【保存版】業務スーパー2月の特売品5選！冬の総力祭でお得に買う必見のコツ

2月に入り、寒さが一段と厳しくなる中で私たちの強い味方といえば「業務スーパー」ですよね。

今月も家計を助けてくれる魅力的な特売品が目白押しで、SNSでも「コスパ最強すぎる」と大きな話題になっています。

特に2月は冬の節約志向が高まる時期だからこそ、まとめ買いで賢く食費を抑えるチャンスです。

今回は、業務スーパーマニアが厳選した2月の特売品や、絶対に見逃せない目玉商品を詳しく解説していきます。

2月の業務スーパー特売品はここが違う！冬の総力祭の魅力

業務スーパーの2月といえば、春の大型セールを前にした「冬の総力祭」や地域限定の特売が非常に充実する時期です。

通常時でも驚くほど安い業務スーパーですが、特売期間中は「これ以上安くて利益が出るの？」と心配になるほどの価格設定になります。

例えば、毎日の献立に欠かせない鶏肉や豚肉といった精肉から、温めるだけで完成する冷凍おかずまで、幅広く値下げ対象となります。

また、2月はバレンタイン需要に合わせた製菓材料やスイーツの特売も多く、自分用のご褒美としても最適なラインナップが揃っています。

店舗によってチラシの内容は異なりますが、全国共通で人気の高い定番品は、オンライン通販（Amazonや楽天）のバルク買いと比較しても、圧倒的な安さを誇ることが多いです。

特売品を見分けるためのチェックポイント

店頭で「本当にお得なもの」を見極めるには、値札の色やPOPのキャッチコピーに注目しましょう。

「爆弾価格」や「今月の特売」と書かれた黄色いPOPは、その時期の最安値圏である可能性が非常に高いです。

カテゴリ	狙い目の商品例	お得度
冷凍食品	鶏もも正肉、揚げ物、冷凍野菜	★★★★★
調味料	ドレッシング、醤油、マヨネーズ	★★★★☆
スイーツ	リッチチーズケーキ、ワッフル	★★★★☆

