【保存版】うなぎのタレ市販スーパーの値段比較5選！必見の選び方

夏の土用の丑の日だけでなく、普段の食卓でも大活躍する「うなぎのタレ」。

スーパーの棚には多くの種類が並んでいますが、実はメーカーによって値段や成分、味の濃さが全く異なることをご存知でしょうか？

この記事では、大手スーパーで買える人気商品の値段から、コスパ最強の買い方まで徹底的にリサーチしました。

スーパーで買えるうなぎのタレの平均的な値段相場とは？

100円ショップやコンビニで買える小袋・ボトルの価格差

まず、最も手軽に手に入るスーパーの「うなぎのタレ」の価格帯をチェックしてみましょう。

一般的に、80mlから100ml程度の小型ボトルであれば、150円から250円前後で販売されていることが多いです。

一方で、ダイソーやセリアなどの100円ショップでも「うなぎのタレ」は見かけますが、容量が少なめであったり、成分がシンプルなものが多い傾向にあります。

コンビニエンスストアの場合、うなぎの蒲焼の横に置かれている小袋タイプは30円から50円ほど。

「ちょっとだけ足りない」という時には便利ですが、家族全員で使う場合や、料理のアレンジに使いたい場合は、スーパーでボトル入りを購入するのが最も効率的です。

大手スーパー（イオン・イトーヨーカドー）の販売価格

イオンやイトーヨーカドーといった大手スーパーでは、プライベートブランド（PB）とナショナルブランド（NB）の両方が並んでいます。

PB商品は100円台という驚きの安さで提供されていることもあり、コスパを重視する層に非常に人気があります。

一方で、老舗メーカーが作る本格的なタレは300円を超えることもありますが、その分、醤油のコクやみりんの甘みが深く、満足度が高いのが特徴です。

業務スーパーのうなぎのタレはコスパ最強？大容量の魅力

大容量ボトルの値段と100mlあたりの単価比較

圧倒的な安さを誇るのが「業務スーパー」です。ここでは、一般家庭では使い切れないほどの大容量サイズ（1リットル超え）が販売されていることがあります。

例えば、普通のスーパーで100mlが200円だとすると、業務スーパーの大容量品は1リットルで600円〜800円程度。

100mlあたりに換算すると、なんと半額以下の60円〜80円という計算になります。

購入場所	容量	推定価格	100ml単価
一般スーパー	80ml	198円	約247円
100円ショップ	60ml	108円	180円
業務スーパー	1000ml	648円	約65円

業務スーパーのタレの原材料と味の特徴

安すぎると気になるのが原材料ですが、業務スーパーのタレもしっかりとした醤油ベースで作られています。

ただし、大量生産を可能にするために増粘多糖類や着色料（カラメル色素）などが使用されていることが多いのも事実です。

味は、専門店のような炭火の香ばしさというよりは、「甘みが強く、お子様でも食べやすい」万人受けする仕上がりになっています。

うなぎ以外にも、焼き鳥や煮付け、豚の蒲焼丼など、大量に使う料理に活用するのが賢い使い方と言えるでしょう。

成城石井やカルディで買える高級うなぎのタレの値段

こだわり成分の無添加タレの価格帯

一方で、「せっかくのうなぎだから最高に美味しいタレで食べたい」という方には、成城石井やカルディなどのセレクトショップがおすすめです。

これらのショップで扱われるタレは、化学調味料不使用（無添加）や、本醸造の醤油、三河みりんなど、こだわりの原材料で作られています。

値段は1本（100ml前後）で500円から800円ほど。一般的なスーパーの3倍以上の価格ですが、その一口で違いが分かります。

「後味がすっきりしている」「嫌なベタつきがない」というのが高級タレの共通点です。

特にお年寄りや、健康を気にする方へのプレゼント、あるいは奮発して高級なうなぎを買ってきた際には、タレもランクアップさせるのが鉄則です。

カルディなどで人気の変わり種「うなぎのタレ」

カルディでは、標準的なタレ以外にも、山椒が最初からミックスされているものや、燻製醤油を使用したものなど、少し変わった商品が登場することもあります。

これらは季節限定であることも多いため、見かけた時にストックしておくのがおすすめです。

通販サイトであれば、全国の老舗うなぎ屋が秘伝として使っているタレも取り寄せ可能なので、究極の味を求めるならオンラインショップが最も効率的でコスパが良いと言えます。

