【保存版】業務スーパーのサンザシ飴が売ってない?おすすめ5選と販売店を徹底解説!
最近、SNSやYouTubeのASMR動画で話題沸騰中の「サンザシ飴(タンフル)」。
パリッとした飴の食感と、甘酸っぱいサンザシの風味がクセになると大人気ですよね。
しかし、いざ買おうと思って「業務スーパーにサンザシ飴が売ってない!」と困っている方が急増しています。
実は、業務スーパーのサンザシ飴は入荷してもすぐに売り切れてしまう超人気商品なんです。
この記事では、業務スーパーでの在庫状況はもちろん、どこで買えるのか、成分や特徴、そして通販でお得に手に入れる方法をプロの視点で詳しく解説します。
最後まで読めば、あなたも確実にあの美味しいサンザシ飴を手に入れることができますよ!
- 業務スーパーでサンザシ飴が売ってない?現在の在庫状況を徹底リサーチ
- サンザシ飴(タンフル)とは?気になる成分と栄養価について
- 業務スーパー以外でサンザシ飴が売ってる場所は?販売店まとめ
- なぜ人気?サンザシ飴がSNSやASMRで話題になった理由
- 業務スーパーのサンザシ飴を美味しく食べる!解凍のコツと注意点
- サンザシ飴のカロリーと糖質は?ダイエット中でも大丈夫?
- 業務スーパーのサンザシ飴はどんな味?実際に食べた人の口コミ評価
- 業務スーパーのサンザシ飴が売り切れる理由は?再入荷のタイミング
- サンザシ飴の代わりに買える!業務スーパーでおすすめの代替品3選
- 自宅で作れる?サンザシ飴(タンフル)の簡単レシピと注意点
- どこが一番安い?業務スーパーvs通販サイトのコスパ比較
- サンザシ飴をギフトに!お取り寄せで喜ばれるおすすめ商品
- サンザシ飴の賞味期限は?保存方法と最後まで美味しく食べるコツ
- 子供から大人まで楽しめる!サンザシ飴の健康効果と注意点
- サンザシ飴をアレンジ!もっと楽しく食べるためのアイデア3選
- 業務スーパーのサンザシ飴、実は地域によって取り扱いが違う?
- サンザシ飴の「飴」がベタつく原因と解決策をプロが伝授
- サンザシ飴のルーツを辿る!中国の伝統菓子「氷糖葫芦」の豆知識
業務スーパーでサンザシ飴が売ってない?現在の在庫状況を徹底リサーチ

業務スーパーで「サンザシ飴」を探しているのに、冷凍コーナーや菓子売り場で見当たらないという声が多く聞かれます。
結論から言うと、業務スーパーで取り扱われているのは「冷凍サンザシ飴(タンフル)」です。
しかし、一部の店舗では取り扱い自体がなかったり、人気すぎて常に品切れ状態(欠品中)だったりすることが珍しくありません。
特に都心部の店舗や、テレビで紹介された直後などは、入荷日に完売してしまうケースも多いようです。
「せっかくお店に行ったのに買えなかった…」とガッカリしたくない方は、事前に電話で在庫確認をするか、最初からAmazonや楽天などの通販サイトを利用するのが最も賢い選択です。
通販であれば、業務スーパーにはない大容量パックや、他メーカーのこだわりサンザシ飴も簡単に見つけることができます。
業務スーパーのサンザシ飴(冷凍)の特徴
業務スーパーで販売されているサンザシ飴は、中国から直輸入された冷凍食品です。
1袋に数本入っており、解凍してそのまま食べられる手軽さが魅力となっています。
| 内容量 | 約3本〜5本(店舗・ロットによる) |
| 保存方法 | 要冷凍(-18℃以下) |
| 味の特徴 | 表面はカリッとした飴、中は甘酸っぱい実 |
価格も業務スーパーらしく非常にリーズナブルですが、「飴が溶けやすい」「解凍の加減が難しい」という意見もあります。
クオリティを重視するなら、専門メーカーが作っている通販のサンザシ飴の方が満足度が高いこともあります。
サンザシ飴(タンフル)とは?気になる成分と栄養価について
サンザシ飴(タンフル)は、中国の伝統的なお菓子「氷糖葫芦(ビンタンフールー)」が発祥です。