とにかく安さを追求するなら、重たい調味料やパスタ類は「通販でまとめ買い」するのも賢い選択です。

最近では楽天市場やYahoo!ショッピングでも業務スーパーに近い大容量品が扱われており、ポイント還元を含めると実質価格で逆転することもあります。

【目玉1】家計の救世主！ブラジル産鶏もも肉2kgの活用術

2月の特売リストで常に上位に食い込むのが、言わずと知れた「ブラジル産鶏もも肉2kg」です。

100gあたりの単価に直すと、一般的なスーパーの半額近い価格で販売されることも珍しくありません。

大容量なので使い切れるか不安に思う方もいるかもしれませんが、下味冷凍を活用すれば、平日の夕食作りが劇的に楽になります。

唐揚げ、親子丼、照り焼きなど、どんな料理にも使える万能選手なので、特売で見かけた際は迷わずカートに入れるべき一品です。

肉質も柔らかく、しっかりと解凍してから調理すれば臭みも気になりません。

もし店頭で売り切れている場合は、Amazonなどの通販で「業務用鶏肉」を検索してみてください。実はコスパ最強の代用品が見つかることが多いですよ。

2kgを賢く使い切る保存のコツ

一度に使い切れない場合は、半解凍の状態で小分けにするのが正解です。

完全解凍してしまうとドリップが出て味が落ちてしまうため、少し硬さが残るくらいでカットし、ラップでぴっちり包んでジップ袋に入れましょう。

• 唐揚げサイズにカットして醤油・酒で下味をつける
• ステーキ用に1枚ずつラップで包む
• 蒸し鶏用に塩麹で漬け込んでおく

このように「用途別に分けて冷凍」しておくことで、2週間の献立を鶏肉メインで回すことが可能になります。

【目玉2】お弁当にも大活躍！冷凍揚げ物シリーズの特売ラッシュ

2月は受験シーズンや新生活の準備時期とも重なり、お弁当のおかず需要が高まります。

そこで業務スーパーが力を入れるのが、「冷凍揚げ物シリーズ」の特売です。

特に「鶏屋さんのチキンカツ」や「白身魚のフライ」は、揚げるだけでメインディッシュが完成する超人気アイテムです。

国産鶏肉を使用したチキンカツは、衣がサクサクで中身がジューシー。これが1kg入りで数百円というから驚きです。

また、お弁当の隙間埋めに便利な「ミートボール」や「ポテトサラダ」も特売価格になりやすく、ストックしておけば忙しい朝に心の余裕が生まれます。

揚げ物の手間を省く裏ワザ

「家で揚げ物をするのは面倒……」という方は、少量の油で「揚げ焼き」にするのがおすすめです。

業務スーパーの冷凍フライは火が通りやすい厚さに調整されているものが多く、フライパン一つで簡単に調理できます。

後片付けが面倒な油の処理も、通販で人気の「固めるタイプ」の処理剤を使えば一瞬で終わります。

こうした便利グッズと特売品を組み合わせることで、外食に行くよりもずっと安く、美味しい食事が楽しめます。

【目玉3】冬のあったか料理に！冷凍野菜ミックスが2月はさらにお得

冬の野菜価格が高騰する中で、価格が安定しているのが業務スーパーの「冷凍野菜」です。

2月の特売期間中は、和食、洋食、中華とそれぞれのジャンルで使いやすいミックス野菜がさらに値下げされます。

特に「豚汁用野菜ミックス」や「洋風野菜ミックス（ブロッコリー・カリフラワー・にんじん）」は、皮をむいたりカットしたりする手間が一切不要です。

必要な分だけパラパラと鍋に入れるだけで、具だくさんのスープや煮物が完成します。

生野菜は鮮度が落ちるのが早いですが、冷凍野菜なら1ヶ月以上保存が効くため、フードロスの削減にも繋がります。

栄養価を逃さない調理のポイント

冷凍野菜を美味しく食べるコツは、凍ったまま加熱調理することです。

自然解凍すると水分と一緒に栄養が出てしまうため、沸騰したお湯や熱したフライパンに直接投入しましょう。

野菜の種類	おすすめ料理	時短効果
里芋（冷凍）	煮っころがし、豚汁	皮むき不要で約10分短縮
ほうれん草	お浸し、グラタン	茹で・アク抜き不要
揚げなす	麻婆茄子、煮浸し	揚げ作業不要で即完成

