【保存版】業務スーパーのデミグラスソースが売ってない？代用や通販3選【必見】

業務スーパーで大人気の「デミグラスソース」ですが、最近「お店に行っても売ってない！」「欠品続きで手に入らない」という声が多く聞かれます。

業務スーパーのデミグラスソースは、プロ仕様の本格的な味わいが1kgという大容量で手に入ることから、主婦や料理好きの間で非常に評価が高いアイテムです。

せっかく買いに行ったのに、棚が空っぽだとショックですよね。

実は、業務スーパーのデミグラスソースが売ってないのにはいくつかの理由があり、確実に手に入れるためのコツや、万が一の時の代用品、通販での賢い買い方が存在します。

業務スーパーのデミグラスソースが売ってない理由は？欠品の真相を徹底調査

業務スーパーの店舗でデミグラスソースが見当たらない最大の理由は、その圧倒的なコストパフォーマンスによる「爆売れ」状態にあります。

1kg入りの缶詰タイプやレトルトパウチタイプがありますが、どちらも一般的なスーパーで買うよりもはるかに安いため、入荷してもすぐに売り切れてしまうことが多いのです。

また、テレビの料理番組やSNSのバズレシピで紹介されると、一気に需要が供給を上回り、物流が追いつかなくなることも原因の一つです。

特にクリスマスやバレンタイン、冬の煮込み料理シーズンには、多くの人がまとめ買いをするため、店頭から姿を消しやすくなります。

さらに、店舗によっては大型の缶詰タイプを取り扱わず、使い切りサイズのみを置いている場合もあります。

もしお近くの店舗で何度も「売ってない」状況に遭遇するなら、店員さんに次回の入荷予定を聞いてみるか、在庫が安定しているネット通販の利用を検討するのが、時間を無駄にしない賢い選択と言えるでしょう。

主な欠品理由	詳細
メディア露出	テレビやSNSでの紹介による急激な需要増
季節要因	冬のシチューや煮込み料理シーズンの需要集中
コスパの良さ	1kg大容量のためプロも買い占める人気

業務スーパーのデミグラスソースの特徴！成分や内容量、味の評判は？

業務スーパーで販売されているデミグラスソースは、主に「1kg缶」と「パウチタイプ」の2種類が主流です。

製造メーカーは、信頼の国内ブランドや業務スーパーの自社グループ工場であることが多く、品質管理も徹底されています。

成分としては、ビーフエキスをベースに、玉ねぎや人参などの野菜の旨味が凝縮されています。

濃厚でコクのある風味が特徴で、隠し味に赤ワインを加えることで、レストランのような本格的な味わいを自宅で再現できると評判です。

1kgというサイズ感は、一見多すぎるように思えますが、実は使い勝手抜群です。

一度に使い切れない場合は、製氷皿やジップ付バッグに入れて冷凍保存すれば、使いたい時に使いたい分だけ取り出せるので、実は非常に効率的な商品なのです。

デミグラスソース（1kg缶）の基本スペック

• 内容量：1,000g
• 主な成分：ビーフエキス、野菜、小麦粉、トマトペースト、赤ワイン等
• 保存方法：未開封は常温、開封後は要冷蔵（または冷凍）

実際に使用しているユーザーからは、「酸味が強すぎず、子供も食べやすい味」「ハヤシライスやハンバーグソースに最高」といったポジティブな意見が目立ちます。

このクオリティでこの価格は、まさに業務スーパーならではの強みと言えるでしょう。

業務スーパー以外で買える！コスパ最強のデミグラスソース通販3選

「どうしても今日デミグラスソースが必要なのに、業務スーパーに売ってない！」という時、頼りになるのが大手通販サイトです。

実はAmazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングでは、業務スーパーに負けず劣らずのコスパを誇る業務用デミグラスソースが多数販売されています。