うなぎのタレに含まれる成分・添加物を徹底分析

原材料名から見る「美味しいタレ」の見分け方

市販のうなぎのタレを購入する際、ぜひ裏面のラベル（原材料名）を確認してみてください。

美味しいタレの指標となるのは、一番最初に「醤油」や「砂糖」がきているかどうかです。

逆に、一番最初に「果糖ぶどう糖液糖」が記載されているものは、コストを抑えるために糖分でカサ増しされている可能性が高く、かなり甘い味付けであることが予想されます。

また、本物のうなぎの旨味を感じたいのであれば、原材料に「うなぎエキス」が含まれているものを選びましょう。

これが入っているだけで、ただの「甘辛い醤油ダレ」から、一気に「うなぎ専用のタレ」へと格上げされます。

気になる添加物「カラメル色素」や「増粘剤」について

市販品の多くには、見た目を美味しそうな褐色にするための「カラメル色素」や、タレがうなぎに絡みやすくするための「増粘多糖類」が含まれています。

これらは食品衛生法で認められた安全なものですが、素材本来の味を楽しみたい場合は、なるべくこれらが少ないものを選びたいところです。

「値段が安い＝添加物が多い」というわけではありませんが、やはり高価なものほどシンプルな原材料で勝負している傾向にあります。

うなぎのタレが売ってない？スーパーの売り場はどこ？

意外と見落としがちな配置エリア

スーパーへ買いに行ったものの、「うなぎのタレが見当たらない！」と困ったことはありませんか？

実は、うなぎのタレは醤油やみりんが置かれている「調味料コーナー」にはないことが多いのです。

正解の多くは「鮮魚コーナー」のうなぎの蒲焼のすぐ横、あるいは近くの棚です。

しかし、土用の丑の日以外のオフシーズンになると、鮮魚コーナーの端っこの方にひっそりと追いやられていることも珍しくありません。

シーズン外での入手方法と代替品コーナー

もし魚売り場になければ、焼き鳥のタレや焼肉のタレが置かれているコーナーを探してみてください。

それでも見つからない場合は、店員さんに聞くのが一番早いですが、「通年で確実に手に入れたい」ならAmazonや楽天などの通販が圧倒的に便利です。

通販なら、スーパーには置いていない「100個入りの小袋セット」や「ギフト用の高級ボトル」も選べるため、実は最もコスパが良い買い方なんです。

うなぎのタレは自作できる？手作りと市販のコスト比較

黄金比で作る手作りうなぎのタレのレシピ

「わざわざ買いに行くのが面倒」「家にあるもので済ませたい」という場合、手作りすることも可能です。

基本の黄金比は、「醤油：みりん：酒：砂糖 ＝ 4：4：2：1」です。

これらを小鍋に入れ、弱火でとろみがつくまで煮詰めるだけで、簡易的なうなぎのタレが完成します。

ただし、手作りの場合はうなぎの頭や骨を一緒に煮込むことができないため、市販品に比べて「コク」や「魚の旨味」が不足しがちです。

市販品は、専門メーカーがうなぎのエキスを凝縮して製造しているため、結果的に手作りするよりも本格的な味を安く楽しめることが多いです。

手作りと市販品、結局どっちが安上がり？

項目	手作り	市販品（中級）
材料費	約50円〜100円	約200円
調理時間	約10分〜15分	0分
味の完成度	普通（家庭的）	高い（専門的）
結論	少量なら手作り	美味しさ重視なら市販

