焼き鳥のタレ市販スーパー【保存版】おすすめ5選

今夜はおうちで居酒屋気分を味わいたい！そんな時に欠かせないのが、香ばしい香りと甘辛い味がたまらない「焼き鳥」ですよね。

最近ではスーパーの精肉コーナーで生の鶏串が手軽に買えますが、味の決め手となる「タレ」選びに迷ってしまう方も多いのではないでしょうか？

市販の焼き鳥のタレは、実はメーカーごとに驚くほどこだわりが詰まっており、プロ顔負けの味を再現できるものが増えています。

「どれを買えば失敗しないの？」「スーパーで買える一番美味しいタレはどれ？」といった疑問を解決すべく、今回はスーパーで買える人気商品を徹底比較しました。

この記事を読めば、あなたの好みにぴったりの絶品焼き鳥のタレが必ず見つかるはずですよ！

焼き鳥のタレをスーパーで選ぶ際の基本ポイント

スーパーの調味料売り場に行くと、多くのメーカーから焼き鳥のタレが販売されています。

まずは、失敗しないための選び方の基準を知っておきましょう。

チェックすべきは「成分」「粘度」「風味」の3点です。

醤油と糖分のバランスをチェック

多くの市販品は醤油ベースですが、使われている砂糖やみりん、水あめの種類によって甘みの質が変わります。

コク深い味が好きな方は「黒糖」や「ざらめ」を使用しているものを選び、すっきりした味が好きな方は「本みりん」主体の方がおすすめです。

とろみの強さが仕上がりを左右する

鶏肉にしっかり味を絡ませたい場合は、とろみが強いタイプを選んでください。

サラサラしたタイプは、つけ焼きを何度も繰り返す本格的な調理に向いていますが、家庭のフライパン調理なら「増粘多糖類」などで適度な粘度がある方が扱いやすいです。

タイプ	特徴	おすすめの調理法
濃厚とろみ系	肉にしっかり絡み、照りが出る	フライパン、グリル
さらさら醤油系	素材の味を活かし、焦げにくい	網焼き、七輪
にんにく・生姜配合	スタミナ満点、お酒が進む	BBQ、夕食のメイン