通販を利用する最大のメリットは、重い1kg缶を家まで届けてくれることと、在庫状況がひと目で分かることです。

店舗をハシゴして探すガソリン代や時間を考えれば、通販でのまとめ買いの方が結果的にコスパが最強になるケースも少なくありません。

メルカリなどでも転売されていることがありますが、食品の衛生管理面を考えると、公式ショップやAmazon等の正規ルートで購入することをおすすめします。

ここでは、業務スーパーファンも納得の「間違いなし」な3選をご紹介します。

おすすめ商品	特徴	おすすめサイト
ハインツ 特選デミグラスソース	業界シェアNo.1の圧倒的信頼感と味	Amazon / 楽天
カゴメ 業務用デミグラスソース	野菜の甘みが強く、日本人の口に合う	Yahoo!ショッピング
MCC 業務用デミグラスソース	プロの料理人も愛用する本格派	Amazon / メルカリ

売ってない時に試したい！業務スーパーの他商品でデミグラスソースを代用する方法

もしデミグラスソースの棚が空っぽだったとしても、諦めるのはまだ早いです。

業務スーパーには、デミグラスソースの代わりになる（あるいは混ぜることで似た味を作れる）優秀な調味料がたくさん並んでいます。

代表的な代用案は、「トマトケチャップ」と「ウスターソース」の組み合わせです。

これに業務スーパーの「牛だしの素」や「赤ワイン」を少し加えるだけで、驚くほど本格的なデミグラス風ソースが完成します。

また、業務スーパーで売っている「ビーフシチューのルー」を少量のお湯で溶き、ケチャップで味を整えるという裏技もあります。

「売ってない」というピンチを、新しい味の発見に変えることができるのも、品揃えが豊富な業務スーパーの楽しみ方の一つです。

デミグラス風ソースの簡単配合比率（目安）

• ケチャップ：大さじ3
• ウスターソース（または中濃）：大さじ2
• 醤油：小さじ1
• 砂糖：ひとつまみ

この配合をベースに、バターを一欠片溶かすだけで、艶が出てコクのある仕上がりになります。

急ぎの場合はぜひ試してみてくださいね。

業務スーパーのデミグラスソースの使い道！煮込みハンバーグだけじゃない活用術

1kgのデミグラスソースを手に入れたら、定番の煮込みハンバーグ以外にもどんどん活用していきましょう。

業務スーパーのデミグラスソースはベースの味がしっかりしているので、少しのアレンジで多種多様な料理に変身します。

例えば、「デミグラスオムライス」は、ケチャップライスの上にふわとろ卵を乗せ、温めたソースをかけるだけでカフェのような一皿になります。

また、牛スジ肉をトロトロになるまで煮込んだ「牛スジのデミ煮込み」は、お酒のおつまみとしても最高です。

意外なところでは、カレーの隠し味としても非常に優秀です。

いつものカレールーにデミグラスソースをカップ半分ほど加えるだけで、一晩寝かせたような深いコクと重厚感が生まれます。

大容量だからこそ、贅沢にいろいろな料理に投入できるのが最大の魅力ですね。

おすすめ活用メニュー一覧

1. ハッシュドビーフ（牛肉と玉ねぎを炒めて煮込むだけ）
2. ビーフシチュー（赤ワインを多めに足すと本格的に）
3. デミカツ丼（揚げたてのカツにソースをたっぷり）
4. ミートソースのベース（ひき肉と炒めてパスタに）

業務スーパーのデミグラスソースが「まずい」と言われる理由は？改善策を紹介

ネット上の口コミを見ていると、稀に「業務スーパーのデミグラスソースはまずい」という極端な意見を目にすることがあります。

しかし、その多くは「そのまま食べた時の味」や「調理方法のミス」によるものであり、正しく使えば専門店レベルの味に昇華させることが可能です。

まず、業務スーパーのデミグラスソースは「業務用ベース」として作られているため、そのまま温めて使うと少し酸味が強く感じられたり、塩味が尖って聞こえることがあります。

これは、各家庭や飲食店で「好みの味に仕上げるための余白」があるからこそなのです。

もし「味が物足りない」「口に合わない」と感じた時は、バターや生クリーム、中濃ソース、あるいは少量のインスタントコーヒーなどを加えてみてください。

少しの調味料を加えるだけで、尖った味がマイルドになり、驚くほど奥行きのあるソースへと変化します。

感じやすい不満点	解決するための隠し味
酸味が気になる	砂糖、はちみつ、または加熱を長くする
コクが足りない	バター、粉チーズ、赤ワイン
香りに深みがほしい	ローリエ、にんにく、インスタントコーヒー（少量）