「サンザシ」というバラ科の植物の実を串に刺し、麦芽糖などで作った飴でコーティングしたものです。
最近ではイチゴやマスカットのタンフルも人気ですが、元祖といえばこのサンザシ。
サンザシの実自体には、ビタミンCやポリフェノール、食物繊維が豊富に含まれています。
美容や健康に敏感な方の間では、単なるスイーツとしてだけでなく、ヘルシーなフルーツ菓子としても注目されています。
ただし、周りはたっぷりの砂糖(飴)で覆われているため、カロリー管理には注意が必要です。
サンザシ飴に含まれる主な成分リスト
- ポリフェノール: 抗酸化作用が期待できる。
- ビタミンC: 肌の調子を整える。
- クエン酸: 疲労回復に役立つ酸味成分。
- ペクチン: お腹の調子を整える食物繊維。
市販のサンザシ飴には、保存料や着色料が含まれているものもありますが、無添加にこだわった製品も通販サイトなどで多く販売されています。
成分が気になる方は、パッケージ裏の原材料名をしっかりチェックしましょう。
業務スーパー以外でサンザシ飴が売ってる場所は?販売店まとめ
業務スーパーにサンザシ飴がない場合、他のお店を探す必要があります。
一般的にサンザシ飴を取り扱っている可能性があるのは、以下のようなスポットです。
まずチェックしたいのが、「カルディ(KALDI)」や「成城石井」などの輸入食品店です。
ここでは冷凍ではなく、常温で保存できる個包装のサンザシ菓子(板状やスティック状)が置かれていることが多いです。
また、最近では「ダイソー」や「セリア」などの100円均一ショップのお菓子コーナーでも、ドライフルーツタイプのサンザシが見かけられるようになりました。
ただし、串に刺さった「飴」の状態のものは、やはり専門店や中華街、通販以外では入手が困難です。
サンザシ飴に出会える確率が高い場所
- 横浜・神戸・長崎の中華街: 本格的な作りたてが食べられます。
- ドン・キホーテ: 冷凍コーナーやアジアン食品コーナーで稀に発見されます。
- 中国物産店: ガチの中華食材店ならほぼ確実に置いてあります。
- Amazon・楽天・Yahoo!ショッピング: 24時間いつでも購入可能で最も確実です。
「探し回る時間がもったいない!」という方は、最初からスマホでポチッと通販を利用するのが一番の近道です。
送料込みでも、ガソリン代や電車代、探し回る労力を考えれば、通販の方がコスパが良いと言えるでしょう。
なぜ人気?サンザシ飴がSNSやASMRで話題になった理由
サンザシ飴がこれほどまでに品薄になる背景には、SNSの絶大な影響力があります。
特にTikTokやYouTubeでの「ASMR(咀嚼音)」動画がブームの火付け役となりました。
飴を噛んだ時の「パリッ!」「ザクッ!」という小気味良い音が視聴者の食欲をそそり、「一度食べてみたい!」と思う人が続出したのです。
見た目もツヤツヤとしていて可愛らしく、「映えスイーツ」としての側面も持っています。
また、サンザシ特有の「甘酸っぱさ」が、甘すぎるお菓子が苦手な層にもヒットしました。
一度食べると止まらなくなる中毒性があり、リピーターが続出していることも売れ続けている理由の一つです。
サンザシ飴が人気の理由3選
| 1. 食感 | 飴のパリパリ感と実のしっとり感のコントラスト。 |
| 2. 味わい | 砂糖の甘さをサンザシの酸味が引き立てる絶妙なバランス。 |
| 3. 映え | 鮮やかな赤色と光沢が写真や動画で見栄えが良い。 |
業務スーパーのサンザシ飴は、こうしたトレンドを手軽に(しかも安く)体験できるアイテムとして位置づけられています。
しかし、「トレンド商品はすぐに消える」ことも多いのが実情です。
ブームの最中に確実に食べておきたいなら、在庫が安定しているネットショップでのまとめ買いが賢明です。
業務スーパーのサンザシ飴を美味しく食べる!解凍のコツと注意点
運良く業務スーパーでサンザシ飴をゲットできても、食べ方一つで美味しさが大きく変わってしまいます。