エバラ「焼き鳥のたれ」の特徴と人気の理由

スーパーで見かける頻度が最も高いのが、エバラ食品の「焼き鳥のたれ」ではないでしょうか。

多くの家庭で愛用されているこの商品には、万人に愛される理由があります。

本醸造醤油の香ばしさと程よい甘み

エバラのタレは、本醸造醤油をベースに、鶏の旨味を凝縮したエキスを配合しています。

蓋を開けた瞬間に広がる「醤油の香ばしさ」は、まさに焼き鳥屋さんの店先に漂うあの香りそのものです。

甘すぎず辛すぎないバランスは、子供から大人まで満足できる仕上がりになっています。

フライパン一つで完成する圧倒的な利便性

このタレの素晴らしい点は、鶏肉を焼いてから最後に絡めるだけで、まるでお店のような「照り」が出ることです。

忙しい平日の晩御飯でも、これ一本あればメインディッシュが完成します。

また、ボトルが使いやすく、少量だけ使いたい時にも便利です。

日本食研「焼き鳥のたれ」はプロ級の仕上がり

業務用でも有名な日本食研のタレは、スーパーの精肉コーナー付近に置かれていることが多い実力派です。

少し贅沢な気分を味わいたいなら、こちらを選んで間違いありません。

3種類の醤油をブレンドした深いコク

日本食研のタレの最大の特徴は、その重厚なコクにあります。

独自の配合で複数の醤油をブレンドしており、一口食べた瞬間に深みのある味わいが口いっぱいに広がります。

「市販品はどれも同じだと思っていた」という人にこそ、ぜひ試してほしい逸品です。

炭火の香ばしさを再現する技術

驚くべきことに、家で焼いているのにどこか「炭火」のようなニュアンスを感じることができます。

これは、香料やエキスの使い方が絶妙だからこそ成せる技です。

焼き上がりの色は非常に濃く、見た目からも食欲をそそります。

ダイショー「焼き鳥のたれ」のコスパと味

「ダイショー」もスーパーでお馴染みのブランドですね。

お手頃な価格帯でありながら、期待を裏切らない安定したクオリティを提供してくれます。

にんにくのパンチが効いたスタミナ系

ダイショーのタレは、他のメーカーに比べてやや「ガツンとくる味」が特徴です。

にんにくやスパイスが隠し味に入っていることが多く、ビールのお供には最高です。

ご飯の上にキャベツを敷いて、このタレで焼いた鶏肉を乗せる「焼き鳥丼」には最高の相性を見せます。

大容量から小袋まで選べるラインナップ

ダイショーはパッケージ展開も豊富で、一度にたくさん作りたい時や、お弁当用に少しだけ欲しい時など、用途に合わせて選べるのが嬉しいポイントです。

コスパを重視しつつ、しっかりした味付けを好む層から絶大な支持を得ています。

最近では、Amazonや楽天などの通販でまとめ買いする人も増えており、ストックしておくと非常に便利ですよ。

スーパーで買えるその他の注目メーカー3選

大手3社以外にも、スーパーには隠れた名品が存在します。

地域密着型のスーパーや、高級スーパーで見かけるラインナップも見ていきましょう。

創味食品「創味のつゆ」ベースの贅沢タレ

プロの料理人も認める創味食品。もし「焼き鳥専用」がなくても、創味のつゆに少し砂糖とみりんを加えて煮詰めれば、最強の焼き鳥ダレになります。

出汁の旨味が非常に強く、上品な仕上がりを好む方に最適です。

ベル食品「成吉思汗（ジンギスカン）のたれ」の応用

北海道の定番「ベルのたれ」ですが、実は焼き鳥にも合うんです。

酸味とスパイス感が絶妙で、脂の乗った鶏モモ肉をさっぱりと食べさせてくれます。

普通の焼き鳥ダレに飽きた時の味変として、「通」の間で愛されている裏技です。

プライベートブランド（イオン・セブンプレミアム等）

最近のPB（プライベートブランド）は侮れません。

価格が抑えられているのはもちろん、有名メーカーとの共同開発も多いため、味のレベルが非常に高いです。

日常使いならこれで十分、というファンも急増しています。

メーカー名	強み	価格帯
創味食品	出汁の深み、高級感	やや高め
ベル食品	独特のスパイス感	標準
イオン(TOPVALU)	圧倒的低価格	安い

市販の焼き鳥のタレを「プロの味」に変える裏技

そのまま使っても美味しい市販のタレですが、ほんの一手間加えるだけで、「お店で30年継ぎ足したタレ」のような深みが出ます。

「追い鶏油（チーユ）」でコクをプラス

焼き鳥屋さんで感じるあの独特のコクは、肉から出た脂がタレに溶け込んだものです。

市販のタレを使う際、鶏皮をじっくり炒めて出た脂を捨てずにタレに混ぜてみてください。

これだけで風味の厚みが数段アップします。

