【保存版】業務スーパーの鶏肉が売り切れ？買える時間や在庫状況3選

「業務スーパーに行っても、お目当ての鶏肉がいつも売り切れ…」そんな悩みを抱えていませんか？
圧倒的なコスパを誇る業務スーパーの鶏肉は、プロの料理人から主婦までがこぞって買い求める超人気商品です。

特に2kg入りのブラジル産鶏もも肉や、国産の若鶏肉などは、入荷した瞬間に棚が空になることも珍しくありません。
せっかく足を運んだのに空振りに終わるのは非常にもったいないですよね。

そこで今回は、業務スーパーの鶏肉が売り切れる理由や、確実に手に入れるための裏技、さらには在庫がない時の代替案まで徹底解説します！
この記事を読めば、もう「売り切れ」に泣くことはありません。

業務スーパーの鶏肉が売り切れ続出！なぜこれほど人気なのか？

業務スーパーの鶏肉がなぜこれほどまでに売れ、品薄状態が続くのか。その最大の理由は、やはり「価格と品質のバランス」にあります。
特にファミリー層にとって、毎日使う鶏肉の単価が抑えられるのは家計の大きな助けになります。

一般のスーパーでは100gあたり100円前後する鶏もも肉が、業務スーパーの2kgパックであれば、100g換算で驚くほどの安さになります。
安さだけでなく、冷凍技術の向上により鮮度が保たれている点も、まとめ買い需要を加速させています。

鶏肉のラインナップと特徴

商品名	内容量	特徴
ブラジル産 鶏もも肉	2kg	コスパ最強の定番品。唐揚げや煮物に最適。
国産 若鶏むね肉	2kg	ヘルシーで大容量。サラダチキン作りに大人気。
上州高原どり 鶏もも肉	2kg	チルド（冷蔵）で鮮度抜群の国産ブランド肉。
冷凍 鶏手羽先	1kg/2kg	スープや揚げ物、BBQ用として安定した人気。

また、最近の物価高騰の影響で、より安価なタンパク源を求める消費者が業務スーパーに集中していることも、売り切れに拍車をかけています。
店舗によっては「お一人様2点まで」などの制限がかかることもあるほどです。

もし近所の店舗でどうしても見つからない場合は、Amazonや楽天市場などの通販サイトをチェックするのも一つの手です。
実は、通販でもまとめ買いをすれば、ポイント還元を含めて実質的な価格が店舗と遜色なくなることもありますよ！

業務スーパーの鶏肉は何時に行けば買える？狙い目の時間帯を調査

「いつ行っても売り切れている」と感じる方は、訪問する時間帯を見直してみましょう。
業務スーパーの品出しルールを把握することで、遭遇率を大幅にアップさせることができます。

基本的には開店直後の「朝一番」が最も在庫が豊富です。
前日の夜に入荷した商品や、早朝に届いたチルド肉が棚に並ぶタイミングだからです。

時間帯別の在庫状況目安

• 午前9:00〜10:30：品出し直後。2kgパックの在庫も豊富。
• 午後13:00〜15:00：午後の追加品出しがある店舗も。ただし激戦。
• 午後17:00以降：仕事帰りの客で混雑し、人気商品はほぼ壊滅状態。

特に週末やセールの時期は、午前11時を過ぎると主要な肉類が消えてしまうことも珍しくありません。
確実にゲットしたいなら、平日の午前中を狙うのが鉄則です。

また、意外な穴場として「雨の日」の午前中もおすすめです。
客足が鈍るため、普段ならすぐに売り切れる2kgパックが昼過ぎまで残っていることがあります。

売り切れの原因はこれ！大量買いする客やプロの仕入れ事情

業務スーパーという名前の通り、ここは一般客だけでなく「プロの飲食店関係者」も買い出しに来る場所です。
居酒屋や弁当屋の店主が、一度に10パック、20パックと大量に購入していくシーンを見たことはありませんか？

プロの買い占めが重なると、一般の主婦が1パック欲しくても棚が空っぽという事態が起こります。
特に鶏もも肉はメニューの汎用性が高いため、真っ先に狙われます。

また、メディアでの紹介も売り切れの大きな要因です。
テレビ番組で「業務スーパーの激安鶏肉活用術」などが放映された翌日は、通常の数倍の速度で在庫がなくなります。

売り切れが発生しやすい主な要因

1. 飲食店による大量一括購入
2. テレビ・SNSでの特集によるバズり
3. 給料日後のまとめ買い需要の集中
4. 輸入（ブラジル産など）の物流遅延

このように、店舗側の努力だけではコントロールできない需要の変化が激しいため、ユーザー側も対策を講じる必要があります。
「お店に行かないと買えない」という固定観念を捨てて、コスパ最強の通販サイトを併用することで、在庫ストレスから解放されますよ。

