【保存版】坦々ごま鍋の素が売ってない？買える場所5選と代用レシピ

冬の定番として愛されている「坦々ごま鍋」ですが、いざ買おうと思うと近所のスーパーで坦々ごま鍋の素が売ってないという声が急増しています。

特に人気メーカーのエバラやミツカンの商品は、シーズンに入ると一気に品薄になることも珍しくありません。 せっかく鍋の材料を揃えたのに、肝心のスープが見つからないとショックですよね。

そこで今回は、坦々ごま鍋の素がどこで買えるのか、在庫のある店舗や通販の活用術を徹底的に調査しました！

坦々ごま鍋の素が売ってない？現在の販売状況と在庫を徹底調査

なぜ店舗から坦々ごま鍋の素が消えたのか？その理由

坦々ごま鍋の素が店頭から消えてしまう主な理由は、急な冷え込みによる需要の爆発です。 多くのスーパーでは、気温が下がると一斉に鍋コーナーを拡充しますが、坦々ごま味は子供から大人までファンが多く、真っ先に完売することが多いのです。

また、最近の健康志向により「ごま」をたっぷり摂取できるこのスープは特に女性からの支持が厚いです。 入荷してもすぐに売れてしまうため、タイミングが悪いと「売ってない」状況に遭遇してしまいます。

メーカー別の生産状況は？エバラやミツカンの最新情報

エバラの「プチッと鍋」やミツカンの「〆まで美味しい」シリーズなど、大手メーカーは例年通り生産を続けています。 しかし、一部の期間限定フレーバーや、特定のサイズ（一人用など）は、製造ラインの関係で流通量が制限されることもあります。

公式サイトを確認しても販売終了の案内が出ていない場合は、単なる店舗の在庫切れである可能性が高いです。 「どこにもない」と諦める前に、別の販売ルートを探してみるのが得策です。

スーパーの入荷タイミングを狙うコツ

スーパーの品出しは、一般的に午前中の早い時間帯か、夕方のピーク前に合わせて行われます。 週末などは買いだめする客が多いため、平日の午前中にチェックすると比較的在庫に出会いやすい傾向があります。

もし店員さんに聞けるのであれば、「次回の入荷予定」を確認してみるのも一つの手です。 ただし、確実に手に入れたいのであれば、店舗をハシゴするよりも通販サイトを利用するのが最も効率的でコスパが良いと言えます。

坦々ごま鍋の素はどこに売ってる？確実に買える販売店リスト

大手スーパー（イオン・イトーヨーカドー・西友）の在庫傾向

イオンやイトーヨーカドーなどの大型スーパーは、最も在庫が豊富な場所です。 プライベートブランド（トップバリュなど）からも坦々ごま鍋の素が出ていることがあり、選択肢が広いのが特徴です。

ただし、広い店内で鍋コーナーだけでなく、中華調味料の棚にひっそりと置かれている場合もあります。 見当たらない時は、両方の売り場をチェックすることを忘れないでください。

ドン・キホーテやドラッグストアでの遭遇率

実は穴場なのがドン・キホーテやマツモトキヨシ、ウエルシアなどのドラッグストアです。 これらのお店は食品コーナーが充実しており、しかもスーパーより安く売られていることが多々あります。

特にドンキは大量仕入れを行うため、スーパーで売り切れている時でも在庫が山積みになっていることがあります。 「安く、確実に」手に入れたいなら、近所のドラッグストアを覗いてみる価値は大いにあります。

コンビニ（セブンイレブン・ローソン・ファミマ）での取扱い

最近のコンビニは、少人数用の「プチッと鍋」タイプを置いていることが非常に多いです。 夜中に突然鍋が食べたくなった時、コンビニは頼もしい存在になります。

ただし、ラインナップは売れ筋の1～2種類に絞られているため、坦々ごま味が置かれているかどうかは店舗次第です。 コンビニ価格は少し高めに設定されているので、日常使いならやはり通販でのまとめ買いが一番お得です。

ダイソーやセリアなどの100円均一で坦々ごま鍋の素は売ってる？

ダイソーの食品コーナーで見つかる「鍋の素」の種類

ダイソーでは、一人前がセットになった個包装タイプの鍋の素がよく売られています。 大手メーカーの商品が100円（税抜）で手に入るため、非常にコスパが良いと評判です。

店舗によっては坦々ごま味のパウチタイプが置かれていることもありますが、人気商品のため入荷即完売も珍しくありません。 見つけたら即買い必須のアイテムと言えるでしょう。