長ネギの青い部分と一緒に煮詰める

買ってきたタレを一度小鍋に入れ、長ネギの青い部分と一緒に少し煮詰めてみましょう。

ネギの香りがタレに移り、カドが取れてまろやかな味わいに変化します。

仕上げに少量の「ハチミツ」を足すと、照りが増して見た目の高級感もアップします。

スーパーの焼き鳥のタレを「プロの味」に変える裏技

そのまま使っても美味しい市販のタレですが、ほんの一手間加えるだけで、「お店で30年継ぎ足したタレ」のような深みが出ます。

「追い鶏油（チーユ）」でコクをプラス

焼き鳥屋さんで感じるあの独特のコクは、肉から出た脂がタレに溶け込んだものです。

市販のタレを使う際、鶏皮をじっくり炒めて出た脂を捨てずにタレに混ぜてみてください。

これだけで風味の厚みが数段アップします。

長ネギの青い部分と一緒に煮詰める

買ってきたタレを一度小鍋に入れ、長ネギの青い部分と一緒に少し煮詰めてみましょう。

ネギの香りがタレに移り、カドが取れてまろやかな味わいに変化します。

仕上げに少量の「ハチミツ」を足すと、照りが増して見た目の高級感もアップします。

焼き鳥のタレはどこで売ってる？売り場の探し方

スーパーの中で「焼き鳥のタレ」を探す際、実はいくつかの候補地があります。

効率よく見つけるためのポイントをまとめました。

基本は「調味料コーナー」の肉のたれ付近

最も確実なのは、焼肉のタレやステーキソースが並んでいる調味料売り場です。

エバラやダイショーなどのボトルタイプは、このエリアに固まって置かれています。

もし見当たらない場合は、すき焼きの割り下や親子丼の素の近くもチェックしてみてください。

「精肉コーナー」の吊り下げ陳列をチェック

日本食研などの小袋タイプや、少しこだわりのあるタレは、鶏肉売り場のすぐ近くに吊り下げられていることがよくあります。

肉と一緒に買ってもらうための戦略的な配置なので、「肉を選ぶついで」に見つかることが多いです。

特に夕方の特売時間帯などは、生の鶏串のすぐ横に特設されていることもありますよ。

焼き鳥のタレ代用レシピ！家にあるもので自作する方法

「買い忘れた！」という時でも大丈夫です。

家にある基本調味料だけで、スーパーの市販品に負けない美味しいタレは作れます。

黄金比率は「醤油：みりん：砂糖＝2：2：1」

この比率をベースに、小鍋でとろみがつくまで煮詰めるのが基本です。

さらに本格的にしたいなら、以下の材料を加えてみてください。

• 酒（大さじ1）：肉の臭みを消し、風味を豊かにします。
• 生姜のしぼり汁（少々）：後味がすっきりし、プロっぽさが出ます。
• 鶏ガラスープの素（ひとつまみ）：市販品特有の「旨味」を補います。

片栗粉でとろみを調整するのが時短のコツ

じっくり煮詰める時間がない時は、仕上げに水溶き片栗粉で少しとろみをつけてください。

本来の煮詰めたタレとは少し質感が異なりますが、肉への絡み具合は抜群に良くなります。

お弁当のおかずなど、冷めても味をしっかり残したい時には特に有効な手法です。

焼き鳥のタレを使った絶品アレンジ料理5選

焼き鳥のタレは、焼き鳥だけに使うのはもったいない万能調味料です。

冷蔵庫に余っているタレを使い切るための、絶品アレンジアイデアをご紹介します。

濃厚焼き鳥丼（温玉乗せ）

鶏モモ肉と長ネギをタレで炒め、ご飯の上に乗せるだけ。

真ん中に温泉卵を落とせば、スーパーのタレとは思えない贅沢なランチが完成します。

刻み海苔と七味唐辛子をたっぷりかけるのがコツです。

照り焼きつくねバーガー

市販のつくねを焼き、たっぷりのタレを絡めてパンに挟みます。

レタスとマヨネーズとの相性は抜群で、子供たちも大喜びのメニューになります。

肉巻きアスパラのタレ焼き

豚バラ肉でアスパラを巻き、フライパンで焼いてからタレを投入。

焼き鳥のタレには粘度があるため、豚肉の脂ともしっかり馴染み、ご飯が進むおかずになります。

焼きおにぎりの隠し味

おにぎりにタレを塗り、トースターでこんがり焼いてください。

醤油だけで焼くよりも照りと甘みが出て、香ばしさが倍増します。

チャーシューの簡易漬け込み液

茹でた豚の塊肉を、ジップロックに入れた焼き鳥のタレに数時間漬け込むだけ。

本格的なチャーシューに近い味が、驚くほど簡単に再現できます。

料理名	準備時間	おすすめポイント
焼き鳥丼	10分	満足度No.1の時短飯
焼きおにぎり	5分	冷めても美味しいお弁当向き
簡易チャーシュー	10分(＋漬け込み)	おつまみに最適な本格味