手間とガス代、そして何より味の満足度を考えると、市販のタレを200円程度で購入するほうが圧倒的にコスパが良いと言えるでしょう。

特に最近の市販品はクオリティが非常に高く、家庭で煮詰める手間をかけるメリットが少なくなっています。

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うなぎのタレをスーパーで安く買うための裏技3選

賞味期限間近の「見切り品」を狙うタイミング

スーパーでうなぎのタレを最も安く手に入れる方法は、土用の丑の日の「直後」を狙うことです。

実は、うなぎのタレは季節商品として扱われることが多く、丑の日を過ぎると在庫処分として半額以下のシールが貼られることがよくあります。

もともとうなぎのタレは醤油や砂糖が主成分で、未開封であれば賞味期限が1年以上あるものも珍しくありません。

「来年用」や「普段の料理用」として、安くなったタイミングでまとめ買いしておくのは、賢い主婦・主夫の常套手段です。

夕方のタイムセールと鮮魚コーナーの連動

また、日々の買い物でもチャンスはあります。

夕方以降、うなぎの蒲焼が値引きされる時間帯に合わせて、その横に陳列されているタレも一緒に値引きされるケースがあります。

特に鮮魚担当者が発注しすぎた小袋タイプなどは、10円や20円という破格の値段でカゴに盛られていることもあるので、隅々までチェックしてみましょう。

うなぎのタレの保存方法は？開封後の賞味期限に注意

常温保存と冷蔵保存、どっちが正解？

市販のうなぎのタレを購入した後、どこに保存していますか？

未開封であれば直射日光を避けた冷暗所（常温）で問題ありませんが、開封後は必ず「冷蔵庫」で保管するようにしてください。

糖分が多いタレは、常温で放置すると雑菌が繁殖しやすかったり、風味が落ちてしまったりします。

特にボトルタイプの場合、注ぎ口についたタレが固まってキャップが閉まりにくくなることもあるため、使い終わったら口を綺麗に拭いてから冷蔵庫へ入れるのが、美味しさを長持ちさせるコツです。

開封してからどれくらいで使い切るべきか

冷蔵保存をしていても、美味しく食べられる期限は限られています。

一般的には、開封後1ヶ月から2ヶ月を目安に使い切ることが推奨されています。

もし余ってしまいそうな時は、後述するアレンジレシピ（煮魚やチャーハンなど）にどんどん活用して、新鮮なうちに消費してしまいましょう。

うなぎのタレの使い道は？余った時のアレンジレシピ5選

焼き鳥のタレとして再利用

うなぎのタレと焼き鳥のタレは、成分が非常に似ています。

鶏もも肉をフライパンで焼き、余ったうなぎのタレを絡めるだけで、まるでお店のような本格的な焼き鳥が完成します。

うなぎエキスが入っている分、普通の醤油ダレよりも深みが出て、家族にも喜ばれること間違いなしです。

豚の蒲焼丼（十勝風豚丼）

うなぎが高くて手が出ない時は、豚バラ肉やロース肉をうなぎのタレで焼いてみてください。

北海道・十勝の名物である「豚丼」に近い味わいになり、ご飯が止まらなくなります。

最後に山椒をパラリとかければ、気分はもううな重です。

煮魚の隠し味に

カレイやブリの煮付けを作る際、醤油の一部をうなぎのタレに置き換えてみてください。

タレに含まれるみりんや砂糖、そして魚のエキスが、煮魚の味にプロのような「照り」と「コク」を与えてくれます。

煮詰める時間が短縮できるのも、忙しい主婦には嬉しいポイントです。

TKG（卵かけご飯）の専用ダレ

いつもの卵かけご飯に、醤油の代わりとしてうなぎのタレを垂らしてみましょう。

甘辛いタレと卵の黄身が絡み合い、高級な卵かけご飯に早変わりします。

刻み海苔をプラスすると、より一層香りが引き立ちます。

パラパラチャーハンの味付け

意外かもしれませんが、チャーハンの仕上げにうなぎのタレを一回しすると、醤油とは違った香ばしさが加わります。

特に「ジャコ」や「ネギ」を具材にした和風チャーハンとの相性は抜群です。

通販のうなぎのタレが実は一番おすすめな理由

スーパーにはない「専門店仕様」の味が手に入る

スーパーで手に入るタレも美味しいですが、どうしても「大量生産品」の域を出ないものが多いです。

一方、Amazonや楽天市場などの通販サイトでは、全国の有名店が実際に使っている秘伝のタレがそのまま販売されています。

何十年も継ぎ足して作られた深いコク、厳選された高級醤油の香りなど、スーパーの商品とは明らかに一線を画すクオリティを自宅で味わうことができます。

「せっかく高い国産うなぎを買ったなら、タレだけは最高のものを使いたい」という層に非常に支持されています。

大容量から小分けまで、ニーズに合わせた選択肢

通販の最大のメリットは、その「バリエーション」です。

「家族全員で浴びるほどかけたい」なら1リットルの業務用ボトル、逆に「鮮度を保ちたい」なら10gずつの個包装セットといった具合に、スーパーでは不可能な買い方が選べます。