生野菜の価格が高い時は、無理に生を買わずに「冷凍野菜をベースにする」ことで、月間の食費を1万円以上節約することも夢ではありません。

【目玉4】SNSで話題沸騰！1kg超えの大容量スイーツが熱い

業務スーパーといえば、忘れてはならないのが「牛乳パック入りスイーツ」シリーズです。

2月はバレンタインや冬のティータイム需要に合わせて、カスタードプリンや水ようかんなどの定番品に加えて、チョコ系スイーツの特売も目立ちます。

特に「リッチチーズケーキ」や「チョコババロア」は、1kg近いボリュームで300円〜400円台という破壊的なコスパを誇ります。

そのまま食べるのはもちろん、タルト生地に乗せて豪華なケーキにアレンジしたり、パフェの具材にしたりと、自由自在に楽しめます。

通販で高級なケーキを買うのも良いですが、業務スーパーのスイーツを自分好みにデコレーションするのも、安くて楽しい贅沢な過ごし方です。

失敗しない！大容量スイーツの保存法

1kgもあると一度に食べきるのは大変ですよね。そこで試してほしいのが「冷凍保存」です。

チーズケーキなどは1人前ずつにカットし、ラップで包んで冷凍庫へ。食べる時は半解凍でアイスケーキのように食べると、また違った美味しさが味わえます。

「一度開けたら早く食べなきゃ」というプレッシャーから解放されるので、ぜひ試してみてください。

【目玉5】プロの味を自宅で！2月に買うべき大容量調味料

業務スーパーの隠れた主役は、自社工場で製造されている大容量の「調味料」です。

2月は鍋物や煮物の頻度が増えるため、醤油、味噌、白だしなどの基礎調味料の回転が速くなります。

一般的なスーパーでは1リットルサイズが主流ですが、業務スーパーでは1.8リットルやそれ以上の巨大ボトルが格安で手に入ります。

「どうせ使うものだから安い時に買う」。これが節約の鉄則です。

また、プロの料理人が愛用するような「シャンタン」や「鶏ガラスープの素」も特売価格になりやすく、これ一つで家庭の味がワンランクアップします。

重たい調味料は「通販」との使い分けが賢い

1.8リットルのボトルを何本も持ち運ぶのは、かなりの重労働ですよね。

特に車を持っていない方や、小さなお子様がいるご家庭では、こうした重量物はAmazonや楽天のパントリー便などを利用するのが一番スマートです。

業務スーパーの店頭価格は安いですが、「自宅まで届けてくれる利便性」を考えると、通販を併用するのが結果的に最もコスパが良い（タイパが良い）と言えるでしょう。

業務スーパー2月の特売を攻略する！店舗に行く前の準備

業務スーパーの特売を最大限に活かすためには、闇雲に店舗へ行くのではなく、事前の準備が欠かせません。

2月は冷え込みが厳しいため、「いかに短時間で効率よく買い物を済ませるか」が勝負の分かれ目となります。

まず最初に行うべきは、公式ホームページやアプリでの「チラシチェック」です。

地域によって特売対象品が微妙に異なるため、自分の通う店舗がどのエリアに属しているかを確認しておきましょう。

また、業務スーパーは現金のみの店舗もまだ多いため、予算を少し多めに持って行くか、クレジットカード対応店舗かどうかを事前に把握しておくと安心です。

買い物リストと冷蔵庫のスペース確保

特売品が安いからといって、手当たり次第にカゴに入れてしまうと、帰宅後に「冷蔵庫に入らない！」という事態に陥ります。

特売日の前日は、冷蔵庫の中身を整理してスペースを空けておきましょう。

• 冷凍庫の奥に眠っている古い食材を使い切る
• 保冷バッグと保冷剤を準備する（冷凍食品が多いため必須）
• ストック品（調味料など）の残量を正確に把握する

もし、どうしても店舗に行く時間が取れない場合は、Amazonや楽天のセールをチェックしてみてください。

意外にも業務スーパーの特売価格に匹敵する「期間限定クーポン」が出ていることがあり、自宅にいながら賢く節約することが可能です。

【保存版】2月の特売チラシで必ずチェックすべきキーワード

業務スーパーのチラシには、お得度を示す「キーワード」が隠されています。

これを知っているだけで、数ある商品の中から本当にお得なものだけを抽出できるようになります。

特に出現頻度が高いのが「総力祭」「月間特売」「爆弾価格」の3つです。

「爆弾価格」と書かれた商品は、その月の目玉中の目玉であり、売り切れ必至のアイテムであることを意味しています。

また、2月のチラシには「新生活応援」や「冬の味覚最終処分」といったフレーズが並ぶこともあり、季節の変わり目ならではの掘り出し物が見つかるチャンスです。

チラシの裏側：隠れた値下げ品の見つけ方

実はチラシに載っていなくても、店頭でこっそり値下げされている商品も存在します。

これらは「賞味期限が近いもの」や「パッケージリニューアル品」に多く、レジ近くのワゴンや棚の端に置かれていることが多いです。

キーワード	意味と狙い目	優先度
爆弾価格	地域最安値クラスの超目玉	S（即買い）
月間特売	1ヶ月間ずっと安い安定品	A（まとめ買い）
数量限定	在庫限りで終了する希少品	B（お早めに）