1kg缶の保存はどうする？業務スーパーデミグラスソースの賢い冷凍術

業務スーパーのデミグラスソースを敬遠する理由の一つに「1kgも使い切れない」という不安がありますが、これは冷凍保存で簡単に解決できます。

むしろ、「一度買って冷凍ストックしておく」のが、節約上手な主婦の間では常識となっています。

缶を開封した後は、そのまま放置すると酸化が進み、味が落ちるだけでなく衛生面でも良くありません。

開封したらすぐに、一回分（100g〜200g程度）ずつラップで包むか、ジップ付の保存袋に薄く平らに広げて冷凍するのがおすすめです。

平らにして凍らせれば、使いたい時にパキッと割って取り出せるので、少量のソースが必要な時にも大変便利です。

冷凍での保存期間の目安は約1ヶ月ですので、一ヶ月以内にいろいろな料理に活用して、無駄なく使い切りましょう。

失敗しない冷凍・解凍のコツ

• 小分けにする：お弁当用なら製氷皿、夕食用なら200g単位がベスト
• 空気を抜く：酸化を防ぐため、密閉性を高めて保存する
• 解凍方法：冷蔵庫で自然解凍、または凍ったまま煮込み料理へ投入

通販などでまとめ買いをした際も、この保存術を知っていれば、毎日のおかず作りが格段に楽になります。

ストックがあるという安心感は、忙しい夕方の強い味方になりますね。

業務スーパーのデミグラスソースは赤ワインで化ける！絶品煮込みレシピ

業務スーパーのデミグラスソースを使って、ゲストを唸らせるような最高の一皿を作るなら、赤ワインの使用は避けて通れません。

赤ワインの持つ渋みと果実味が、デミグラスソースの動物性の旨味を最大限に引き立ててくれるからです。

作り方は非常にシンプルです。まず玉ねぎを飴色になるまで炒め、牛肉に焼き色をつけます。

そこに赤ワインをひたひたになるまで注ぎ、アルコール分が飛ぶまで煮詰めた後、業務スーパーのデミグラスソースを投入します。

この「煮詰める」工程こそが重要で、水分を飛ばすことで味が凝縮され、高級レストランのような濃厚さが生まれます。

「売ってない」状況を乗り越えて手に入れた大切な1kgを、ぜひこのレシピで最高の思い出に変えてください。

材料	分量（4人分）
業務スーパー デミグラスソース	400g
赤ワイン（安いものでOK）	200ml
牛肉（スネやバラ肉）	500g
玉ねぎ	2個

店舗で見当たらない時は「冷凍コーナー」もチェック！実は場所が違う？

業務スーパーでデミグラスソースを探す際、多くの人は「缶詰コーナー」や「調味料コーナー」を探しますが、実は意外な場所に置かれていることがあります。

それが「冷凍食品コーナー」です。

業務スーパーには、最初からハンバーグとデミグラスソースがセットになって冷凍されている商品や、解凍するだけで使える「冷凍デミグラスソース」が並んでいる店舗があります。