Amazonや楽天で買える「激レア」焼き鳥のタレ

近所のスーパーではなかなか手に入らない、通販限定や地方の名品タレにも注目です。

実は通販での購入がコスパ最強になるケースも多いのをご存知でしょうか。

地方の老舗焼き鳥店が監修した秘伝のタレ

通販では、有名な専門店が実際に店舗で使用しているタレをボトル詰めして販売しています。

これらはスーパーの商品よりも原材料にコストがかかっており、一口でその違いがわかります。

特に「継ぎ足し30年」などのキャッチコピーがある商品は、家庭では絶対に出せない複雑な風味が楽しめます。

大容量ボトルはまとめ買いがお得

頻繁に焼き鳥や照り焼き料理をする家庭なら、1.8Lなどの業務用サイズを通販で買うのが最も賢い選択です。

送料を含めてもスーパーの小さなボトルを何度も買うより安上がりで、惜しみなくたっぷり使えるのが魅力です。

ポイント還元率の高い日を狙ってAmazonや楽天で注文すれば、実質価格はさらに下がりますよ。

焼き鳥のタレの賞味期限と正しい保存方法

せっかく美味しいタレを買っても、保存方法を間違えると風味が落ちてしまいます。

最後まで美味しく使い切るための注意点を確認しましょう。

開封後は必ず冷蔵庫で保管

未開封であれば常温保存が可能ですが、一度蓋を開けたら冷蔵庫保存が鉄則です。

糖分が多いため、常温だと発酵が進んだり、雑菌が繁殖したりする原因になります。

「ボトル口」の汚れが劣化を早める

使用後、注ぎ口にタレがこびりついたまま放置していませんか？

そこから酸化が始まったり、カビが発生したりすることがあります。

使うたびに清潔なキッチンペーパーなどで口を拭き取ると、美味しさが長持ちします。

また、賞味期限内であっても、香りが酸っぱくなっていたり、糸を引くような違和感があれば使用を控えてください。

子供が喜ぶ！市販のタレで作る甘口焼き鳥のコツ

市販のタレは少し味が濃すぎると感じるお子様もいるかもしれません。

家族全員で楽しめる「マイルドな甘口タレ」へのカスタマイズ術をご紹介します。

「リンゴジュース」や「梨のすりおろし」を加える

タレに少量のリンゴジュースを加えると、角が取れてフルーティーな甘みが加わります。

これは多くの有名焼肉店でも使われている手法です。

天然の果糖は子供が好む味なだけでなく、肉を柔らかくする効果も期待できます。

豆乳やマヨネーズでクリーミーに

意外かもしれませんが、焼き鳥のタレに少しだけマヨネーズを混ぜると、マイルドな「照りマヨ」風になります。

醤油の塩気が和らぐので、小さいお子様でもパクパク食べてくれます。

「野菜嫌いな子がタレの味でアスパラやネギも食べてくれた」という声も多い、魔法のテクニックです。

糖質制限中でも楽しめる！焼き鳥のタレの選び方

ダイエット中の方は、タレの糖質が気になりますよね。

最近では健康志向に合わせた商品もスーパーで見かけるようになりました。

「糖質オフ」表示のある商品を選ぶ

最近の健康ブームを受け、砂糖の代わりに甘味料を使用した「糖質カット」の焼き鳥のタレも登場しています。

通常のタレと比較して糖質が半分以下に抑えられているものもあり、ダイエット中の強い味方です。

「塩ダレ」という選択肢もアリ

醤油ベースの甘辛いタレはどうしても糖分が高くなりがちです。

そんな時は、同じコーナーに売られている「ねぎ塩ダレ」を選んでみてください。

レモンや黒胡椒が効いた塩ダレは、糖質が低いだけでなく、鶏肉の脂をさっぱりと流してくれるので大人な味わいが楽しめます。

スーパーの焼き鳥のタレを「プロの味」に変える裏技

そのまま使っても美味しい市販のタレですが、ほんの一手間加えるだけで、「お店で30年継ぎ足したタレ」のような深みが出ます。

「追い鶏油（チーユ）」でコクをプラス

焼き鳥屋さんで感じるあの独特のコクは、肉から出た脂がタレに溶け込んだものです。