購入形態	メリット	向いている人
個包装100個セット	常に新鮮・使い切り	たまにしか使わない人
有名店ボトル（500ml）	最高級の味	味にこだわりたい人
業務用タンク	圧倒的安さ	料理店・大家族

うなぎのタレの「増粘剤」なしを選ぶべき？健康への影響

無添加派が注目する原材料ラベルの秘密

最近では健康志向の高まりから、「増粘剤不使用」や「保存料無添加」のうなぎのタレを求める方が増えています。

一般的なタレに入っている「キサンタンガム」などの増粘剤は、タレをトロリとさせてうなぎに密着させる役割があります。

しかし、無添加のタレはこれらを使わず、じっくりと時間をかけて煮詰めることで自然なとろみを出しています。

「嫌な後味が残らない」「素材の味が際立つ」という理由から、プロの料理人や食通の間では無添加タイプが好まれます。

値段は少し高くなりますが、体に入れるものにこだわりたい方は「無添加」というキーワードで検索して購入することをおすすめします。

子供や高齢者でも安心して食べられるタレ選び

小さなお子様がいる家庭では、着色料（特に赤色〇号やカラメル色素）が気になることもあるでしょう。

高級なうなぎのタレの中には、醤油本来の色だけで仕上げているものもあります。

見た目は少し薄く感じるかもしれませんが、口当たりが優しく、塩分も控えめに調整されている商品が多いのが特徴です。

ダイソーやセリアなど100均のうなぎのタレの真実

100円ショップのタレは本当にお得なのか？

ダイソーやセリアなどの100円ショップでも「うなぎのタレ」を見かけることがあります。

100円（税込108円）という価格は魅力ですが、実は内容量が50ml〜60ml程度とかなり少なめに設定されていることが多いです。

スーパーの150円前後の商品が80ml〜100ml入っていることを考えると、1mlあたりの単価はスーパーの方が安いという逆転現象が起きている場合もあります。

「今日一回分だけ使えればいい」という時には便利ですが、コスパを追求するならスーパーや大容量品の方が有利です。

100均商品の原材料とおすすめの活用法

100均のタレは、コストを抑えるためにシンプルな成分構成になっていることが多いです。

そのため、うなぎの蒲焼にかけるというよりは、「料理の調味料」として割り切って使うのがおすすめです。

キャンプやアウトドアなど、使い切りたい場面ではこのコンパクトさが最大の武器になります。

うなぎのタレを「煮詰める」だけで劇的に美味しくする方法

市販のタレを「プロの味」に変えるひと手間

スーパーで買った安いうなぎのタレでも、そのまま使うのではなく「一度加熱する」だけで味が劇的に変化します。

小鍋にタレを出し、弱火でふつふつと泡が立つまで加熱してみてください。

水分がわずかに飛ぶことで、醤油の角が取れ、まろやかな甘みとコクが凝縮されます。

もし手元に日本酒やみりんがあれば、小さじ1杯程度加えてから煮詰めると、より一層香りが引き立ちます。

このひと手間で、ドロリとした安っぽい甘さから、うなぎの身にスッと馴染む「専門店のタレ」に近い質感にアップデートできるのです。

焼き網やトースターでの「二度塗り」テクニック

うなぎを温め直す際、タレを塗ってから焼く「二度塗り」も非常に有効です。

市販の蒲焼を一度水で洗ってから、この煮詰めたタレを塗り、トースターで軽く焦げ目がつくまで焼いてみてください。

焼けたタレの香ばしさ（メイラード反応）が加わり、スーパーのうなぎが専門店の味に化けます。

うなぎのタレと「山椒」の相性と値段の関係

タレに付属している山椒と別売り山椒の違い

スーパーのうなぎのタレボトルには、キャップに小さな山椒の袋がついていることがあります。

実は、あの付属の山椒と、調味料コーナーで売っている瓶入りの山椒では、「香りの鮮度」が全く異なります。

