【保存版】ファミマのチーズメンチカツが売ってない?通販で買える激旨5選
ファミリーマートのホットスナックコーナーで、圧倒的な人気を誇る「チーズメンチカツ」。ジューシーな肉汁と、中から溢れ出す濃厚なチーズの組み合わせは、一度食べたら忘れられない背徳の味ですよね。
しかし、最近SNSでは「ファミマのチーズメンチカツがどこにも売ってない!」「販売終了したの?」という悲鳴にも似た声が続出しています。ランチタイムや仕事帰りに楽しみに寄ったのに、ケースが空っぽだとショックですよね。
そこで今回は、ファミマのチーズメンチカツが売っていない理由や再販情報、さらには自宅でいつでもあの味を楽しめるコスパ最強のお取り寄せ方法を徹底解説します!
実は、店舗を何軒もハシゴするよりも、Amazonや楽天などの通販でまとめ買いしておく方が、1個あたりの単価も安く、確実に手に入るので賢い選択と言えるんです。
- ファミマのチーズメンチカツが売ってない理由は?現在の販売状況を徹底調査
- ファミマのチーズメンチカツの特徴!成分や大きさ、こだわりを徹底解剖
- ファミマのチーズメンチカツの口コミと評判!実際に食べた人の感想は?
- ファミマ以外のコンビニやスーパーとの比較!どこが一番おいしい?
- ファミマのチーズメンチカツを確実に手に入れる方法は?在庫確認のコツ
- 通販がコスパ最強!ファミマ風チーズメンチカツをお取り寄せするメリット
- 【厳選】通販で買える激旨チーズメンチカツ5選!ファミマ超えの逸品も?
- 自宅で再現!ファミマ風チーズメンチカツを美味しく揚げるコツ
- チーズメンチカツに合う最強の組み合わせ!おすすめの食べ方
- ファミマのチーズメンチカツを確実に手に入れる方法は?在庫確認のコツ
- 通販がコスパ最強!ファミマ風チーズメンチカツをお取り寄せするメリット
- 【厳選】通販で買える激旨チーズメンチカツ5選!ファミマ超えの逸品も?
- 自宅で再現!ファミマ風チーズメンチカツを美味しく揚げるコツ
- チーズメンチカツに合う最強の組み合わせ!おすすめの食べ方
ファミマのチーズメンチカツが売ってない理由は?現在の販売状況を徹底調査

期間限定メニューやリニューアルによる一時的な終売の可能性
ファミリーマートのホットスナックは、定番のファミチキを除いて、多くの商品が「数量限定」や「期間限定」として販売されています。
チーズメンチカツもその一つで、原料の供給状況や季節のプロモーションに合わせて、販売期間が設定されていることが多いのです。
また、定期的に「さらにおいしくなって新登場」という形でリニューアルが行われます。その切り替え時期には、旧商品の在庫がなくなり、新商品が入荷するまでの数日間、店頭から姿を消すことがあります。
もしお近くの店舗で「販売終了」の札が出ていても、それは「そのバージョンの販売が終了した」だけで、数ヶ月後にはパワーアップして戻ってくる可能性が非常に高いです。
店舗ごとの発注タイミングと人気の集中
コンビニのホットスナックは、各店舗の店長や担当者が発注を決めています。
チーズメンチカツのような揚げ物は、廃棄ロスを防ぐために、売れる時間帯に合わせて少量ずつ揚げることが基本です。そのため、以下のようなタイミングでは「売ってない」状況が発生しやすくなります。
- お昼休憩のピークが過ぎた午後2時ごろ
- 夕飯の買い物客が集中する18時以降
- そもそも店長が別の新商品を優先して発注していない場合
特に最近は、チーズ系の惣菜がトレンドということもあり、入荷してもすぐに売り切れてしまう店舗が続出しているようです。確実に食べたい場合は、あらかじめ店員さんに揚がる時間を聞いておくのも手ですが、正直面倒ですよね。
原材料の高騰による生産調整の影響
昨今の世界的な原材料費、特に食肉やチーズの価格高騰は、コンビニ業界にも大きな影を落としています。
価格を据え置いたまま販売を継続するために、生産数を絞ったり、販売地域を限定したりする調整が行われることがあります。これが「昔はどこでも買えたのに、最近は見かけない」という現象の正体かもしれません。