冷凍されているため、解凍方法を間違えると飴がベチャベチャに溶けてしまうことがあるからです。
一番のおすすめは、「冷蔵庫でゆっくり自然解凍」することです。
常温で急激に解凍すると、空気中の水分が飴に付着してしまい、せっかくのパリパリ食感が損なわれてしまいます。
食べる30分〜1時間ほど前に冷蔵庫に移し、飴の表面が少し冷たさを保っているくらいが最も美味しいタイミングです。
逆に、解凍しすぎると中のサンザシから水分が出てきてしまうため注意してください。
失敗しないための解凍手順
- 袋から出さずに冷蔵庫へ入れる。
- 結露を防ぐため、食べる直前まで開封しない。
- 再冷凍は味が落ちるため厳禁。
もし飴が溶けてしまった場合は、少し面倒ですが再度冷蔵庫で冷やすか、冷凍のままシャリシャリした状態で食べるのも一つの手です。
「いつも完璧な状態で食べたい」という本格派の方は、飴のクオリティが高い個包装タイプの商品を通販で購入することを検討してみてください。
サンザシ飴のカロリーと糖質は?ダイエット中でも大丈夫?
美味しいサンザシ飴ですが、ダイエット中の方はカロリーが気になりますよね。
サンザシの実自体は100gあたり約70〜90kcal程度と比較的低めですが、飴が加わると話は別です。
サンザシ飴1本あたりの目安カロリーは、サイズにもよりますが約150kcal〜250kcal程度。
主な成分は炭水化物(糖質)ですので、夜遅くに食べるのは控えたほうが良いでしょう。
しかし、サンザシに含まれる食物繊維や有機酸は、消化を助ける働きがあると言われています。
中国では食後のデザートとして親しまれてきた歴史もあり、適量であればそれほど神経質になる必要はありません。
他のお菓子とのカロリー比較
| お菓子の種類 | 目安カロリー |
|---|---|
| サンザシ飴(1本) | 約200kcal |
| ショートケーキ | 約350kcal |
| ポテトチップス(1袋) | 約330kcal |
ポテトチップスやケーキを1個食べるよりは、サンザシ飴1本の方が満足感もあり、罪悪感は少ないかもしれません。
「ダイエット中でも甘いものが食べたい!」という時の救世主として、通販で小分けパックのサンザシ飴をストックしておくのがおすすめです。
業務スーパーのサンザシ飴はどんな味?実際に食べた人の口コミ評価
「売ってない」と嘆く声が多い一方で、運良く購入できた方々の感想も気になるところですよね。
SNSやレビューサイトを調査したところ、「甘酸っぱさが最高!」「飴のパリパリ感がクセになる」というポジティブな意見が目立ちます。
一方で、業務スーパーならではの冷凍品という特性上、「飴が少しベタついていた」「思っていたより実が酸っぱい」といった声も散見されます。
サンザシ自体に馴染みがない日本人にとっては、梅干しのような酸味と砂糖の甘さの組み合わせが新鮮に感じられるようです。
多くの人が共通して言及しているのは、その「食感」の楽しさです。
冷凍状態から少し解凍された瞬間の、ひんやりとした飴が口の中で弾ける感覚は、他のスイーツではなかなか味わえません。
サンザシ飴の良い口コミ・悪い口コミ
| 評価 | 主な意見 |
|---|---|
| 良い口コミ | ・酸味が爽やかで夏にぴったり ・コスパが良く、おやつに最適 ・ASMRごっこができて楽しい |
| 悪い口コミ | ・個体差があり、飴が薄いものがある ・解凍を失敗すると飴が溶ける ・常に在庫がないのが辛い |
口コミを総合すると、「見つけたら即買い必須の神スイーツ」であることは間違いなさそうです。
もし店頭で出会えなかったとしても、通販サイトなら安定した品質のサンザシ飴が手に入ります。
業務スーパーのサンザシ飴が売り切れる理由は?再入荷のタイミング
なぜこれほどまでに、業務スーパーのサンザシ飴は手に入りにくいのでしょうか?
