のクオリティを持つ製菓プロ用の生地を安く手に入れることができます。

どこ助
どこ助
シャトレーゼのあのサクサク感、家でも再現できたら最高ですよね!

パイ生地の代用になるものは?春巻きの皮やパン耳で代用できる?

「パイ生地を買い忘れたけれど、今すぐそれっぽいものを作りたい!」という時の代用テクニックをご紹介します。

春巻きの皮で作る「パリパリパイ風」

意外かもしれませんが、春巻きの皮はパイ生地の代用として非常に優秀です。

春巻きの皮に溶かしバターを塗り、何枚か重ねてから焼くと、パイのような層状の食感が生まれます。

本物のパイより低カロリーで、驚くほど軽いパリパリ感が楽しめますよ。

食パンやパンの耳を活用

食パンを麺棒で薄く伸ばしてバターを塗り、具材を巻いて焼く「食パンパイ」も人気です。

また、パンの耳を細かくしてバターと砂糖で和えて焼けば、ラスクのような即席パイ風おやつになります。

ただし、本格的な層の膨らみはやはり冷凍パイシートにしか出せないため、用途に合わせて使い分けましょう。

どこ助
どこ助
春巻きの皮代用は、ダイエット中の方にもおすすめの裏技です!

売り切れ続出?カルディのパイシートが本格的で美味しい理由

珍しい輸入食材が揃うカルディ(KALDI)でも、冷凍パイシートは定期的に話題になる人気アイテムです。

カルディ製品の魅力:ニュージーランド産バターを使用

カルディでよく販売されているパイシートは、ニュージーランド産の高品質なバターを使用しているものが多いのが特徴です。

香りが非常に強く、焼き上がりの黄金色がとても美しいのが人気の秘密。

「スーパーのものよりちょっと贅沢したい」という層に、ちょうど良い価格設定と品質で支持されています。

入手困難な時期もあるので注意

人気すぎて店頭から姿を消すことも珍しくありません。

特にクリスマスの時期などは予約分で埋まってしまうこともあるため、カルディで見かけた際は即買いが鉄則です。

もし売り切れていたら、同じクオリティのものが楽天などの通販でより安く売られているので、そちらをチェックするのも賢い選択です。

どこ助
どこ助
カルディの青いパッケージのパイシートを見つけたらラッキーです!

パイ生地の形や大きさの違いは?丸型と角型の使い分け

市販のパイ生地には「正方形」「長方形」「丸型」といったいくつかの形状があります。

作る料理によって形を選ぶと、無駄な余り生地が出ず、仕上がりも綺麗になります。

用途別:形の選び方ガイド

形状 得意な料理 特徴
正方形 折りパイ、ミニパイ 半分に折って三角形にするのに最適
長方形 ミルフィーユ、アップルパイ 大きなサイズで豪快に使える
丸型 タルト、キッシュ、パイ包み 型の大きさに合わせてカット済みで便利

最近では、「伸ばし不要」のあらかじめ伸ばしてあるタイプが主流ですが、厚みを持たせたい料理の場合は、あえて伸ばしていない厚手のタイプを選ぶのがプロの技です。

「通販がコスパ最強でおすすめ」なのは、こうした特殊な形状の生地も一通り揃っているからですね。

どこ助
どこ助
丸型ならタルト型に敷くだけ!端っこの切り落としも出なくて楽チンです。

アレルギー対応のパイ生地はある?卵・乳製品不使用の市販品

アレルギーをお持ちのお子様や、ヴィーガンの方でも安心して食べられるパイ生地を探している方は多いですよね。

一般的なパイ生地には「バター(乳製品)」や、つや出しのための「卵」が使われていますが、最近ではそれらを使わない商品も登場しています。

植物性油脂メインのパイシートを選ぶ

バターの代わりに植物性油脂(マーガリンやショートニング)を使用しているタイプは、乳製品不使用の場合があります。

ただし、マーガリン自体に乳成分が含まれていることもあるため、必ず「乳不使用」の表記や原材料を細かくチェックしましょう。

通販サイトでは「ヴィーガン対応」「アレルギー特定原材料不使用」といった条件で検索すると、豆乳などを使ったこだわりのパイ生地を見つけることができます。

卵不使用の仕上げテクニック

パイの表面に塗る「卵黄」は、あくまでツヤ出しのためです。

卵アレルギーがある場合は、代わりに「豆乳」や「牛乳(乳OKの場合)」、「メイプルシロップ」を薄く塗ることで、美味しそうな焼き色をつけることができます。

「通販がコスパ最強でおすすめ」なのは、こうした特殊なアレルギー対応品も近所のスーパーより確実に入手できるからです。

どこ助
どこ助
みんなで同じ美味しいパイを食べられるのが一番嬉しいですよね!