そんな時は、無理に探し回るよりも、安定して供給されている通販サイトの業務用チーズメンチカツを活用するのが一番です。
Amazonや楽天市場では、コンビニに卸しているメーカーと同等のクオリティのものが、驚くほどの安さで販売されています。
ファミマのチーズメンチカツの特徴!成分や大きさ、こだわりを徹底解剖
中から溢れ出す濃厚な3種のブレンドチーズ
ファミマのチーズメンチカツの最大の特徴は、なんといってもそのチーズの量と質です。
一口かじると、中から黄金色のチーズソースがドバッと溢れ出します。これは、チェダー、ゴーダ、パルメザンなど、コクと伸びを両立させるために絶妙な配合でブレンドされた特製チーズです。
強い塩気とミルクの甘みが、肉の旨味を最大限に引き立てるように設計されており、ソースなしでも十分に満足できる味付けになっています。
コンビニグルメの枠を超えたこの贅沢感こそが、多くのファンを魅了して離さない理由なのです。
2層構造のジューシーなメンチカツ生地
チーズを包み込む肉の部分にもこだわりが詰まっています。粗挽きの豚肉と牛肉を使用し、玉ねぎの甘みを加えることで、家庭的ながらもプロの味を実現しています。
さらに、衣と肉、肉とチーズの間に絶妙な隙間を作ることで、噛んだ瞬間に肉汁がじゅわっと広がる構造になっています。
以下の表は、一般的なファミマのチーズメンチカツのスペックをまとめたものです。
| 項目 | 詳細 |
| 主な成分 | 豚肉、牛肉、玉ねぎ、乳等を主要原料とする食品、パン粉 |
| サイズ(目安) | 直径約8cm、厚さ約2.5cm |
| 衣の種類 | 生パン粉使用でサクサク食感 |
| 味のベース | ナツメグとブラックペッパーの効いたスパイス仕立て |
ボリューム満点!1個で満足できるサイズ感
「小腹が空いたから」と軽い気持ちで買うと、そのボリュームに驚くかもしれません。ファミマのチーズメンチカツは、1個あたり約100g〜120g程度の重量があり、ランチのメインおかずとしても十分に通用する大きさです。
サクサクの衣には生パン粉が使用されており、時間が経ってもベチャつきにくいのが嬉しいポイント。
ただ、揚げたての食感を自宅で再現するのは難しいと思っていませんか?実は、通販で買える冷凍のチーズメンチカツをエアフライヤーやトースターで加熱すれば、コンビニ以上のサクサク感をいつでも楽しめます。
ファミマのチーズメンチカツの口コミと評判!実際に食べた人の感想は?
「チーズが伸びる!」SNSでのポジティブな反応
Twitter(X)やInstagramでは、断面からチーズを伸ばした「飯テロ」写真が大量に投稿されています。
「ファミマのチーズメンチ、チーズの量がバグってる」「これで200円以下は神コスパ」といった、価格以上の満足感を感じているユーザーが非常に多いのが特徴です。
特に学生やサラリーマンの間では、おにぎりのお供として、あるいは仕事終わりの自分へのご褒美として絶大な支持を得ています。
「カロリーが気になるけど止められない」背徳感の虜
一方で、その濃厚さゆえに「カロリーが怖い」という声も散見されます。チーズと揚げ物の組み合わせですから、ダイエットの天敵であることは間違いありません。
しかし、「太ると分かっていても買ってしまう」「あの脂っこさが元気の源」という、中毒症状を訴えるファンも少なくありません。
「食べたいときに売ってない」というストレスを抱えるくらいなら、自宅の冷凍庫にストックしておくのが精神衛生的にも良いですよね。最近は糖質を抑えたチーズメンチカツなどもネットで手に入るので、健康が気になる方はそちらもチェックしてみましょう。
「冷めると少し固い」という指摘への対策
コンビニで購入して持ち帰る場合、どうしても食べる頃には少し冷めてしまいます。一部の口コミでは「冷めるとチーズが固まってしまう」という意見もあります。
これを解決するには、レンジで20秒ほど温めた後、アルミホイルを敷かずにトースターで1分焼くのがベストです。これで衣のサクサクと中のトロトロが復活します!
