【保存版】業務スーパーのひよこ豆が売ってない？活用術3選と通販比較【必見】

「業務スーパーにひよこ豆を買いに行ったのに、棚が空っぽで売ってない！」という経験をしたことはありませんか？

サラダやカレー、スープの具材として非常に便利なひよこ豆ですが、そのコスパの良さから品切れが続出する人気商品となっています。

栄養価が高く、ダイエットや健康志向の方からも絶大な支持を得ているひよこ豆を、どうしても手に入れたいという方は多いはずです。

この記事では、業務スーパーでの在庫状況や売り場の探し方、さらには「どうしても見つからない時」に役立つ通販での賢い買い方まで徹底的に解説します。

業務スーパーのひよこ豆が売ってない理由と在庫状況の真実

最近、SNSや掲示板で「業務スーパーのひよこ豆が見つからない」という声をよく耳にします。

なぜこれほどまでに売ってない状況が続いているのでしょうか。その大きな理由は、近年の健康ブームと、業務スーパーならではの圧倒的な安さにあります。

特に乾物タイプのひよこ豆は、保存が効く上に1kg単位などの大容量で販売されているため、まとめ買いをするユーザーが非常に多いのが特徴です。

一度在庫が切れると、輸入の関係で次回の入荷まで時間がかかるケースもあり、タイミングが悪いと「いつ行っても売ってない」という状態に陥ってしまいます。

輸入状況による供給の不安定さ

業務スーパーで扱っているひよこ豆の多くは海外からの直輸入製品です。

世界情勢や輸送費の高騰、さらには産地の収穫状況によって、日本への入荷量が変動することが多々あります。

また、テレビ番組や人気YouTubeチャンネルで「ひよこ豆ダイエット」などが紹介されると、一気に注文が殺到し、数日間は店頭から姿を消すことも珍しくありません。

売り場が分かりにくいことも一因？

実は「売ってない」と思っているだけで、単に探しきれていないパターンもあります。

業務スーパーには、乾燥豆のコーナー、缶詰コーナー、冷凍食品コーナー、レトルトコーナーの4箇所にひよこ豆が配置されている可能性があります。

1つの売り場だけを見て諦めてしまうのは非常にもったいないです。まずは店内をくまなくチェックしてみましょう。

業務スーパーで買えるひよこ豆の種類と成分・特徴を徹底解剖

業務スーパーで販売されているひよこ豆には、主に「乾燥タイプ」と「缶詰タイプ」の2種類が存在します。

それぞれの成分や使い勝手、形や大きさの違いを理解しておくことで、自分の料理スタイルに合ったものを選べるようになります。

乾燥ひよこ豆は、手間はかかりますがコスパが最強で、ホクホクとした食感が際立ちます。

一方で、水煮缶詰タイプは、開けてすぐに使える便利さが魅力で、忙しい毎日の時短調理に最適です。

乾燥ひよこ豆の成分とメリット

業務スーパーの乾燥ひよこ豆（ガルバンゾー）は、通常500gから1kgのパックで販売されています。

成分表示を見ると、タンパク質が豊富で食物繊維もたっぷり含まれていることが分かります。

項目	詳細
内容量	1kg (または500g)
主な成分	タンパク質、脂質、炭水化物、食物繊維、鉄分
原産国	カナダ、アメリカ、トルコなど（時期による）
形・大きさ	直径8mm〜1cm程度のゴツゴツした円形