こうした情報は、店舗へ行かなければ手に入らないものも多いですが、最近では通販サイトの「アウトレットコーナー」でも同様の値下げが行われています。

特に楽天市場の業務用ショップなどは、賞味期限間近のものを80%OFFなどで放出することがあるため、併せて確認するのがおすすめです。

2月に絶対買うべき「おうちバレンタイン」製菓材料5選

2月の一大イベントといえばバレンタインデーですよね。

業務スーパーでは、お菓子作りに欠かせない材料が「業務用サイズ」で非常にお得に販売されています。

特に注目したいのが、製菓用の「製菓用チョコレート」です。一般的なスーパーで売られている板チョコよりも内容量が多く、100gあたりの価格も格安です。

大量に配る「友チョコ」や、本格的なガトーショコラを作るなら、業務スーパー以外での購入は考えられません。

他にも、ホイップ済みの「フローズンホイップ」や、トッピングに便利な「チョコスプレー」なども特売対象になりやすく、手作り派の強い味方となります。

プロ級の仕上がり！おすすめ製菓アイテム

特におすすめなのが「ベルギー産製菓用チョコレート」です。カカオの香りが高く、溶けやすいため、初心者でも失敗しにくいのが特徴です。

• カカオ70%以上のダークチョコレート（大人向けに）
• 大容量の無塩バター（お菓子作りの必需品）
• 冷凍パイシート（チョコを包んで焼くだけでチョコパイに）

これらの材料を揃える際、重たい砂糖や粉類は通販でまとめて注文しておくと、買い物帰りの負担が大幅に減ります。

通販サイトでは「バレンタイン特集」として、ラッピング用品もセットで安く買えることが多いため、材料は業務スーパー、資材は通販と使い分けるのが正解です。

寒い日にはこれ！2月の特売「冷凍うどん＆麺類」徹底比較

冬の寒い日、お湯を沸かすだけでサッと作れる「うどん」や「ラーメン」は常備しておきたい一品です。

業務スーパーでは2月、「冷凍うどん」の特売が頻繁に行われます。

「細うどん」から「コシの強い讃岐うどん」まで種類が豊富で、5食入りで150円前後という価格は、他のスーパーの追随を許しません。

一食あたり約30円という計算になるため、ランチ代を節約したいサラリーマンや学生にも大人気です。

また、冷凍のパスタ麺や焼きそば麺も特売になりやすく、冷凍庫にこれらが並んでいるだけで、献立のバリエーションがぐんと広がります。

冷凍麺を最高に美味しく食べるアレンジ術

冷凍うどんはレンジ調理も可能ですが、お鍋のシメとしてそのまま投入するのもおすすめです。

コシが強いタイプを選べば、煮込んでもクタクタにならず、最後まで美味しくいただけます。

麺の種類	特徴	おすすめのアレンジ
讃岐うどん（冷凍）	強いコシとのど越し	釜玉うどん、カレーうどん
細うどん（冷凍）	火の通りが早い	お子様の離乳食、煮込みうどん
中華麺（冷凍）	生麺のような弾力	つけ麺、まぜそば