もっと手軽に、最高に美味しい状態で食べたいなら、やっぱり「通販で買って、揚げる直前のものを自宅で調理する」のが一番の解決策です。メルカリなどでも人気商品の引換券が出品されることがありますが、手間を考えるとAmazonや楽天の方が圧倒的に楽で安心です。
ファミマ以外のコンビニやスーパーとの比較!どこが一番おいしい?
セブンイレブン・ローソンのチーズメンチとの違い
大手3社はどこもチーズメンチカツを展開していますが、その性格は驚くほど異なります。
- セブンイレブン:上品な味わい。肉の質にこだわっており、チーズはあくまで引き立て役。
- ローソン:お酒のつまみに特化。スパイスが強めで、衣が比較的厚め。
- ファミリーマート:「ガツン」とくる旨さ。チーズの主張が最も強く、ジャンクフード好きにはたまらない構成。
こうして比較してみると、「チーズを楽しみたいならファミマ一択」というファンの主張も頷けます。
ちなみに、ファミマのチーズメンチカツ再販情報を検索すると、地域によって復活時期が異なることが分かります。最新情報を追うのは大変ですよね。
スーパーのお惣菜コーナーの製品と比較
スーパーのメンチカツは、1個100円程度と安価ですが、中のチーズが「プロセスチーズの塊」であることが多く、ファミマのような「とろけるソース感」は期待できないことが多いです。
冷めても美味しいように作られてはいますが、あの「揚げ物専門店」のようなライブ感には欠けます。
結局のところ、コンビニのクオリティを維持しつつ、スーパー以下の単価で済ませる方法は、通販での業務用仕入れ以外にありません。
ファミマのチーズメンチカツを確実に手に入れる方法は?在庫確認のコツ
ファミマ公式アプリ「ファミペイ」を活用した在庫検索
意外と知られていないのが、公式アプリ「ファミペイ」の活用です。一部の店舗では、アプリを通じて商品の取り扱い状況を確認できる場合があります。
また、新商品の発売日やキャンペーン情報はアプリが最速です。「チーズメンチカツ増量キャンペーン」などの通知が来れば、その時期は確実に在庫が強化されている証拠です。
アプリ限定のクーポンが配布されることも多いため、店舗に行く前に必ずチェックしておくのがプロのファミマユーザーの鉄則です。無駄な移動時間を減らし、スマートに目的の商品をゲットしましょう。
電話での問い合わせと「揚げ時間」の予約
アナログな方法ですが、最も確実なのは店舗への直接電話です。「今、チーズメンチカツはありますか?」と聞くだけで、無駄足を防げます。
さらに、親切な店員さんであれば「あと15分で揚がりますよ」と教えてくれることもあります。常連さんの中には、大量注文の際に事前に時間を指定して予約している方もいます。
ただし、ランチ時などの忙しい時間帯は避けるのがマナーです。午後15時〜16時ごろの比較的空いている時間に確認するのがおすすめです。
「売ってない」を逆手に取った通販でのまとめ買い
正直なところ、何軒も回って在庫を探す労力やガソリン代、電車賃を考えると、通販で冷凍の業務用チーズメンチカツを購入するのが最も効率的です。
ネット通販なら、24時間いつでも注文可能で、最短翌日には玄関まで届きます。1個あたりの価格も、コンビニの店頭価格より30%〜50%ほど安くなるケースがほとんどです。
通販がコスパ最強!ファミマ風チーズメンチカツをお取り寄せするメリット
1個あたりの単価が圧倒的に安い!家計の味方
ファミマの店頭で購入すると、1個あたり約180円〜200円ほどしますが、通販の業務用パックであれば、1個100円以下で購入できることも珍しくありません。
特に楽天市場の「お買い物マラソン」やAmazonの「タイムセール」を狙えば、ポイント還元も含めてさらにお得になります。