セリアやキャンドゥでの販売状況

セリアやキャンドゥは、食品の取り扱いが店舗によって大きく異なります。 大型店舗であれば、調味料コーナーに季節限定で並ぶことがありますが、ダイソーに比べると確率は低めです。

もしセリアで探すなら、鍋の素そのものよりも「坦々麺のスープの素」などを探して、それを鍋に流用するという裏技もあります。 100均巡りも楽しいですが、移動時間を考えるとAmazonなどでポチる方が、結果的に安上がりになることも多いですよ。

100均で購入する際の注意点とコスパ比較

100均の鍋の素は、内容量が少なめに設定されていることがあります。 2～3人で食べる場合は、結局2袋、3袋と必要になり、スーパーで大袋を買うのと値段が変わらなくなることもあります。

また、成分が少し簡易的になっている場合もあるため、本格的なコクを楽しみたい方はメーカー品を選びたいところです。 「安さ」と「味の濃厚さ」を両立させたいなら、やはり楽天市場などのランキング上位にある業務用サイズが最強です。

成城石井やカルディなど高級・輸入食品店での取扱い

カルディで見つかる本格派「坦々ごま鍋の素」

カルディ（KALDI）では、オリジナルのレトルトスープや、珍しいメーカーの鍋の素が手に入ります。 カルディの坦々ごま鍋は、花椒（ホアジャオ）が効いたシビ辛系の本格的な味わいが特徴です。

一般的なスーパーのものよりスパイスが豊かで、大人の夕食にはぴったりです。 ただし、オンラインショップでも冬場はすぐに在庫切れになるため、見かけた時が買い時です。

成城石井のこだわり素材を使った鍋スープ

成城石井では、化学調味料不使用や、厳選されたごまを使用したプレミアムな鍋の素が販売されています。 少し価格は張りますが、その分スープの濃厚さと香りの高さは格別です。

「今日はちょっと贅沢したい」という日には、成城石井のスープをベースにするのがおすすめです。 お店が近くにない場合も、公式通販やYahoo!ショッピング経由で購入することが可能ですよ。

北野エースなどセレクトショップでの探し方

全国の美味しいものを集めた北野エースなどのショップでも、ご当地メーカーの坦々ごま鍋の素が隠れた人気を博しています。 これらのお店は「ギフト」としても使えるような高品質なものを置いているため、ハズレがありません。

自分で探すのが面倒な時こそ、通販のレビューを参考にして、一番人気の「間違いない味」を取り寄せるのが賢い選択ですね。

坦々ごま鍋の素を通販で買うべき理由とおすすめショップ

Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの価格比較

通販サイトを利用する最大のメリットは、何といっても「在庫が可視化されている」ことと「まとめ買いの安さ」です。 以下の表に、主要な通販サイトの特徴をまとめました。

サイト名	メリット	おすすめの購入法
Amazon	配送が圧倒的に早く、1個からでも買いやすい。	定期おトク便でさらに割引。
楽天市場	ポイント還元率が高く、実質最安値になりやすい。	お買い物マラソン中にまとめ買い。
Yahoo!ショッピング	PayPayポイントが貯まりやすく、クーポンが豊富。	5のつく日などのキャンペーンを狙う。

このように、各サイトのキャンペーンを使い分けることで、実店舗で買うよりも遥かにお得に手に入れることができます。 特に重いボトルタイプの鍋の素は、玄関まで運んでもらえる通販が圧倒的に楽ですよ。

メルカリやフリマアプリでの購入はアリ？注意点について

「どうしても特定のメーカーの限定品が欲しい」という場合、メルカリなどのフリマアプリに出品されていることもあります。 しかし、食品という性質上、賞味期限や保管状態には細心の注意が必要です。

定価よりも高く転売されているケースも多いため、まずはAmazonなどの公式在庫をチェックすることを強くおすすめします。 基本的には、信頼できる大手ショップから購入するのが一番安全でコスパも最高です。

業務用スーパーやコストコのオンライン在庫

業務スーパー（ギョムサ）やコストコでも、巨大なボトルに入った坦々ごま鍋の素が売られています。 コストコは会員限定ですが、オンラインショップでも取り扱いがある場合があります。

大家族や、週に何度も鍋をしたいという方は、こうした業務用サイズを通販で買うのが最も経済的です。 一度買えば一冬越せるほどのボリュームがあるので、コスパ重視派には堪りません。