その最大の理由は、「輸入サイクル」と「メディア露出のタイミング」にあります。
業務スーパーの商品は海外からコンテナ単位で輸入されているため、一度在庫が切れると次の入荷まで数週間から数ヶ月かかることが珍しくありません。
さらに、テレビ番組や有名インフルエンサーが紹介することで、一気に需要が供給を上回ってしまうのです。
再入荷のタイミングは店舗によって異なりますが、一般的には「火曜日から木曜日の午前中」に入荷作業が行われることが多いようです。
ただし、入荷しても店頭に並ぶ前に予約や取り置きで埋まってしまう店舗もあるため、確実性は高くありません。
効率よく在庫をチェックする方法
- 開店直後を狙う: 陳列されたばかりの商品をゲットできる可能性が高いです。
- 公式アプリをチェック: 店舗独自の入荷情報が配信されることがあります。
- 複数店舗を回る: 住宅街の店舗など、穴場スポットを探してみましょう。
何度もお店に足を運ぶ労力を考えると、「最初から通販で購入して、玄関まで届けてもらう」ほうが、時間も体力も節約できて圧倒的に効率的です。
通販なら「在庫なし」の表示も一目でわかるため、無駄足を踏む心配もありません。
サンザシ飴の代わりに買える!業務スーパーでおすすめの代替品3選
「どうしてもサンザシ飴が食べたいのに、どこにも売ってない!」
そんな時に試してほしい、業務スーパーで買えるサンザシ飴に近い満足感を得られる商品をご紹介します。
まず一つ目は、「冷凍イチゴ」や「冷凍ベリーミックス」です。
これらを市販の砂糖で飴がけ(フルーツ飴)にすれば、自宅で簡単にタンフルが作れます。
サンザシの酸味に近いベリー類は、代用品として非常に優秀です。
二つ目は、業務スーパーの中華菓子コーナーにある「ドライサンザシ」です。
飴はかかっていませんが、サンザシ本来の味を楽しみたいならこれが一番近いです。
サンザシ飴の代わりになるおすすめ商品
| 冷凍マンゴー/イチゴ | 自作フルーツ飴の材料として最適。 |
| ドライサンザシ | サンザシ特有の酸味を手軽に味わえる。 |
| 氷砂糖 | 飴の質感を再現するためのベースとして。 |
しかし、やはりあの「サンザシ飴ならではの食感」を再現するのは自宅では難しいものです。
「本物のサンザシ飴を妥協せずに食べたい」という方は、迷わず通販サイトでプロが作った商品を注文しましょう。
自宅で作れる?サンザシ飴(タンフル)の簡単レシピと注意点
業務スーパーで売っていないなら、いっそのこと自分で作ってしまおうと考える方も多いはず。
サンザシの実(生やシロップ漬け)が手に入れば、意外とシンプルな材料で作ることが可能です。
基本の材料は、砂糖、水、そしてサンザシだけ。
ただし、飴をパリパリに仕上げるには「温度管理」が非常に重要で、少しでも水分が多いとベタベタの失敗作になってしまいます。
特に家庭のコンロでは温度が安定しにくく、飴が茶色く焦げてしまったり、逆に固まらなかったりという失敗がつきものです。
キッチンが砂糖で汚れるリスクや材料を揃える手間を考えると、実は買ったほうが安いというパターンも少なくありません。
自家製サンザシ飴を成功させるコツ
- 飴は絶対に混ぜない: 結晶化を防ぐため、熱している間は放置。
- 氷水を用意: 飴がけした直後に氷水にくぐらせるとパリッと固まる。
- 水分を拭き取る: 果実の水分をしっかり拭くのが鉄則。
もし「失敗したくない」「プロの味を手軽に楽しみたい」のであれば、完成品を通販で取り寄せるのが最も確実で賢い方法です。
通販なら、職人が絶妙な火加減で仕上げた最高のサンザシ飴が自宅にいながら楽しめます。
どこが一番安い?業務スーパーvs通販サイトのコスパ比較
「業務スーパーは安い」というイメージがありますが、サンザシ飴に関して言えばどうでしょうか?