山椒は非常に揮発性が高く、時間が経つほどあの特有の痺れと香りが失われてしまいます。

本当に美味しいひつまぶしやうな重を楽しみたいなら、別売りの「朝倉山椒」や「ぶどう山椒」など、産地限定の少し良い山椒を揃えてみてください。

タレの甘辛さと、上質な山椒の爽やかな香りが合わさることで、味の輪郭がはっきりと整います。

山椒の値段とコスパの良い買い方

種類	特徴	おおよその値段
タレ付属袋	無料（または安価）	0円〜30円
一般瓶入り	どこでも買える	200円〜300円
産地限定粉	香りが極めて強い	500円〜800円
ホール（粒）	挽きたてが最強	600円〜1,000円

うなぎのタレの賞味期限切れ、いつまでなら大丈夫？

未開封の場合の許容範囲

掃除をしていたら、去年の丑の日のタレが出てきた…なんてこともあるでしょう。

うなぎのタレは塩分と糖分濃度が高いため、比較的保存性が高い食品です。

未開封で、冷暗所に保管されていたのであれば、期限を2〜3ヶ月過ぎていても品質に大きな変化がないことが多いです。

ただし、賞味期限はあくまで「美味しく食べられる期間」です。

色が異様に濃くなっていたり、沈殿物があったり、開封した時に酸っぱい臭いがする場合は、迷わず破棄しましょう。

開封済みの期限切れは要注意

一度でも開封したものは、冷蔵庫に入れていても酸化が進みます。

開封後に半年以上経っているものは、雑菌繁殖のリスクがあるため、たとえ見た目に変化がなくても使用は控えましょう。

健康を第一に考え、古くなったタレは新しいものに買い替えるのが一番です。

うなぎのタレの小袋セットはどこで売ってる？

大量の小袋が必要な時の入手ルート

「お弁当に持たせたい」「大量の蒲焼を配る」といった理由で、小袋タイプのうなぎのタレが大量に欲しい時があります。

しかし、スーパーの店頭では数個パックまでしか置いていないことがほとんどです。

そんな時に最も便利なのが通販サイト（Amazonや楽天）です。

「10g×100個入り」などの業務用パックが1,500円〜2,000円程度で販売されており、1個あたりの値段は20円以下と非常にリーズナブルです。

小袋タイプのメリットとデメリット

小袋タイプのメリットは何と言っても「常に開けたての鮮度」であること。

ボトルタイプのように使い切るまで劣化を心配する必要がありません。

一方で、毎回ゴミが出てしまうことや、g単価で見るとボトル入りより割高になることもあるため、用途に合わせて使い分けるのが正解です。

うなぎのタレランキング！スーパーで買うべき3選

鈴勝「うなぎのたれ」

多くのスーパーで取り扱われている定番中の定番です。

値段が手頃でありながら、しっかりとした醤油のコクと照りがあり、失敗がありません。

迷ったらこれを選んでおけば間違いない、という安心感があります。

日本食研「うなぎのたれ」

焼肉のタレなどでも有名な日本食研のタレは、「誰が食べても美味しい」バランスの良い甘辛さが特徴です。

お子様がいる家庭でも使いやすく、うなぎ以外の肉料理に流用しても非常に美味しく仕上がります。

イオン トップバリュ「うなぎのたれ」

圧倒的なコストパフォーマンスを求めるならこれ。

100円台という安さながら、必要十分な美味しさを備えています。

「とにかく安く済ませたい、でも味も捨てがたい」という方に最適です。

まとめ：うなぎのタレはスーパーと通販の使い分けが正解

ここまで「うなぎのタレ」について、値段や成分、保存方法からアレンジレシピまで幅広くご紹介してきました。

結論として、日常の料理やコスパ重視ならスーパーや業務スーパー、特別な日の豪華な食事や健康志向なら通販の無添加・高級タレを選ぶのが、最も満足度の高い買い方です。

うなぎのタレは、単なる脇役ではなく、料理全体の味を決定づける「主役級の調味料」です。

ぜひこの記事を参考に、あなたにとって最高の1本を見つけて、豊かな食卓を楽しんでください！