坦々ごま鍋の素がない時に！家にある調味料で代用するレシピ

基本の材料：味噌・練りごま・豆板醤で作る黄金比

坦々ごま鍋の素のベースは、実は非常にシンプルな調味料の組み合わせでできています。 「味噌・練りごま（または、すりごま）・豆板醤・鶏ガラスープの素」があれば、市販品に負けないコク深いスープが作れます。

黄金比としては、水800mlに対して、鶏ガラスープの素大さじ2、味噌大さじ3、練りごま大さじ4、豆板醤小さじ1〜2（お好みで調整）が目安です。 これに少量の砂糖と醤油を加えるだけで、まるでお店のような濃厚な味わいに仕上がります。

練りごまがない場合は、白すりごまを多めに入れて、少しだけマヨネーズを加えるとコクがアップして代用になりますよ。

ピーナッツバターでコク出し！プロ級の裏技公開

さらに本格的な坦々ごま鍋を目指すなら、隠し味に「ピーナッツバター（無糖）」を少量加えてみてください。 ピーナッツの油分と香ばしさが、ごまの風味を何倍にも引き立ててくれます。

中華料理店でも実際に使われている技法で、これを入れるだけでスープに「とろみ」と「奥行き」が生まれます。 市販の素が手に入らなかったからこそ試せる、至高の自作レシピと言えるでしょう。

辛さを抑えた「マイルド坦々」は子供にも大人気

市販の坦々ごま鍋の素は、子供には少し辛すぎることもありますよね。 自作であれば、豆板醤を抜いて「すりごま」と「牛乳（または豆乳）」をベースにすることで、非常にマイルドなスープになります。

牛乳を加えることで、ごまのクリーミーさが際立ち、辛いものが苦手な方でも最後まで美味しく飲み干せるスープになります。 家族全員で同じ鍋を囲みたい時は、ぜひこの「ミルク坦々」スタイルを試してみてください。

ミツカン「〆まで美味しい 坦々ごま鍋つゆ」の人気の秘密

圧倒的な「ごま感」とバランスの良い辛味

ミツカンの「〆まで美味しい 坦々ごま鍋つゆ」が売ってないほど人気なのは、その圧倒的なごまの含有量にあります。 一口飲んだ瞬間に広がる練りごまの香ばしさと、後から追いかけてくるラー油のピリッとした刺激が絶妙なバランスです。

他社製品と比較しても、スープの「とろみ」が強く、具材によく絡むのが大きな特徴です。 この「絡みの良さ」が、満足度の高さに直結していると言っても過言ではありません。

〆のラーメンが「坦々麺」に進化する感動

商品名の通り、この鍋の本当の主役は「〆（しめ）」にあります。 残ったスープに中華麺を投入すれば、そこには本格的な坦々麺が完成します。

具材から出た肉の旨味や野菜の甘みが溶け出したスープは、最初の状態よりもさらに濃厚になっています。 「最後の一滴まで美味しい」という体験が、リピーターを増やし続けている理由です。

アレンジ次第で「冷やし坦々」にも転用可能

実はこの鍋つゆ、冬場だけでなく夏場も重宝されることをご存知でしょうか。 冷やして茹でた麺にかければ、簡単に「冷やし坦々麺」として楽しむことができるのです。

「売ってない時期」に備えて、冬の終わりに通販でストックしておけば、一年中この美味しい味を堪能できますね。

エバラ「プチッと鍋 坦々ごま鍋」が一人暮らしに選ばれる理由

ポーションタイプで無駄がない！保存性の高さ

一人暮らしの方にとって、パウチタイプの大きな鍋つゆは余ってしまうのが悩みどころです。 エバラの「プチッと鍋」は1回分が個包装になっているため、食べたい時に食べたい分だけ作れるのが最大のメリットです。

場所を取らないコンパクトな設計なので、キッチンの引き出しに常備しておくことができます。 賞味期限も長めに設定されており、災害時の備蓄食料としても優秀なアイテムです。

お弁当や夜食のスープとしても活用できる汎用性

このポーション、実は鍋以外にも活用方法が無限大です。 お湯で薄めるだけで絶品スープになるため、お弁当の汁物としてマグボトルに入れて持ち運ぶことも可能です。

また、炒め物の味付けに使えば、簡単に「坦々風野菜炒め」が出来上がります。 「売ってない」と嘆く前に、このプチッとタイプを通販で箱買いしておくのが、最も賢い節約術かもしれません。