乾燥豆の最大の特徴は、水で戻した後に茹でることで、自分好みの硬さに調整できる点です。

サラダ用には少し硬めに、カレーやフムス用には柔らかくと、用途に合わせて使い分けることができます。

水煮缶詰（ガルバンゾー）の手軽さと成分

缶詰タイプは、既に塩水で茹でられた状態で密封されています。

内容量は400g（固形量240g前後）のものが主流で、価格も100円前後と非常にリーズナブルです。

「すぐに食べたい！」という時は、缶詰を選びましょう。サラダのトッピングなら、ザルに開けて軽く水洗いするだけで完成です。

成分的には乾燥豆と大きな差はありませんが、微量の食塩が含まれていることが多いため、料理の味付けの際には注意が必要です。

店舗にないなら通販！Amazon・楽天・Yahooで買うのが賢い理由

「何軒も業務スーパーをハシゴしたのに見つからない…」そんな時は、無理に探し回るよりも、Amazonや楽天などの通販を利用するのが正解です。

実は、トータルのコストや時間を考えると、通販がコスパ最強になるケースが非常に多いのです。

特にAmazonの定期おトク便や、楽天のポイント還元イベントを利用すれば、業務スーパーの実店舗価格に迫る、あるいはそれ以下の実質価格で購入できることもあります。

重い乾燥豆を玄関まで届けてくれるメリット

ひよこ豆を1kg、2kgとまとめ買いすると、意外と重くなります。他の食料品と一緒に持ち帰るのは一苦労ですよね。

通販であれば、自宅の玄関まで運んでもらえるため、肉体的な負担が一切ありません。

また、業務スーパーでは在庫切れになりやすい大容量パックも、Amazonなら安定して在庫が確保されていることが多いです。

「在庫があるか不安なまま店に行くストレス」から解放されるのは大きなメリットと言えるでしょう。

比較表：実店舗 vs 大手通販サイト

購入場所	価格帯	在庫の安定性	手間
業務スーパー	最安クラス	不安定（売ってない時がある）	店舗へ行く必要がある
Amazon	安価（定期便あり）	非常に高い	ポチるだけ（自宅配送）
楽天市場	ポイントでお得	高い	自宅配送（買いまわり推奨）
メルカリ	バラツキあり	個人出品次第	匿名配送が多い

特に「ひよこ豆を毎日食べる」というヘビーユーザーの方は、業務スーパーで見つけた時にまとめ買いしつつ、切らした時のためにAmazonなどの通販を併用するのが、最も賢い「ひよこ豆ライフ」の送り方です。