2kgパックが消えた？ブラジル産鶏もも肉の入荷サイクルを解明

業務スーパーの顔とも言える「ブラジル産鶏もも肉 2kg」。
この商品が品切れになると、店内全体の「お得感」が薄れてしまうほどの影響力があります。

輸入肉であるため、国内産のチルド肉とは入荷のサイクルが異なります。
一般的には週に数回、大型のトラックでまとめて搬入されますが、店舗の規模や在庫回転率によって入荷日は決まっています。

「火曜日と金曜日に入荷する」といったパターン化されている店舗が多いので、よく行くお店の店員さんにさりげなく「鶏肉の入荷は何曜日が多いですか？」と聞いてみるのも有効です。

在庫がない場合に確認すべきポイント

• 冷凍リーチインケースの奥を確認（手前が空でも奥にある場合あり）
• 品出し用台車に積まれていないかチェック
• バックヤードに在庫がないか店員さんに確認

もし、どうしても店頭で見つからない場合は、無理にハシゴするよりも楽天やAmazonで「ブラジル産 2kg」と検索してみてください。
送料を含めても、探し回るガソリン代や時間を考えれば「通販の方が安かった」という結果になることも多いのです。

国産「上州高原どり」が売ってない時の対処法と代替品

「輸入肉は少し不安…」という層に絶大な支持を得ているのが、国産ブランドの「上州高原どり」シリーズです。
チルド状態で販売されているため、味が濃くジューシーなのが特徴ですが、それだけに売り切れ速度も速いです。

上州高原どりが売っていない場合、真っ先に検討すべきなのは「冷凍の国産鶏むね肉」です。
もも肉にこだわらなければ、むね肉は在庫が残っている確率が高く、さらに低価格で購入できます。

代替品としてのメリット比較

代替商品	メリット	おすすめの調理法
国産むね肉(2kg)	もも肉よりさらに安い。ヘルシー。	低温調理、唐揚げ（下処理で柔らかく）
鶏手羽元	在庫が安定している。骨から出汁が出る。	煮込み料理、カレー、グリル
冷凍バラ凍結(IQF)肉	1個ずつ使える。解凍の手間が少ない。	ちょっとした炒め物、お弁当

「上州高原どり」へのこだわりを捨てた瞬間、買い物は楽になります。
もちろん、味を重視したい場合は、通販で産地直送のブランド鶏を狙うのも賢い選択です。
通販サイトなら、業務スーパーでは扱っていない希少な部位や、さらに高品質な地鶏をリーズナブルに探すことが可能です。

業務スーパーのセール期間は特に注意！売り切れが早まる理由

業務スーパーでは年に数回「総力祭」などの大規模なセールが行われます。
この期間、鶏肉はチラシの目玉商品になることが多く、通常の3倍以上のスピードで棚が空になります。

セール期間中は開店前から行列ができることもあり、10時の段階で鶏肉コーナーがガラガラという光景も珍しくありません。
「安さ」に惹かれてセールに行くなら、相応の覚悟が必要です。

あえてセール対象外の部位を狙うか、あるいはセール直前の入荷日を狙って購入しておくのが、賢い主婦の立ち回りです。
「せっかく行ったのに買えなかった」というストレスは、精神的にも良くありません。

最近では、業務スーパーに行く手間を省くために、Amazonなどの定期おトク便を活用する人が増えています。
決まったサイクルで届くようにしておけば、セールの大混雑に巻き込まれることも、売り切れに一喜一憂することもなくなります。

売り切れ回避の裏技！店舗への電話確認と予約の可否について

「せっかくお店に行ったのに、鶏肉がなくて無駄足になった…」という事態を避けるための最も確実な方法は、事前に店舗へ在庫を確認することです。
業務スーパーの各店舗には電話番号が公開されており、在庫状況を問い合わせることが可能です。