市販のタレを使う際、鶏皮をじっくり炒めて出た脂を捨てずにタレに混ぜてみてください。

これだけで風味の厚みが数段アップします。

長ネギの青い部分と一緒に煮詰める

買ってきたタレを一度小鍋に入れ、長ネギの青い部分と一緒に少し煮詰めるだけで味が激変します。

ネギの香りがタレに移り、カドが取れてまろやかな味わいに変化するからです。

仕上げに少量の「ハチミツ」を足すと、照りが増して見た目の高級感もアップします。

焼き鳥のタレはどこで売ってる？売り場の探し方

スーパーの中で「焼き鳥のタレ」を探す際、実はいくつかの候補地があります。

効率よく見つけるためのポイントをまとめました。

基本は「調味料コーナー」の肉のたれ付近

最も確実なのは、焼肉のタレやステーキソースが並んでいる調味料売り場です。

エバラやダイショーなどのボトルタイプは、通常このエリアに固まって置かれています。

もし見当たらない場合は、すき焼きの割り下や親子丼の素の近くもチェックしてみてください。

「精肉コーナー」の吊り下げ陳列をチェック

日本食研などの小袋タイプや、少しこだわりのあるタレは、鶏肉売り場のすぐ近くに吊り下げられていることがよくあります。

肉と一緒に買ってもらうための戦略的な配置なので、「肉を選ぶついで」に見つかることが多いです。

特に夕方の特売時間帯などは、生の鶏串のすぐ横に特設されていることもありますよ。

焼き鳥のタレ代用レシピ！家にあるもので自作する方法

「買い忘れた！」という時でも大丈夫です。

家にある基本調味料だけで、スーパーの市販品に負けない美味しいタレは作れます。

黄金比率は「醤油：みりん：砂糖＝2：2：1」

この比率をベースに、小鍋でとろみがつくまで煮詰めるのが基本です。

さらに本格的にしたいなら、以下の材料を加えてみてください。

• 酒（大さじ1）：肉の臭みを消し、風味を豊かにします。
• 生姜のしぼり汁（少々）：後味がすっきりし、プロっぽさが出ます。
• 鶏ガラスープの素（ひとつまみ）：市販品特有の「旨味」を補います。

片栗粉でとろみを調整するのが時短のコツ

じっくり煮詰める時間がない時は、仕上げに水溶き片栗粉で少しとろみをつけてください。

本来の煮詰めたタレとは少し質感が異なりますが、肉への絡み具合は抜群に良くなります。

お弁当のおかずなど、冷めても味をしっかり残したい時には特に有効な手法です。

焼き鳥のタレを使った絶品アレンジ料理5選

焼き鳥のタレは、焼き鳥だけに使うのはもったいない万能調味料です。

冷蔵庫に余っているタレを使い切るための、絶品アレンジアイデアをご紹介します。

濃厚焼き鳥丼（温玉乗せ）

鶏モモ肉と長ネギをタレで炒め、ご飯の上に乗せるだけ。

真ん中に温泉卵を落とせば、スーパーのタレとは思えない贅沢なランチが完成します。

刻み海苔と七味唐辛子をたっぷりかけるのがコツです。

照り焼きつくねバーガー

市販のつくねを焼き、たっぷりのタレを絡めてパンに挟みます。

レタスとマヨネーズとの相性は抜群で、子供たちも大喜びのメニューになります。

肉巻きアスパラのタレ焼き

豚バラ肉でアスパラを巻き、フライパンで焼いてからタレを投入。

焼き鳥のタレには粘度があるため、豚肉の脂ともしっかり馴染み、ご飯が進むおかずになります。

焼きおにぎりの隠し味

おにぎりにタレを塗り、トースターでこんがり焼いてください。

醤油だけで焼くよりも照りと甘みが出て、香ばしさが倍増します。

チャーシューの簡易漬け込み液

茹でた豚の塊肉を、ジップロックに入れた焼き鳥のタレに数時間漬け込むだけ。

本格的なチャーシューに近い味が、驚くほど簡単に再現できます。

料理名	準備時間	おすすめポイント
焼き鳥丼	10分	満足度No.1の時短飯
焼きおにぎり	5分	冷めても美味しいお弁当向き
簡易チャーシュー	10分(＋漬け込み)	おつまみに最適な本格味