業務スーパーのひよこ豆を使った「絶対失敗しない」基本の下準備

乾燥ひよこ豆を買ったものの、「戻し方が分からない」「茹でるのが面倒そう」と放置していませんか？

業務スーパーの乾燥豆は非常に品質が良く、手順さえ覚えれば驚くほど簡単に美味しい豆料理が楽しめます。

ここでは、初心者の方でも失敗しない、ひよこ豆の正しい戻し方と茹で方のステップを詳しく解説します。

ステップ1：たっぷりのお水に浸す（6時間〜一晩）

乾燥ひよこ豆は、水分を吸収すると元の2倍以上の大きさに膨らみます。

ボウルに豆を入れ、豆の3倍以上の量の水を注いでください。最低でも6時間、できれば一晩（8〜10時間）置いておくと、中心までしっかり水が浸透します。

夏場は冷蔵庫に入れて戻すのが、雑菌の繁殖を防ぐためのポイントです。

ステップ2：じっくり弱火で茹でる

戻した水は一度捨て、新しい水と豆を鍋に入れます。

沸騰するまでは強火、沸騰したらアクを取り除き、弱火にして40分から1時間ほどコトコト煮込みます。

指で軽く押して、中までスッと潰れる柔らかさになれば完成です。

• サラダ用：少し芯が残る程度の40分
• カレー・煮物用：50分
• フムス（ペースト）用：しっかり柔らかくなるまで1時間以上

茹で上がった豆は、茹で汁に浸したまま冷ますと、皮がシワにならずに綺麗に仕上がります。

ひよこ豆の栄養価がすごい！ダイエットや筋トレに最適な理由

業務スーパーでひよこ豆が飛ぶように売れる理由は、その圧倒的な栄養バランスにあります。

「スーパーフード」とも呼ばれるひよこ豆は、特に女性やボディメイクをしている人にとって、欠かせない食材となっています。

低脂質・高タンパクであることに加え、ビタミンやミネラルも豊富。まさに健康の宝庫です。

植物性タンパク質の宝庫

ひよこ豆100gあたりには、約19gのタンパク質が含まれています（乾燥状態）。

お肉の代わりにひよこ豆を摂取することで、余計な脂質を抑えながら筋肉の材料となるタンパク質を効率よく補給できます。

食物繊維で腸内環境を改善

現代人に不足しがちな食物繊維も、ひよこ豆には驚くほど含まれています。

不溶性食物繊維が多いため、便秘の解消や血糖値の急上昇を抑える効果が期待できます。

「食べ応えがあるのに太りにくい」。これがひよこ豆がダイエットの味方と言われる最大の理由です。

注目成分：葉酸と鉄分

特に女性に嬉しいのが、葉酸と鉄分の含有量です。

貧血予防や、美容と健康の維持に必要な成分が手軽に摂取できるため、日々の食事に少しずつ取り入れるのがおすすめです。

【保存術】業務スーパーの大容量ひよこ豆を使い切る冷凍テクニック

1kgの乾燥豆を一度に茹でると、かなりの量になりますよね。「一度に食べきれない！」と心配する必要はありません。

茹でたひよこ豆は、冷凍保存が超優秀なんです。

小分けにして冷凍しておけば、使いたい時に使いたい分だけ取り出せるので、むしろ一度にたくさん茹でておいたほうが、後の料理が楽になります。

パラパラ冷凍のやり方

茹で上がったひよこ豆の水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取ります。

ジップロックなどの保存袋に入れ、なるべく平らにして空気を抜いて閉じます。

凍った後、袋を軽く揉めば豆がバラバラになるので、必要な分だけパラパラと取り出して、スープや炒め物にそのまま投入できます。

保存期間の目安

• 冷蔵保存：2〜3日（お早めに！）
• 冷凍保存：約1ヶ月（品質を保つなら3週間以内推奨）

業務スーパーのコスパを最大限に活かすなら、休日に一気に茹でて、平日の時短料理に活用するのが王道のサイクルです。

業務スーパーのひよこ豆を使った人気レシピ1：本格濃厚カレー

業務スーパーのひよこ豆のポテンシャルを最大限に引き出すなら、まずは本格的な豆カレーに挑戦してみましょう。

ひよこ豆は加熱しても形が崩れにくいため、スパイスと一緒にじっくり煮込むことで、豆の甘みとカレーの辛さが絶妙にマッチします。

市販のカレールーを使っても十分美味しいですが、業務スーパーで売っているスパイスを組み合わせることで、お店のような本格的な味わいを再現できます。

肉を使わなくても満足感が高いため、ヘルシー志向の方や節約中の方にもぴったりのメニューです。

材料と下準備

主な材料は、茹でたひよこ豆（または缶詰）、玉ねぎ、トマト缶、そしてカレー粉です。

業務スーパーの「お徳用玉ねぎ」を飴色になるまで炒めるのが、美味しさの秘訣です。

• 茹でひよこ豆：200g〜300g
• 玉ねぎ（みじん切り）：中2個
• カットトマト缶：1缶
• おろしにんにく・しょうが：各小さじ1
• カレールーまたはスパイス：適量