ただし、店員さんは非常に忙しいため、「ブラジル産の2kgパックはありますか？」と具体的に手短に聞くのがマナーです。
曖昧に「鶏肉ありますか？」と聞くと、在庫がある別の部位と混同される可能性があるため注意しましょう。

また、多くの人が気になる「予約や取り置き」ですが、基本的には店舗によります。
小規模な店舗や混雑店では断られるケースが多いですが、大量注文（イベントやBBQ用など）の場合は数日前から予約を受け付けてくれることもあります。

電話確認・予約のポイント

項目	確認内容・コツ
在庫確認の時間	開店直後や混雑する昼時は避け、14時〜16時頃がスムーズ。
商品名の指定	「2kgの冷凍もも肉」「チルドの上州高原どり」など明確に。
予約の相談	「来週の土曜日に5パック欲しい」など、早めに相談。

最近では、電話をする手間さえ惜しいという方のために、ネット通販での在庫確保がスタンダードになりつつあります。
通販であれば、24時間いつでも在庫状況がリアルタイムで分かり、確実に家まで届けてもらえるため、売り切れを心配してハラハラする必要がありません。

業務スーパーの鶏肉は冷凍コーナーもチェック！意外な穴場商品

精肉コーナーの棚が空っぽでも、まだ諦めるのは早いです。業務スーパーには「冷凍加工品コーナー」にも優秀な鶏肉が隠れています。
未加熱のカット済み鶏肉などは、実は精肉コーナーの2kgパックと単価がさほど変わらない場合もあります。

例えば、唐揚げ用にカット済みの冷凍鶏肉や、焼き鳥串などは、調理の手間も省けて一石二鳥です。
これらの商品は在庫が比較的安定していることが多く、精肉が売り切れている時の強い味方になります。

特に注目したいのが「バラ凍結（IQF）」タイプの鶏肉です。
2kgの塊は解凍が大変ですが、バラ凍結なら使いたい分だけ取り出せるため、使い勝手の良さでは精肉を上回ります。

冷凍コーナーで見つけるべき代替品リスト

• 冷凍鶏もも肉（カット済み）：包丁いらずでそのまま調理可能。
• 冷凍鶏むね肉（小分け）：お弁当サイズに最適。
• 冷凍ささみ：筋取り済みのものもあり、時短に貢献。

もし冷凍コーナーでも満足いくものが見つからない場合は、楽天市場やAmazonの冷凍肉特集を見てみてください。
業務スーパーに負けない大容量パックが、クーポン利用で驚くほど安く買えるチャンスが転がっています。

鶏肉売り切れ時の献立変更術！豚肉や合い挽き肉の活用法

もしお目当ての鶏肉がどうしても手に入らなかった場合、柔軟にメニューを切り替えるスキルも重要です。
業務スーパーには鶏肉以外にも、コスパに優れた肉類が豊富に揃っています。

例えば、唐揚げを作る予定だったなら、「豚こま切れ肉」を丸めて揚げる「豚こまボールの唐揚げ風」に。 ジューシーで食べ応えがあり、子供たちにも大人気のメニューになります。

また、鶏むね肉でサラダチキンを作る予定だったなら、冷凍の「合い挽き肉」を使ってキーマカレーやハンバーグにシフトするのも良いでしょう。
業務スーパーの合い挽き肉は1kgの大容量で売られており、鶏肉に負けない節約効果を発揮します。

肉の種類別・代用メニュー案

当初の鶏肉料理	おすすめの代用肉	新メニュー案
照り焼きチキン	豚ロース肉	ポークチャップ・生姜焼き
鶏むねのチャーシュー	豚バラブロック	本格煮豚（満足度アップ）
親子丼	冷凍揚げなす	なすと卵の甘辛丼（ヘルシー）

売り切れを嘆くよりも、「今日は新しい料理に挑戦する日」とポジティブに捉えるのが料理を楽しむコツです。
とはいえ、どうしても鶏肉が食べたいという執念があるなら、通販で翌日配送のショップを予約しておくのが、最もストレスのない解決策かもしれません。

SNSでリアルタイム情報をゲット！地元の店舗の状況を知る方法

最近の賢い買い物術として、SNSの活用は欠かせません。
特にTwitter（X）やInstagramでは、「業務スーパー 〇〇店 売り切れ」といったリアルな声が投稿されていることがあります。

「今行ったら鶏肉なかった」「さっき大量入荷してたよ！」といった情報は、店員さんからの案内よりも早い場合があります。
また、店舗独自のLINEアカウントを開設している業務スーパーもあり、そこでお得な入荷情報が配信されることも。