Amazonや楽天で買える「激レア」焼き鳥のタレ

近所のスーパーではなかなか手に入らない、通販限定や地方の名品タレにも注目です。

実は通販での購入がコスパ最強になるケースも多いのをご存知でしょうか。

地方の老舗焼き鳥店が監修した秘伝のタレ

通販では、有名な専門店が実際に店舗で使用しているタレをボトル詰めして販売しています。

これらはスーパーの商品よりも原材料にコストがかかっており、一口でその違いがわかります。

特に「継ぎ足し30年」などのキャッチコピーがある商品は、家庭では絶対に出せない複雑な風味が楽しめます。

大容量ボトルはまとめ買いがお得

頻繁に焼き鳥や照り焼き料理をする家庭なら、1.8Lなどの業務用サイズを通販で買うのが最も賢い選択です。

送料を含めてもスーパーの小さなボトルを何度も買うより安上がりで、惜しみなくたっぷり使えるのが魅力です。

ポイント還元率の高い日を狙ってAmazonや楽天で注文すれば、実質価格はさらに下がりますよ。

焼き鳥のタレの賞味期限と正しい保存方法

せっかく美味しいタレを買っても、保存方法を間違えると風味が落ちてしまいます。

最後まで美味しく使い切るための注意点を確認しましょう。

開封後は必ず冷蔵庫で保管

未開封であれば常温保存が可能ですが、一度蓋を開けたら冷蔵庫保存が鉄則です。

糖分が多いため、常温だと発酵が進んだり、雑菌が繁殖したりする原因になります。

「ボトル口」の汚れが劣化を早める

使用後、注ぎ口にタレがこびりついたまま放置していませんか？

そこから酸化が始まったり、カビが発生したりすることがあります。

使うたびに清潔なキッチンペーパーなどで口を拭き取ると、美味しさが長持ちします。

また、賞味期限内であっても、香りが酸っぱくなっていたり、糸を引くような違和感があれば使用を控えてください。

子供が喜ぶ！市販のタレで作る甘口焼き鳥のコツ

市販のタレは少し味が濃すぎると感じるお子様もいるかもしれません。

家族全員で楽しめる「マイルドな甘口タレ」へのカスタマイズ術をご紹介します。

「リンゴジュース」や「梨のすりおろし」を加える

タレに少量のリンゴジュースを加えると、角が取れてフルーティーな甘みが加わります。

これは多くの有名焼肉店でも使われている手法です。

天然の果糖は子供が好む味なだけでなく、肉を柔らかくする効果も期待できます。

豆乳やマヨネーズでクリーミーに

意外かもしれませんが、焼き鳥のタレに少しだけマヨネーズを混ぜると、マイルドな「照りマヨ」風になります。

醤油の塩気が和らぐので、小さいお子様でもパクパク食べてくれます。

「野菜嫌いな子がタレの味でアスパラやネギも食べてくれた」という声も多い、魔法のテクニックです。

糖質制限中でも楽しめる！焼き鳥のタレの選び方

ダイエット中の方は、タレの糖質が気になりますよね。

最近では健康志向に合わせた商品もスーパーで見かけるようになりました。

「糖質オフ」表示のある商品を選ぶ

最近の健康ブームを受け、砂糖の代わりに甘味料を使用した「糖質カット」の焼き鳥のタレも登場しています。

通常のタレと比較して糖質が半分以下に抑えられているものもあり、ダイエット中の強い味方です。

「塩ダレ」という選択肢もアリ

醤油ベースの甘辛いタレはどうしても糖分が高くなりがちです。

そんな時は、同じコーナーに売られている「ねぎ塩ダレ」を選んでみてください。

レモンや黒胡椒が効いた塩ダレは、糖質が低いだけでなく、鶏肉の脂をさっぱりと流してくれるので大人な味わいが楽しめます。