「毎日うどんばかりで飽きる……」という時は、通販で買える「ご当地麺つゆ」や「高級レトルトカレー」と組み合わせてみてください。

麺代が安い分、トッピングやタレを少し豪華にするだけで、自宅で名店の味を再現することが可能になります。

【家飲み派必見】おつまみにもなる！2月の特売冷凍珍味

寒い夜はお家でゆっくり晩酌を楽しみたいもの。そんな時に役立つのが業務スーパーの「冷凍おつまみ」です。

2月は新年会の名残や節分・バレンタインなどのイベントに伴い、お酒に合う商品の特売が強化されます。

特に「揚げなすの煮浸し」や「軟骨の唐揚げ」、「枝豆」などは、居酒屋で注文すると数百円しますが、業務スーパーなら一袋たっぷり入って同等の価格です。

「宅飲みなら外食の1/5の予算で済む」と言われるのも納得のボリューム感です。

また、冷凍の「焼き鳥串」シリーズは、レンジやグリルで焼くだけで本格的な焼き鳥が楽しめるため、特売日には真っ先に売り切れる人気商品です。

満足度を高める「ちょい足し」テクニック

冷凍おつまみをさらに美味しくするには、仕上げのスパイスにこだわりましょう。

業務スーパーで売っている「ミル付きの黒胡椒」や「燻製岩塩」を振るだけで、一気に高級感が増します。

もし、さらに特別感を演出したいなら、通販で「クラフトビールの飲み比べセット」を取り寄せてみてはいかがでしょうか。

おつまみは業務スーパーで賢く抑え、お酒に少しだけ投資することで、最高に贅沢な晩酌タイムが完成します。

パン派も驚愕！2月に特売になる朝食の定番アイテム

業務スーパーはご飯派だけでなく、パン派にとっても天国です。

2月の特売リストには、朝食に欠かせない「天然酵母食パン」や「イングリッシュマフィン」が高確率で名を連ねます。

特に「天然酵母食パン」は、1.8斤という巨大なサイズで販売されており、手でちぎって食べると驚くほどフワフワです。

これが200円前後で購入できるのは、特売期間中ならではの特典といえるでしょう。

また、パンに塗る「ピーナッツバター」や「イチゴジャム」も大容量サイズが特売になりやすく、育ち盛りの子供がいる家庭では欠かせないストック品となります。

食パンを美味しく保存して最後まで楽しむ方法

巨大な食パンは、買ってきたその日にカットして冷凍するのが美味しさを保つ秘訣です。

乾燥は大敵なので、一枚ずつアルミホイルに包んでからジップ袋に入れると、トーストした時に中がしっとり仕上がります。

• 厚切りにしてハニートーストに
• サンドイッチ用に薄くスライス
• 余ったらフードプロセッサーで生パン粉に

朝食のパンと一緒に楽しむコーヒーや紅茶も、業務スーパーなら業務用サイズで手に入りますが、こだわり派の方は通販の「自家焙煎コーヒー豆」を試してみてください。

通販の新鮮な豆と、業スーの激安パン。この最強の組み合わせが、最高の一日の始まりをサポートしてくれます。

2月の目玉！業務スーパーの「冷凍肉」特売で食費を半分にする

業務スーパーの代名詞とも言えるのが、圧倒的なボリュームを誇る「冷凍肉」の数々です。

2月の特売期間中は、普段から安いお肉がさらに驚きの価格設定になり、まとめ買いの絶好のチャンスとなります。

特に注目したいのが、牛・豚・鶏の「切り落とし」や「ひき肉」です。

1kg、2kgという単位で購入することで、100gあたりの単価を極限まで抑えることができ、スーパーの小分けパックを買うのがもったいなく感じてしまうほどです。