食べ盛りのお子さんがいる家庭や、毎日のお弁当のおかずが必要な方にとって、この価格差は非常に大きなメリットとなるはずです。
賞味期限が長く、食べたい時にいつでも揚げたて
コンビニの商品は買ってすぐに食べなければなりませんが、冷凍のお取り寄せなら賞味期限は数ヶ月から1年近くあります。
「夜中に急にチーズメンチカツが食べたくなった…」という時でも、冷凍庫から出して揚げるだけ。あるいは最近の優秀なノンフライヤーを使えば、油を使わずにヘルシーかつサクサクに仕上がります。
この「いつでも食べられる」という安心感は、一度味わうと手放せません。
ギフトやパーティーメニューとしても大活躍
お取り寄せのチーズメンチカツは、見た目も豪華で子供から大人まで大人気のメニューです。誕生日会や親戚が集まる際のオードブルとして出せば、喜ばれること間違いなしです。
「これ、どこで買ったの?」と聞かれるような、専門店レベルのクオリティの商品がネットにはゴロゴロしています。
【厳選】通販で買える激旨チーズメンチカツ5選!ファミマ超えの逸品も?
溢れ出す満足感!業務用とろ〜りチーズメンチ
まさにファミマのチーズメンチカツを彷彿とさせる、王道の業務用製品です。50g〜100gの使いやすいサイズ展開が多く、お弁当にも最適。
中心部のチーズソースが非常に柔らかく、箸を入れた瞬間に流れる演出は、食卓を盛り上げてくれます。
厳選和牛使用!贅沢極みチーズメンチカツ
「たまには贅沢したい」という方におすすめなのが、ブランド牛を使用したプレミアムなメンチカツです。肉そのものの甘みが強く、濃厚なチーズに負けない存在感があります。
ソースをかけずに、まずは塩だけで食べてほしい。そんな職人のこだわりが詰まった逸品です。
3種のチーズを贅沢配合!濃厚ブレンドタイプ
ファミマ同様、複数のチーズをミックスしたタイプです。モッツァレラの伸び、チェダーのコク、ブルーチーズのアクセントなど、複雑な味わいが楽しめます。
ワインやビールのおつまみとしても相性抜群で、大人の夜食にぴったりです。
ヘルシー志向に!糖質オフのチーズ入りメンチ
最近人気なのが、衣の糖質を抑えたり、おからを混ぜたりしたヘルシータイプです。チーズの満足感はそのままに、罪悪感なく食べられるのが魅力。
「ファミマの味は好きだけど、健康も気になる」というワガママな願いを叶えてくれます。
驚異のコスパ!メガ盛り1kgパック
とにかく量を重視するならこれ。形が少し不揃いな「訳あり」品などが、格安で販売されています。味は正規品と変わらないため、自宅用であればこれが最も賢い買い物です。
詳しくは、チーズメンチカツのおすすめランキングなどを参考に、自分の好みに合ったものを見つけてみてください。
自宅で再現!ファミマ風チーズメンチカツを美味しく揚げるコツ
油の温度は170度がベスト!急がないのが鉄則
冷凍のチーズメンチカツを揚げる際、最も多い失敗が「外は焦げているのに中は冷たい(チーズが溶けていない)」という状態です。
これを防ぐには、170度の低温〜中温で、じっくりと時間をかけて揚げることが重要です。一度にたくさん入れすぎると油の温度が下がるので、鍋の面積の半分程度に留めましょう。
「浮かんでくる」のが完成のサイン
揚げ上がりの見極めは、メンチカツが油の表面に浮いてきて、泡が小さくなったタイミングです。また、中のチーズが温まるとメンチカツが少し膨らんでくるので、それも見逃さないようにしましょう。
最後に30秒ほど強火にして、表面の水分を飛ばすと、驚くほどサクサクに仕上がります。
油を使わない「オーブントースター」活用術
「揚げ物は後片付けが大変」という方は、トースターを活用しましょう。冷凍のままアルミホイルに乗せ、霧吹きで軽く油を吹きかけてから焼くと、揚げたてに近い食感になります。