濃厚な味わいを凝縮した独自の製法

「プチッと鍋」は液体が濃縮されているため、その味わいは非常にパワフルです。 少量の水で割るだけで、大容量パウチに負けないコクのあるスープが出来上がります。

「手軽さ」と「本格感」を両立させたこの商品は、忙しい現代人の強い味方と言えるでしょう。

坦々ごま鍋の素が売ってない時の代用品は「坦々麺の素」？

「鍋用」と「麺用」の違いとは？実はほぼ同じ？

スーパーの鍋つゆコーナーで坦々ごま鍋の素が売り切れていても、中華麺コーナーの近くに「坦々麺のスープ」が売られていることがあります。 結論から言うと、これらは非常に似た成分で作られており、鍋のベースとして十分代用可能です。

違いがあるとすれば、麺用のスープの方が少し味が濃いめに設定されている点です。 鍋にする際は、水の量を少し多めに調整するか、野菜から出る水分を考慮して味を整えればOKです。

冷やし中華の坦々だれを温めて使う方法

夏の終わりに余ってしまった「冷やし坦々麺のタレ」なども、実は鍋のベースに使えます。 酸味が効いているものが多いですが、火にかけることで酸味が飛び、まろやかな坦々スープに変身します。

余り物を活用しつつ、美味しい鍋が作れるのは一石二鳥ですね。

レトルトの坦々麺をベースにする驚きの裏技

究極の代用法として、コンビニなどで売っている「レトルトの坦々麺」を丸ごと鍋に投入するという方法もあります。 すでにお肉（肉味噌）が入っているタイプを選べば、具材を用意する手間すら省けます。

「どうしても今すぐ坦々ごま鍋が食べたい！」という時の緊急手段として覚えておくと便利ですよ。

坦々ごま鍋の素を安く手に入れる裏技とセール時期

冬休み明けの在庫処分セールを狙う

鍋の素が最も安くなるのは、実は1月の後半から2月にかけてです。 お正月休みが終わり、スーパーが春の商戦に向けて在庫を入れ替えるタイミングで、鍋つゆの「半額セール」が頻繁に行われます。

この時期にまとめ買いをしておけば、来シーズンの分まで安く確保できることもあります（賞味期限に注意）。

通販サイトの「定期おトク便」で最大15%オフ

Amazonなどを利用しているなら、「定期おトク便」の設定は必須です。 毎回注文しなくても決まった時期に届き、しかも最大15%の割引が受けられます。

「坦々ごま鍋の素が売ってない」というトラブルを物理的に回避できる、最もおすすめの方法です。 重いボトルを持ち運ぶガソリン代や労力を考えれば、通販の方がトータルコストは圧倒的に低くなります。

ふるさと納税の返礼品としてゲットする

意外と知られていないのが、ふるさと納税の返礼品として「大手メーカーの鍋の素セット」を受け取れる自治体があることです。 実質2,000円で大量の鍋つゆが手に入るため、節税しつつ食卓を豊かにできます。

賢く家計をやりくりするなら、こうした制度を利用しない手はありません。

坦々ごま鍋の素がない時に！家にある調味料で代用するレシピ

基本の材料：味噌・練りごま・豆板醤で作る黄金比

坦々ごま鍋の素のベースは、実は非常にシンプルな調味料の組み合わせでできています。 「味噌・練りごま（または、すりごま）・豆板醤・鶏ガラスープの素」があれば、市販品に負けないコク深いスープが作れます。

黄金比としては、水800mlに対して、鶏ガラスープの素大さじ2、味噌大さじ3、練りごま大さじ4、豆板醤小さじ1〜2（お好みで調整）が目安です。 これに少量の砂糖と醤油を加えるだけで、まるでお店のような濃厚な味わいに仕上がります。

練りごまがない場合は、白すりごまを多めに入れて、少しだけマヨネーズを加えるとコクがアップして代用になりますよ。

ピーナッツバターでコク出し！プロ級の裏技公開

さらに本格的な坦々ごま鍋を目指すなら、隠し味に「ピーナッツバター（無糖）」を少量加えてみてください。 ピーナッツの油分と香ばしさが、ごまの風味を何倍にも引き立ててくれます。

中華料理店でも実際に使われている技法で、これを入れるだけでスープに「とろみ」と「奥行き」が生まれます。 市販の素が手に入らなかったからこそ試せる、至高の自作レシピと言えるでしょう。