常温の缶詰タイプが売ってない場合でも、冷凍コーナーに行けば在庫が残っているケースは少なくありません。

特に「ハンバーグ用の濃厚ソース」という名称で、パウチ型の冷凍ソースとして販売されているものは、非常にレベルが高いです。

「いつもの場所」にないからと諦めず、店内を一通り回ってみることで、お宝商品に出会える確率がグンと上がりますよ。

見落としがちなチェックポイント

• 大容量パウチのコーナー（マヨネーズ等の近く）
• エンド棚（通路の端にある特設コーナー）
• 冷凍の洋食惣菜付近

業務スーパーのデミグラスソースとハインツ、カゴメを徹底比較！

デミグラスソースの代名詞といえば「ハインツ」や「カゴメ」が有名ですが、業務スーパーの商品と何が違うのでしょうか。

結論から言うと、「完成度とアレンジのしやすさ」に大きな違いがあります。

ハインツのデミグラスソースは、それだけで完成された味がしており、非常に濃厚で「洋食屋さんの味」そのものです。

対して業務スーパーのソースは、前述の通り「ベース」としての側面が強く、自分好みの味に調整しやすいのが特徴です。

価格面で見ると、業務スーパーの圧倒的勝利です。ハインツの290g缶を買う価格で、業務スーパーなら1kg（約3.4倍）の量が買えてしまうことも珍しくありません。

「日常使いでガシガシ使いたいなら業務スーパー」「ここぞという記念日はハインツ」といった使い分けも、料理を楽しむ上でのテクニックです。

ブランド	価格帯	味の特徴
業務スーパー	激安（最強）	あっさりめでアレンジ自在
ハインツ	やや高い	濃厚で王道のレストラン味
カゴメ	中程度	トマトの旨味が強く日本人向け

デミグラスソースを通販で買うならセット購入が絶対にお得な理由

業務スーパーで「売ってない」ストレスから解放されるために通販を利用する場合、単品ではなく「セット購入」を強くおすすめします。

その理由は、「送料」と「賞味期限」のバランスにあります。

1缶や2缶だけだと送料が高くついてしまい、業務スーパーの安さを活かせなくなります。

しかし、3缶セットや6缶セットで購入すれば、一缶あたりの送料負担が激減し、店頭価格にかなり近い価格で購入できるショップも多いのです。

幸い、デミグラスソースの缶詰は賞味期限が非常に長く設定されています。

「非常食」や「ローリングストック」の一環として、キッチンに数缶常備しておくことは、家事の時短だけでなく、災害時の備えとしても有効な手段と言えるでしょう。

通販で選ぶ際のチェックリスト

• 送料無料ラインに届くか（他の調味料と合わせ買いもアリ）
• 賞味期限が1年以上あるか（通常は2年程度あります）
• 口コミで「凹み」などのトラブルがないか確認

業務スーパーのデミグラスソースで作る「ハヤシライス」が絶品の理由

業務スーパーのデミグラスソースを使って作る料理の中でも、特に満足度が高いのが「ハヤシライス」です。

市販の固形ルーで作るハヤシライスとは一線を画す、濃厚で艶やかな仕上がりは、一度体験すると病みつきになります。

美味しさの秘密は、業務スーパーのソースが持つ「ビーフの旨味」にあります。

ここにたっぷりの薄切り玉ねぎと牛肉、そしてマッシュルームを加えて煮込むだけで、洋食店の看板メニューのような深みが生まれるのです。

さらに隠し味として、業務スーパーで安く手に入る「中濃ソース」や「ケチャップ」を少量足してみてください。

甘みと酸味のバランスが整い、ご飯が止まらなくなる至福のハヤシライスが完成します。

美味しく作るポイント	理由
玉ねぎを多めに入れる	自然な甘みが出てソースがまろやかになる
マッシュルームを加える	食感のアクセントとキノコの旨味をプラス
仕上げに生クリーム	見た目が豪華になり、口当たりがクリーミーに