ハッシュタグ検索（#業務スーパー #購入品）を活用すれば、近隣店舗の在庫傾向が見えてきます。
特定の曜日に投稿が集中しているなら、そこが入荷日の可能性大です。

ただし、SNSの情報はあくまで参考程度にするのが無難です。
情報を見ている間に売り切れてしまうこともあるため、「確実性」を求めるならAmazonや楽天などのオンラインショップでポチッとしてしまうのが、最も効率的な時間の使い方と言えるでしょう。

2kgの鶏肉を解凍するコツと保存法！売り切れ前にまとめ買い

運良く2kgパックを手に入れたら、次に重要なのは「正しく使い切ること」です。
大きな塊のまま凍っている2kgパックは、解凍方法を間違えると味が落ちてしまいます。

一番のおすすめは「冷蔵庫でのゆっくり解凍」です。
使う前日に冷蔵庫へ移しておけば、ドリップが出にくく、鮮度を保ったまま調理できます。
少し急ぐ場合は、袋のまま流水に当てる方法が有効です。

解凍した鶏肉は、一度に全て使い切る必要はありません。 あらかじめ使いやすい大きさにカットし、「下味冷凍」をしておくことで、毎日の夕食作りが劇的に楽になります。

おすすめの下味冷凍パターン

• 醤油×みりん×酒：和風の照り焼きや親子丼に。
• 塩麹×ニンニク：しっとり柔らかな唐揚げやグリルに。
• カレー粉×ヨーグルト：本格的なタンドリーチキンに。

このように、一度手に入れた鶏肉を無駄なく使うことが、売り切れ時のダメージを最小限に抑えることに繋がります。
まとめ買いが成功したら、次は通販で便利な「真空パック機」などを手に入れて、さらに長期保存を可能にするのも、賢いライフハックですね。

業務スーパー以外でも安い！鶏肉が買えるスーパー・通販3選

業務スーパーが売り切れだからといって、高いスーパーで買うのは抵抗がありますよね。
実は、業務スーパー以外にも鶏肉が圧倒的に安いルートはいくつか存在します。

まず一つ目は「ロピア」や「OKストア」といったディスカウントスーパーです。 これらの店舗も業務スーパーに負けず劣らずの大容量パックを販売しており、タイミングによっては業務スーパーより安いこともあります。

二つ目は「地元の精肉店（肉屋さん）」です。
意外かもしれませんが、商店街などの肉屋さんは卸売も兼ねていることが多く、大量購入を条件に安くしてくれる場合があります。

そして三つ目が、「楽天市場やAmazonのまとめ買い」です。
特に「ふるさと納税」を賢く使えば、実質2,000円で数kgの鶏肉を手に入れることができ、家計への貢献度はナンバーワンです。

鶏肉が安い場所の比較表

購入場所	価格帯	メリット	デメリット
業務スーパー	最安クラス	どこにでもある	売り切れが多い
ロピア/OK	激安	肉の質が良い	店舗数が限られる
ネット通販	中〜安	重くない・確実	送料がかかる場合あり

「業務スーパー一択」を脱却することで、買い物のストレスは半分以下になります。
特に、重い2kgパックを複数抱えて帰る苦労を考えれば、通販での購入は非常に合理的でコスパが良いと言えるでしょう。

売り切れ回避の裏技！店舗への電話確認と予約の可否について

「せっかくお店に行ったのに、鶏肉がなくて無駄足になった…」という事態を避けるための最も確実な方法は、事前に店舗へ在庫を確認することです。
業務スーパーの各店舗には電話番号が公開されており、在庫状況を問い合わせることが可能です。

ただし、店員さんは非常に忙しいため、「ブラジル産の2kgパックはありますか？」と具体的に手短に聞くのがマナーです。
曖昧に「鶏肉ありますか？」と聞くと、在庫がある別の部位と混同される可能性があるため注意しましょう。

また、多くの人が気になる「予約や取り置き」ですが、基本的には店舗によります。
小規模な店舗や混雑店では断られるケースが多いですが、大量注文（イベントやBBQ用など）の場合は数日前から予約を受け付けてくれることもあります。