また、最近では「合挽ハンバーグ」や「味付け肉」の冷凍品も特売対象になることが多く、解凍して焼くだけで豪華なメインディッシュが完成します。

特売肉を「美味しく」保存するための解凍術

大容量の冷凍肉を美味しく食べるためには、解凍方法に一工夫が必要です。

急いでいるからと常温放置や電子レンジで一気に解凍すると、肉の旨味がドリップとして流出してしまいます。

• 使用する前日に冷蔵庫へ移して「低温解凍」する
• ボウルに氷水を入れてパックごと浸す「氷水解凍」
• 半解凍の状態で小分けにし、再冷凍は最小限に留める

これらのお肉をベースに、通販で人気の「大容量スパイスセット」や「業務用焼肉のタレ」を常備しておけば、味のバリエーションは無限大です。

食材は業スー、味付けは通販のこだわり調味料という使い分けが、節約と美味しさを両立させる近道です。

【主婦必見】2月の時短料理を支える「冷凍カット野菜」活用術

2月は寒さでおっくうになりがちな夕飯作りですが、業務スーパーの「冷凍カット野菜」があれば、包丁いらずで調理が完了します。

特売時期には、特に使用頻度の高い「きざみたまねぎ」や「カットほうれん草」が破格の安さになります。

例えば「きざみたまねぎ」は、500g入って100円を切ることもあり、面倒なみじん切りから解放されるメリットは計り知れません。

カレー、ハンバーグ、ミセリ（スープ）など、あらゆる料理のベースとして大活躍間違いなしです。

また、揚げ調理済みの「冷凍なす」や「ポテト」も、煮物や炒め物にそのまま入れるだけで味が染み込みやすく、時短の神アイテムとして知られています。

忙しい朝に！冷凍野菜で作る10分弁当

お弁当作りにおいても、冷凍野菜は強い味方です。茹でる手間がないため、凍ったままフライパンで炒めて味付けするだけで一品が完成します。

野菜名	調理方法	お弁当への活用
アスパラガス	ベーコンと炒める	彩りのメインに
3色パプリカ	マリネにする	隙間埋めと彩り
カーネルコーン	バターで炒める	子供が喜ぶ副菜

こうした便利な野菜ミックスを揃える際、重たい野菜の袋を何個も運ぶのは大変ですよね。

最近はAmazonなどのネットスーパーでも、「冷凍野菜のまとめ買いセット」が充実しており、ポイント還元を考慮すると業務スーパーに匹敵するお得さになることがあります。

「店舗にない珍しいミックス野菜」は通販で探してみるのも賢い選択です。

【2月限定】バレンタインに最適！直輸入チョコ＆ビスケット特売

2月の業務スーパーで絶対に外せないのが、海外から直輸入された「本場のチョコレート」や「輸入菓子」の特売です。

ベルギー、ドイツ、イタリアなど、お菓子大国から届くスイーツが、現地価格に近い安さで並びます。

特におすすめは、100g超の「板チョコ」シリーズです。ハイカカオのものから、ヘーゼルナッツがぎっしり入ったものまで、100円〜200円台とは思えないクオリティを楽しめます。

バレンタインのギフトとしてだけでなく、毎日頑張る自分へのご褒美としてもストックしておきたい逸品です。

また、大容量の「ガレット」や「バタークッキー」も特売になりやすく、温かい飲み物と一緒に楽しむ冬のティータイムを豪華に彩ってくれます。

海外スイーツをアレンジして豪華なデザートに

そのまま食べても美味しい輸入菓子ですが、少しアレンジを加えるだけでカフェ風のデザートに早変わりします。

• クッキーを砕いて、業務スーパーのチーズケーキの土台に
• 板チョコを溶かして、冷凍フルーツにディップする「チョコフォンデュ」
• マシュマロと一緒にトーストして「スモア風」に