デミグラスソースに「追い肉」！業務スーパーの冷凍肉との相性が抜群

業務スーパーのデミグラスソースをより豪華に楽しむなら、同じく業務スーパーで人気の「冷凍肉」との組み合わせが最強です。

「牛スジ肉」や「牛バラ切り落とし」をたっぷりとソースに投入することで、肉の出汁がソースに溶け出し、旨味の相乗効果が期待できます。

特に冷凍の「牛スジ肉」は、下処理をしてからデミグラスソースでじっくり煮込むと、口の中でとろけるような食感になります。

「売ってない」と言われるほど人気のデミグラスソースだからこそ、中に入れる具材にもこだわりたいところです。

通販でデミグラスソースをまとめ買いしている方は、ぜひ冷凍庫に業務スーパーの肉もストックしておきましょう。

「肉だらけの贅沢デミグラス煮込み」が、いつでも数分で作れる環境は、まさに家庭のQOLを爆上げしてくれます。

相性抜群の業務スーパー冷凍肉リスト

• 牛スジ肉（煮込み料理の定番）
• 牛バラ切り落とし（ハヤシライスや炒めものに）
• 冷凍ハンバーグ（焼いてソースをかけるだけで時短豪華飯）

SNSで話題！業務スーパーデミグラスソースの「時短アレンジ」3選

忙しい平日の夜でも、業務スーパーのデミグラスソースがあれば、たった10分で豪華なメインディッシュが作れます。

SNSでも「これなら毎日作れる！」と話題になっている時短アレンジ術をご紹介します。

1つ目は「デミグラス炒め」です。豚肉や鶏肉を野菜と一緒に炒め、仕上げにソースを絡めるだけ。

2つ目は「即席ミートドリア」。冷凍ご飯にソースとチーズを乗せてトースターで焼くだけで、ボリューム満点のランチになります。

3つ目は「洋風野菜炒め」です。冷蔵庫の余り野菜をバターで炒め、デミグラスソースを少しかけるだけで、立派な副菜へと変身します。

大容量だからこそ、メインから副菜まで惜しみなく使えるのが業務スーパーユーザーの特権ですね。

メニュー名	調理時間の目安	お手軽度
デミチーズドリア	5分	★★★★★
ポークデミソテー	10分	★★★★☆
温野菜のデミディップ	3分	★★★★★

「売ってない」と嘆く前に！業務スーパーのオンラインショップを賢く利用

実店舗で何度探しても売ってない場合、業務スーパーが運営しているオンラインショップをチェックするのも一つの手です。

地域は限定されますが、「オンラインなら在庫がある」というケースも意外と多いのです。

オンラインショップであれば、重い1kg缶を何個買っても玄関まで運んでくれるため、車を持っていない方や、まとめ買いをしたい方には最適です。

また、Amazonや楽天市場などの大手モール経由であれば、ポイント還元もあるため、実質的に店舗より安く買えることもあります。

「売ってないから作れない」と諦めるのではなく、今の時代に合ったスマートな調達方法を身につけることが、家事を楽しく続けるコツです。

通販は「コスパが悪い」と思われがちですが、探し回る時間と労力を考えれば、実は最も効率的なのです。

オンライン購入のメリットまとめ

• 探し回る手間（ガソリン代・時間）がゼロになる
• 他の業務用調味料と一緒にまとめ買いできる
• ポイントが貯まるので次回のお買い物が安くなる

業務スーパーのデミグラスソースに関する「よくある質問」にお答えします

ここで、業務スーパーのデミグラスソースについて、購入前に知っておきたい疑問をQ&A形式でまとめました。

不安を解消して、安心して美味しい料理作りに取り組んでくださいね。

Q：開封後の賞味期限はどのくらいですか？
A：冷蔵保存で3〜4日が目安です。それ以上持たせたい場合は、必ず冷凍保存をしてください。

Q：缶のまま温めても大丈夫ですか？
A：大変危険ですので、必ず鍋に移すか、耐熱容器に入れて電子レンジで温めてください。

Q：子供には味が濃すぎませんか？
A：業務スーパーのソースは比較的マイルドですが、気になる場合は牛乳やトマトケチャップで薄めると、お子様好みの優しい味になります。

ちょっとした疑問を解決しておくことで、料理の失敗を防ぎ、より楽しく使いこなすことができるようになりますよ。

まとめ：業務スーパーのデミグラスソースが売ってない時は通販も視野に！

いかがでしたでしょうか。業務スーパーのデミグラスソースは、その圧倒的なコスパと本格的な味わいゆえに、常に品薄状態が続く人気商品です。

売ってない理由や代用法、そして通販を活用した賢い入手方法を知ることで、あなたの食卓はもっと豊かになるはずです。

1kgというボリュームを活かして、煮込み料理から時短メニュー、隠し味まで幅広く使い倒してください。

もし店頭で見かけたら、迷わず手に取るのが正解です。万が一の品切れに備えて、通販でのストックも忘れずに！

最後に、美味しいデミグラスソース料理を作るためのコツをおさらいしておきましょう。

「赤ワインで煮詰める」「余ったらすぐ冷凍」「通販を賢く使う」。この3点を守るだけで、あなたの料理レベルは格段にアップしますよ。