電話確認・予約のポイント

項目	確認内容・コツ
在庫確認の時間	開店直後や混雑する昼時は避け、14時〜16時頃がスムーズ。
商品名の指定	「2kgの冷凍もも肉」「チルドの上州高原どり」など明確に。
予約の相談	「来週の土曜日に5パック欲しい」など、早めに相談。

最近では、電話をする手間さえ惜しいという方のために、ネット通販での在庫確保がスタンダードになりつつあります。
通販であれば、24時間いつでも在庫状況がリアルタイムで分かり、確実に家まで届けてもらえるため、売り切れを心配してハラハラする必要がありません。

業務スーパーの鶏肉は冷凍コーナーもチェック！意外な穴場商品

精肉コーナーの棚が空っぽでも、まだ諦めるのは早いです。業務スーパーには「冷凍加工品コーナー」にも優秀な鶏肉が隠れています。
未加熱のカット済み鶏肉などは、実は精肉コーナーの2kgパックと単価がさほど変わらない場合もあります。

例えば、唐揚げ用にカット済みの冷凍鶏肉や、焼き鳥串などは、調理の手間も省けて一石二鳥です。
これらの商品は在庫が比較的安定していることが多く、精肉が売り切れている時の強い味方になります。

特に注目したいのが「バラ凍結（IQF）」タイプの鶏肉です。
2kgの塊は解凍が大変ですが、バラ凍結なら使いたい分だけ取り出せるため、使い勝手の良身では精肉を上回ります。

冷凍コーナーで見つけるべき代替品リスト

• 冷凍鶏もも肉（カット済み）：包丁いらずでそのまま調理可能。
• 冷凍鶏むね肉（小分け）：お弁当サイズに最適。
• 冷凍ささみ：筋取り済みのものもあり、時短に貢献。

もし冷凍コーナーでも満足いくものが見つからない場合は、楽天市場やAmazonの冷凍肉特集を見てみてください。
業務スーパーに負けない大容量パックが、クーポン利用で驚くほど安く買えるチャンスが転がっています。

鶏肉売り切れ時の献立変更術！豚肉や合い挽き肉の活用法

もしお目当ての鶏肉がどうしても手に入らなかった場合、柔軟にメニューを切り替えるスキルも重要です。
業務スーパーには鶏肉以外にも、コスパに優れた肉類が豊富に揃っています。

例えば、唐揚げを作る予定だったなら、「豚こま切れ肉」を丸めて揚げる「豚こまボールの唐揚げ風」に。 ジューシーで食べ応えがあり、子供たちにも大人気のメニューになります。

また、鶏むね肉でサラダチキンを作る予定だったなら、冷凍の「合い挽き肉」を使ってキーマカレーやハンバーグにシフトするのも良いでしょう。
業務スーパーの合い挽き肉は1kgの大容量で売られており、鶏肉に負けない節約効果を発揮します。

肉の種類別・代用メニュー案

当初の鶏肉料理	おすすめの代用肉	新メニュー案
照り焼きチキン	豚ロース肉	ポークチャップ・生姜焼き
鶏むねのチャーシュー	豚バラブロック	本格煮豚（満足度アップ）
親子丼	冷凍揚げなす	なすと卵の甘辛丼（ヘルシー）

売り切れを嘆くよりも、「今日は新しい料理に挑戦する日」とポジティブに捉えるのが料理を楽しむコツです。
とはいえ、どうしても鶏肉が食べたいという執念があるなら、通販で翌日配送のショップを予約しておくのが、最もストレスのない解決策かもしれません。

SNSでリアルタイム情報をゲット！地元の店舗の状況を知る方法

最近の賢い買い物術として、SNSの活用は欠かせません。
特にTwitter（X）やInstagramでは、「業務スーパー 〇〇店 売り切れ」といったリアルな声が投稿されていることがあります。

「今行ったら鶏肉なかった」「さっき大量入荷してたよ！」といった情報は、店員さんからの案内よりも早い場合があります。
また、店舗独自のLINEアカウントを開設している業務スーパーもあり、そこでお得な入荷情報が配信されることも。

ハッシュタグ検索（#業務スーパー #購入品）を活用すれば、近隣店舗の在庫傾向が見えてきます。
特定の曜日に投稿が集中しているなら、そこが入荷日の可能性大です。

ただし、SNSの情報はあくまで参考程度にするのが無難です。
情報を見ている間に売り切れてしまうこともあるため、「確実性」を求めるならAmazonや楽天などのオンラインショップでポチッとしてしまうのが、最も効率的な時間の使い方と言えるでしょう。