実店舗と主要な通販サイトでの価格を比較してみました。
業務スーパーのサンザシ飴は1袋(数本入り)で数百円と、確かに単価は安いです。
しかし、そこに店舗までの交通費や「売っていなかった時のガッカリ感」というコストを加味する必要があります。
通販サイト(Amazon、楽天など)では、まとめ買いをすることで1本あたりの価格を抑えられるケースが多いです。
さらに、ポイント還元や送料無料キャンペーンをフル活用すれば、実質的な価格差はほとんどなくなることも。
価格比較シミュレーション
| 購入先 | メリット | デメリット |
|---|---|---|
| 業務スーパー | 1袋あたりの単価が最安クラス。 | 在庫が不安定。店舗に行く手間。 |
| 通販(まとめ買い) | 在庫が確実。ポイントが貯まる。 | 1回の購入金額が高くなる。 |
| 中華街(対面販売) | 出来立てが食べられる。 | 1本あたりの単価が高い。 |
結論として、「確実に、かつ手間をかけずにお得に買いたい」なら通販がコスパ最強です。
一度にたくさん届いても冷凍保存ができるため、毎日のおやつとして少しずつ楽しむことができます。
サンザシ飴をギフトに!お取り寄せで喜ばれるおすすめ商品
自分用だけでなく、話題のサンザシ飴はプレゼントとしても大変喜ばれます。
特にASMR動画をよく見ているお子さんや、トレンドに敏感な友人へのギフトに最適です。
ギフトとして選ぶなら、業務スーパーの簡易パッケージよりも、お洒落なボックスに入った通販限定のサンザシ飴がおすすめ。
中にはサンザシの中にクルミや餡が入った贅沢なバリエーションもあり、特別な日の贈り物としても申し分ありません。
通販なら相手の自宅に直接配送できるため、重たい荷物を持ち運ぶ必要もありません。
「最近話題のサンザシ飴、食べてみて!」というメッセージを添えれば、センスの良さをアピールできること間違いなしです。
ギフト選びのポイント
- 個包装タイプを選ぶ: 衛生面でも安心で、分けやすい。
- フレーバーが豊富なもの: 食べ比べができるセットは満足度が高い。
- 賞味期限をチェック: 冷凍便なら日持ちもするので安心。
「センスのいい贈り物をしたい」なら、業務スーパーにはない、高級感あふれるサンザシ飴セットをネットでチェックしてみましょう。
きっと相手も「これ、SNSで見たやつだ!」と喜んでくれるはずですよ。
サンザシ飴の賞味期限は?保存方法と最後まで美味しく食べるコツ
業務スーパーや通販でサンザシ飴をまとめ買いした際、気になるのが賞味期限と保存方法ですよね。
冷凍のサンザシ飴の場合、未開封であれば製造から約半年〜1年程度保存できるものが一般的です。
しかし、一度開封してしまうと飴が湿気を吸いやすくなるため、賞味期限に関わらず早めに食べるのが鉄則です。
家庭用の冷凍庫は開閉が多く温度変化が激しいため、奥の方に保管して温度を一定に保つのが最後までパリパリ感を維持する秘訣です。
もし「冷凍庫がいっぱいで入らない」という場合は、常温保存ができる「ドライサンザシ」タイプを選ぶのも手です。
ただし、あの「飴」の食感を楽しみたいなら、やはり冷凍保存は欠かせません。