糖質制限中におすすめ!低糖質なパイ生地の自作と市販の有無

ダイエット中や糖質制限をしている方にとって、小麦粉をたっぷり使ったパイ生地は天敵に見えるかもしれません。

しかし、工夫次第で糖質を抑えながらパイを楽しむことも可能です。

市販の低糖質パイシートはまだ少ない

残念ながら、一般的なスーパーの棚に「低糖質パイシート」が並んでいることはほぼありません。

糖質を抑えたい場合は、大豆粉やアーモンドプードルを使用した生地を自作するか、通販の低糖質専門店で購入する必要があります。

また、前述した「春巻きの皮」を代用する方法も、通常のパイ生地より使用量を抑えられるため、糖質制限中の方によく使われるテクニックです。

具材でバランスを調整する

生地自体の糖質が気になるなら、中の具材を低糖質なもの(お肉、お魚、チーズ、葉物野菜など)にすることで、全体のバランスを取ることができます。

甘いアップルパイの代わりに、低糖質なキッシュ風にするだけで、罪悪感なくパイを楽しめますよ。

どこ助
どこ助
工夫一つでダイエット中のご褒美メニューに早変わりします!

パイ生地が膨らまない原因は?サクサクに仕上げる3つのポイント

せっかく焼いたのに、中まで火が通らず「生焼け」になったり、ベチャッとしたりするのは悲しいですよね。

サクサク感を出すためには、科学的なポイントが3つあります。

生地を絶対に「冷たい状態」で扱う

パイ生地に含まれる脂質(バターなど)が溶け出してしまうと、層がくっついて膨らまなくなります。

作業中に生地がダレてきたら、すぐに冷蔵庫へ戻して5〜10分冷やしてください。

「冷たいまま焼く」ことが、サクサクの層を作る最大の鉄則です。

ピケ(空気穴)をしっかり開ける

フォークで生地に穴を開ける作業を「ピケ」と言います。

これを行わないと、生地の底から出た蒸気が逃げ場を失い、底だけ浮き上がったり、不格好に膨らんでしまいます。

均等にしっかりと穴を開けることで、全体が美しく、均一に膨らみます。

オーブンを絶対に途中で開けない

焼いている途中でオーブンの扉を開けると、庫内の温度が急激に下がってしまいます。

層がしっかりと立ち上がるまでの最初の10分間は、絶対に扉を開けてはいけません。

じっと我慢して、ガラス越しに見守るのが成功への近道です。

どこ助
どこ助
温度管理さえマスターすれば、誰でも失敗知らずになれますよ!

離乳食に市販のパイ生地はいつからOK?注意点とおすすめレシピ

大人が美味しそうに食べているパイを、赤ちゃんにもあげたくなることがありますよね。

しかし、市販のパイ生地は赤ちゃんにとっては少し注意が必要な食材です。

完了期(1歳〜1歳半)以降が目安

市販のパイ生地には、塩分や脂質が多く含まれています。

消化機能が未熟な赤ちゃんには負担が大きいため、基本的には完了期以降に、少量から始めるのが望ましいです。

初めて与える際は、味のついていないパイ生地を小さくちぎり、喉に詰まらせないよう水分と一緒にあげましょう。

赤ちゃん向けの「手づかみパイ」レシピ

パイ生地の中に、砂糖を使わず茹でて潰した「カボチャ」や「サツマイモ」を入れて焼いてみてください。

サクサクとした食感は赤ちゃんの食欲をそそり、手づかみ食べの練習にもぴったりです。

ただし、アレルギーのリスクがあるため、卵や乳の成分が含まれていないか事前に必ず確認してくださいね。

どこ助
どこ助
脂質が多いので、頻度や量には気をつけてあげましょうね。

クリスマスや誕生日に!市販パイ生地で作る豪華パーティメニュー

市販のパイ生地が本領を発揮するのは、何と言っても華やかなイベントの日です。

手間をかけずに「すごい!」と言わせる、パーティ向けのアイデアをご紹介します。

ポットパイ(シチューのパイ包み)

カップに熱々のシチューを入れ、上にパイ生地を被せて焼くだけ。

スプーンでパイをザクザクと崩しながら食べる楽しさは、子供から大人まで大興奮間違いなしです。

市販のレトルトシチューを使えば、さらに時短で作ることができますよ。

リースタルト風パイ

丸型のパイ生地の中央を抜き、リング状にしてからフルーツやクリームを飾ります。

クリスマスリースに見立てたデコレーションは、テーブルを一気に華やかにしてくれます。

「通販がコスパ最強でおすすめ」なのは、こうした大きなサイズの生地も通販なら種類豊富に揃っているからです。

どこ助
どこ助
見た目の豪華さと裏腹に、驚くほど簡単に作れるのがパイ生地の凄さです!

まとめ:パイ生地はスーパーより通販が種類豊富でお得!

ここまで、スーパーで買える市販のパイ生地から、活用レシピ、保存方法まで詳しくご紹介してきました。

最後に、これまでの内容を振り返ってみましょう。

  • スーパー(イオン・業務スーパーなど)では手軽に買えるが、種類が限られる。
  • 成城石井やカルディでは、バター100%など高品質なものが手に入る。
  • 失敗しないコツは「冷たいまま扱うこと」と「高温の予熱」。
  • 保存は1枚ずつラップに包んで冷凍庫の奥へ。

そして何より、「パイ生地を賢く手に入れるなら、やはり通販が一番」ということです。

Amazonや楽天なら、スーパーにはないプロ仕様の大容量パックや、こだわりの発酵バター生地が、自宅にいながらお得に購入できます。

次の週末は、ぜひお気に入りのパイ生地をストックして、お家の中を美味しい香りでいっぱいにしてみてくださいね!

どこ助
どこ助
あなたのパイ作りが、楽しく素敵な思い出になりますように!

コメント

タイトルとURLをコピーしました