キャンプやBBQで大活躍する焼き鳥のタレ活用術

アウトドアの場面でも、市販の焼き鳥のタレは非常に頼りになる存在です。

荷物を減らしつつ、外で食べる最高のご馳走を作る方法をご紹介します。

事前の「漬け込み」でゴミと手間を削減

キャンプ場に行く前に、ジップロックに鶏肉とタレを入れておきましょう。

移動中に味が染み込み、現地では焼くだけで済みます。

また、タレのボトルを持ち運ぶ必要がないため、荷物の軽量化にもつながり一石二鳥です。

炭火の強火力で一気に焼き上げる

外で焼く際は、炭の強い火力を利用して、タレが焦げるギリギリのラインまで攻めてみてください。

タレに含まれる糖分がキャラメル化し、「香ばしさの極み」を味わうことができます。

「家で食べるよりも美味しく感じる」のは、この炭の香りとタレの化学反応のおかげです。

焼き鳥のタレが余った！一瞬で消費できる「ちょい足し」案

「瓶の底に少しだけ残ってしまった…」そんな時も捨てる必要はありません。

いつもの料理に少し足すだけで、驚くほどコクが深まります。

納豆のタレとして使う

付属のタレの代わりに、焼き鳥のタレを使ってみてください。

醤油よりも甘みが強いため、納豆特有の匂いが抑えられ、非常に食べやすくなります。

ここに「ラー油」を一滴垂らすと、おつまみとしても優秀な一品に早変わりします。

カレーの隠し味に大さじ1杯

カレーを煮込む仕上げに、焼き鳥のタレをひと回し。

醤油の塩気と砂糖の甘みが、カレーに2日目のような深みを与えてくれます。

特に市販のカレールーが少し物足りないと感じた時に試してほしい、究極の隠し味です。

お弁当に最適！冷めても美味しい焼き鳥のタレ使い

お弁当に入れる焼き鳥は、冷めてからが勝負です。

時間が経っても「パサつかない」「味が薄まらない」ためのコツを伝授します。

片栗粉をまぶしてから焼くのが鉄則

鶏肉を焼く前に軽く片栗粉をまぶしておくと、タレが肉の表面をコーティングしてくれます。

これによって肉の水分が逃げにくくなり、冷めてもしっとりした食感をキープできるのです。

また、タレがダレにくくなるため、お弁当の他のおかずに味が移るのを防ぐメリットもあります。

濃いめの味付けで満足感をアップ

冷めると人間の舌は味を薄く感じやすいため、お弁当用には少し煮詰め気味にするのが正解です。

「照り」がしっかり出ている状態であれば、冷めたご飯との相性も抜群になります。

彩りとして「白いりごま」を散らせば、見た目も華やかになりますね。

業務用スーパーの焼き鳥のタレは買い？魅力を深掘り

業務スーパーなどで見かける大容量のタレ。気になっている方も多いはずです。

その圧倒的な魅力と、購入時の注意点を見ていきましょう。

とにかく安い！家計を救う神コスパ

業務用サイズは、100gあたりの単価が通常のボトルの半分以下ということも珍しくありません。

毎日お弁当を作る家庭や、食べ盛りの子供がいる家庭にとっては、まさに救世主のような存在です。

味もシンプルで飽きがこないため、自分好みのスパイスを足してカスタマイズする土台としても優秀です。

購入前に「保存スペース」を確保して

魅力的な業務用ですが、その大きさゆえに冷蔵庫のスペースを圧迫します。

また、使い切るまでに時間がかかるため、酸化を防ぐための工夫が必要です。

「100均のドレッシングボトルに小分け」して、残りは奥にしまっておくなどの運用がおすすめです。