2kgの鶏肉を解凍するコツと保存法！売り切れ前にまとめ買い

運良く2kgパックを手に入れたら、次に重要なのは「正しく使い切ること」です。
大きな塊のまま凍っている2kgパックは、解凍方法を間違えると味が落ちてしまいます。

一番のおすすめは「冷蔵庫でのゆっくり解凍」です。
使う前日に冷蔵庫へ移しておけば、ドリップが出にくく、鮮度を保ったまま調理できます。
少し急ぐ場合は、袋のまま流水に当てる方法が有効です。

解凍した鶏肉は、一度に全て使い切る必要はありません。 あらかじめ使いやすい大きさにカットし、「下味冷凍」をしておくことで、毎日の夕食作りが劇的に楽になります。

おすすめの下味冷凍パターン

• 醤油×みりん×酒：和風の照り焼きや親子丼に。
• 塩麹×ニンニク：しっとり柔らかな唐揚げやグリルに。
• カレー粉×ヨーグルト：本格的なタンドリーチキンに。

このように、一度手に入れた鶏肉を無駄なく使うことが、売り切れ時のダメージを最小限に抑えることに繋がります。
まとめ買いが成功したら、次は通販で便利な「真空パック機」などを手に入れて、さらに長期保存を可能にするのも、賢いライフハックですね。

業務スーパー以外でも安い！鶏肉が買えるスーパー・通販3選

業務スーパーが売り切れだからといって、高いスーパーで買うのは抵抗がありますよね。
実は、業務スーパー以外にも鶏肉が圧倒的に安いルートはいくつか存在します。

まず一つ目は「ロピア」や「OKストア」といったディスカウントスーパーです。 これらの店舗も業務スーパーに負けず劣らずの大容量パックを販売しており、タイミングによっては業務スーパーより安いこともあります。

二つ目は「地元の精肉店（肉屋さん）」です。
意外かもしれませんが、商店街などの肉屋さんは卸売も兼ねていることが多く、大量購入を条件に安くしてくれる場合があります。

そして三つ目が、「楽天市場やAmazonのまとめ買い」です。
特に「ふるさと納税」を賢く使えば、実質2,000円で数kgの鶏肉を手に入れることができ、家計への貢献度はナンバーワンです。

鶏肉が安い場所の比較表

購入場所	価格帯	メリット	デメリット
業務スーパー	最安クラス	どこにでもある	売り切れが多い
ロピア/OK	激安	肉の質が良い	店舗数が限られる
ネット通販	中〜安	重くない・確実	送料がかかる場合あり

「業務スーパー一択」を脱却することで、買い物のストレスは半分以下になります。
特に、重い2kgパックを複数抱えて帰る苦労を考えれば、通販での購入は非常に合理的でコスパが良いと言えるでしょう。

鶏むね肉の「売り切れ」をチャンスに変える！究極のしっとりレシピ

もも肉が売り切れていても、むね肉は残っていることが多いもの。
パサつきがちなむね肉も、業務スーパーならではの「大容量」を活かして正しく調理すれば、もも肉以上の満足感を得られます。

ポイントは「ブライン液」に浸すことです。
水に対して5%の塩と砂糖を溶かした液に1時間以上漬け込むだけで、驚くほどしっとりジューシーな仕上がりになります。

業務スーパーの2kgむね肉なら、一度にたくさん作ってストックできるのが魅力です。
そのまま焼くのはもちろん、細かく裂いてバンバンジーにしたり、チャーハンに加えたりと、活用の幅は無限大です。

業スー鶏肉の産地別「旨みの違い」を比較！売り切れ時の選び方

業務スーパーには、大きく分けて「ブラジル産」「タイ産」「国産（上州高原どりなど）」の3種類が並んでいます。
売り切れている時に「代替品」としてどれを選ぶべきか、それぞれの特徴を知っておきましょう。

ブラジル産は、なんといっても脂がのっていてジューシー。
タイ産は、比較的さっぱりしており、唐揚げよりも蒸し料理に向いています。
国産は、鮮度が命。ドリップが少なく、肉本来の甘みが強いのが特徴です。

「もも肉」が全滅でも「手羽元」があればラッキー！
手羽元は煮込むだけでホロホロになり、立派なメインディッシュになります。
特に冬場はスープの具材として、もも肉以上に重宝されることもあります。