サンザシ飴の正しい保存ガイド
| 保存場所 | 目安期間 | 注意点 |
|---|---|---|
| 冷凍庫 | 6ヶ月〜1年 | 乾燥を防ぐためジップロック等に入れる。 |
| 冷蔵庫 | 1日〜2日 | 飴が溶けやすいため、一時的な保管のみ。 |
| 常温 | 厳禁 | 数分で飴がベタつき始めるため避ける。 |
「せっかく買ったのに、いざ食べようとしたら飴が溶けていた…」なんて悲しい思いはしたくないですよね。
通販で購入した個包装タイプなら、一つずつ密閉されているため、より劣化を防ぎやすく、長期間美味しさをキープできますよ。
子供から大人まで楽しめる!サンザシ飴の健康効果と注意点
サンザシ飴はただの甘いお菓子ではなく、古くから「身体に良いおやつ」として親しまれてきました。
サンザシの実には、消化を促進する成分が含まれており、脂っこい食事の後に食べると胃もたれを防ぐ効果が期待できると言われています。
また、ポリフェノールが豊富に含まれているため、美容を意識する女性にもぴったりのスイーツです。
お子さんにとっても、スナック菓子を食べるよりは天然の果実を使ったサンザシ飴の方が、健康的と言えるかもしれません。
ただし、注意したいのは「歯」への影響です。
サンザシ飴の飴は非常に硬く、勢いよく噛むと歯を痛めたり、詰め物が取れたりするリスクがあります。
サンザシ飴を食べる際の注意ポイント
- ゆっくり噛む: 飴が硬いので、最初は口の中で少し溶かすのが安全。
- 食べすぎに注意: 糖分が高いため、1日1〜2本程度に留める。
- 食後の歯磨き: 飴が歯に残りやすいため、食べた後はしっかりケアを。
「健康的にスイーツを楽しみたい」という願いを叶えてくれるサンザシ飴。
素材の質にこだわりたいなら、無着色・無香料の製品が多い通販サイトのラインナップから選ぶのが正解です。
サンザシ飴をアレンジ!もっと楽しく食べるためのアイデア3選
そのまま食べても美味しいサンザシ飴ですが、少し手を加えるだけで驚くほど豪華なデザートに早変わりします。
業務スーパーで大量に手に入った時や、味に変化が欲しい時にぜひ試してみてください。
おすすめのアレンジ1つ目は、「炭酸水に入れてフルーツソーダ風」にすることです。
凍ったままのサンザシ飴を強炭酸水に入れると、飴が少しずつ溶けて炭酸に甘みと酸味が移り、見た目もお洒落なドリンクになります。
2つ目は、「ヨーグルトやバニラアイスのトッピング」です。
サンザシの酸味が乳製品のコクと絶妙にマッチし、飴の食感がアクセントになって高級感のあるパフェ風になります。
サンザシ飴のおすすめアレンジ一覧
| サンザシソーダ | 見た目も涼しげ。飴が溶ける過程を楽しめる。 |
| 贅沢サンザシパフェ | アイスとの相性抜群。おもてなしにも。 |
| サンザシティー | 温かい紅茶に入れれば、酸味が広がるフルーツティーに。 |
こうしたアレンジを楽しめるのも、サンザシ飴を常備していればこそ。
通販で大容量セットを購入しておけば、失敗を恐れず色々なアレンジに挑戦できるので、食の楽しみが広がりますね。
業務スーパーのサンザシ飴、実は地域によって取り扱いが違う?