辛さを抑えた「マイルド坦々」は子供にも大人気

市販の坦々ごま鍋の素は、子供には少し辛すぎることもありますよね。 自作であれば、豆板醤を抜いて「すりごま」と「牛乳（または豆乳）」をベースにすることで、非常にマイルドなスープになります。

牛乳を加えることで、ごまのクリーミーさが際立ち、辛いものが苦手な方でも最後まで美味しく飲み干せるスープになります。 家族全員で同じ鍋を囲みたい時は、ぜひこの「ミルク坦々」スタイルを試してみてください。

ミツカン「〆まで美味しい 坦々ごま鍋つゆ」の人気の秘密

圧倒的な「ごま感」とバランスの良い辛味

ミツカンの「〆まで美味しい 坦々ごま鍋つゆ」が売ってないほど人気なのは、その圧倒的なごまの含有量にあります。 一口飲んだ瞬間に広がる練りごまの香ばしさと、後から追いかけてくるラー油のピリッとした刺激が絶妙なバランスです。

他社製品と比較しても、スープの「とろみ」が強く、具材によく絡むのが大きな特徴です。 この「絡みの良さ」が、満足度の高さに直結していると言っても過言ではありません。

〆のラーメンが「坦々麺」に進化する感動

商品名の通り、この鍋の本当の主役は「〆（しめ）」にあります。 残ったスープに中華麺を投入すれば、そこには本格的な坦々麺が完成します。

具材から出た肉の旨味や野菜の甘みが溶け出したスープは、最初の状態よりもさらに濃厚になっています。 「最後の一滴まで美味しい」という体験が、リピーターを増やし続けている理由です。

アレンジ次第で「冷やし坦々」にも転用可能

実はこの鍋つゆ、冬場だけでなく夏場も重宝されることをご存知でしょうか。 冷やして茹でた麺にかければ、簡単に「冷やし坦々麺」として楽しむことができるのです。

「売ってない時期」に備えて、冬の終わりに通販でストックしておけば、一年中この美味しい味を堪能できますね。

エバラ「プチッと鍋 坦々ごま鍋」が一人暮らしに選ばれる理由

ポーションタイプで無駄がない！保存性の高さ

一人暮らしの方にとって、パウチタイプの大きな鍋つゆは余ってしまうのが悩みどころです。 エバラの「プチッと鍋」は1回分が個包装になっているため、食べたい時に食べたい分だけ作れるのが最大のメリットです。

場所を取らないコンパクトな設計なので、キッチンの引き出しに常備しておくことができます。 賞味期限も長めに設定されており、災害時の備蓄食料としても優秀なアイテムです。

お弁当や夜食のスープとしても活用できる汎用性

このポーション、実は鍋以外にも活用方法が無限大です。 お湯で薄めるだけで絶品スープになるため、お弁当の汁物としてマグボトルに入れて持ち運ぶことも可能です。

また、炒め物の味付けに使えば、簡単に「坦々風野菜炒め」が出来上がります。 「売ってない」と嘆く前に、このプチッとタイプを通販で箱買いしておくのが、最も賢い節約術かもしれません。

濃厚な味わいを凝縮した独自の製法

「プチッと鍋」は液体が濃縮されているため、その味わいは非常にパワフルです。 少量の水で割るだけで、大容量パウチに負けないコクのあるスープが出来上がります。

「手軽さ」と「本格感」を両立させたこの商品は、忙しい現代人の強い味方と言えるでしょう。

坦々ごま鍋の素が売ってない時の代用品は「坦々麺の素」？

「鍋用」と「麺用」の違いとは？実はほぼ同じ？

スーパーの鍋つゆコーナーで坦々ごま鍋の素が売り切れていても、中華麺コーナーの近くに「坦々麺のスープ」が売られていることがあります。 結論から言うと、これらは非常に似た成分で作られており、鍋のベースとして十分代用可能です。

違いがあるとすれば、麺用のスープの方が少し味が濃いめに設定されている点です。 鍋にする際は、水の量を少し多めに調整するか、野菜から出る水分を考慮して味を整えればOKです。

冷やし中華の坦々だれを温めて使う方法

夏の終わりに余ってしまった「冷やし坦々麺のタレ」なども、実は鍋のベースに使えます。 酸味が効いているものが多いですが、火にかけることで酸味が飛び、まろやかな坦々スープに変身します。

余り物を活用しつつ、美味しい鍋が作れるのは一石二鳥ですね。

レトルトの坦々麺をベースにする驚きの裏技

究極の代用法として、コンビニなどで売っている「レトルトの坦々麺」を丸ごと鍋に投入するという方法もあります。 すでにお肉（肉味噌）が入っているタイプを選べば、具材を用意する手間すら省けます。