時間はかかりますが、ヘルシーで片付けも楽ちんです。通販で買った商品は、この方法でも十分に美味しく食べられます。
チーズメンチカツに合う最強の組み合わせ!おすすめの食べ方
定番のウスターソース+辛子
結局のところ、これに勝るものはありません。ウスターソースの酸味が、チーズの脂っぽさを中和してくれます。そこに多めの練り辛子を添えれば、鼻に抜ける刺激が食欲をさらに加速させます。
マヨネーズと七味唐辛子で「ジャンク」を極める
ファミマの味をよりジャンクに楽しみたいなら、マヨネーズがおすすめ。さらに七味唐辛子を振ることで、ピリッとした辛みがアクセントになり、ご飯が何杯でも進む「禁断の味」に変わります。
パンに挟んで「濃厚チーズメンチカツバーガー」に
コンビニのバンズや、食パンに挟むだけで、超豪華なランチが完成します。キャベツの千切りをたっぷり入れるのがポイント。ソースは少し濃いめにつけると、パンとの一体感が増して最高に美味しいですよ。
ファミマのチーズメンチカツを確実に手に入れる方法は?在庫確認のコツ
ファミマ公式アプリ「ファミペイ」を活用した在庫検索
意外と知られていないのが、公式アプリ「ファミペイ」の活用です。一部の店舗では、アプリを通じて商品の取り扱い状況や、モバイルオーダーの画面から現在の在庫状況をリアルタイムで確認できる場合があります。
また、新商品の発売日やキャンペーン情報はアプリが最速です。「チーズメンチカツ増量キャンペーン」などの通知が来れば、その時期は確実に在庫が強化されている証拠です。アプリ限定のクーポンが配布されることも多いため、店舗に行く前に必ずチェックしておくのがプロのファミマユーザーの鉄則です。
さらに、ファミペイ内で配信されるチラシ機能を使えば、近隣店舗の注力商品がわかります。チーズメンチカツが大きく掲載されていれば、大量入荷の期待大!スマートに目的の商品をゲットするために、テクノロジーを最大限活用しましょう。
電話での問い合わせと「揚げ時間」の予約
アナログな方法ですが、最も確実なのは店舗への直接電話です。「今、チーズメンチカツはありますか?」と聞くだけで、無駄足を防げます。
さらに、親切な店員さんであれば「あと15分で揚がりますよ」と教えてくれることもあります。常連さんの中には、夕食のおかずとして大量注文する際に、事前に時間を指定して予約している方もいます。揚げたてを確実に、かつ待たずに受け取れるこの方法は、究極の時短テクニックです。
ただし、ランチ時(11:30〜13:00)や夕方のラッシュ時(17:30〜19:00)などの忙しい時間帯は避けるのがマナーです。午後15時〜16時ごろの比較的空いている時間に確認するのがおすすめです。店員さんとのコミュニケーションが円滑になれば、「今日は多めに揚げておきますね」なんて嬉しい言葉が聞けるかもしれません。
「売ってない」を逆手に取った通販でのまとめ買い
正直なところ、何軒も回って在庫を探す労力やガソリン代、電車賃を考えると、通販で冷凍の業務用チーズメンチカツを購入するのが最も効率的です。
ネット通販なら、24時間いつでも注文可能で、最短翌日には玄関まで届きます。1個あたりの価格も、コンビニの店頭価格より30%〜50%ほど安くなるケースがほとんどです。探す手間を省き、浮いたお金でさらに別のトッピングを買うこともできますね。コンビニで買えない悔しさを、通販の「箱買い」という贅沢で解消してしまいましょう。
通販がコスパ最強!ファミマ風チーズメンチカツをお取り寄せするメリット
1個あたりの単価が圧倒的に安い!家計の味方
ファミマの店頭で購入すると、1個あたり約180円〜200円ほどしますが、通販の業務用パックであれば、1個100円以下で購入できることも珍しくありません。