調理のポイント：豆を一部潰してとろみを出す

煮込みの途中で、ひよこ豆を数粒お玉の背で潰してみてください。

豆のでんぷん質が溶け出すことで、小麦粉を使わなくても自然なとろみがつき、より濃厚な仕上がりになります。

一晩置くと味が馴染んでさらに美味しくなるので、多めに作って作り置きにするのがおすすめです。

業務スーパーのひよこ豆を使った人気レシピ2：自家製フムス

中東の伝統的な家庭料理である「フムス（ひよこ豆のペースト）」をご存知でしょうか？

パンに塗ったり、野菜スティックのディップにしたりと、オシャレで栄養満点な万能ソースです。

業務スーパーのひよこ豆を使えば、カフェで食べるようなフムスが格安で大量に作れてしまいます。

基本の材料はひよこ豆、白練りごま（またはタヒニ）、オリーブオイル、レモン汁、にんにくのみ。

これらをフードプロセッサーで滑らかにするだけで完成する、究極の時短＆健康レシピです。

滑らかに仕上げるための「茹で方」

フムスにする場合は、サラダ用よりもかなり柔らかめに豆を茹でるのがコツです。

指でつまむと簡単にペースト状になるまでしっかり加熱することで、舌触りの良い極上の仕上がりになります。

材料	分量の目安
茹でひよこ豆	250g
白練りごま	大さじ2
オリーブオイル	大さじ3
レモン汁	大さじ1
塩・にんにく	少々

アレンジ自在！おもてなし料理にも

完成したフムスに、業務スーパーのチリパウダーやパプリカパウダーを振りかけると、見た目もグッと華やかになります。

「通販でまとめ買いしたひよこ豆」があれば、急な来客時でもパパッとおつまみが作れるので便利ですよ。

業務スーパーのひよこ豆を使った人気レシピ3：おつまみ揚げ豆

「豆料理は煮物ばかりで飽きてしまった」という方にぜひ試してほしいのが、ひよこ豆の素揚げです。

外はカリッと、中はホクホクとした新食感で、食べ始めたら止まらない「悪魔のおやつ」に変身します。

業務スーパーの乾燥豆を戻して茹でた後、水分をしっかり切ってから揚げるだけのシンプル調理。

揚げたてに塩を振るだけでも絶品ですが、青のりやカレー粉、コンソメ顆粒で味付けを変えるのも楽しいですよ。

失敗しない揚げ方のコツ

最大のポイントは、「とにかく水分をしっかり拭き取ること」です。

水分が残っていると油が跳ねる原因になるだけでなく、食感がベチャッとしてしまいます。キッチンペーパーで丁寧に拭きましょう。

また、揚げ油の温度は170度〜180度の中温がベスト。表面がキツネ色になり、豆が浮き上がってきたら引き上げ時です。

ヘルシーに仕上げるならオーブンで

油を控えたい方は、ボウルで豆に少量のオイルを絡め、200度のオーブンやエアフライヤーで15分ほど加熱してみてください。

「ヘルシーなスナック」として、お子様のおやつやダイエット中の間食に安心して食べられます。

【徹底比較】業務スーパーのひよこ豆 vs 他スーパーの価格差

「業務スーパーは本当に安いの？」と疑問に思う方もいるかもしれません。

そこで、一般的なスーパー（イオン、ライフ等）で売られているひよこ豆の価格を独自に調査し、業務スーパーと比較してみました。

結論から言うと、圧倒的に業務スーパーが安いという結果になりました。特に乾燥豆の1kg単価で比較すると、その差は2倍近くになることもあります。

100gあたりの単価比較（目安）

店舗タイプ	乾燥豆（100g換算）	缶詰（1缶あたり）
業務スーパー	約35円〜50円	約88円〜110円
一般スーパー	約80円〜120円	約150円〜250円
輸入食品店（カルディ等）	約100円〜150円	約180円〜300円

業務スーパーがいかに破格であるかが一目瞭然ですね。

もちろん、通販サイト（Amazon等）でまとめ買いした場合も、キロ単位なら100gあたり50円〜70円程度まで下がるため、近くに業務スーパーがない場合は通販が次点の選択肢となります。

安さの秘密は自社輸入と広告費カット

業務スーパーがこれほど安いのは、海外の工場からコンテナ単位で直接買い付け、自社で物流を持っているからです。

過剰なパッケージ装飾を省き、広告費をかけないことで、私たちは「中身は高品質、価格は激安」なひよこ豆を手に入れることができているのです。

乾燥ひよこ豆を戻す時間がない！「超時短」で茹でる裏ワザ

「ひよこ豆を食べたいけど、一晩も待てない！」という時もありますよね。

そんな緊急事態に役立つ、浸水時間を大幅に短縮する裏ワザをご紹介します。

通常は8時間必要な浸水ですが、この方法を使えば最短で1時間程度で調理に入ることが可能です。

耐熱ボウルとレンジを活用する方法

1. 耐熱容器に豆とたっぷりの水を入れ、ラップをして500Wのレンジで約5〜7分加熱します。
2. そのままレンジの扉を開けずに、お湯が冷めるまで30分〜1時間放置します。
3. 豆が水を吸って膨らんでいたら、そのまま鍋に移して茹で始めます。