これらの海外スイーツはパッケージも非常にお洒落なので、通販で「ギフト用の小分け袋」を買っておけば、立派なバレンタインギフトになります。

中身は安くて美味しい業スー、見た目は通販の可愛いラッピングという組み合わせが、最も賢いバレンタインの攻略法です。

ストック推奨！2月の特売「カップ麺・乾麺」を箱買いすべき理由

災害時の備蓄や、忙しい時の救世主として欠かせないのが「インスタント麺・乾麺」です。

2月の特売では、大手メーカーのカップ麺や、業務スーパーオリジナルの大容量パスタなどが大幅に値下げされます。

特に「スパゲッティ 5kg」などの業務用サイズは、特売日には驚くような価格で登場します。

一食あたりわずか数円から十数円で済むパスタは、節約生活の最強の味方です。

カップ麺も、スーパーの通常価格の2〜3割引きで販売されることが多いため、家族で食べる分を箱買いしていくお客さんの姿も目立ちます。

乾麺の飽きない「味変」バリエーション

パスタやうどんなどの乾麺は、味付け次第で毎日でも食べられます。

業務スーパーの大容量ソース（ミートソースやカルボナーラ）をベースに、トッピングで変化をつけましょう。

麺の種類	ベースソース	ちょい足しアレンジ
パスタ	トマトソース	粉チーズ、冷凍揚げなす
素麺（冬はにゅうめん）	白だし	溶き卵、とろろ昆布
そば	めんつゆ	天かす、冷凍ネギ

ただし、5kgのパスタやカップ麺の箱は非常に嵩張り、重たいのが難点です。

マンションの上階にお住まいの方や、車を持っていない方は、Amazonや楽天の定期おトク便を利用するのが正解です。

「重いものは玄関まで届けてもらう」という通販のメリットと、業スーの店舗価格を上手く比較して、賢くストックを増やしましょう。

【美容・健康】2月に買うべき「オートミール＆ナッツ」の特売

最近、ダイエットや健康管理のために業務スーパーの「オートミール」や「ナッツ類」を購入する人が急増しています。

2月は正月太りを解消したい層に向けて、これらの健康食材の特売が行われることが多いです。

特にオートミールは、500gで200円を切るなど、他店を圧倒する価格設定です。

「米化」して主食代わりにしたり、クッキーの材料にしたりと、使い勝手の良さも魅力です。

また、無塩のミックスナッツも大容量で販売されており、小腹が空いた時のおやつとして非常に優秀です。

オートミール生活を長続きさせるコツ

オートミールは独特の風味が苦手という方もいますが、味付け次第で克服できます。

• 中華だしでお粥風に煮込む
• プロテインと混ぜてオーバーナイトオーツに
• お好み焼きの粉の代わりに使ってヘルシーに

ナッツやオートミールは鮮度が重要なので、大容量を買った後は密閉容器に移し替えましょう。

お洒落な保存容器は通販のインテリアショップで探すと、キッチンに置いても生活感が出すぎず、モチベーションを維持できます。

「健康への投資は安く、続ける工夫は楽しく」。これが業スー活用の真髄です。

【プロ仕様】2月の特売で見逃せない！冷凍シーフードミックス

肉類に並んで2月の特売でチェックしたいのが、「冷凍シーフード」のコーナーです。

エビ、イカ、アサリが混ざったシーフードミックスは、パスタやピラフ、八宝菜など、一皿の満足度を劇的に上げてくれます。

業務スーパーのシーフードミックスは、一粒一粒が大きく、加熱しても縮みにくいと評判です。

また、バラ凍結（IQF）されているため、必要な分だけを取り出せる利便性も備えています。

大容量のエビやホタテも特売対象になることがあり、これらは通販で高級品を取り寄せる前の「普段使い」として非常に重宝します。

シーフードの生臭みを消す「塩水解凍」の魔法

冷凍シーフードを美味しく食べるには、真水ではなく「3%の塩水」で解凍してください。

これにより、プリプリとした食感が戻り、冷凍特有の臭みが消えて驚くほど美味しくなります。

シーフードの種類	おすすめ料理	美味しくするポイント
シーフードミックス	海鮮パスタ、グラタン	最後に加えて火を通しすぎない
冷凍あさり	ボンゴレ、お味噌汁	凍ったまま加熱で旨味を逃さない
むきえび	エビチリ、アヒージョ	背わた処理済みを選ぶのが時短

もし、さらに本格的な海鮮を楽しみたいなら、通販で「北海道産の産地直送ホタテ」や「三陸産のカキ」を併せてチェックしてみてください。

日常の料理には業務スーパーの格安シーフードを使い、特別な日のパーティーには通販のブランド食材をプラスする。

メリハリをつけた買い分けが、家計を守りつつ豊かな食卓を作るコツです。