「どうしても今すぐ坦々ごま鍋が食べたい！」という時の緊急手段として覚えておくと便利ですよ。

坦々ごま鍋の素を安く手に入れる裏技とセール時期

冬休み明けの在庫処分セールを狙う

鍋の素が最も安くなるのは、実は1月の後半から2月にかけてです。 お正月休みが終わり、スーパーが春の商戦に向けて在庫を入れ替えるタイミングで、鍋つゆの「半額セール」が頻繁に行われます。

この時期にまとめ買いをしておけば、来シーズンの分まで安く確保できることもあります（賞味期限に注意）。

通販サイトの「定期おトク便」で最大15%オフ

Amazonなどを利用しているなら、「定期おトク便」の設定は必須です。 毎回注文しなくても決まった時期に届き、しかも最大15%の割引が受けられます。

「坦々ごま鍋の素が売ってない」というトラブルを物理的に回避できる、最もおすすめの方法です。 重いボトルを持ち運ぶガソリン代や労力を考えれば、通販の方がトータルコストは圧倒的に低くなります。

ふるさと納税の返礼品としてゲットする

意外と知られていないのが、ふるさと納税の返礼品として「大手メーカーの鍋の素セット」を受け取れる自治体があることです。 実質2,000円で大量の鍋つゆが手に入るため、節税しつつ食卓を豊かにできます。

賢く家計をやりくりするなら、こうした制度を利用しない手はありません。

坦々ごま鍋の素の選び方！自分にぴったりの味を見つける比較表

辛さ・濃厚さ・コスパで選ぶ主要メーカー4選

一口に坦々ごま鍋と言っても、さらっとしたタイプからドロドロに濃厚なタイプまで様々です。 あなたの好みに合うものを探すための比較表を作成しました。

メーカー名	辛さレベル	濃厚さ	おすすめの人
ミツカン	★★★☆☆	★★★★★	〆までガッツリ楽しみたい人
エバラ（プチッと）	★★☆☆☆	★★★★☆	一人暮らし、少量使いの人
ダイショー	★★★★☆	★★★☆☆	スパイスの刺激を求める人
モランボン	★★★☆☆	★★★★☆	本格中華の味を楽しみたい人

「どれを買えばいいか迷う」という方は、まずは王道のミツカンを通販でポチっておけば間違いありません。

成分表をチェック！アレルギーや添加物が気になる方へ

最近は健康志向の高まりから、無添加や減塩タイプの鍋つゆも増えています。 特に「ごま」のアレルギーがある方は注意が必要ですが、そうでない方にとっても、ごまの含有量が多いものを選ぶのが美味しく食べるコツです。

「原材料の最初に『ねりごま』が来ているもの」は、間違いなく濃厚で美味しいスープですよ。

内容量と価格のバランスを計算しよう

一見安く見えても、実は水で薄める割合が違ったり、内容量が少なかったりすることもあります。 最終的には「1食あたりの単価」で比較するのが、最も賢い買い物の仕方です。

通販のまとめ買いなら、クーポン利用で実店舗の2〜3割引きで買えることもあるので、常に価格チェックは欠かせません。

坦々ごま鍋をさらに美味しくする「ちょい足し」アレンジ集

食べるラー油で食感と辛味をプラス

もはや定番ですが、食べるラー油を仕上げにトッピングするのは最強のアレンジです。 フライドガーリックのサクサク感と、深い辛味がスープに合わさり、箸が止まらなくなります。

「もう少し刺激が欲しい」という時に、手軽に味変できるのが魅力です。

粉チーズで洋風坦々！まろやかさの極み

意外な組み合わせですが、坦々ごまとチーズは非常に相性が良いです。 チーズの塩気とコクが、ごまの甘みを引き立て、まるでカルボナーラのような濃厚な鍋になります。

特に〆のリゾットにする際にチーズを加えるのは、絶対に見逃せない裏技です。

柚子胡椒で後味さわやか！大人の味変

濃厚な坦々ごま鍋ですが、中盤で少し重たく感じることもありますよね。 そんな時は、柚子胡椒を少し溶かしてみてください。爽やかな香りが鼻に抜け、また新鮮な気持ちで食べ進めることができます。

このように「ちょい足し」をマスターすれば、飽きることなく最後まで鍋を楽しめますね。