特に楽天市場の「お買い物マラソン」やAmazonの「タイムセール」を狙えば、ポイント還元も含めてさらにお得になります。家計を預かる主婦(夫)の方にとって、この価格差は無視できません。10個買えば1,000円近く浮く計算になるため、まとめ買いのメリットは計り知れません。
「コンビニで1個買う値段で、通販なら2個食べられる」と考えれば、どちらを選ぶべきかは明白です。育ち盛りのお子さんがいる家庭でも、これなら遠慮なく食卓に並べることができますね。
賞味期限が長く、食べたい時にいつでも揚げたて
コンビニの商品は買ってすぐに食べなければなりませんが、冷凍のお取り寄せなら賞味期限は数ヶ月から1年近くあります。これなら「特売の時に買い溜め」してストックしておくことが可能です。
「夜中に急にチーズメンチカツが食べたくなった…」という時でも、わざわざ着替えて外に出る必要はありません。冷凍庫から出して揚げるだけ。あるいは最近の優秀なノンフライヤーを使えば、油を使わずにヘルシーかつサクサクに仕上がります。この「いつでも食べられる」という安心感は、一度味わうと手放せません。
ギフトやパーティーメニューとしても大活躍
お取り寄せのチーズメンチカツは、見た目も豪華で子供から大人まで大人気のメニューです。誕生日会や親戚が集まる際のオードブルとして出せば、喜ばれること間違いなしです。
「これ、どこで買ったの?」と聞かれるような、専門店レベルのクオリティの商品がネットにはゴロゴロしています。また、調理済みのものを急速冷凍したタイプなら、レンジで温めるだけでプロの味。忙しい朝のお弁当作りにも、隙間にポンと入れるだけでメインおかずの完成です。
【厳選】通販で買える激旨チーズメンチカツ5選!ファミマ超えの逸品も?
溢れ出す満足感!業務用とろ〜りチーズメンチ
まさにファミマのチーズメンチカツを彷彿とさせる、王道の業務用製品です。50g〜100gの使いやすいサイズ展開が多く、お弁当にも最適。生パン粉を使用しているため、揚げた時のトゲトゲとしたサクサク感が本格的です。
中心部のチーズソースが非常に柔らかく、箸を入れた瞬間に流れる演出は、食卓を盛り上げてくれます。1kg単位のバルク購入なら、1個あたりの価格を極限まで抑えることができます。
厳選和牛使用!贅沢極みチーズメンチカツ
「たまには贅沢したい」という方におすすめなのが、ブランド牛を使用したプレミアムなメンチカツです。肉そのものの甘みが強く、濃厚なチーズに負けない存在感があります。中のチーズも、高級なカマンベールやゴーダを贅沢に使用しているものが多く、一口ごとの満足度が違います。
ソースをかけずに、まずは塩だけで食べてほしい。そんな職人のこだわりが詰まった逸品は、お中元やお歳暮などのギフトとしても非常に喜ばれます。
3種のチーズを贅沢配合!濃厚ブレンドタイプ
ファミマ同様、複数のチーズをミックスしたタイプです。モッツァレラの伸び、チェダーのコク、ブルーチーズのアクセントなど、複雑な味わいが楽しめます。チーズ好きにはたまらない構成で、食べる場所によって異なるチーズの表情が楽しめます。
ワインやビールのおつまみとしても相性抜群で、少しブラックペッパーを追い掛けして食べるのが大人の夜食流です。
ヘルシー志向に!糖質オフのチーズ入りメンチ
最近人気なのが、衣の糖質を抑えたり、おからや鶏胸肉を混ぜたりしたヘルシータイプです。チーズの満足感はそのままに、罪悪感なく食べられるのが魅力。「ファミマの味は好きだけど、健康も気になる」というワガママな願いを叶えてくれます。
ダイエット中でも揚げ物を諦めたくない方や、血糖値を気にする方に支持されており、ネット通販ならではのニッチな需要に応えた商品です。
驚異のコスパ!メガ盛り1kgパック