お湯を使うことで豆の組織が早く緩み、水分が浸透しやすくなるという仕組みです。

圧力鍋なら浸水なしでもいける？

さらに時短を極めるなら圧力鍋の出番です。

さすがに完全な浸水なしだと皮が破れやすいですが、30分ほどお湯に浸した後に圧力鍋で加圧すれば、トータル1時間足らずでホクホクの豆が完成します。

業務スーパーで乾燥豆を安く買って、圧力鍋で一気に仕上げる。

これが、忙しい共働き世帯や一人暮らしの方に最もおすすめしたい「賢いひよこ豆活用術」です。

ひよこ豆の「茹で汁」は捨てないで！魔法の液体アクアファバ

業務スーパーの乾燥豆を茹でた後、残った茹で汁をそのままシンクに流していませんか？

実はその液体、「アクアファバ」と呼ばれる魔法の食材なんです。

ヴィーガン料理の世界では、卵白の代用品として非常に重宝されており、泡立てるとメレンゲのような状態になります。

アクアファバで何が作れる？

• ノンエッグ・マヨネーズ
• 卵なしのパンケーキ・マフィン
• 豆の香りがほんのり漂うメレンゲクッキー
• ムース・オ・ショコラ

「捨てるはずの汁」からお菓子が作れるなんて、究極の節約術だと思いませんか？

業務スーパーのひよこ豆は量が多いので、その分アクアファバもたくさん手に入ります。ぜひ一度、お菓子作りに活用してみてください。

保存と使用の注意点

茹で汁には豆の成分が溶け出しているため、傷みやすいのが欠点です。冷蔵なら2日以内、それ以上なら製氷皿などに入れて冷凍保存しましょう。

使うときは、少し煮詰めて濃度を上げると、よりしっかりとしたメレンゲが作れるようになります。

業務スーパーのひよこ豆で見つからない時の代替品3選

「業務スーパーを何軒回ってもひよこ豆が売ってない！」という時に、レシピを台無しにしないための優秀な代替品をご紹介します。

ひよこ豆に近い食感や栄養価を持つ豆を知っておけば、万が一の品切れ時でも慌てることはありません。

業務スーパーにはひよこ豆以外にも、安くて高品質な豆類が豊富に揃っています。

代用のコツは、豆の「ホクホク感」や「大きさ」が似ているものを選ぶことです。

代替品1：大豆（乾燥・水煮）

最も手に入りやすく、栄養バランスもひよこ豆に近いのが大豆です。

「畑の肉」と呼ばれるほどの高タンパクで、カレーやスープに入れても違和感なく馴染みます。

ひよこ豆よりも少し柔らかくなりやすいですが、和風から洋風まで幅広く代用可能です。

代替品2：白いんげん豆

イタリア料理などでよく使われる白いんげん豆は、ひよこ豆と同じようにクリーミーな食感が特徴です。

特にフムスのようなペースト料理を作る際は、白いんげん豆を使うと非常に滑らかで上品な味わいに仕上がります。

「見た目が白くて綺麗」なので、サラダの彩りとしても優秀です。

代替品3：レッドキドニー（赤いんげん豆）

チリコンカンなどで有名な赤い豆です。形は少し違いますが、皮がしっかりしていて煮崩れしにくい点がひよこ豆と共通しています。

スパイシーな料理との相性が抜群なので、豆カレーの代用としては第一候補になります。

ひよこ豆料理を格上げする業務スーパーの「神調味料」

業務スーパーのひよこ豆をより美味しく食べるために、一緒に買っておくべきおすすめの調味料をピックアップしました。

これらのアイテムを組み合わせるだけで、家庭の味がプロのクオリティに進化します。

ひよこ豆自体は淡白な味わいなので、パンチのある調味料や香りの強いスパイスと合わせるのが成功の鍵です。

タヒニ（ごまペースト）の代わりになる「白練りごま」

本格的なフムスに欠かせない「タヒニ」は、日本では高価だったり入手困難だったりします。

そこでおすすめなのが、業務スーパーの大容量「白練りごま」です。

風味や粘り気がタヒニに非常に近く、価格は数分の一。フムス作りには欠かせない裏ワザアイテムです。

カレーに深みを出す「マンゴーチャツネ」

豆カレーを作る際、仕上げに業務スーパーのマンゴーチャツネをひとさじ加えてみてください。

「果実の甘みと酸味」が加わることで、ひよこ豆の素朴な旨味が引き立ち、奥行きのある本格的なカレーになります。

風味付けの王様「スモークパプリカパウダー」