「近所の業務スーパーにはないのに、友達の近くのお店には売っていた」
そんな経験はありませんか?実は業務スーパーは、地域やフランチャイズ運営会社によって品揃えが大きく異なります。
特に関東圏や関西圏の大型店舗ではアジアン食品に力を入れている店舗が多く、サンザシ飴の遭遇率も高めです。
逆に、小規模な店舗や地方の店舗では、冷凍スイーツの棚が限られているため、入荷自体が見送られるケースも少なくありません。
また、季節限定の商品として扱っている店舗もあり、「冬の時期しか置かない」という店舗も存在するようです。
こうした不確実性が、サンザシ飴を「幻のスイーツ」たらしめている一因なのです。
店舗による取り扱いの差が出る理由
- 店舗面積: 冷凍ケースの広さによって置ける品数が決まる。
- 客層のニーズ: 若い世代が多い地域の店舗はトレンド品を置きやすい。
- 店長の裁量: 発注担当者の好みや判断で入荷が決まることも。
「自分の住んでいる地域の業務スーパーには期待できない…」と感じたら、全国どこへでも配送してくれるネットショップを活用しましょう。
地域格差に関係なく、いつでも最新のトレンドスイーツを届けてもらえるのは、通販ならではの最大のメリットです。
サンザシ飴の「飴」がベタつく原因と解決策をプロが伝授
サンザシ飴を食べていて一番ガッカリするのが、飴が溶けて手にベタベタ付いてしまうことですよね。
これには明確な理由があり、対策を知っておくだけで最後の一口まで綺麗に食べることができます。
主な原因は「湿度」と「解凍時間のミス」です。
砂糖は湿気を非常に吸いやすいため、梅雨時期や夏の暑い部屋に放置すると、数分で表面の飴が溶け出してしまいます。
解決策としては、食べる直前まで冷凍庫から出さないこと。
そして、袋から出した瞬間に「一気に食べる」のが最も確実です。
少しずつ味わいたい場合は、冷えたお皿に保冷剤を敷き、その上に置くことで溶けるのを遅らせることができます。
ベタつきを防ぐ3つの鉄則
- 素手で触らない: 体温で飴が溶けるのを防ぐため、串の部分を持つ。
- 急激な温度変化を避ける: 常温解凍ではなく冷蔵庫解凍を徹底。
- 乾燥した場所で保管: 開封後は密閉容器に乾燥剤と一緒に入れる。
もし、どうしても飴のベタつきが気になるという方は、飴の配合を工夫して溶けにくく加工されている高品質な通販商品を試してみてください。
安いサンザシ飴に比べて、飴の厚みや持続力が全く違うことに驚くはずです。
サンザシ飴のルーツを辿る!中国の伝統菓子「氷糖葫芦」の豆知識
私たちが「サンザシ飴」と呼んでいるこのお菓子、中国では「氷糖葫芦(ビンタンフールー)」と呼ばれ、800年以上の歴史があります。
その昔、宋の時代の皇帝の側室が病に倒れた際、サンザシと氷砂糖を煮詰めたものを食べたところ、たちまち回復したという伝説も残っています。
元々は冬の風物詩として、北京などの寒い地域で街頭販売されていたものでした。
寒さで飴がカチカチに固まったサンザシ飴は、冬の北京を象徴する景色の一つでもあります。
こうした歴史的背景を知ると、ただのお菓子が少し特別なものに感じられませんか?
現在では現代風にアレンジされ、チョコがけのものや、中にナッツを詰めたものなど、進化を続けています。
サンザシ飴の進化の歴史
| 時代 | スタイル |
|---|---|
| 宋代(元祖) | サンザシを氷砂糖で固めたシンプルな薬膳。 |
| 清代〜現代 | 冬の定番屋台スイーツとして庶民に普及。 |
| 現在(最新) | タンフルブームにより、世界中でフルーツ飴として流行。 |
伝統的な味わいを守りつつ、最新のトレンドとしても輝き続けるサンザシ飴。
本場中国の味に近い、本格的な仕上がりのサンザシ飴を味わいたいなら、直輸入商品を豊富に扱う通販サイトを覗いてみるのが一番の近道です。

コメント