とにかく量を重視するならこれ。形が少し不揃いだったり、衣が少し剥がれたりしている「訳あり」品などが、格安で販売されています。味は正規品と変わらないため、自宅用であればこれが最も賢い買い物です。50個入りなどの超大型パックもあり、冷凍庫の半分がメンチカツで埋まる幸福感を味わえます。
詳しくは、チーズメンチカツのおすすめランキングなどを参考に、自分の好みに合ったものを見つけてみてください。きっと「これだ!」という運命の出会いがあるはずです。
自宅で再現!ファミマ風チーズメンチカツを美味しく揚げるコツ
油の温度は170度がベスト!急がないのが鉄則
冷凍のチーズメンチカツを揚げる際、最も多い失敗が「外は焦げているのに中は冷たい(チーズが溶けていない)」という状態です。
これを防ぐには、170度の低温〜中温で、じっくりと時間をかけて揚げることが重要です。高い温度で短時間で揚げようとすると、中心部のチーズが芯まで温まらず、メンチカツ本来の魅力が半減してしまいます。一度にたくさん入れすぎると油の温度が急激に下がるので、鍋の面積の半分程度に留めましょう。ゆっくりと育てるように揚げるのが、美味しさの秘訣です。
「浮かんでくる」のが完成のサイン
揚げ上がりの見極めは、メンチカツが油の表面に浮いてきて、周囲の泡が小さくなり、パチパチという高い音に変わったタイミングです。また、中のチーズがしっかりと溶けて膨張すると、メンチカツがパンパンに膨らんでくるので、それも見逃さないようにしましょう。
最後に30秒ほど強火にして油の温度を180度以上に上げると、表面の余分な油が抜けて、驚くほどサクサクに仕上がります。この「二度揚げ」ならぬ「仕上げの強火」がプロの技です。
油を使わない「オーブントースター」活用術
「揚げ物は後片付けが大変だし、カロリーも気になる」という方は、トースターを活用しましょう。冷凍のままアルミホイルに乗せ、霧吹きで軽くサラダ油を吹きかけてから焼くと、揚げたてに近い食感になります。
中心部まで熱を通すために、最初の数分はアルミホイルを被せて「蒸し焼き」状態にし、最後の数分でホイルを取って表面を焼き上げるのがコツです。時間は20分ほどかかりますが、ヘルシーで片付けも楽ちんです。通販で買った高品質な商品は、この方法でも十分にポテンシャルを発揮してくれます。
チーズメンチカツに合う最強の組み合わせ!おすすめの食べ方
定番のウスターソース+辛子
結局のところ、これに勝る王道はありません。ウスターソースのフルーティーな酸味とスパイシーさが、チーズの濃厚な脂っぽさを絶妙に中和してくれます。そこに多めの練り辛子を添えれば、鼻に抜ける刺激が食欲をさらに加速させます。メンチカツの肉汁とソースが混ざり合い、それだけで白米が止まらなくなる魔力を秘めています。
マヨネーズと七味唐辛子で「ジャンク」を極める
ファミマの味をより背徳的に、ジャンクに楽しみたいならマヨネーズがおすすめ。チーズの上にさらにマヨネーズを重ねるという「カロリーの暴力」ですが、その旨さは格別です。さらに七味唐辛子を多めに振ることで、ピリッとした辛みがアクセントになり、最後の一口まで飽きずに食べ進めることができます。ビールのお供にはこの食べ方が最強です。
パンに挟んで「濃厚チーズメンチカツバーガー」に
コンビニで買えるバンズや、厚切りの食パンに挟むだけで、専門店を超える豪華なランチが完成します。パンを軽くトーストし、片面にマスタード、もう片面にバターを塗り、キャベツの千切りをこれでもかというほどたっぷり挟むのがポイントです。ソースは少し濃いめ、ドロッとしたタイプをつけると、パンとの一体感が増して最高に贅沢な味わいになります。通販のストックがあれば、休日のお昼が特別なカフェタイムに早変わりします。

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