揚げ豆やフムスの仕上げに振りかけるだけで、一気に燻製の香りが漂うオシャレな一皿になります。

業務スーパーのスパイスコーナーは種類が豊富なので、新しい香りに挑戦するのも楽しみの一つですね。

【口コミ調査】業務スーパーのひよこ豆、みんなはどう使ってる？

実際に業務スーパーでひよこ豆を購入しているユーザーの生の声を集めてみました。

「安さだけでなく、使い勝手の良さ」がリピーター続出の理由のようです。

SNS（XやInstagram）では、創意工夫に満ちたレシピや、在庫発見報告が日々アップされています。

リアルな口コミまとめ

• 「1kgパックを通販で買うのと迷ったけど、業務スーパーがやっぱり一番安い。一晩戻す時間も楽しみの一つ。」
• 「ダイエット中のご飯代わりに茹でたひよこ豆を食べてます。腹持ちが良すぎて間食が減りました！」
• 「缶詰はゴミが出るのが嫌で乾燥豆に切り替えました。業務スーパーのは豆の形が揃っていて綺麗。」
• 「ひよこ豆の素揚げに、業務スーパーのハーブソルトをかけるのが我が家の鉄板おつまみです。」

「品切れが怖くて見つけたら3袋は買う」という熱狂的なファンも多いのが、業務スーパーのひよこ豆の特徴です。

子供も大好き！ひよこ豆を使ったヘルシーおやつレシピ

ひよこ豆は「おかず」だけではありません。優しい甘みとホクホク感を活かした「スイーツ」としても優秀です。

市販のスナック菓子を控えて、業務スーパーのひよこ豆でお子様と一緒に手作りおやつを作ってみませんか？

油をほとんど使わず、タンパク質や鉄分を補給できるため、育ち盛りのお子様には最高の補食になります。

チョコひよこ豆（豆のグラッセ風）

1. 茹でたひよこ豆と、少量のきび砂糖（またはラカント）を鍋に入れ、水分がなくなるまで炒り煮にします。
2. 仕上げに無糖のココアパウダーをたっぷりまぶします。
3. 冷蔵庫で冷やすと、まるで「豆チョコ」のような食感になり、ポリポリと止まらなくなります。

ひよこ豆のパンケーキ

茹でてペースト状にしたひよこ豆を、ホットケーキミックスに混ぜ込んで焼くだけです。

「もちもちした食感」が加わり、腹持ちも格段にアップします。豆嫌いなお子様でも、これならパクパク食べてくれますよ。

【FAQ】業務スーパーのひよこ豆に関するよくある質問

最後に、業務スーパーのひよこ豆に関してよく寄せられる質問にお答えします。

購入前や調理中に迷った時の参考にしてください。

Q：ひよこ豆の皮が気になるのですが、剥いたほうがいいですか？

A：基本的にはそのままで大丈夫です。ただし、究極に滑らかなフムスを作りたい場合は、茹でた後に皮を剥くと口当たりが格段に良くなります。少し手間ですが、美味しさは倍増します。

Q：茹でる時に重曹を入れるといいって本当？

A：はい、本当です。ひとつまみの重曹を加えて茹でると、豆の繊維が分解されやすくなり、短時間で非常に柔らかくなります。

ただし、「少し豆の風味が変わる」ことがあるため、まずは通常の茹で方を試して、もっと柔らかくしたい場合に重曹を使ってみるのがおすすめです。

Q：未開封の乾燥豆、賞味期限はどのくらい？

A：一般的に乾燥豆は保存性が高く、1〜2年は持ちますが、古くなるほど豆が硬くなり、戻りづらくなります。

業務スーパーで買ってきたら、なるべく半年〜1年以内に使い切るのが「一番美味しい状態」で食べるコツです。

結論：業務スーパーのひよこ豆は「見つけたら即買い」が正解！

ここまで業務スーパーのひよこ豆について詳しく解説してきましたが、いかがでしたでしょうか？

その安さと栄養価の高さから、売ってない状況が続くのも納得の人気アイテムです。

もし近所の店舗で運良く見かけたら、迷わずカートに入れることをおすすめします。

もし見つからない場合でも、Amazonや楽天市場などの通販を賢く利用することで、重い思いをせずに安定してひよこ豆を手に入れることができます。

「通販はコスパ最強で確実」。この選択肢を常に持っておくことが、ストレスなく健康的なひよこ豆ライフを続ける最大の秘訣です。

サラダ、カレー、おやつまで、アレンジ自在なひよこ豆をぜひあなたの食卓に取り入れて、美味しく健康的な毎日を過ごしてくださいね！